Θέση |
Ονομα |
Χαρακτηριστικό στη βαθμολογία |
1 | Γευστικός Καφές Αιθιοπία Irgacheff Nath | Οι καλύτεροι γλυκοί, ισορροπημένοι κόκκοι καφέ για ροφήματα εσπρέσο και γάλακτος |
2 | Lavazza | Δημοτικότητα και ποικιλία |
3 | Τζούλιους Μάινλ | Μεγάλη ποικιλία - από δυνατός έως καφές χωρίς καφεΐνη |
4 | καράρο | Κόκκοι καφέ από τις καλύτερες φυτείες |
5 | Μαρκόνι | Οι πιο ενδιαφέρουσες γεύσεις |
1 | Όρος Χάγκεν | Η καλύτερη ποιότητα, φυσικότητα και υπέροχη γεύση |
2 | UCC | Ήπια κρεμώδη γεύση |
3 | ΕΓΩΙΣΤΕ | Ο πιο δημοφιλής στιγμιαίος καφές |
4 | carte noire | Υψηλή ποιότητα |
5 | bushido | Πλούσια γεύση και άρωμα |
1 | Illy | Φυσικό προϊόν υψηλής ποιότητας |
2 | Rombouts | Επίσημος Προμηθευτής της Βελγικής Βασιλικής Αυλής |
3 | Kimbo | Φωτεινή γεύση και άρωμα |
4 | Lucaffe | Η πιο αναγνωρίσιμη γεύση, μεγάλη ποικιλία |
5 | Hausbrandt | Οι καλύτερες συνταγές αλεσμένου καφέ |
1 | Nespresso | Ο πιο δημοφιλής |
2 | Nescafe | Η καλύτερη γκάμα γεύσεων |
3 | Tassimo | Μοναδική τεχνολογία μαγειρέματος |
4 | Ντι Μαέστρι | Γεύσεις σαν τις καλύτερες καφετέριες |
5 | ή | Πάντα φρέσκος και αρωματικός καφές |
Διαβάστε επίσης:
Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά σε όλο τον κόσμο.Έχει μοναδική γεύση και άρωμα, και παρασκευάζεται από κόκκους καφέ. Πολλοί δεν μπορούν να φανταστούν την αρχή της ημέρας χωρίς αυτό το αναζωογονητικό ρόφημα. Παρασκευάζεται στο σπίτι, προσφέρεται σε καφετέριες και εστιατόρια και είναι επίσης σχετικό σε μικρά καταστήματα σε πακέτο. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε αυτό το αναζωογονητικό ποτό - σε Τούρκο, καφετιέρα, καφετιέρα ή απλά σε ένα φλιτζάνι.
Βασικοί τρόποι παρασκευής καφέ
Υπάρχουν πολλά είδη καφέ και καθένα από αυτά έχει τη δική του γεύση - δυνατή και ξινή ή απαλή και αρωματική. Επιπλέον, δεν διαφέρει τόσο η ποικιλία, αλλά οι μέθοδοι παρασκευής.
Ριστρέτο. Έχει όγκο μόλις 15 ml και θεωρείται ρόφημα καφέ με την κλασική ιταλική του έννοια.
Εσπρέσο. Διαφέρει σε όγκο 30 ml και πολύ λαμπερή γεύση και άρωμα χωρίς πρόσθετα.
Καπουτσίνο. Πρόκειται για εσπρέσο και γάλα που ζεσταίνονται στους 75 βαθμούς με αφρό περίπου 1 εκ. Έχει ήπια, λεπτή γεύση.
λάτε. Έχει τις ίδιες αναλογίες με τον προηγούμενο τύπο, αλλά διαφέρει στην ποσότητα του αφρού (είναι 2-3 φορές περισσότερο).
Americano. Ο ίδιος μαύρος καφές με τη σύγχρονη έννοια. Στην πραγματικότητα αποτελείται από εσπρέσο και ζεστό νερό.
Οι καλύτερες μάρκες κόκκων καφέ
Οι κόκκοι καφέ είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους γνώστες αυτού του ποτού. Όλα είναι σημαντικά εδώ: από το βαθμό ψησίματος μέχρι την περιοχή καλλιέργειας. Οι κόκκοι απαιτούν αρχικό άλεσμα σε ειδική συσκευή (μύλος καφέ), ενώ παράλληλα αναδίδουν ένα εκπληκτικό άρωμα, που κάνει τη διαδικασία παρασκευής ακόμα πιο απολαυστική. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες καφέ είναι η ευχάριστη και απαλής γεύσης Arabica, κύριος ανταγωνιστής της οποίας είναι η τάρτα και ελαφρώς πικρή Robusta. Καταλαμβάνουν το 97% της παγκόσμιας παραγωγής. Μπορείτε να αγοράσετε κόκκους καφέ σε οποιοδήποτε εξειδικευμένο κατάστημα ή υπεραγορά.Η επιλογή του τύπου, της ποικιλίας, του ψησίματος είναι αποκλειστικά υπόθεση του καθενός και εξαρτάται από τις ατομικές γευστικές προτιμήσεις. Παρακάτω θα κατατάξουμε τις καλύτερες μάρκες κόκκων καφέ, ώστε να εξοικονομήσετε χρόνο στην αναζήτηση του κατάλληλου προϊόντος.
