|
|
|
|
1 | Svejseren Catherine Guatemala under mælk | 4.85 | Valg af eksperter |
2 | Egoiste Trøffel | 4.80 | Monovarietal Arabica |
3 | Bushido Black Katana | 4.73 | Special kaffe |
4 | Bravos Espresso mix №2 Sød Cappuccino | 4.70 | Friskristet blanding |
5 | Coffesso Crema | 4.70 | Russisk mærke i italiensk jakkesæt |
6 | Dallmayr Crema d'Oro Intensa | 4.66 | Ru, stærk, mørk |
7 | Lavazza La Reserva de Tierra Selection | 4.58 | mest populære producent |
8 | Velsmagende kaffe Barry | 4.52 | Frisk ristet mælkekaffe |
9 | Jardin Cafe Eclair | 4.47 | Mest diskuteret |
10 | BellaCrema LaCrema Melitta | 4.41 | Blød smag |
Den klassiske cappuccinoopskrift, som foretrækkes af mere end halvdelen af kaffeelskere i Rusland, har været uændret i mange år. Det er nemt at finde det, og det vil ikke være svært at fylde din hånd i madlavningen - det vigtigste er korrekt at observere proportionerne og rækkefølgen af tilsætning af ingredienserne. I hjertet af espresso-drikken, og der er ingen kanoniske uforanderlige principper om, hvilken bønnekaffe man skal vælge til den. Mere præcist var de først - blandinger af Arabica og Robusta blev lavet i italienske kaffehuse. Så ændrede princippet sig takket være en vis kongelig person, der kun elskede Arabica.Men hovedpointen er den samme - ikke enhver blanding eller mono-sort, opkvikkende om morgenen i espresso, er velegnet til cappuccino. Forklaringen er enkel - der er nogle varianter, som ideelt set afsløres i den klassiske italienske "sorte" drik, men som mister deres smags- og aromaprofil i mælk. Og derfor er der tværtimod dem, der er ideelle til mælk. Vi vil henlede din opmærksomhed på dem i denne rating-anmeldelse.
Top 10. BellaCrema LaCrema Melitta
Som de fleste kaffeelskere, der ikke kan lide surhed.
- Gennemsnitspris: 1.850 rubler/kg
- Oprindelsesland: Tyskland
- Ingredienser: Arabica
- Stegegrad: medium
Denne variant og producent blev nævnt i anmeldelsen af kaffebønner til fremstilling af latte. Den eneste fra Melitta-linjen får flest anmeldelser fra elskere af kaffe og mælkedrikke. 100% udvalgt Arabica, god medium, tættere på mørk stegt, i tråd med klassiske europæiske traditioner. En blød og delikat cremet smag, der ideelt set vil åbne sig i en cappuccino og vil appellere til elskere af en sødere drink uden bitterhed og surhed. Det er svært at finde det til salg i almindelige butikker, da Melitta endnu ikke er et velkendt mærke i Rusland. Vi anbefaler dog.
- Dejlig cremet smag
- Masser af positiv feedback fra Melitta-fans
- Mere almindeligt på online-sider end i fysiske butikker
Top 9. Jardin Cafe Eclair
Et stort antal anmeldelser fra elskere af smagen af delikat kiks.
- Gennemsnitspris: 1.800 rubler/kg
- Oprindelsesland: Rusland
- Ingredienser: Arabica
- Stegegrad: let (2/5)
En af de få russiske producenter af massekaffe til butikker, som eksperter taler godt om. Forbrugerne giver også en høj vurdering og efterlader et stort antal positive anmeldelser, og kalder Cafe Eclair for den mest duftende og lækre i mærkets linje. I vores udvalg er dette den eneste repræsentant med en let stegning. Det er hende, der giver en specifik smagsprofil og fremhæver en delikat buket af kiksnoter, der passer perfekt ind i en cappuccino. Fans af denne drink og Arabica-blandinger, som er repræsenteret her af repræsentanter for Brasilien, Honduras og Colombia, vil helt sikkert sætte pris på blandingen fra Jardin.
- let stege
- Mild blid smag
- Udtalt surhed er let, men ikke alle kan lide det.
Top 8. Velsmagende kaffe Barry
Den perfekte frisk cappuccino base til en fantastisk pris.
