10 mejores hornos

El modelo universal está diseñado para la preparación de cualquier producto que requiera tratamiento térmico, incluida la cocción. El horno tiene tres cámaras con dos niveles cada una, donde la temperatura de los elementos calefactores superior e inferior se pueden ajustar por separado, creando el modo óptimo para cocinar un plato en particular. El modelo está fabricado con materiales de calidad: acero inoxidable por fuera, acero al carbono por dentro, por lo que durará mucho tiempo.

Entre las características del modelo, se puede nombrar un tamaño relativamente compacto con una gran capacidad, un diseño agradable, un ajuste de temperatura escalonado en incrementos de 30 grados, patas ajustables en altura. La alta potencia garantiza un tiempo mínimo de cocción. En general, este es un modelo realmente exitoso y de alta calidad a un costo relativamente bajo.

Si no hay necesidad de preparar una gran cantidad de productos y el espacio en la cocina es limitado, es muy posible considerar comprar un modelo Tulatorgtekhnika ShZh-150-1s compacto, pero lo suficientemente potente y espacioso. Al mismo tiempo, la calidad de freír y hornear será realmente excelente, ya que hay dos elementos calefactores ajustables en la parte superior e inferior del gabinete.

Otras características también son bastante valiosas: una puerta de doble acristalamiento para una mejor retención del calor, materiales y mano de obra de alta calidad, una lámpara halógena para iluminación, control de temperatura por pasos. Las patas ajustables en altura son muy convenientes, lo que le permite instalar el equipo incluso en una superficie no perfectamente plana. Si lo desea, este modelo se puede usar incluso en una casa privada, si el espacio libre lo permite. Por ejemplo, para hornear pan y otros productos de harina. Afortunadamente, el precio le permite usar este horno para necesidades personales.

Las empresas de nueva creación no siempre tienen la oportunidad de invertir grandes sumas en la compra de equipos. En tales casos, los hornos de la empresa rusa Abat serán la mejor solución. La mayoría de los modelos combinan con éxito un costo asequible, una excelente mano de obra y una buena funcionalidad. Tres cámaras espaciosas con dos niveles cada una, la capacidad de ajustar por separado la temperatura de los elementos calefactores superior e inferior, apagado automático de emergencia cuando la temperatura alcanza los 320 grados: el funcionamiento de este horno no solo es conveniente, sino también seguro.

El modelo es universal: es adecuado para cocinar cualquier plato, hornear productos de panadería y confitería. La combinación de excelente rendimiento y precio relativamente alto hace que este horno sea indispensable para cafés, restaurantes, cantinas y pequeños puntos de venta de comidas preparadas y pasteles.

Incluso por la apariencia de este horno, se puede suponer que el modelo es moderno y funcional. Y esto es cierto: un panel digital para establecer configuraciones precisas, dos termostatos separados para la parte superior e inferior de la cámara, la capacidad de establecer el tiempo de cocción o horneado, un generador de vapor para obtener una deliciosa corteza dorada.

El equipo consta de tres compartimentos, cada uno de los cuales tiene dos niveles, es decir, los platos se pueden cocinar simultáneamente en seis bandejas para hornear a la vez, lo que le permite cocinar más alimentos en menos tiempo. A pesar de la gran cantidad de configuraciones, el modelo es muy conveniente y fácil de manejar, por lo que puede recomendarse con seguridad incluso para pequeños establecimientos de restauración: cafeterías, cantinas y restaurantes, así como puntos de venta de comidas preparadas.

Potente y conveniente modelo de fabricación rusa, tiene una excelente capacidad y, en general, un buen rendimiento. Para la fabricación del horno, se utilizan materiales de la más alta calidad: acero inoxidable y vidrio templado. El equipo consta de tres cámaras, en cada una de las cuales se establece la temperatura exacta. El modelo no solo es espacioso, sino también funcional: se puede usar tanto para freír como para hornear, incluido el pan.

Las secciones son plegables, cada cámara tiene un humidificador de vapor, lo que mejora el proceso de cocción y te permite obtener un producto de mejor calidad. Al mismo tiempo, las dimensiones del horno son relativamente pequeñas, por lo que el modelo es ideal para establecimientos de catering y puntos de venta que venden comidas preparadas y pasteles.Es gracias a la amplitud, la potencia, el tamaño relativamente pequeño y la versatilidad que este modelo puede llamarse uno de los mejores.

