12 καλύτερες γεννήτριες καπνού

Μεταξύ των γεννητριών καπνού που είναι εξοπλισμένες με συσκευή διαχωρισμού υγρασίας και ρητίνης, αυτό είναι το πιο προσιτό μοντέλο.Ο αποξηραμένος καπνός χωρίς ξένες προσμίξεις βοηθά στην επίτευξη υψηλότερης τελικής ποιότητας του προϊόντος ψυχρού καπνίσματος χωρίς πικρία. Ένα φορτίο ροκανιδιών είναι αρκετό για 6-8 ώρες συνεχούς εργασίας - δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε συνεχώς τη διαδικασία καπνίσματος. Η συσκευή είναι αρκετά ισχυρή, σχεδιασμένη για θάλαμο με όγκο 200 λίτρων. Σε αυτό τοποθετείται ταυτόχρονα αρκετά μεγάλη ποσότητα κρέατος, λαρδί ή ψαριού. Σε αντίθεση με τις περισσότερες γεννήτριες καπνού για οικιακή χρήση, αυτό το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με ένα πηνίο, μια δεξαμενή συλλογής συμπυκνωμάτων, έναν διαχωριστή υγρασίας και μια βαλβίδα αποστράγγισης πίσσας.

Στους χρήστες αρέσει ένας αρκετά απλός, αλλά ταυτόχρονα αποτελεσματικός σχεδιασμός, η γεύση του τελικού προϊόντος. Η συσκευή συνοδεύεται από ένα βιβλίο με λεπτομερείς συνταγές για καπνιστά κρέατα. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα είναι ο συνδυασμός εξαιρετικών τεχνικών χαρακτηριστικών και προσιτού κόστους.

Για τακτικό κάπνισμα μεγάλου όγκου προϊόντων, είναι καλύτερο να αγοράσετε το μοντέλο Whirlwind-M. Η συσκευή λειτουργεί αυτόματα, χωρίς να απαιτείται ανθρώπινη παρέμβαση. Τα αναλώσιμα είναι συνηθισμένα ροκανίδια, όχι ακριβές μπρικέτες ή ταμπλέτες. Ένα φορτίο (3-4 κιλά) απορριμμάτων ξύλου είναι αρκετό για να λειτουργήσει η γεννήτρια καπνού για 24 ώρες.Ταυτόχρονα, είναι δυνατό να γεμίσει ένας θάλαμος με όγκο έως 8 κυβικά μέτρα με κρύο καπνό. μ. Η συσκευή λειτουργεί σε λειτουργία καύσης χωρίς οξυγόνο. Τα ροκανίδια ξύλου δεν χρειάζεται να πυρποληθούν, μπαίνοντας σε θερμαντικό στοιχείο ισχύος 1 kW, αρχίζει αμέσως να σιγοκαίει. Πρέπει να σημειωθεί ότι ο καπνός τροφοδοτείται με σταθερή πυκνότητα και συγκεκριμένη θερμοκρασία.

Οι χρήστες στις κριτικές γράφουν για τη σταθερή παροχή καπνού με τις δεδομένες παραμέτρους.Η γεννήτρια καπνού λειτουργεί αυτόνομα, μόνο μία φορά την ημέρα απαιτείται να γεμίζει το καταφύγιο με ροκανίδια. Μεταξύ των ελλείψεων, υπάρχει μια υψηλή τιμή, η αστοχία των θερμαντήρων κατά τη χρήση υγρών ροκανιδιών.

Αυτόματη γεννήτρια καπνού Το Summer resident διαθέτει ένα μοναδικό σύστημα παροχής θρυμμάτων ξύλου. Χάρη σε αυτήν, ήταν δυνατό να επιτευχθεί χαμηλή κατανάλωση υλικού ξύλου. Ταυτόχρονα, η συσκευή παρέχει ένα ευρύ φάσμα ρυθμίσεων θέρμανσης, το οποίο επιτρέπει τη χρήση μιας γεννήτριας καπνού με καπνοδόχους διαφορετικών μεγεθών. Για να επιλέξετε τη σωστή θερμοκρασία στο θάλαμο καπνίσματος, πρέπει απλώς να επιμηκύνετε την καμινάδα. Ο σχεδιασμός έχει έναν βιδωτό μηχανισμό, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τη μετρημένη παροχή τσιπ. Το σκουλήκι παίρνει ένα μέρος πριονιδιού από τη χοάνη αποθήκευσης και το παραδίδει στην επιφάνεια εργασίας του θερμαντήρα. Ο ρυθμός τροφοδοσίας και η ένταση της θέρμανσης ελέγχονται από αυτοματισμό. Το βολικό κάτω μέρος ανοίγει γρήγορα που επιτρέπει να καθαρίσετε τη συσκευή από τις στάχτες.

