15 καλύτεροι ακονιστήρες μαχαιριών

Ένα από τα πιο βολικά και ασφαλή σύγχρονα συστήματα ακονίσματος. Προορίζεται για επαγγελματικό ακόνισμα αντικειμένων κοπής - ξυράφια, νυστέρια, κουζίνα, κυνήγι, τουριστικά μαχαίρια.Το σετ αποτελείται από 5 μπάρες διαφορετικών μεγεθών κόκκων. Η συσκευασία περιλαμβάνει: σφιγκτήρα για το εργαλείο που πρόκειται να ακονιστεί, οδηγούς για τις ράβδους, ένα μοναδικό λιπαντικό για το ξύστρα, πλαστική συσκευασία και ένα εγχειρίδιο οδηγιών.

Οι χρήστες σημειώνουν την ευκολία της εργασίας με το σετ Lansky, την ικανότητα ακονίσματος διαφορετικών γωνιών ανάλογα με το εργαλείο. Είναι δυνατή η αγορά μιας πρόσθετης πλατφόρμας για προσάρτηση στο τραπέζι στο σετ. Οι πελάτες εκτιμούν την ικανότητα ακονίσματος κυρτών μαχαιριών. Η ίδια η συσκευή ρυθμίζει τη γωνία ακονίσματος, μπορείτε να ακονίσετε τις λεπίδες σε εφέ καθρέφτη.

Ένας από τους καλύτερους συμπαγείς μύλους διπλού δίσκου για ακόνισμα κοπτικών εργαλείων. Το κιτ περιλαμβάνει 2 προστατευτικές οθόνες, μια λάμπα, μια ειδική πλατφόρμα που εμποδίζει την ανατροπή, ένα εγχειρίδιο οδηγιών. Το μηχάνημα λειτουργεί με τυπική τάση 220 V.

Οι χρήστες από την αρχή της εργασίας σημειώνουν το χαμηλό επίπεδο δόνησης λόγω της παρουσίας ελαστικών τακουνιών στο πλαίσιο από χυτοσίδηρο. Τα μεταλλικά καλύμματα προστατεύουν τους λειαντικούς τροχούς. Λόγω του μικρού μεγέθους της, η μονάδα είναι κατάλληλη για οικιακή χρήση καθώς και για μικρά εργαστήρια. Η θέση της λάμπας μπορεί να ρυθμιστεί χρησιμοποιώντας την εύκαμπτη βάση.

Μια ηλεκτρική ξύστρα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική χρήση σε μια μικρή επιχείρηση ή εργαστήριο.Το κεραμικό χρησιμοποιείται ως λειαντικό υλικό και η γωνία ακονίσματος είναι σταθερή στις 25 μοίρες, λόγω των οποίων το μοντέλο είναι κατάλληλο για την επεξεργασία σχεδόν όλων των τύπων μαχαιριών κουζίνας, συμπεριλαμβανομένων των κυματιστών.

Στις κριτικές, οι αγοραστές γράφουν ότι αρκούν μόνο μερικές κινήσεις για να κάνουν τη λεπίδα τόσο αιχμηρή όσο προήλθε από το εργοστάσιο. Επιπλέον, στο κιτ περιλαμβάνεται μια εφεδρική ζώνη, η οποία σας επιτρέπει να εξοικονομείτε αναλώσιμα. Είναι αλήθεια ότι μόνο χονδρόκοκκο είναι διαθέσιμο στους πελάτες, επομένως το φινίρισμα και η λείανση με τη βοήθεια του WSCMB-I δεν θα λειτουργήσει.

Απλή, εξ ολοκλήρου μεταλλική κατασκευή, σχεδιασμένη για ακόνισμα μαχαιριών και ψαλιδιών με ρυθμιζόμενη γωνία. Με τη βοήθειά του πραγματοποιήστε λείανση, στίλβωση, λεπτομέρεια. Μπάρες στο σχεδιασμό διαφόρων μεγεθών κόκκων - μεσαίου, λεπτού και μεγάλου. Το ξύστρα είναι εξοπλισμένο με αντιολισθητική βάση.

Σύμφωνα με κριτικές πελατών, ο σχεδιασμός είναι αρκετά αξιόπιστος, αλλά η ράβδος οδήγησης απαιτεί λίπανση. Για αυτό, το απλό λάδι μηχανής είναι κατάλληλο. Οι ενεργοί χρήστες συνιστούν να μουλιάζουν τις λειαντικές πέτρες σε νερό πριν από την εργασία, ώστε να μην φράξουν με μεταλλικά ρινίσματα κατά το ακόνισμα. Γενικά, το ξύστρα είναι ανθεκτικό στη φθορά, ανθεκτικό, καθώς και τα εξαρτήματά του.