- Gennemsnitspris: 1.869 rubler/kg
- Oprindelsesland: Rusland
- Ingredienser: Arabica
- Stegeniveau: espresso
Tasty Coffee har et bredt udvalg af bønnekaffebønner specielt til elskere af kaffe og mælkedrikke. Virksomheden sørger for, at alle kan købe en blanding til sig selv: Udvælgelsesfunktionen er bekvemt implementeret på hjemmesiden, du kan nemt finde færdige blandinger eller en monosort, og endda vælge dem, der er ideelle til en bestemt brygningsmetode. Hvert produkt er beskrevet så detaljeret som muligt, hvilket er vigtigt. Barry er, at dømme efter antallet af positive anmeldelser, en af favoritterne blandt dem, der elsker cappuccino.En 100% blanding af brasiliansk og etiopisk arabica, som allerede garanterer den perfekte tætte glatte smag og lav syre. Fra de fremhævede beskrivelser: nøddesmør, småkager og subtile bærnoter.
- Friskstegt til en god pris
- Fremragende blanding af Arabica
- Online forhandlere forveksler nogle gange typer
Top 7. Lavazza La Reserva de Tierra Selection
En interessant blanding af Arabica-kaffe fra et populært mærke, som er blevet bevist gennem årene.
- Gennemsnitspris: 2.600 rubler/kg
- Oprindelsesland: Italien
- Ingredienser: Arabica
- Stegegrad: medium
Lavazza er en af de mest "vedholdende" producenter på det russiske marked. Det er muligt, at deres forhold til Horeca-segmentet i de senere år ikke har været så glat som før, på grund af fremkomsten af et stort antal nye kaffespillere, men det forbliver samtidig en populær favorit og forsvinder ikke fra butikshylder. Mangfoldigheden er også glædelig - næsten enhver kaffeelsker vil være i stand til at vælge deres egen version fra en stor linje. La Reserva de Tierra Selection kan kaldes en universel blanding, der vil appellere ikke kun til kendere af cappuccino, men også til klassisk espresso. En blanding af Arabica med en overvægt af etiopisk og colombiansk. Subtil syrlighed og udtalte beskrivelser af chokolade, tørret frugt og jasmin.
- En enkel, men vellykket Arabica-blanding til cappuccino
- Alsidighed
- Dyrt blandt andet i Lavazza-linjen
Top 6. Dallmayr Crema d'Oro Intensa
Stærkt og kraftigt grundlag for kaffe og tysk kvalitet.
- Gennemsnitspris: 2.600 rubler/kg
- Oprindelsesland: Tyskland
- Ingredienser: Arabica
- Stegeniveau: mørk
Dallmayrs Crema d'Oro-serie er omfattende og ret populær blandt kendere af højkvalitets butikskaffebønner. Men desværre findes kun den klassiske hovedversion i Rusland oftere til salg - Dallmayr Crema d'Oro. Det er ikke værre og passer perfekt ind i en cappuccino eller latte macchiato, men vil ikke tilføje den fæstning og intense smag, der er til stede i vores helt med Intensa-præfikset. En eksklusiv blanding af Arabica bønner fra Syd- og Mellemamerika, jævnt ristede, med en syrlig rig og tæt aroma, cremet smag - den perfekte kombination for dem, der leder efter en afbalanceret og stærk cappuccinoblanding.
- Duftende
- God mørk stegt
- Mangel på præcis information om forsyningsregionerne
- Svært at finde til salg
Top 5. Coffesso Crema
En god blanding af Arabica og Robusta uden udtalt bitterhed fra et russisk firma.
- Gennemsnitspris: 2.100 rubler/kg
- Oprindelsesland: Rusland
- Ingredienser: Arabica, Robusta
- Stegegrad: medium (3/5)
Lad dig ikke snyde af de beskedne feminine profiler i renæssancestil på emballagen, det italienske flag og producentens omtale af Giacomo Vannelli som mærkets ambassadør. Simple reklametricks fra 90'erne er stadig populære i Rusland, som er mærkets land. Den tilhører May-firmaet, hvis te-sang de fleste helt sikkert har hørt. Coffesso er endnu ikke det mest promoverede mærke, og det lineære sortiment er beskedent, men det findes i butikkerne, og kvaliteten er ikke dårlig.Crema kan kaldes en afbalanceret blanding af sydamerikansk Arabica og Robusta. Der er en anelse bitterhed i smagen, og takket være den cremede tekstur er den velegnet til at lave cappuccino, hvilket også bekræftes af anmeldelser.
- Behagelig aroma
- Ingen udtalt bitterhed
- Der er ingen oplysninger om forholdet mellem Arabica og Robusta
Top 4. Bravos Espresso mix №2 Sød Cappuccino
Billig Arabica-blanding med robusta og fremragende frisk stegning.