Οι ιδιοκτήτες της γεννήτριας καπνού Summer Resident μιλούν κολακευτικά για την αποτελεσματικότητα, την απλότητα, την αξιοπιστία και τη λειτουργικότητα της συσκευής. Το μειονέκτημα της συσκευής είναι η μέτρια εμφάνιση και η αδυναμία καπνίσματος στο κρύο.

Ακόμη και ένα παιδί θα μπορεί να αντιμετωπίσει το κρύο κάπνισμα χάρη στην ηλεκτρική γεννήτρια καπνού Hanhi Zmei. Όλες οι λειτουργίες είναι απλές και βολικές. Υπάρχουν χειριστήρια ισχύος στην ηλεκτρική βάση και στον συμπιεστή. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να ρυθμίσετε τη βέλτιστη λειτουργία κρύου καπνίσματος, λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο του ημικατεργασμένου προϊόντος.Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του μοντέλου είναι η παρουσία ενός φίλτρου που συγκρατεί το συμπύκνωμα, την υγρασία και την πίσσα από τον καπνό. Για την αφαίρεση επιβλαβών κλασμάτων υπάρχει μια βαλβίδα αποστράγγισης. Η αξιοπιστία και η ανθεκτικότητα της συσκευής παρέχεται από τον ανοξείδωτο χάλυβα AISI430. Δεν οξειδώνεται υπό την επίδραση προϊόντων υψηλής θερμοκρασίας και καύσης. Η γεννήτρια καπνού έχει υψηλή απόδοση, είναι σε θέση να σχηματίσει κρύο καπνό για 12 ώρες. Ο καπνός ψύχεται σε ένα πηνίο μήκους 6 m.

Οι καταναλωτές σημειώνουν την απλότητα της λειτουργίας της γεννήτριας καπνού. Χάρη στο φίλτρο, τα προϊόντα δεν εμποτίζονται με επιβλαβείς ρητίνες. Το μόνο μειονέκτημα είναι η υψηλή τιμή.

Εάν καπνίζετε προϊόντα σπάνια και σε μικρές ποσότητες, δεν χρειάζεται να αγοράσετε ένα ακριβό μοντέλο. Με τη βοήθεια του Weber Smoke Generator, μπορείτε εύκολα να μετατρέψετε τη σχάρα ή το μαγκάλι σας με καπάκι σε κρύο καπνιστή. Η γεννήτρια απλά εγκαθίσταται στο κάτω μέρος της δεξαμενής, γεμίζει με ροκανίδια και πυρπολείται. Παρά τον μικρό όγκο, το πριονίδι σιγοκαίει πολύ αργά, παρέχοντας συνεχές κάπνισμα για 8 ώρες.

Πρόκειται για μια εντελώς μηχανική, πολύ απλή, αλλά ταυτόχρονα αποτελεσματική και ασφαλή συσκευή που δεν απαιτεί καμία δεξιότητα στη χρήση γεννητριών καπνού. Σε αυτό το μοντέλο, στους χρήστες αρέσει η πλήρης αυτονομία και το χαμηλό βάρος.Είναι βολικό να πάρετε το καπνιστήριο μαζί σας σε ένα ταξίδι ψαρέματος ή απλώς στη φύση για να μαγειρέψετε καπνιστά κρέατα σε συνθήκες αγρού.

Ελαφρύ και συμπαγές είναι η γεννήτρια καπνού Merkel Standard. Είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα πάχους 2mm. Λόγω του μικρού μεγέθους (ύψος 29,5 cm) και του βάρους (1,5 kg), η συσκευή μπορεί να μεταφερθεί στη φύση ή στη χώρα. Το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με ειδικό θάλαμο στον οποίο συλλέγονται συμπύκνωμα και επιβλαβείς ρητίνες. Το καπάκι είναι κατασκευασμένο από ξύλο, το οποίο εξασφαλίζει την ασφαλή φόρτωση των ροκανιδιών. Η συσκευή διαθέτει βαλβίδα αποστράγγισης για την αφαίρεση του συμπυκνώματος. Ένας αφαιρούμενος πάτος σας επιτρέπει να αλλάξετε γρήγορα ροκανίδια και να αφαιρέσετε τη στάχτη. 1,3 λίτρα απορριμμάτων ξύλου μπορούν να φορτωθούν στο δοχείο, εξασφαλίζοντας αδιάκοπη λειτουργία για 5 ώρες. Δεν απαιτούνται εργαλεία για τη συναρμολόγηση της γεννήτριας καπνού, μπορείτε να συνδέσετε τη συσκευή σε οποιοδήποτε καπνιστήριο έως 11 κυβικά μέτρα. Μ.