Το πιο ακριβό ηλεκτρικό ξύστρα στην κατάταξή μας, το οποίο σας επιτρέπει να φτιάξετε ένα μαχαίρι τόσο κοφτερό μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα που μπορεί να κόψει χαρτί. Αυτό το αποτέλεσμα είναι δυνατό λόγω της διέλευσης τριών σταδίων: ακόνισμα, λείανση και φινίρισμα.Στη διαδικασία καθενός, η γωνία λοξοτομής αλλάζει ελαφρώς, λόγω της οποίας η λεπίδα είναι όσο το δυνατόν πιο αιχμηρή.

Κρίνοντας από τις κριτικές, η ηλεκτρική ξύστρα από την Chef's Choice μπορεί εύκολα να χειριστεί ακόμα και τα πιο αμβλύ μαχαίρια. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται, μεταξύ άλλων, επειδή τα λειαντικά έχουν επίστρωση διαμαντιού. Το μόνο σημαντικό μειονέκτημα είναι η υψηλή τιμή. Γενικά, αν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική χρήση.

Ένα από τα καλύτερα ηλεκτρικά ακονίσματα μαχαιριών κουζίνας με λειαντικά επικαλυμμένα με διαμάντια που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε κεραμικές όσο και σε ατσάλινες λεπίδες. Επιπλέον, το μοντέλο είναι κατάλληλο τόσο για ακόνισμα όσο και για λείανση, γεγονός που καθιστά δυνατή την απόκτηση μιας κοφτερής λεπίδας χωρίς εγκοπές. Οι αγοραστές στις κριτικές γράφουν ότι το αποτέλεσμα είναι κοντά στο εργοστάσιο.

Είναι αλήθεια ότι οι επαγγελματίες δεν έχουν αρκετές πέτρες με όλο και λιγότερο τρίξιμο για λεπτότερο φινίρισμα και θεωρούν την τιμή πολύ υψηλή. Αλλά η χρήση του ακονίσματος από τη Samura είναι βολική και ασφαλής, καθώς η βάση είναι αντιολισθητική. Επιπλέον, το μοντέλο είναι συμπαγές και ταιριάζει ακόμα και σε μια μικρή κουζίνα και το επίπεδο θορύβου κατά τη λειτουργία είναι αρκετά αποδεκτό.

Ένα μοντέλο με το οποίο μπορείτε να ακονίσετε και να τελειώσετε. Για το σπίτι, το αποτέλεσμα είναι κάτι παραπάνω από καλό, αλλά οι επαγγελματίες μπορεί να βρουν λάθος στα υπόλοιπα μικρά γρέζια. Ευτυχώς, αφαιρούνται εύκολα με το χέρι με λεπτόκοκκο λίθο.

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα του ηλεκτρικού ακονίσματος Swiss Diamond είναι η ευελιξία του: τα λειαντικά είναι κατασκευασμένα από κεραμικό, επομένως το μοντέλο είναι κατάλληλο για επεξεργασία κεραμικών και μεταλλικών κουζινών ή πτυσσόμενων μαχαιριών. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι λεπίδες φθείρονται γρήγορα εάν είναι υπερβολικά εκτεθειμένες. Επιπλέον, αν κρίνουμε από τις κριτικές, τα πλαστικά στοιχεία της θήκης γρατσουνίζονται εύκολα. Αλλά το ξύστρα είναι εύκολο στη χρήση: υπάρχει χώρος απορριμμάτων και λαστιχένια πόδια.

Σχεδιασμένο για ακόνισμα, γυάλισμα και φινίρισμα αντικειμένων κοπής. Το σετ περιλαμβάνει μπάρες διαφορετικών μεγεθών κόκκων - λεπτές, μεσαίες και μεγάλες. Το ακόνισμα κεραμικών μαχαιριών είναι αποδεκτό. Το ξύστρα είναι εύκολο στη χρήση και δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις. Δίσκοι κορούνδιο αυτοακονιζόμενοι. Ο μοντέρνος σχεδιασμός σας επιτρέπει να εγκαταστήσετε ανοιχτά το ξύστρα μαχαιριών σε οποιοδήποτε εσωτερικό χώρο.

