10 καλύτερες ποικιλίες πατάτας για τα Ουράλια

Πρώιμες πατάτες, που αρέσουν στους κατοίκους του καλοκαιριού για το καλό τους γούστο, ακόμη και τις ριζικές καλλιέργειες. Η ποικιλία προσαρμόζεται εντυπωσιακά σε διαφορετικούς τύπους εδάφους, ανέχεται καλά τον ξηρό καιρό. Επίσης, το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ότι είναι από τις λίγες ποικιλίες που δεν υπόκεινται σε επιθέσεις από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Όπως σημειώνουν οι κηπουροί, το παράσιτο δεν άρεσε στον πολιτισμό λόγω των σκληρών φύλλων.Αλλά οι κάτοικοι του καλοκαιριού λένε ότι η ποικιλία είναι νόστιμη και τρώνε ριζικές καλλιέργειες με ευχαρίστηση, προετοιμάζοντας τηγανητά, βραστά πιάτα, τηγανητές πατάτες από αυτά. Αλλά για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να εργαστείτε - η ποικιλία αγαπά τη χαλάρωση του εδάφους, το πότισμα, τη λίπανση.

Μια πρώιμη ποικιλία που έχει καλές γευστικές ιδιότητες και δίνει καλή συγκομιδή. Οι καλλιέργειες ρίζας αποθηκεύονται καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάνουν την παρουσίαση και τη γεύση τους. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε πολλές ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες και δεν επηρεάζεται από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας, η ποικιλία είναι αρκετά πλαστική, προσαρμόζεται γρήγορα σε διάφορες καιρικές συνθήκες και εδάφη. Αλλά είναι καλύτερο να φυτέψετε πατάτες σε εύφορη γη, διαφορετικά η συγκομιδή δεν θα είναι πολύ καλή. Το Gala είναι ευαίσθητο στο επίπεδο υγρασίας - με υπερβολική βροχή, οι ρίζες είναι κορεσμένες με νερό και αποθηκεύονται χειρότερα.

Επιτραπέζιες πατάτες Ρώσων κτηνοτρόφων, που έχει αποδειχθεί σε πολλές περιοχές της χώρας μας, συμπεριλαμβανομένων των Νοτίων και Βορείων Ουραλίων. Οι κηπουροί το προτιμούν για την υψηλή του απόδοση, τη δυνατότητα απόκτησης πρώιμης και ποιοτικής συγκομιδής, την παρουσίαση κονδύλων και τα καλά γευστικά χαρακτηριστικά. Οι ριζικές καλλιέργειες είναι ως επί το πλείστον μεγάλες, νόστιμες, αποθηκευμένες τέλεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η καλλιέργεια δεν είναι απαιτητική για τα εδάφη και τις συνθήκες ανάπτυξης, ακόμη και με ελάχιστη φροντίδα δίνει εξαιρετική συγκομιδή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες πατάτας, αλλά πάσχει από νηματώδεις - αυτό πρέπει να το θυμάστε κατά την προετοιμασία του υλικού σπόρων πριν από τη φύτευση.

Αυτή η πατάτα τραβάει ήδη την προσοχή με το όνομά της, το οποίο είναι απόλυτα συνεπές. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι της περιοχής των Ουραλίων προτιμούν να καλλιεργούν την τύχη, καθώς η ποικιλία προσαρμόζεται τέλεια σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες, ανέχεται τη ζέστη και τα ντους, παράγοντας σταθερά υψηλή απόδοση.Είναι επίσης ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες της πατάτας, δεν είναι ευπαθές σε πολλά παράσιτα, αλλά εξακολουθεί να μολύνεται με νηματώδεις. Όπως σημειώνουν οι κηπουροί, οι κόνδυλοι δεν υπόκεινται σε μηχανικές βλάβες, είναι καλά αποθηκευμένοι, δεν σαπίζουν, δεν βράζουν μαλακά κατά το μαγείρεμα, αλλά εξαιτίας αυτού δεν είναι κατάλληλοι για την παρασκευή πουρέ πατάτας.

Οι πατάτες δεν ωριμάζουν νωρίς, αλλά εξακολουθούν να είναι δημοφιλείς στους καλοκαιρινούς κατοίκους των Ουραλίων. Η επιτραπέζια ποικιλία του διάσημου σοβιετικού κτηνοτρόφου διακρίνεται από υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά, ανοσία σε πολλές ασθένειες και παράσιτα, υψηλή απόδοση, κάτι που συμβαίνει αναγκαστικά σε μια ευνοϊκή εποχή. Ο Lorch θεωρείται παγκόσμιος όσον αφορά τη μαγειρική επεξεργασία. Χρησιμοποιείται ευρέως σε βιομηχανική κλίμακα για την παρασκευή αμύλου. Οι κηπουροί σημειώνουν ότι οι πατάτες Lorch είναι νόστιμες, ξεφλουδίζονται καλά και δεν σκουραίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα όταν κόβονται σε φέτες. Είναι πολύ εύκολο να καλλιεργηθεί μια ποικιλία, αφού είναι κατάλληλη για σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Αλλά ο πολιτισμός δεν δέχεται καθόλου την ξηρασία και επιβραδύνει την ανάπτυξή του σε ζεστό καιρό.