5 Μαρκόνι
Χώρα: Ρωσία
Βαθμολογία (2022): 4.6
Η ρωσική μάρκα Marcony μπορεί να συμβουλευτεί τους λάτρεις των ασυνήθιστων γεύσεων. Εκτός από τα κλασικά μείγματα Arabica και Robusta, η ποικιλία της εταιρείας περιλαμβάνει επιλογές που δεν υπάρχουν σε άλλους κατασκευαστές. Η σειρά Marcony Aroma αποτελείται από έξι γεύσεις: Βαυαρική σοκολάτα, φουντούκι, γαλλική βανίλια, πορτοκάλι, ιρλανδική κρέμα και κεράσι. Η γεύση δεν διακόπτει τη γεύση του φυσικού καφέ, αλλά τον συμπληρώνει διακριτικά, αφήνοντας μια ευχάριστη επίγευση.
Υπάρχει επίσης μια σειρά που δημιουργήθηκε ειδικά για καφετέριες, καφετέριες και εστιατόρια με διαφορετικές αναλογίες Arabica και Robusta. Η ποιότητα είναι εξαιρετική, οι κόκκοι καφέ αγοράζονται από αποδεδειγμένες φυτείες στο Βιετνάμ, την Ινδία, την Αφρική, την Κεντρική και τη Νότια Αμερική. Παρά την ποιότητα, τη ζήτηση στα εστιατόρια, ο καφές ανήκει στη μεσαία κατηγορία τιμών. Και δεν υπάρχουν σχεδόν αρνητικές κριτικές σχετικά με αυτό. Οι πελάτες αγαπούν το Marcony για το άρωμα, τον πλούτο και την ισορροπία της γεύσης.
4 καράρο
Χώρα: Ιταλία
Βαθμολογία (2022): 4.7
Η Carraro ευχαριστεί τους γνώστες του καφέ με κόκκους εδώ και 80 χρόνια. Ο κατασκευαστής, με καταγωγή από την ηλιόλουστη Ιταλία, αγοράζει τις καλύτερες ποικιλίες σιτηρών από τη Νότια Αμερική, τη Γουατεμάλα, την Αιθιοπία και τις ψήνει χρησιμοποιώντας μια μοναδική τεχνολογία που αναπτύχθηκε από τον ιδρυτή της εταιρείας το 1896. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η μάρκα ήταν η πρώτη που χρησιμοποίησε τη συσκευασία κενού στην παραγωγή καφέ. Μέχρι σήμερα, ο καφές Carraro έχει εκλεπτυσμένο άρωμα, γλυκιά επίγευση και φρουτώδη γεύση με ξινίλα.Ο τέλειος συνδυασμός αυτών των τριών χαρακτηριστικών έχει επιτευχθεί χάρη σε μια πλούσια εμπειρία και πολλά πειράματα.
Ένα χαρακτηριστικό της μάρκας είναι τα μοναδικά μείγματα κόκκων καφέ. Για παράδειγμα, το Super Bar Gran Crema, αποτελείται από 7 είδη Arabica και η επίγευση του έχει σοκολατένια απόχρωση. Αξιοσημείωτη είναι η σειρά αφιερωμένη στον καφέ από διάφορες χώρες - από τη Βραζιλία μέχρι την Κόστα Ρίκα. Πρόκειται για οκτώ νόστιμα χαρμάνια με έντονη γεύση που χαρακτηρίζει κάθε περιοχή. Εκτός από τους καβουρδισμένους κόκκους, ο κατασκευαστής προσφέρει αλεσμένο καφέ, ο οποίος δεν είναι λιγότερο σε ζήτηση.
3 Τζούλιους Μάινλ
Χώρα: Αυστρία
Βαθμολογία (2022): 4.8
Η μάρκα καφέ κόκκων αυστριακής προέλευσης Julius Meinl είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο. Κάθε καφές θα αναγνωρίσει τη συσκευασία Julius Meinl λόγω του χαρακτηριστικού σχεδίου ενός μικρού αγοριού με καπέλο φέσι πάνω της. Η ταχεία δημοτικότητα ήρθε σε ένα μικρό καφενείο λόγω μιας μοναδικής καινοτομίας εκείνη την εποχή - της πώλησης έτοιμων κόκκων. Το καβούρδισμα σύμφωνα με τις μοναδικές βιεννέζικες παραδόσεις γεμίζει τον καφέ με ένα ιδιαίτερο άρωμα τάρτας και δίνει στη γεύση αυτή πολύ ξινή. Ορισμένες ποικιλίες έχουν λεπτή επίγευση, άλλες έχουν κρεμώδη αφρό. Ο κατασκευαστής παράγει αρωματισμένα μείγματα με απόχρωση εσπεριδοειδών ή καραμέλας.
Ο κατασκευαστής αγοράζει κόκκους καφέ από μικρές φάρμες στη Βραζιλία, την Κεντρική, τη Λατινική και Νότια Αμερική, την Αιθιοπία και την Κένυα, την Ονδούρα και το Περού. Η γκάμα είναι πολύ μεγάλη, ο καθένας θα βρει ένα μείγμα της αρεσκείας του. Δυνατός και απαλός καφές, ο Arabica αναμειγνύεται και αναμειγνύεται με την προσθήκη Robusta, διαφορετικούς βαθμούς καβουρδίσματος και γεύσεις. Υπάρχουν ακόμη και καφέδες χωρίς καφεΐνη για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση ή αϋπνία.Μεταξύ του τεράστιου αριθμού κριτικών, δεν είναι δυνατό να βρεθεί ένα σαφές αρνητικό για τα προϊόντα Julius Meinl, παρά το γεγονός ότι ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα. Αυτός ο καφές λοιπόν σίγουρα αξίζει να τον δοκιμάσετε.