Οι αγοραστές επισημαίνουν αρκετές θετικές ιδιότητες της γεννήτριας καπνού Merkel Standard. Αυτό είναι συμπαγής και ελαφρότητα, προσβασιμότητα και ταχύτητα συναρμολόγησης. Τα μειονεκτήματα ορισμένων χρηστών περιλαμβάνουν τη χαμηλή παραγωγικότητα, την ανάγκη για συχνή προσθήκη ροκανιδιών.

Η γεννήτρια καπνού Finlandia 1,2 L θα βοηθήσει να καπνίσει ψάρια σε συνθήκες αγρού ή στην εξοχή. Αυτό το συμπαγές μοντέλο χωράει 1,2 λίτρα ροκανίδια, τα οποία καπνίζουν για τουλάχιστον 2,5 ώρες με ένα φορτίο. Σε ένα μικρό θάλαμο, το ψάρι έχει χρόνο να καπνίζουν και αποκτούν χρυσαφί χρώμα.Χαρακτηριστικά του μοντέλου είναι η βάση στήριξης, ένα ασφαλές ξύλινο κάλυμμα, η κάτω θέση του σωλήνα εξόδου. Η γεννήτρια καπνού μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για κρύο όσο και για ζεστό κάπνισμα. Ο μέγιστος όγκος θαλάμου περιορίζεται στα 3 cu. μ. Η ανάφλεξη του πτερυγίου πραγματοποιείται μέσω ειδικής οπής στο κάτω μέρος του σώματος.

Οι καλές κριτικές για τη γεννήτρια καπνού Finlandia 1,2 L προέρχονται από ψαράδες και κατοίκους του καλοκαιριού. Οι χρήστες σημειώνουν την προσιτή τιμή, τη συμπαγή, την ευκολία χρήσης. Μεταξύ των ελλείψεων, οι καταναλωτές σημειώνουν την ανεπαρκή στεγανότητα της δομής.

Μεγάλος όγκος ψυχρού καπνού (έως 20 κυβικά μέτρα) μπορεί να παραχθεί από το εγχώριο μοντέλο Hobbi Smoke 3.0+. Η συσκευή μπορεί να λειτουργεί αυτόνομα για 16 ώρες.Ταυτόχρονα, η κατανάλωση ροκανιδιών είναι 130 g/h. Ο σχεδιασμός προβλέπει την παρουσία ενός κάτω σωλήνα διακλάδωσης, το κάλυμμα είναι κατασκευασμένο από ξύλο. Παρέχεται αφαιρούμενος πάτος για γρήγορη αφαίρεση των ροκανιδιών. Η ανάφλεξη των ροκανιδιών πραγματοποιείται με ανοιχτή φωτιά χάρη σε δύο τρύπες. Ο κατασκευαστής ολοκλήρωσε το προϊόν με αναπτήρα, ροκανίδια σκλήθρου για ένα φορτίο, συμπιεστή με ανθεκτικούς στη θερμότητα σωλήνες και μπουλόνια στερέωσης γενικής χρήσης. Ένα βιβλίο με συνταγές και συστάσεις θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε τις πρώτες σας δεξιότητες στο κρύο κάπνισμα.

Κυνηγοί και ψαράδες, κάτοικοι του καλοκαιριού και χωρικοί σημειώνουν την υψηλή απόδοση της γεννήτριας καπνού. Η συσκευή είναι βολική στη χρήση, τα προϊόντα είναι αρωματικά και νόστιμα χάρη στις συνημμένες συνταγές. Μεταξύ των ελλείψεων, οι καταναλωτές σημειώνουν το υψηλό κόστος και τη δυσκολία στην ανάφλεξη υγρών ροκανιδιών.

Κριτική βίντεο

Ένα πλήρως εξοπλισμένο οικιακό καπνιστήριο 32 λίτρων από Ρώσο κατασκευαστή είναι δημοφιλές μεταξύ των χρηστών λόγω της προσιτής τιμής και της εξαιρετικής του απόδοσης. Το Smokehouse και η γεννήτρια καπνού είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα άνθρακα, βαμμένα με σμάλτο σφυριού. Η συσκευασία περιλαμβάνει γεννήτρια καπνού, δοχείο για κάπνισμα, συμπιεστή.

Αυτό το μοντέλο έχει την πιο προσιτή τιμή σε σύγκριση με άλλες προσφορές της αγοράς. Ταυτόχρονα, το καπνιστήριο είναι πολύ βολικό, εύκολο στη χρήση και η έξοδος είναι εξαιρετικές σπιτικές λιχουδιές από κρέας και ψάρι. Το μόνο μειονέκτημα, ορισμένοι χρήστες αποκαλούν έναν όχι πολύ μεγάλο όγκο χωρητικότητας καπνίσματος, αλλά για προσωπική χρήση είναι αρκετά.