Οι χρήστες σημειώνουν την ευκολία κατά την εργασία με τη συσκευή - το πλάτος των αυλακώσεων είναι ρυθμιζόμενο για το πάχος των λεπίδων, υπάρχει ένας διακόπτης λειτουργίας ακονίσματος, δοχεία για τη συλλογή μεταλλικής σκόνης. Τα λαστιχένια πόδια βοηθούν το ξύστρα να στέκεται σταθερά σε οριζόντια επιφάνεια και να μην γλιστράει. Η συσκευή είναι μικρού μεγέθους, γεγονός που καθιστά εύκολη τη μεταφορά της ανάλογα με τις ανάγκες.

Μια εξαιρετική ηλεκτρική ξύστρα για το σπίτι, την οποία μπορούν να χειριστούν και άνδρες και γυναίκες. Τα λειαντικά στοιχεία είναι κατασκευασμένα από κεραμικό και βιομηχανικό διαμάντι, χάρη στο οποίο αντιμετωπίζουν τόσο κεραμικά όσο και ατσάλινα μαχαίρια κουζίνας. Ωστόσο, πριν αγοράσετε, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι λόγω των σχεδιαστικών χαρακτηριστικών, περίπου ένα εκατοστό στη λαβή παραμένει ακατέργαστο.

Αυτό δεν θα είναι μεγάλο πρόβλημα εάν η λεπίδα είναι μακριά, αλλά είναι μεγάλο πρόβλημα εάν είναι κοντή. Επιπλέον, το ακόνισμα των χοντρές μαχαιριών θα είναι προβληματικό, καθώς δεν υπάρχει αρκετή ισχύς, γεγονός που θα κάνει τους δίσκους να επιβραδύνουν. Παρόλα αυτά, το μοντέλο έλαβε υψηλούς επαίνους επειδή είναι συμπαγές και σχεδόν αθόρυβο.

Η καλύτερη ηλεκτρική ξύστρα για το σπίτι είναι το μοντέλο της ιαπωνικής μάρκας Hatamoto. Ο κατασκευαστής επέλεξε και καθόρισε τη σωστή γωνία, χάρη στην οποία η λεπίδα είναι τόσο κοφτερή που μπορεί εύκολα να κόψει ακόμη και μια εφημερίδα. Κρίνοντας από τις κριτικές, το μοντέλο αντιμετωπίζει επίσης μαχαίρια κουζίνας που σκοτώνονται κόβοντας κρέας και χρειάζονται 10-15 λεπτά για ένα σετ 8 τεμαχίων.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα ήταν η παρουσία ενός διαμερίσματος για τη συλλογή μεταλλικής σκόνης, το οποίο σας επιτρέπει να αφήνετε τον χώρο εργασίας καθαρό. Οι επαγγελματίες, φυσικά, μπορούν να βρουν λάθη στα μικρά γρέζια που παραμένουν μετά την επεξεργασία, αλλά για το σπίτι, μια ηλεκτρική ξύστρα είναι σχεδόν τέλεια. Εάν απαιτείται καλύτερο αποτέλεσμα, αρκούν ένα μουσάτο και μερικές κινήσεις.

Λειτουργική μηχανική ξύστρα εξοπλισμένη με πολλές πέτρες διαφορετικών μεγεθών κόκκων. Το πλεονέκτημά του δεν είναι μόνο η χαμηλή τιμή, αλλά και η αποτελεσματικότητα και η ευκολία χρήσης. Σε αυτό συμβάλλει η δυνατότητα έμφασης, αν και κάποιοι δεν έχουν καουτσούκ πόδια.

Είναι επίσης σημαντικό να είναι διαθέσιμα στους πελάτες τόσο το τραχύ ακόνισμα όσο και το λεπτό γυάλισμα. Ακόμη και μια νοικοκυρά θα καταλάβει την αρχή της λειτουργίας χωρίς τη βοήθεια ενός άνδρα, επειδή υπάρχουν επιγραφές και βέλη στην θήκη. Είναι αλήθεια ότι στις κριτικές μερικές φορές παραπονιούνται για γάμο: ο λειαντικός δίσκος καταρρέει. Ευτυχώς, συναντάται σπάνια και στις περισσότερες περιπτώσεις, κατά την ηλεκτρονική παραγγελία, υπάρχει δυνατότητα επιστροφής ή ανταλλαγής.

Συμπαγής μηχανική ξύστρα σχεδιασμένη για οικιακή χρήση. Για να αποκτήσετε μια κοφτερή λεπίδα, απλώς περάστε την κατά μήκος της υποδοχής στο καπάκι. Η γωνία ρυθμίζεται αυτόματα. Λόγω του μικρού του μεγέθους, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αν χρειαστεί στη χώρα, ενώ ταξιδεύετε.

