Los 10 mejores hornos mixtos

El horno mixto de sobremesa de pequeño tamaño es cómodo en casa. Diseñado para calentar y cocinar alimentos al vapor, descongelar alimentos. Ideal para verduras, pescados, carnes, mariscos, aves, cereales, repostería. Se puede utilizar en la cocina de una pequeña cafetería, comedor. El dispositivo funciona en tres modos: calefacción eléctrica, convección y combinado. Humidificación por inyección de vapor, panel de control electromecánico, que permite ajustar los parámetros de temperatura y humedad dentro de la cámara de trabajo.

El tiempo máximo del temporizador es de 2 horas, lo que liberará a la anfitriona del control constante del proceso de cocción. El cuerpo de la unidad está hecho de acero pulido anticorrosión. La puerta tiene bisagras, lo cual es muy conveniente al instalar y sacar contenedores. El vidrio que contiene es resistente al calor, el mango está ubicado en todo el ancho. El ventilador funciona a una velocidad, no hay marcha atrás.Para una posición estable en una superficie horizontal, las patas están incluidas en el kit.

El dispositivo está diseñado para pequeños establecimientos de restauración y para uso doméstico. La comida se prepara asando, guisando, escalfando, horneando, hirviendo. Hay funciones de calentamiento, preparación simultánea de algunos platos. Se proporciona una iluminación adicional dentro de la cámara de trabajo, lo que facilita el control del proceso de cocción.

El horno mixto funciona a 2 velocidades. La altura entre los niveles es de 7 cm Las características funcionales son: inversión automática de los ventiladores, control térmico dentro y fuera del dispositivo, ajuste manual y automático del nivel de humedad, extracción de vapor, posibilidad de precalentamiento.

El modelo de tamaño pequeño es adecuado para colocarlo en el escritorio de la cocina del hogar. En la pared trasera de la caja, se proporciona la posibilidad de suministrar y descargar agua. El método de generación de vapor es por inyección, la cámara de trabajo está en 4 niveles con una distancia de 8 cm entre ellos, el horno funciona a la misma potencia y con ventilador de una sola velocidad. Realiza las funciones de freír, hervir y guisar platos.

El diseño especial del dispositivo evita la propagación del olor a comida desde la cámara de trabajo. Conectarse a la red de alcantarillado le permitirá cuidar más cómodamente el equipo. El panel de control es mecánico, la humedad se mantiene automáticamente. El horno mixto se puede utilizar en pequeños cafés, bistrós.

El modelo de inyección del horno mixto funciona en vapor, convección o en ambos modos simultáneamente. Cómodo de usar en pequeños establecimientos de restauración y en el hogar. Las pequeñas dimensiones le permiten colocar el dispositivo sobre la mesa. La carga máxima de la cámara de trabajo es de 11 niveles. Se permite la preparación simultánea de diferentes tipos de platos. Al mismo tiempo, cada uno tendrá su propio sabor, olor y los nutrientes y las vitaminas se conservarán tanto como sea posible.

El equipo reemplaza varios tipos de equipos: una caldera doble, un horno, una caldera, una freidora, una sartén, un horno, un horno de convección. Las partes principales de la estructura están hechas de acero inoxidable. El ventilador funciona en modo inverso, se bloquea cuando se abre la puerta. El lavado se realiza automáticamente. El cuerpo tiene un puerto USB. El dispositivo está diseñado para 150 programas automáticos.

Diseñado para cocinar cualquier tipo de comida en casa o en un restaurante. El mejor ayudante en la cocina al hornear productos de panadería y confitería. Al comprar UNOX XEVC en la cocina, puede rechazar una caldera doble, horno, horno, freidora. El control del modelo es táctil, en el panel puede dibujar las etapas de horneado, guardar recetas. La cocción simultánea de varios platos ahorra tiempo y recursos energéticos.

El aire caliente circula uniformemente por toda la cámara de trabajo, lo que garantiza una cocción completa de los productos. Hay una luz de fondo incorporada dentro de la caja, lo que facilita la observación de la preparación de los platos. Todos los detalles principales de construcción están hechos de acero inoxidable, incluida la cámara de trabajo.