2 Lavazza
Χώρα: Ιταλία
Βαθμολογία (2022): 4.9
Ο Ιταλός κατασκευαστής καφέ υψηλής ποιότητας και εξοπλισμού για την παρασκευή του είναι ηγέτης στην αγορά εδώ και πολλά χρόνια. Η ιστορία της εταιρείας έχει περισσότερα από 100 χρόνια. Η Arabica παρέχεται στα φυτά της Lavazza από όλες τις περιοχές καλλιέργειας καφέ. Αυτό παρέχει μια μεγάλη ποικιλία από κόκκους καφέ και γεύσεις. Οι πραγματικοί γνώστες αυτού του αναζωογονητικού ποτού προτιμούν την ιταλική μάρκα για την παρασκευή καφέ για όλη την οικογένεια. Οι πιο δημοφιλείς αλυσίδες καφέ σε όλο τον κόσμο επιλέγουν κόκκους από τη Lavazza.
Η ποικιλία του κατασκευαστή περιλαμβάνει μονοσορτί και ενδιαφέροντα μείγματα. Ο καφές πωλείται κυρίως σε μεγάλες συσκευασίες των 500 και 1000 γραμμαρίων, αλλά στα καταστήματα της αλυσίδας μπορείτε να αγοράσετε και τυποποιημένες συσκευασίες των 250 γραμμαρίων. Η Lavazza συνεργάζεται κυρίως με Arabica, με εξαίρεση αρκετά μείγματα με την προσθήκη Robusta. Στην παραγωγή χρησιμοποιούνται σπόροι από τη Νότια, Κεντρική Αμερική, Βραζιλία, Περού. Κάθε μείγμα έχει τη δική του ξεχωριστή γεύση. Η επιλογή είναι πολύ μεγάλη, και όχι μόνο στα φασόλια. Η εταιρεία προσφέρει επίσης αλεσμένο καφέ, κάψουλες και λοβούς. Υπάρχουν πολλές κριτικές για τη μάρκα και μόνο λίγοι αγοραστές παραμένουν δυσαρεστημένοι με τη γεύση και το άρωμα.
1 Γευστικός Καφές Αιθιοπία Irgacheff Nath
Χώρα: Ρωσία
Βαθμολογία (2022): 5.0
Ο Αιθιοπικός καφές κόκκων γενικής χρήσης είναι τέλειος για όλες τις μεθόδους παρασκευής: σε Τούρκο, καφετιέρα geyser, αυτόματη καφετιέρα, μηχανή εσπρέσο.Είναι καλό στη μαύρη του μορφή και ως βάση για ροφήματα με γάλα και κρέμα. Ο καφές έχει μια εκπληκτικά ισορροπημένη γεύση, στην οποία, εκτός από το κύριο άρωμα, διακρίνονται καθαρά και νότες από σκούρα μούρα, λουλούδια και σοκολάτα γάλακτος. Και όλα αυτά χάρη στη σωστή φυσική επεξεργασία.
Ο καφές παρέχεται από την Tasty Coffee. Ο κατασκευαστής ασχολείται μόνο με το ψήσιμο και το κάνει σε μικρές παρτίδες καθώς λαμβάνει παραγγελίες. Επομένως, το προϊόν είναι πάντα φρέσκο, με πλούσιο και λαμπερό άρωμα. Η μάρκα αγοράζει δημητριακά από μικρές φάρμες, όπου καλλιεργούνται μούρα καφέ χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων και συλλέγονται με το χέρι. Στη συνέχεια πηγαίνουν στους σταθμούς επεξεργασίας Kerchanshe, οι οποίοι βρίσκονται επίσης στην Αιθιοπία. Πρόκειται για μια πολύ γνωστή εταιρεία που ειδικεύεται στον specialty καφέ. Και μόνο τότε οι προπαρασκευασμένοι κόκκοι αποστέλλονται στη Ρωσία, όπου το Tasty Coffee τους φέρνει στην ιδανική κατάσταση με το σωστό ψήσιμο.
Κορυφαίες μάρκες στιγμιαίου καφέ
Ο στιγμιαίος ή ο λυοφιλοποιημένος καφές είναι μια επιλογή για όσους δεν τους αρέσει να αφιερώνουν χρόνο στην παρασκευή. Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο ρόφημα, αρκεί να ρίξετε την απαιτούμενη ποσότητα καφέ με βραστό νερό και να ανακατέψετε. Στη Ρωσία, αυτός ο τύπος είναι ο πιο δημοφιλής, επειδή δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και όργανα. Η ευκολία παρασκευής και το ελάχιστο κόστος χρόνου καθιστούν τον στιγμιαίο καφέ ιδιαίτερα περιζήτητο, επομένως υπάρχουν όλο και περισσότεροι κατασκευαστές που προσφέρουν αυτό το συγκεκριμένο είδος ροφήματος. Αλλά μεταξύ αυτών υπάρχουν τα πιο αξιόπιστα, που παράγουν ένα προϊόν υψηλής ποιότητας χρησιμοποιώντας σύγχρονο εξοπλισμό και αναφέρονται στη βαθμολογία μας.
5 bushido
Χώρα: Ρωσία
Βαθμολογία (2022): 4.5
Για κάποιους, θα είναι μια αποκάλυψη ότι η μάρκα Bushido δεν έχει καμία σχέση με την Ιαπωνία. Η μάρκα ανήκει στη ρωσική εταιρεία Hors' Ltd. Όμως ο καφές παράγεται σε εργοστάσιο στην Ελβετία, γεγονός που καθιστά το προϊόν άξιο προσοχής. Ναι, και οι πρώτες ύλες εισάγονται από διάφορα μέρη του κόσμου - Κεντρική και Νότια Αμερική, Ανατολική Αφρική, Κιλιμάντζαρο, Κένυα, Κολομβία, Αιθιοπία. Η συσκευασία, το ψήσιμο και άλλα στάδια κατασκευής πραγματοποιούνται σε ένα ελβετικό εργοστάσιο.