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός τιμής και ποιότητας διατίθεται στο καπνιστήριο με μια γεννήτρια καπνού Grilek. Το πλήρες σετ περιλαμβάνει θάλαμο καπνίσματος με καπάκι, γεννήτρια καπνού με καπάκι και αφαιρούμενο πάτο, συμπιεστή, σωλήνες, συνδετήρες, σουβλάκια φαγητού, ροκανίδια. Η δομή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα AISI304. Στη γεννήτρια καπνού μπορούν να τοποθετηθούν έως και 3 λίτρα ροκανίδια. Η ανάφλεξη πραγματοποιείται με αναπτήρα ή σπίρτο μέσω ειδικών οπών στο κάτω μέρος της συσκευής. Η ποσότητα του καπνού που παρέχεται ελέγχεται από τον συμπιεστή. Τα τσιπς πρέπει να χύνονται στεγνά για ομοιόμορφο μαγείρεμα.Ο ωφέλιμος όγκος του θαλάμου καπνίσματος είναι 30 λίτρα.

Οι αγοραστές στις κριτικές αναφέρουν τέτοια πλεονεκτήματα του καπνιστηρίου όπως προσιτή τιμή, καλές παραμέτρους λειτουργίας, ευκολία συναρμολόγησης και λειτουργίας. Ορισμένοι χρήστες σημειώνουν ελλείψεις όπως η χαμηλή παραγωγικότητα, η δυσκολία ανάφλεξης με συμβατικό αναπτήρα.

Η προσιτή τιμή είναι ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του κρύου καπνιστηρίου DymDymych 02B. Η σύνθεση περιλαμβάνει μια γεννήτρια καπνού και έναν θάλαμο καπνίσματος με όγκο 50 λίτρων. Για την κατασκευή της συσκευής χρησιμοποιήθηκε ανοξείδωτος χάλυβας πάχους 0,8 mm. Το καπνιστήριο είναι εξαιρετικά απλό, η γεννήτρια καπνού μπορεί να γεμίσει τον θάλαμο με κρύο καπνό για 5-15 ώρες.Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με επάνω ακροφύσιο, σωλήνες σιλικόνης και συμπιεστή. Στο θάλαμο μπορούν να φορτωθούν έως και 15 κιλά προϊόντων. Κατά την κατασκευή αυτού του μοντέλου, ο κατασκευαστής έλαβε υπόψη τα σχόλια και τις προτάσεις των εγχώριων αγοραστών.

Στις κριτικές, οι χρήστες μιλούν κολακευτικά για τη χαμηλή τιμή και το πλήρες σετ του καπνιστηρίου. Η συσκευή είναι εύκολη και γρήγορη στη συναρμολόγηση, εύκολη στη λειτουργία, τα προϊόντα αποκτούν χρυσή κρούστα μετά την επεξεργασία. Από τις ελλείψεις ξεχωρίζει η έλλειψη βάσης, η προβληματική αφαίρεση και τοποθέτηση του καλύμματος και το μικρό μήκος των σωλήνων.

Ο καλύτερος γενικός καπνιστής με γεννήτρια καπνού είναι το Bradley Smoker Original. Η λήψη καπνού γίνεται αυτόματα.Το καθήκον του ιδιοκτήτη είναι να τακτοποιήσει τα προϊόντα σε 4 αφαιρούμενες σχάρες (μέγεθος 35-28 cm), να τοποθετήσει ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού και να ενεργοποιήσει την κατάλληλη λειτουργία. Οι μπρικέτες τροφοδοτούνται αυτόματα στο «φούρνο» κάθε 20 λεπτά. Η διαδικασία καπνίσματος διαρκεί έως και 9 ώρες, ο αυτοματισμός επιτρέπει τόσο την κρύα όσο και τη ζεστή επεξεργασία (έως +160°C). Χάρη σε ένα μικρό θάλαμο (όγκος 120 l), το καπνιστήριο μπορεί να μεταφερθεί, γεγονός που καθιστά το μοντέλο απαραίτητο σε μια εξοχική κατοικία. Επιπλέον, για κρύο κάπνισμα, θα πρέπει να αγοράσετε έναν προσαρμογέα αξίας 17.900 ρούβλια.

Οι καταναλωτές στις κριτικές σημειώνουν την ευελιξία του καπνιστηρίου. Βγαίνει όμορφο, νόστιμο και υγιεινό φαγητό, χωρίς να χρειάζεται συχνή παρέμβαση. Στα μειονεκτήματα συγκαταλέγεται η υψηλή τιμή και όχι ένα πλήρες σετ.