Uno de los mejores modelos domésticos está equipado con las funciones de una caldera doble, freír, escaldar, hornear. Diseñado para empresas de alimentos de medianas y pequeñas empresas, restaurantes, cantinas. Los métodos de cocción le permiten guardar todas las sustancias útiles en los productos. El modelo tiene una luz de fondo incorporada, un filtro de grasa extraíble, una ducha para limpiar la superficie interna. El cuerpo y todos los detalles básicos de la construcción son fabricados del acero altamente sólido.

Más de 100 programas están integrados en el horno con 4 etapas de cocción para cada uno. PKA funciona en 5 modos: convección, vapor convencional, vapor a baja temperatura, convección con vapor y calefacción. La humedad se regula en un amplio rango, de 0 a 100%. El temporizador regula el funcionamiento hasta por 10 horas. La ventaja es un panel de control completamente en ruso.

Desarrollado por Lefa CMT8-1/1 con una función de humo líquido adicional. La cámara interior está hecha de acero inoxidable, al igual que todas las partes principales. El paquete incluye un gabinete-soporte especial. En su interior se construye una ducha, que permite la limpieza manual y automática de la cámara.La puerta se fija con un mecanismo de seguridad que evita los portazos.

Un colector de condensado está integrado en la puerta. La cámara de trabajo está iluminada con lámparas halógenas. El conjunto se complementa con pinchos para fumar, un mueble-soporte con una puerta. Dentro de la cámara de trabajo hay 8 niveles con un contenedor de gastronomía de 53 cm * 30 cm Recomendado para restaurantes, cafeterías, comedores públicos.

Modelo para uso industrial, completo con todos los métodos de cocción. Función incorporada para guardar el menú completo, cocinar alimentos congelados. Todos los procesos se llevan a cabo en modo manual o automático. Es posible programarlos. El equipo básico incluye limpieza automática del dispositivo, eliminación de vapor a través de una válvula especial, una sonda de temperatura con cuatro zonas.

El modelo está equipado con un modo de cocción nocturna a temperatura reducida, control automático de humedad, mayor seguridad. En el horno mixto, puede calentar varios platos al mismo tiempo en un corto período de tiempo, almacenar comidas preparadas a la temperatura óptima. El modo Golden Touch agregará una corteza crujiente al plato. Sous-vide ayuda a secar y esterilizar los alimentos. Todo el control es a través del panel táctil.

Diseñado para grandes organizaciones de alimentos que se dedican a hornear productos de panadería, tratamiento térmico, preparación de productos semiacabados y otros platos. La gestión se realiza a través del panel táctil.El ventilador funciona en modo inverso automático a 6 velocidades. La teleducha se extrae para facilitar la limpieza del cuerpo. El sistema Calout incorporado ayuda a prevenir la acumulación de incrustaciones en la caldera.

El paquete incluye un cartucho y un limpiador. El modo de programación le permite cocinar los platos usted mismo, colocar su foto, nombre y otra información sobre el plato. Un sistema de control avanzado ayuda a optimizar la temperatura, la humedad y el suministro de energía para cada producto. El panel tiene un puerto USB para intercambio de información, descarga de recetas.

El modelo industrial del horno mixto eléctrico incluye funciones de lavado automático con tres modos de limpieza, lo que facilita mucho la limpieza del aparato. Hay un controlador eléctrico. El equipo está diseñado para la cocción simultánea en un restaurante de varios platos mediante fritura, vapor, escaldado, horneado. La carga óptima en el horno es de 300-500 porciones por día. Siempre en la cámara de trabajo 20 niveles.

El modelo está hecho de acero inoxidable, la puerta está hecha de una ventana especial de doble acristalamiento que refleja el calor, que excluye la calefacción externa. El ventilador tiene 5 velocidades. El dispositivo funciona en tres versiones: vapor húmedo, calor seco, una combinación combinada de los dos primeros modos. Para dividir la grasa durante la cocción, se utiliza la centrifugación automática del aire dentro de la cámara.