Οι λάτρεις του φυσικού καφέ θα εκτιμήσουν τη γεύση του Bushido. Υπάρχουν διάφοροι τύποι στιγμιαίου καφέ για να διαλέξετε, που διαφέρουν ως προς την ένταση του καβουρδίσματος και τη γεύση. Ο κατασκευαστής συνεργάζεται κυρίως με Arabica, μια μικρή ποσότητα Robusta έχει προστεθεί σε ορισμένα μείγματα. Οι τεχνολογίες δηλώνονται ενδιαφέρουσες - «καπνισμένος» καφές, καβουρδισμένος σε αναμμένα κάρβουνα. Είναι το πιο δυνατό στη σειρά, με ασυνήθιστες καπνικές νότες. Υπάρχει καφές με την προσθήκη βρώσιμου χρυσού. Υπάρχουν επίσης πολλές κλασικές επιλογές. Το Bushido δεν μπορεί να ονομαστεί το καλύτερο, δεν αρέσει σε όλους, ορισμένοι πιστεύουν ότι η τιμή δεν ταιριάζει με την ποιότητα. Αλλά για όσους πίνουν αποκλειστικά στιγμιαίο καφέ, φαίνεται νόστιμο.
4 carte noire
Χώρα: Γαλλία
Βαθμολογία (2022): 4.6
Ο στιγμιαίος καφές από την Carte Noire παρασκευάζεται με βάση 100% φυσικό καφέ Arabica καβουρδισμένο με τη μοναδική τεχνολογία Fire and Ice. Χάρη σε αυτήν, το ποτό μεταφέρει το μαγικό άρωμα και την αξέχαστη γεύση των πραγματικών κόκκων καφέ. Περιοχές ανάπτυξης - Βραζιλία και Κολομβία. Η συσκευασία διατηρεί τη φρεσκάδα για μεγάλο χρονικό διάστημα, επιλογή από γυάλινο βάζο ή εξειδικευμένες σακούλες. Για να παρασκευάσετε ένα αναζωογονητικό ρόφημα, αρκεί να προσθέσετε ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό σε δύο κουταλάκια του γλυκού καφέ.
Η μάρκα είναι γαλλική, αλλά η παραγωγή για τη Ρωσία πραγματοποιείται στην περιοχή του Λένινγκραντ. Επομένως, από την εμφάνιση της μάρκας στην αγορά, η ποιότητα έχει υποχωρήσει ριζικά. Αλλά με φόντο τον φτηνό στιγμιαίο καφέ, το Carte Noire εξακολουθεί να ξεχωρίζει για την αρκετά έντονη γεύση και το άρωμά του. Η γκάμα δεν είναι πολύ μεγάλη, αλλά ευέλικτη. Το ποτό δεν είναι πικρό, απαλό και βελούδινο. Υπάρχει μια έκδοση χωρίς καφεΐνη που διατηρεί καλά τη φυσική γεύση. Οι πελάτες αφήνουν κυρίως θετικές κριτικές για το Carte Noire, αλλά πολλοί σημειώνουν ότι είχε πραγματικά καλύτερη γεύση πριν.
3 ΕΓΩΙΣΤΕ
Χώρα: Γερμανία
Βαθμολογία (2022): 4.8
Οι γνώστες της πραγματικής γεύσης του καφέ, που δεν έχουν χρόνο να ετοιμάσουν αυτό το ρόφημα σε αυτοκίνητο ή Τούρκο, επιλέγουν το Egoiste. Η μάρκα της premium κατηγορίας κατασκευάζει το προϊόν της στα καλύτερα εργοστάσια στον κόσμο. Χάρη στο καβούρδισμα των κόκκων με τη χρήση μιας μοναδικής αλπικής τεχνολογίας στα ψηλά βουνά, σε συνδυασμό με το λιωμένο νερό των παγετώνων, η γεύση του καφέ είναι έντονη και εκλεπτυσμένη. Δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες για το μαγείρεμα - απλώς ρίξτε τη σωστή ποσότητα περιεχομένου με ζεστό νερό. Η εταιρεία προσφέρει μια επιλογή από διάφορους τύπους στιγμιαίου καφέ - κόκκους από την Κένυα, την Κολομβία, την Παπούα Νέα Γουινέα, την Αιθιοπία.
Ο κατασκευαστής δηλώνει τη χρήση πρώτων υλών της υψηλότερης ποιότητας, μένει να πιστεύουμε στη λέξη, καθώς δεν θα είναι δυνατό να επαληθευτεί αυτό. Εκτός από το κλασικό λυοφιλοποιημένο ποτό, η εταιρεία προσφέρει μια μορφή που έχει γίνει δημοφιλής - "αλεσμένο σε διαλυτό". Η γεύση και το άρωμα ενός τέτοιου καφέ είναι πιο έντονα, κοντά στο φυσικό. Για την παραγωγή χρησιμοποιείται μόνο Arabica, αλλά η επιλογή είναι αρκετά μεγάλη.Στην ποικιλία, οι λάτρεις του απαλού και δυνατού καφέ θα βρουν μια κατάλληλη επιλογή. Στη Ρωσία, το Egoiste είναι δημοφιλές, οι περισσότεροι αγοραστές το θεωρούν υψηλής ποιότητας και νόστιμο.