Μια επιτραπέζια ποικιλία που μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος. Ερωτεύτηκε πολλούς κηπουρούς των Ουραλίων για τη γενική του ανεπιτήδευση, τον φιλικό σχηματισμό πατάτας και μια αρκετά πλούσια σοδειά. Αποθηκεύεται καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα το χειμώνα, και επίσης ανέχεται αξιοσημείωτα τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Οι πατάτες είναι πολύ νόστιμες, χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, τηγάνισμα, σαλάτες. Το Lyubava ανέχεται τις ξηρές καιρικές συνθήκες και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και είναι επίσης ανθεκτικό στις πιο κοινές ασθένειες της πατάτας (καραβίδες, ψώρα). Ωστόσο, το φυτό είναι μολυσμένο με νηματώδεις και οι κορυφές είναι ευαίσθητες στην όψιμη μάστιγα.

Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία που καλλιεργείται σε οποιοδήποτε είδος ουραλικού εδάφους, μόνο βαριά αργιλώδης δεν είναι κατάλληλη. Το πρώτο σκάψιμο πραγματοποιείται μετά από 45 ημέρες από την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Αλλά για την πλήρη ωρίμανση πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 70 ημέρες.Οι κόνδυλοι μεγαλώνουν τόσο πολύ που οι κηπουροί αντιμετωπίζουν το πρόβλημα της επιλογής πατατόσπορου. Για να αποκτήσετε μεσαίου μεγέθους κόνδυλους, συμβουλεύουν να μειώσετε την απόσταση μεταξύ των φυτών στο διάδρομο και τη σειρά. Το Bellarosa ευχαριστεί με καλές αποδόσεις και εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε ζεστό καιρό και δεν είναι επιλεκτική για την υγρασία, η οποία δεν επηρεάζει καθόλου την ποιότητα των ριζικών καλλιεργειών. Από γαστρονομική άποψη, είναι καλό για τηγανητές πατάτες, τηγάνισμα, σούπες και σαλάτες.

Μια δημοφιλής πρώιμη ποικιλία μεταξύ των καλοκαιρινών κατοίκων των Ουραλίων και όχι μόνο. Ζητείται για τα εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά του, ακόμη και κόνδυλοι ίδιου μεγέθους, υψηλή σταθερή απόδοση, που δεν μειώνεται για 4-5 χρόνια. Ταυτόχρονα, δεν εξαρτάται καθόλου από τις καιρικές συνθήκες - η ποικιλία ανέχεται τέλεια την ξηρασία, την υπερβολική υγρασία, τον ήλιο και το κρύο. Είναι επίσης μια από τις λίγες ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε διάφορες ασθένειες της πατάτας (όψιμη λοίμωξη, καρκίνος, νηματώδης, ψώρα). Η Rosara μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, είναι τέλεια αποθηκευμένη, ανέχεται καλά τη μεταφορά, χωρίς να χάσει την παρουσίασή της.Χρησιμοποιείται για μαγείρεμα, τηγάνισμα, παρασκευή τσιπς και σαλάτες, αλλά λόγω της μικρής ποσότητας αμύλου δεν ενδείκνυται για πουρέ πατάτας.

Επιτραπέζιες πατάτες υψηλής απόδοσης, τις οποίες αγαπούν όχι μόνο οι καλοκαιρινοί κάτοικοι των Ουραλίων, αλλά και οι κηπουροί σε όλη τη χώρα. Η ποικιλία εκτράφηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους τη δεκαετία του '70 και μέχρι σήμερα δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη στις ιδιότητές της από τις καινοτομίες. Το Nevsky μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος. Η καλλιέργεια έχει ισχυρές ρίζες, γεγονός που την καθιστά ανθεκτική στην ξηρασία και αντέχει στην υπερβολική υγρασία. Τα ριζώδη λαχανικά χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα, το τηγάνισμα, το μαγείρεμα τηγανιτές πατάτες, αλλά λόγω του μικρού ποσοστού αμύλου, δεν είναι κατάλληλα για πουρέ πατάτας. Οι κόνδυλοι αποθηκεύονται τέλεια μέχρι την άνοιξη, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το υλικό των σπόρων δεν ανέχεται το σπάσιμο των βλαστών και πρέπει να φυτευτεί σε καλά θερμαινόμενο έδαφος.

Μια πρώιμη επιτραπέζια ποικιλία που έχει μέτρια γευστικά χαρακτηριστικά. Οι περισσότεροι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού αποκαλούν τον Zhukovsky νωρίς την πιο κατάλληλη και καλύτερη ποικιλία για τα Ουράλια, καθώς το φυτό προσαρμόζεται εντυπωσιακά στις μεταβαλλόμενες τοπικές καιρικές συνθήκες. Η ποικιλία προσελκύει τους κηπουρούς από το γεγονός ότι αναπτύσσεται καλά ακόμη και σε κακώς θερμαινόμενο έδαφος - μπορείτε να φυτέψετε με ασφάλεια πατάτες στα τέλη Απριλίου. Αλλά αξίζει να γνωρίζουμε ότι ο πρώιμος Ζουκόφσκι είναι επιρρεπής σε όψιμη μάστιγα, επομένως είναι σημαντικό να του παρέχουμε βέλτιστες συνθήκες για να αποτρέψουμε την ανάπτυξη αυτής της ασθένειας. Όσον αφορά το μαγείρεμα, χρησιμοποιείται για τηγανητές πατάτες, πατατάκια, τηγάνισμα, αλλά η χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο καθιστά τις ρίζες ακατάλληλες για πολτοποίηση.