- Gennemsnitspris: 2.300 rubler/kg
- Oprindelsesland: Rusland
- Ingredienser: Arabica, Robusta
- Stegegrad: medium (3/5)
De seneste år har russiske rister været gode til at dumpe markedet. Måske har de stadig lidt mere kapacitet til at begynde at besætte offline butikker, og en global omstrukturering af kaffeindustrien kan begynde. Men indtil videre har vi bare et valg, og det er også godt. Anmeldelsen viser den mest populære blanding fra Bravos fra "under milk"-linjen, det vil sige den bedste mulighed for cappuccino. Hvilket bekræftes af et stort antal positive anmeldelser. En interessant blanding af brasiliansk, colombiansk og etiopisk arabica med tilsætning af ugandisk Robusta i en kombination af 8 til 2. Intens aroma og udtalte chokolade-nøddeagtige og frugtagtige noter. Det er værd at se nærmere på andre muligheder fra Bravos, for eksempel Etiopiens Sidamo, hvor den deklarerede sødme er højere end for Mix nr. 2 Sweet Cappuccino, og syrligheden er 1/5.
- Den perfekte blanding til cappuccino-kendere
- frisk steg
- Lille udvalg fra online forhandlere
Top 3. Bushido Black Katana
Premium shop kaffe til fremstilling af cappuccino.
- Gennemsnitspris: 2.300 rubler/kg
- Oprindelsesland: Holland
- Ingredienser: Arabica
- Stegegrad: medium
100% håndvaskede Arabica bønner fra Syd- og Mellemamerika, tørret i højlandet under solen. Hvis næsten al Bushido-kaffe kan anbefales til espresso-gourmeter, så er det sværere ved cappuccino – mange har en udsøgt syrlighed, som ikke alle elskere af drinks med mælk kan lide. I Black Katana er den praktisk talt fraværende på grund af fraværet af Ethiopian Arabica og mere brasiliansk i blandingen. Citrusnoten er til stede, men den er knapt mærkbar og tilstoppet med en sød frugt- og bærsmag, der glat bliver til en symfoni af mørk chokolade med nødder. Alsidig i tilberedning - bruges ikke nødvendigvis kun i en kaffemaskine, god til andre metoder, hvor den kan blive endnu sødere.
- Usædvanlig smag
- Premium mærke
- Ikke alle kan lide at stege
Top 2. Egoiste Trøffel
Det bedste valg for elskere af brasiliansk Arabica.
- Gennemsnitspris: 1.900 rubler/kg
- Oprindelsesland: Holland
- Ingredienser: Arabica
- Stegegrad: medium
Ved navn og sammensætning er det allerede indlysende, at denne repræsentant fra Egoiste vil passe perfekt ind i cappuccino. Vi taler ikke meget om "ren" espresso her, men du kan huske på, at denne type kaffe også er velegnet til det. Der er mange anmeldelser fra købere, for det meste gode, og producenten, med sjældne undtagelser fra sin linje, behager med en afbalanceret smag, så du kan stole på."Kaffe"-eksperter bekræfter også den høje kvalitet og anbefaler Trøffel til fremstilling af mælkedrikke. I cappuccino ophører den i forvejen lette syrlighed med at mærkes, og søde-nøddeagtige noter og mørk chokolade kommer i forgrunden.
- Fin kop specifikation
- God til cappuccino
- Dem, der kan lide krydret smag, vil ikke kunne lide det.
Se også:
Top 1. Svejseren Catherine Guatemala under mælk
Den bedste bønnekaffe til cappuccino ifølge mange eksperter.
- Gennemsnitspris: 2.800 rubler/kg
- Oprindelsesland: Rusland
- Ingredienser: Arabica Guatemala (Santa Rosa)
- Stegegrad: medium
Blandt eksperter, baristaer og dem, der ved en masse om kafferistning, bliver virksomheden oftere omtalt som "Katerina the Welder". Faktisk er det sådan, navnet oversættes. De er højt værdsat i deres kreds for altid produkter af høj kvalitet og fraværet af frygt for dristige eksperimenter. De specialiserer sig ikke kun i kornkaffe, men også i instant- og kapselmuligheder. "Guatemala med mælk" er det eneste tilfælde i vurderingen, der udelukkende er valgt på grundlag af anmeldelser fra kaffekendere. Selv de mest inkarnerede kritikere og snobberne gav Guatemala høje karakterer og rådede det til cappuccino-elskere, hvor den cremede aroma, let syrlighed og smagen af sød chokolade med frugter afsløres perfekt. En kaffemaskine med en cappuccinatore, "Guatemala med mælk" - og hver morgen vil du stå op på den "anden fod".
- Høje ekspertvurderinger
- Uovertruffen smag
- Svært at finde til salg andet end den officielle hjemmeside