2 UCC
Χώρα: Ιαπωνία
Βαθμολογία (2022): 4.9
Ένας από τους καλύτερους στιγμιαίο καφέ παράγεται από τη μεγαλύτερη ιαπωνική εταιρεία. Δεν θα το βρείτε στα συνηθισμένα σούπερ μάρκετ, αλλά μπορείτε να το βρείτε εύκολα σε δημοφιλείς ρωσικές αγορές. Για την απόκτηση ενός εξαχνωμένου προϊόντος, χρησιμοποιείται τεχνολογία λυοφιλοποίησης, η οποία επιτρέπει την πλήρη διατήρηση του αρώματος και της γεύσης. Σε αυτούς που τους αρέσει ο πλούτος, η έντονη πικρία, μπορεί να μην αρέσει. Ο ιαπωνικός καφές είναι πιο απαλός, ελαφρώς κρεμώδης, με ευχάριστη ευγενή ξινίλα.
Για την παραγωγή χρησιμοποιείται μόνο μέτρια ψητό Arabica. Η εταιρεία είναι ιδιοκτήτρια πολυάριθμων φυτειών στην Τζαμάικα, τη Χαβάη και την Καραϊβική. Η κατασκευή από δικές της πρώτες ύλες επιτρέπει στην εταιρεία να ελέγχει πλήρως την ποιότητα και τις διαδικασίες παραγωγής. Αλλά δεν ήταν όλοι οι Ρώσοι αγοραστές σε θέση να εκτιμήσουν τον στιγμιαίο καφέ. Ίσως λόγω της κάπως ασυνήθιστης γεύσης.
1 Όρος Χάγκεν
Χώρα: Γερμανία
Βαθμολογία (2022): 5.0
Ο γερμανικός καφές Mount Hagen εμφανίστηκε στη Ρωσία το 2020. Πριν από αυτό, οι γνώστες του ποτού το παρήγγειλαν σε ευρωπαϊκές και αμερικανικές αγορές. Το προϊόν δεν είναι φθηνό, αλλά υψηλής ποιότητας. Μπορεί κάλλιστα να αλλάξει γνώμη ότι ο στιγμιαίος καφές δεν μπορεί να έχει ωραία γεύση. Για την παραγωγή χρησιμοποιούνται σιτηρά από τη Λατινική Αμερική και την Παπούα Νέα Γουινέα. Το μαλακό ψήσιμο της Arabica αποκαλύπτει καλά το άρωμα, αλλά διατηρεί μια ελαφριά ευχάριστη ξινίλα.
Σε αντίθεση με τον φτηνό στιγμιαίο καφέ, αυτός είναι ένα εντελώς φυσικό προϊόν.Η γεύση του είναι απαλή, βελούδινη, η πικρία εκφράζεται πολύ ασθενώς. Το άρωμα του καφέ είναι πιο αδύναμο από αυτό του κόκκου, αλλά απτό και αναγνωρίσιμο. Κατά την παρασκευή, εμφανίζεται ένας ευχάριστος αφρός στην επιφάνεια. Αυτός είναι ίσως ο καλύτερος στιγμιαίος καφές ποτέ. Όχι σε μόνιμη βάση, αλλά με έλλειψη χρόνου, μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει ένα ποτό από έναν Τούρκο ή μια καφετιέρα.
Κορυφαίες μάρκες αλεσμένου καφέ
Ο αλεσμένος καφές είναι κάτι ανάμεσα στα δύο πρώτα είδη. Δεν μπορεί να αραιωθεί με νερό, αλλά δεν χρειάζεται να χάνετε χρόνο στο τρίψιμο. Ένα τέτοιο ποτό παρασκευάζεται σε Τούρκο, αυτοκίνητο, γαλλικό πιεστήριο ή καφετιέρα. Η δυνατότητα παρασκευής του με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, καθώς και η γεύση και η δύναμη του ίδιου του καφέ, εξαρτάται από το μέγεθος του αλεσμένου. Στη διαδικασία κατασκευής και συσκευασίας, είναι σημαντικό να τηρούνται ορισμένοι κανόνες για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και το άρωμα. Δεν μπορούν όλοι οι κατασκευαστές να καυχηθούν για αυτό. Εξετάσαμε τις καλύτερες μάρκες αλεσμένου καφέ.
5 Hausbrandt
Χώρα: Ιταλία
Βαθμολογία (2022): 4.6
Η ιταλική εταιρεία καφέ Hausbrandt υπάρχει εδώ και πάνω από 100 χρόνια. Σε αυτό το διάστημα, οι ειδικοί της έχουν αναπτύξει τεχνολογίες και συνταγές που επιτρέπουν την παραγωγή αλεσμένου καφέ με την καλύτερη γεύση και άρωμα. Ένα χαρακτηριστικό της μάρκας είναι ο αυστηρός ποιοτικός έλεγχος σε κάθε στάδιο. Τα δημητριακά αγοράζονται στη Λατινική Αμερική και την Αφρική. Το Hausbrandt καβουρδίζει τον καφέ του αρκετά σε χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρήσει ανέπαφα τα οφέλη για την υγεία του. Η γκάμα αντιπροσωπεύεται από μείγματα με διαφορετικά ποσοστά Arabica και Robusta, συνδυασμός ποικιλιών. Κάθε ποτό έχει τη δική του μοναδική γεύση.
