Placere |
Navn |
Karakteristisk i vurderingen |
1 | Alder Smoke Pro | Bedre effektivitet |
2 | Piktime Premium | Den korteste rygetid |
3 | Grillux Smoky Boom | Høj ydeevne |
4 | Alvin ECU | Det optimale forhold mellem pris og kvalitet |
5 | PALISAD | Overkommelig pris |
Læs også:
Under røgeriet forstås en anordning til varmebehandling af produkter. Selve processen kaldes rygning. Den er baseret på røgeffekten på kødet, fisken eller andre produkter, der sættes i apparatet. Ved madlavning dehydrerer de og mætter med aroma. Denne metode forlænger holdbarheden af tilberedt mad. Betjeningen af enheder af forskellige typer er identisk. Savsmuld, træflis anbringes i beholderen. De opvarmes på åben ild eller gennem et elektrisk netværk, så ulmningen opretholdes i lang tid. Røg stiger op på maden.
Teknologisk er røgerier opdelt i enheder til varm, kold og hurtig rygning. De første er designet til forarbejdning med røg, som opvarmes til maksimalt 120 grader. De arbejder fra flere minutter til flere timer. Varm mad har en tendens til at have den mindste holdbarhed. Med den kolde metode varierer temperaturregimet i området fra 19 til 25 grader. Arbejdsgangen tager flere dage. Holdbarheden forlænges markant. Hurtigrygningsmetoden bruges i industriel skala. I dette tilfælde anvendes smagsstoffet "flydende røg". Tilberedningsprocessen reduceres drastisk, og holdbarheden forlænges.Til hjemmet bruges sådanne røgerier ikke, da teknologien er ret kompliceret. Vores eksperter har analyseret alle typer røgerier og rangeret de bedste af dem.
Top 5 bedste røgerier
5 PALISAD
Land: Rusland
Gennemsnitspris: 574 gnid.
Bedømmelse (2022): 4.6
Røghus af indenlandsk produktion med to niveauer for produkter. Udvendigt lavet af tyndt rustfrit stål. Den blanke overflade ser smuk og præsentabel ud. Grillene til rygning er lavet af slidstærkt metal. Sættet indeholder et låg, en palle. Rygning foregår på flis.
Ifølge kundeanmeldelser er designet udadtil attraktivt, interessant og enkelt. Anbefales til hjemmebrug. Ud over fordelene er der også en række ulemper. Manglen på et håndtag på bakken gør det svært at fjerne det fra røgeriet, og de lave sider holder ikke på det dryppende fedt. Brugere udtrykker ønsker om færdiggørelse af designet.
4 Alvin ECU
Land: Rusland
Gennemsnitspris: 3960 gnide.
Bedømmelse (2022): 4.7
Universal enhed til varmt rygende svinefedt, kød, fisk derhjemme. Det kan arbejde på elektricitet, kul eller træ. Enhedens effekt justeres manuelt i området fra 300 til 750 watt. I den elektriske driftstilstand skal mikroklimaet i rummet være passende - temperaturen er ikke højere end 35 grader, men ikke mindre end -1 grad. Røghusets volumen er 20 liter med en samlet kompakthed, det giver dig mulighed for at ryge store stykker mad selv i et lille køkken.
Ifølge brugeranmeldelser anses de vigtigste fordele ved rygeapparatet for at være ensartet rygning, ingen klæbning til produkter og byggemateriale af høj kvalitet. Mange bemærker udstyrets eksterne tiltrækningskraft.Den er fuldstændig adskilt, hvilket er en ekstra bekvemmelighed i drift. Udstyret kan fungere uden at være tilsluttet strøm, derfor er det velegnet til at give.
3 Grillux Smoky Boom
Land: Rusland
Gennemsnitspris: 3759 gnid.
Bedømmelse (2022): 4.8
Sofistikeret design til varmt rygende kød, svinefedt, fisk, grøntsager. Anbefales til fans af røget mad. Den er udstyret med en vandforsegling, en beholder til opsamling af fedt, har to niveauer af produktplacering. Den er lavet af materialer af høj kvalitet, hvilket gør arbejdsprocessen bekvem og behagelig. Vægtykkelsen er 1,5 mm, de varmer hurtigt op. Chips placeres i bunden og en palle lægges på den. Ovenstående sæt riste med produkter. Låget lukker tæt, vand hældes i en speciel rille.
Købere er for det meste tilfredse med designet af røgeriet. Mad tilberedes hurtigt i det, mængden af færdige produkter er tilstrækkelig til en stor virksomhed. Brugere advarer om, at tilberedningsprocessen er hurtig, det er vigtigt ikke at overkoge kød- eller fiskstykkerne. Det tager 25-30 minutter, indtil retten er klar.
2 Piktime Premium
Land: Rusland
Gennemsnitspris: 5490 gnid.
Bedømmelse (2022): 4.9
Enheden til varm rygning består af to niveauer, som giver dig mulighed for at ryge en større mængde produkter på samme tid. Tykkelsen af metalvæggene er 1,2 mm. Vægten af strukturen er mere end 6 kg, eksklusive træflis. Vandlåsen forhindrer udslip af røg og indtrængning af ilt i røgeriet. Pakken indeholder et par gitre, et låg. Enheden anbefales til hjemmebrug.
I anmeldelserne taler brugerne om enhedens bekvemme størrelse, muligheden for gulvinstallation på benene.Tilstedeværelsen af en palle hjælper med at samle det flydende fedt på ét sted og ikke flyde ud på træflisen. Kulstofaflejringer og fedt fra overfladen vaskes let af uden stor indsats. Kunder vil gerne se håndtag til lettere transport og et låg med en lås i designet.
1 Alder Smoke Pro
Land: Rusland
Gennemsnitspris: 7000 gnid.
Bedømmelse (2022): 5.0
Røghusets design har en vandtætning. Det giver dig mulighed for at bruge det derhjemme eller på landet uden åben ild. Takket være vand lukker låget næsten tæt, røgen går ikke ud, men kommer ind gennem røret straks ind i ventilationen eller vinduet. Det anbefales at bruge en køkkenovn til at opvarme metalhuset og træspåner. Tykkelsen af metalvæggene er 2 mm.
Ifølge kundeanmeldelser kræver den kompakte størrelse af enheden ikke meget plads hjemme i køkkenet. Alle komponenter er lavet af rustfrit stål, hvilket er en indikator for høj kvalitet og sikkerhed. Brugere kan lide tilstedeværelsen af en taske-etui i sættet. Det er praktisk til dets transport og opbevaring. Ristene har håndtag til nem fjernelse fra røgeriet. Pakken indeholder en pakke el. Afstanden mellem stængerne er for bred, det er ubelejligt at ryge små stykker eller frugter.