Un gabinete para hornear de fabricación rusa es conveniente con una gran capacidad: se pueden colocar hasta 10 bandejas para hornear en su cámara al mismo tiempo, lo que acelera enormemente el proceso de horneado si se necesitan volúmenes lo suficientemente grandes. La mayor parte de la puerta está ocupada por vidrio resistente al calor, a través del cual se puede observar el proceso de horneado sin abrir el gabinete innecesariamente.

Gracias a los ventiladores inversos en el interior de la cámara, se produce una distribución constante del calor, lo que garantiza una cocción uniforme de los productos en todo el volumen. Además, el fabricante ha proporcionado la opción de humidificación por vapor, control electromecánico extremadamente simple. Tampoco puede preocuparse por la calidad y confiabilidad del equipo: está hecho de acero inoxidable y puede soportar muchos años de uso intensivo.

ITFORNO ITF 664 UD es un excelente modelo para su uso en cafeterías, restaurantes y otros establecimientos de restauración. El gabinete para hornear puede contener seis bandejas para hornear al mismo tiempo, por lo que el volumen de productos terminados será bastante grande.Los ajustes necesarios de temperatura y humidificación se establecen desde el panel de control electromecánico.

El gabinete para hornear, a pesar de la presencia de ventiladores, funciona de manera bastante silenciosa, los productos horneados se hornean de manera uniforme, resultan hermosos, con una corteza dorada. El fabricante ofrece varios modos: descongelación, convección, convección con vapor. El precio del modelo no es el más bajo, pero está hecho en Italia, tiene una excelente calidad.

La diferencia más importante de este modelo con respecto a otros gabinetes para hornear es el control táctil. En el exclusivo panel táctil, el usuario puede graficar la temperatura óptima y el tiempo de horneado con solo un movimiento de muñeca para obtener el resultado perfecto. Las tecnologías especiales utilizadas en el desarrollo de este horno crean condiciones ideales en el interior para que la cocción adquiera la estructura correcta y el dorado.

Una gran ventaja es que puedes cocinar varios platos al mismo tiempo sin riesgo de que se mezclen los olores. Este es realmente uno de los mejores y más funcionales modelos que es adecuado para pequeñas panaderías, cafés, restaurantes y supermercados que venden sus propios productos horneados. Varios modos de cocción diferentes, la capacidad de establecer sus propios ajustes de forma independiente y guardarlos en la memoria: todo esto se convierte en un criterio decisivo al elegir un modelo. El único inconveniente es el alto costo.

El gabinete para hornear hecho en Bielorrusia es una muy buena solución en términos de asequibilidad. El modelo es pequeño, adecuado tanto para uso profesional como para uso doméstico. Una característica distintiva se puede llamar calentamiento rápido y uniforme: el gabinete está listo para funcionar unos minutos después de encenderlo, y los ventiladores incorporados brindan una circulación de aire uniforme para un mejor calentamiento de la cámara.

El gabinete está diseñado para hornear en cuatro bandejas para hornear a la vez, es decir, con un tamaño de modelo pequeño, se puede cocinar una cantidad bastante grande de productos a la vez. El equipo está fabricado con materiales de alta calidad, equipado con retroiluminación y un temporizador que emite una señal audible después del final de la producción. La productividad es bastante alta, hasta 18 kg por hora.

El horno de convección con humidificación por vapor es un equipo profesional, solución ideal para pequeñas panaderías privadas. El modelo es espacioso (para 5 hojas), pero al mismo tiempo es tan compacto que podría usarse en casa, si no fuera por el alto costo. La cámara de cocción está diseñada para la cocción rápida de cualquier tipo de confitería, productos de panadería que ya se hayan sometido a pruebas preliminares.

La temperatura máxima es de 270 grados, que es menor que en los hornos, pero más que suficiente para la fabricación de productos de harina. Entre las características del modelo, se puede destacar el ajuste conveniente de la temperatura y la humidificación del vapor, la presencia de un temporizador, un ventilador y una iluminación halógena. Es muy conveniente que la ventana de doble acristalamiento de la puerta se pueda abrir para limpiar el interior.