Η γκάμα προϊόντων της εταιρείας περιλαμβάνει σειρές για το σπίτι, τα μπαρ και τα εστιατόρια.Ένα από τα πιο δημοφιλή μείγματα παρασκευάζεται από 100% Arabica από κολομβιανές φυτείες. Μεγάλη ζήτηση έχει ένα ρόφημα χωρίς καφεΐνη, το οποίο δεν διαφέρει από τον συνηθισμένο καφέ σε γεύση, πλούτο και άρωμα. Το μειονέκτημα θα μπορούσε να ονομαστεί υψηλή τιμή, αλλά το ποτό αντιστοιχεί πραγματικά στο επίπεδο πριμοδότησης. Σύμφωνα με κριτικές χρηστών, η γεύση είναι πάντα ισορροπημένη - μέτρια γλυκιά, πικρή ή ξινή, ανάλογα με την ποικιλία. Μετά από κάθε γουλιά, μένει μια μεγάλη επίγευση, ο καφές αποκαλύπτει την ευελιξία των αποχρώσεων.
4 Lucaffe
Χώρα: Ιταλία
Βαθμολογία (2022): 4.7
Η premium μάρκα σίγουρα θα αρέσει στους γνώστες του καλού ιταλικού καφέ. Η εταιρεία παράγει μόνο φυσικό καφέ - κόκκους, αλεσμένο και σε λοβούς. Οι πρώτες ύλες προέρχονται απευθείας από τις καλύτερες φυτείες της Αφρικής, της Ασίας, της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Όλα τα στάδια επεξεργασίας πραγματοποιούνται στις εγκαταστάσεις της μάρκας. Η σειρά περιλαμβάνει 100% Arabica και συνδυάζεται με την προσθήκη Robusta.
Κάθε μείγμα έχει τα δικά του ξεχωριστά χαρακτηριστικά. Υπάρχουν κλασικά ιταλικά μείγματα με λαμπερή πολύπλευρη γεύση. Άλλα είδη καφέ έχουν αναγνωρίσιμη γεύση - άλλα έχουν νότες μπανάνας και κακάο, άλλα έχουν φρεσκοψημένο ψωμί, κρέμα γάλακτος, σοκολάτα. Ακόμη και το προϊόν χωρίς καφεΐνη έχει διατηρήσει πλήρως την πλούσια γεύση και το άρωμά του. Ο καφές είναι ακριβός αλλά καλής ποιότητας. Σύμφωνα με κριτικές πελατών, η υψηλή τιμή δικαιολογείται πλήρως από το ασύγκριτο άρωμα και την πλούσια γεύση.
3 Kimbo
Χώρα: Ιταλία
Βαθμολογία (2022): 4.8
Η εταιρεία, με καταγωγή από την ηλιόλουστη Νάπολη, παράγει χαρμάνια καφέ για περίπου 50 χρόνια. Η μεγάλη εμπειρία και οι πρώτες ύλες που καλλιεργούνται στις κατάλληλες συνθήκες μας επιτρέπουν να παράγουμε ένα προϊόν απαράμιλλης ποιότητας.Χρησιμοποιεί 100% φυσική Arabica, η οποία φύεται μόνο στη Λατινική Αμερική. Έχει βραζιλιάνικη πλούσια γεύση με μη έντονη ξινίλα. Η εκλεπτυσμένη γεύση και η μοναδική μυρωδιά του αλεσμένου καφέ Kimbo δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.
Η μάρκα συνεργάζεται με Arabica και Robusta, φτιάχνοντας εκπληκτικά μείγματα για κάθε γούστο. Αλλά, δυστυχώς, δεν παραδίδονται όλες οι θέσεις στη Ρωσία. Αν και πολλά από αυτά μπορούν να βρεθούν στις εκπτώσεις μας. Η ποικιλία περιλαμβάνει χαρμάνια για κάθε γούστο - απαλή 100% Arabica με νότες καραμέλας, τάρτα και αναζωογονητικό καφέ με 70% Robusta, κλασικό εσπρέσο και πολλά άλλα. Σιτηρά για παραγωγή αγοράζονται σε διάφορες περιοχές: Περού, Νικαράγουα, Ινδία, Νότια Αμερική. Δεν υπάρχουν αρνητικές κριτικές για τον καφέ. Αυτό είναι ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας ιταλικό προϊόν.
2 Rombouts
Χώρα: Βέλγιο
Βαθμολογία (2022): 4.9
Ο ελίτ βελγικός καφές δεν έχει γίνει ακόμη ευρέως διαδεδομένος στη Ρωσία, αλλά οι αληθινοί γνώστες του αναζωογονητικού ποτού έχουν ήδη ερωτευτεί. Η Rombouts είναι ένας από τους επίσημους προμηθευτές της Βασιλικής Αυλής του Βελγίου, και αυτό μιλάει ευθέως για την υψηλότερη ποιότητά της. Ο καφές μπορεί να βρεθεί σε εξειδικευμένα καταστήματα και σε ορισμένες μεγάλες αγορές. Ο κατασκευαστής αγοράζει πρώτες ύλες απευθείας από αγρότες στο Μεξικό, τη Γουατεμάλα, το Κονγκό, τη Βραζιλία, την Τζαμάικα, την Αιθιοπία, τη Νέα Γουινέα. Η όλη διαδικασία από την επεξεργασία έως τη συσκευασία πραγματοποιείται στα εργοστάσια της εταιρείας.
Ο κατασκευαστής συνεργάζεται τόσο με Arabica όσο και με Robusta. Επιπλέον, σε δημητριακά μπορείτε να αγοράσετε ακόμη και 100% Robusta για τους λάτρεις των ιδιαίτερα δυνατών και πλούσιων ποτών. Μεταξύ των αλεσμένων καφέδων υπάρχει ντεκαφεϊνέ με εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Από γεύση και άρωμα δεν διακρίνεται από τον κλασικό εσπρέσο.Ολόκληρη η σειρά αποτελείται από μείγματα ελίτ κόκκων καφέ, συχνά σπάνιες ποικιλίες. Η γεύση και το άρωμα είναι άψογα, ικανά να κατακτήσουν κάθε γκουρμέ. Μείον - μόνο μια πολύ υψηλή τιμή.