Οι αγοραστές λένε ότι το Ruby χρησιμοποιείται όχι μόνο για το ακόνισμα μαχαιριών κουζίνας, αλλά και για κυνήγι, τουριστικά μαχαίρια, τσεκούρια. Η βεντούζα κενού κάνει τη λειτουργία εύκολη και ασφαλή. Μπορείτε να το τοποθετήσετε σε οριζόντια επιφάνεια από οποιοδήποτε υλικό. Η εμφάνιση του ακονίσματος σάς επιτρέπει να το αποθηκεύετε στα ανοιχτά ράφια των ντουλαπιών.

Το ακονιστήρι μιας από τις καλύτερες φινλανδικές εταιρείες είναι σχεδιασμένο για ακόνισμα μαχαιριών, τσεκουριών, ψαλιδιών.Αποτελείται από δύο μέρη - ένα μαύρο σώμα και ένα πορτοκαλί τμήμα εργασίας με αυλακώσεις. Η θήκη έχει λαστιχένια πόδια που τη συγκρατούν με ασφάλεια στην επιφάνεια. Το τμήμα εργασίας μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί για καθαρισμό ή αντικατάσταση. Χαρακτηριστικό είναι η παρουσία μιας κεραμικής πέτρας, η οποία βρίσκεται στη σωστή γωνία ανάλογα με το αυλάκι που χρησιμοποιείται.

Το FISKARS έχει αποκτήσει ιδιαίτερη δημοτικότητα μεταξύ του ωραίου φύλου. Η εργασία σε αυτό δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις, ο ακονιστής είναι μικρός σε μέγεθος, ρυθμίζεται εύκολα στο πάχος της λεπίδας και δεν απαιτεί πρόσθετες προσπάθειες. Εκτιμάται από τους χρήστες για την απλότητα και την αντοχή του.

Ένα από τα καλύτερα μηχανικά ξύστρα για να προετοιμάσετε το μαχαίρι σας για το κόψιμο του κρέατος. Το θέμα είναι ότι ακόμη και μετά την επεξεργασία, παραμένουν γρέζια και μικρές εγκοπές, οι οποίες θα εμποδίσουν τους επαγγελματίες να κόψουν γρήγορα και με ακρίβεια λαχανικά ή ψωμί. Αλλά για το σπίτι, το μοντέλο είναι τέλειο λόγω των διαφορετικών μεγεθών κόκκων των λίθων, που παρέχουν όχι μόνο ακόνισμα, αλλά και λείανση και φινίρισμα.

Επιπλέον, ο σχεδιασμός καθιστά δυνατή την επεξεργασία ακόμη και ψαλιδιών. Το μόνο πράγμα είναι ότι η πίεση, κρίνοντας από τις κριτικές, θα πρέπει να είναι αρκετά ισχυρή και πολλοί αγοραστές θεωρούν ότι η τιμή είναι πολύ υψηλή, γι 'αυτό το ακονιστήρι δεν έγινε το καλύτερο στη βαθμολογία μας. Αλλά στη χρήση είναι βολικό λόγω της φαρδιάς λαβής και της αντιολισθητικής βάσης. Επιπλέον, το κιτ συνοδεύεται από αναλυτικές οδηγίες.

Ένα εξαιρετικό μηχανικό ξύστρα από την Tojiro, το οποίο είναι υποκατάστημα της ιαπωνικής εταιρείας Fuji Cutlery Co.Κρίνοντας από τις κριτικές, σας επιτρέπει να κάνετε γρήγορα αιχμηρά μαχαίρια κουζίνας, συναρμολογείται καλά και διαρκεί πολύ. Επιπλέον, το πλεονέκτημα είναι η συμπαγή και το χαμηλό βάρος του μοντέλου. Η γωνία είναι σταθερή, οπότε δεν χρειάζεται να ασχολείστε με τη ρύθμισή της.

Οι πελάτες γράφουν επίσης ότι η λαβή είναι εργονομική, διευκολύνοντας το κράτημα της ξύστρας. Είναι αλήθεια ότι δεν έχει σχεδιαστεί για ευρεία λαβή, γι' αυτό οι άνθρωποι με μεγάλες παλάμες θα νιώθουν άβολα. Επιπλέον, οι κριτικές συμβουλεύουν να μην παρασυρθείτε πολύ στη διαδικασία, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να γεμίσετε την άκρη. Για να αποκτήσετε όμως ένα κοφτερό μαχαίρι, αρκούν λίγες μόνο κινήσεις, γιατί τα λειαντικά είναι κατασκευασμένα από κεραμικά. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για μαχαίρια από χάλυβα: δεν θρυμματίζονται, αλλά ακονίζονται.