1 Illy
Χώρα: Ιταλία
Βαθμολογία (2022): 5.0
Η ιταλική εταιρεία, που υπάρχει για πάνω από 70 χρόνια, έχει κερδίσει τις καρδιές των πραγματικών λάτρεις του καφέ. Αυτή η μάρκα προσφέρεται σε ακριβά εστιατόρια σε όλο τον κόσμο. Ο κατασκευαστής είναι υπεύθυνος για την ποιότητα, συμμορφώνεται με όλα τα πρότυπα στην κατασκευή και βελτιώνει συνεχώς τον εξοπλισμό, γεγονός που καθιστά δυνατή την ύπαρξη ενός φυσικού προϊόντος με διατηρημένες χρήσιμες ιδιότητες και απερίγραπτη μυρωδιά. Ο αλεσμένος καφές Illy διατίθεται σε διάφορες ποικιλίες: μέτριο και σκούρο καβουρδισμένο, με και χωρίς καφεΐνη.
Ο καφές της μάρκας παρασκευάζεται από ένα μείγμα εννέα διαφορετικών ποικιλιών Arabica. Οι κόκκοι συγκομίζονται με το χέρι σε φυτείες στην Κόστα Ρίκα, την Αιθιοπία, τη Βραζιλία, την Κένυα, την Τζαμάικα, τη Γουατεμάλα. Τα δικά τους εργοστάσια και οι καλύτεροι baristas κάνουν τα προϊόντα της εταιρείας πραγματικά καλά. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα τον καφέ Illy, θα πρέπει. Η επιλογή είναι μεγάλη, ο καθένας θα επιλέξει μια ποικιλία για γεύση. Υπάρχει ένα ρόφημα με απαλή και έντονη γεύση, καθώς και μια σειρά μονοποικιλιών από διαφορετικές περιοχές. Οι Ρώσοι αγοραστές πιστεύουν ότι ο Illy είναι ο πιο νόστιμος ιταλικός καφές, ο βέλτιστος από άποψη τιμής και ποιότητας.
Οι καλύτερες μάρκες σε κάψουλες καφέ
Ο καφές σε κάψουλες είναι μια σύγχρονη εφεύρεση, που έχει ήδη αγαπηθεί από μεγάλο αριθμό γνώστες αυτού του ποτού. Είναι ένας αλεσμένος καφές πυκνής συμπίεσης σε ειδική συσκευασία σχεδιασμένη για μια φορά παρασκευή σε καφετιέρα. Είναι απολύτως ερμητικό και, κυρίως, διατηρεί με τον καλύτερο τρόπο τις ευεργετικές ιδιότητες, καθώς και τη γεύση και το άρωμα του καφέ.Υπάρχουν μόνο λίγες μάρκες που κατασκευάζουν ένα τέτοιο προϊόν. Το κύριο χαρακτηριστικό του ποτού είναι η ταχύτητα και η ευκολία παρασκευής. Ανακαλύψαμε ποιες κάψουλες καφέ είναι οι καλύτερες.
5 ή
Χώρα: Γαλλία
Βαθμολογία (2022): 4.6
Κάτω από αυτό το εμπορικό σήμα, ο καφές επαρκώς υψηλής ποιότητας παράγεται σε κάψουλες κατάλληλες για μηχανές καφέ Nespresso. Οι κόκκοι καφέ αγοράζονται μόνο από αποδεδειγμένες φυτείες συνεργατών και η παραγωγή του τελικού προϊόντος από αυτούς πραγματοποιείται απευθείας στη χώρα όπου θα πραγματοποιηθεί η πώληση. Για παράδειγμα, στη Ρωσία, το εργοστάσιο της εταιρείας βρίσκεται στην περιοχή του Λένινγκραντ, οπότε ο καφές είναι πάντα φρέσκος και αρωματικός.
Η επιλογή δεν είναι η πιο πλούσια, αλλά υπάρχουν αρκετές ενδιαφέρουσες ποικιλίες με διαφορετικούς βαθμούς ψησίματος, αντοχής και κορεσμού. Η σπανιότητα της ποικιλίας αντισταθμίζεται κάπως από το χαμηλό κόστος σε σύγκριση με τις αυθεντικές κάψουλες Nespresso. Επιπλέον, μπορείτε να αγοράσετε καφέ όχι μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα, αλλά και στα περισσότερα μεγάλα σούπερ μάρκετ.
4 Ντι Μαέστρι
Χώρα: Ιταλία
Μέση τιμή: 4.7
Ο πραγματικός ιταλικός καφές διαφόρων βαθμών καβουρδίσματος είναι υψηλής ποιότητας. Οι αγοραστές μπορούν να επιλέξουν από καθαρή Arabica ή το μείγμα της με Robusta. Ο κατασκευαστής έχει αναπτύξει μοναδικά και πλούσια μείγματα. Ο καφές συσκευάζεται αμέσως μετά το ψήσιμο, η επαφή με τον αέρα είναι ελάχιστη. Χάρη σε αυτό, είναι δυνατό να διατηρηθεί μια λαμπερή γεύση και πλούσιο άρωμα.
Οι κάψουλες Di Maestri είναι κατάλληλες μόνο για μηχανές καφέ της ίδιας μάρκας Caffitaly System Professional. Αλλά αυτό είναι ίσως το μόνο μειονέκτημα. Κατά τα άλλα, πρόκειται για έναν ποιοτικό καφέ, που προσφέρεται με τη μορφή μονοσορτών και διαφόρων χαρμάνια.Arabica και Robusta σε κλασικές αναλογίες, κόκκοι καφέ από τη Λατινική Αμερική, την Ασία, την Αφρική, διαφορετική ένταση και δύναμη γεύσης. Κάθε πελάτης θα βρει καφέ που θα τονώσει το πρωί και θα δώσει μια θετική διάθεση για όλη την ημέρα.
3 Tassimo
Χώρα: ΗΠΑ
Βαθμολογία (2022): 4.8
Οι κάψουλες Tassimo έχουν μοναδικό σχήμα δίσκου T σχεδιασμένο ειδικά για την καφετιέρα της μάρκας. Διαβάζει το barcode, καθορίζει το είδος του ποτού από αυτό και αρχίζει να μαγειρεύει. Η εταιρεία παράγει κάψουλες espresso, latte macchiato, cappuccino και Caffè crema με ιδιαίτερη υφή και αφρό. Το περιεχόμενο κάθε συσκευασίας είναι προσεκτικά επιλεγμένοι κόκκοι καβουρδισμένοι με ειδική τεχνολογία. Κάθε είδος καφέ Tassimo είναι ο τέλειος συνδυασμός γεύσης και αρώματος. Ο φρεσκοκομμένος καφές κάψουλας είναι σχεδόν ίδιος με τον αλεσμένο καφέ.
Παρά το γεγονός ότι οι κάψουλες δεν είναι κατάλληλες για όλες τις μηχανές καφέ, είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους Ρώσους αγοραστές. Αυτό υποδεικνύεται από έναν τεράστιο αριθμό κριτικών. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν ποικιλία γεύσεων, ευκολία και ευκολία παρασκευής. Αλλά δεν είναι όλες οι επιλογές επιτυχημένες. Τον τελευταίο καιρό υπήρξαν παράπονα για τον Latte. Ο κατασκευαστής αντικατέστησε την υγρή κρέμα με ξηρή κρέμα, η οποία κατέστρεψε εντελώς το προϊόν. Αλλά ο μαύρος καφές παρέμεινε τόσο νόστιμος όσο πριν.
2 Nescafe
Χώρα: Ελβετία
Βαθμολογία (2022): 4.9
Οι κάψουλες από τον κατασκευαστή Nescafe Dolce Gusto είναι πολύ διαφορετικές από παρόμοιες. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να προετοιμάσετε όχι μόνο εσπρέσο, αλλά και διάσημους τύπους όπως καπουτσίνο, latte. Οι συσκευασίες χωρίζονται σε δύο μέρη εκ των οποίων το ένα περιέχει κάψουλες καφέ και το άλλο γάλα. Χάρη σε αυτό το τελευταίο, το ποτό σας θα αποκτήσει λεπτό αφρό ή ευχάριστη κρεμώδη γεύση.Η σειρά συμπληρώνεται με αρωματισμένες κάψουλες (με καραμέλα, βανίλια κ.λπ.). Συνολικά, η μάρκα αντιπροσωπεύει περισσότερα από 20 είδη καφέ σε ειδικές συσκευασίες.
Η επιλογή καφέ είναι πολύ μεγάλη και οι τιμές προσιτές. Ως εκ τούτου, οι κάψουλες Nescafe είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους Ρώσους αγοραστές. Ινδονησία, Ουγκάντα, Κένυα, Λατινική Αμερική - τα μείγματα της μάρκας χρησιμοποιούν κόκκους από διάφορες περιοχές. Μεταχειρισμένα Arabica και Robusta, διαφορετικών βαθμών ψησίματος. Από τα μειονεκτήματα - δεν έχουν όλοι αρκετό κορεσμό, όσον αφορά τη γεύση, το προϊόν εξακολουθεί να είναι κατώτερο από τον συνηθισμένο αλεσμένο καφέ γνωστών εμπορικών σημάτων.
1 Nespresso
Χώρα: Ελβετία
Βαθμολογία (2022): 5.0
Η μάρκα Nespresso της διάσημης εταιρείας Nestle είναι η πιο δημοφιλής σήμερα. Ο κατασκευαστής παρουσιάζει 4 τύπους καψουλών, μεταξύ των οποίων: Decaffeirato - χωρίς καφεΐνη, Lungo - η πιο βαθιά γεύση, μεγαλύτερος όγκος τελικού ποτού, Pure Origine - ποικιλίες premium, Espresso - μείγματα καφέ με διάφορες γεύσεις. Οι μηχανές καφέ παράγονται με την ίδια μάρκα. Το ποτό λαμβάνεται με πλούσια γεύση και απίστευτο άρωμα. Χρειάζονται 10-15 δευτερόλεπτα για να ψηθεί.
Οι κόκκοι καφέ αγοράζονται από την εταιρεία από διάφορες περιοχές. Αυτές είναι η Βραζιλία, η Κολομβία, η Ανατολική Αφρική, η Κόστα Ρίκα, η Ινδία. Με βάση αυτά συντάσσονται χαρμάνια με διάφορες γεύσεις. Σύμφωνα με κριτικές πελατών, το άρωμα είναι πάντα πλούσιο, φωτεινό, ισορροπημένο. Στην ποικιλία μπορείτε να βρείτε τόσο κλασικά όσο και ασυνήθιστα μείγματα. Μόνο η τιμή για ορισμένους χρήστες εξακολουθεί να φαίνεται λίγο υψηλή.