धीमी कुकर रसोई में एक अनिवार्य उपकरण है। यह आपको खाना पकाने की दैनिक दिनचर्या को काफी कम करने और सरल बनाने की अनुमति देता है। लेकिन केवल अगर इसे सही ढंग से चुना गया है - अन्यथा डिवाइस परिचारिका को ज्यादा मदद नहीं करेगा। इसलिए, कुछ विशेषताओं और बारीकियों को जानना महत्वपूर्ण है।
हम आपको बताएंगे कि प्रमुख मापदंडों और विशेषताओं के आधार पर सही मल्टीक्यूकर कैसे चुनें। हमारी सलाह से, आप अनावश्यक सुविधाओं और मार्केटिंग चालों के लिए अधिक भुगतान किए बिना अपने घर और रसोई घर के लिए सबसे उपयोगी और व्यावहारिक उपकरण चुन सकते हैं।
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1. उत्पादक
मल्टीक्यूकर के किन ब्रांडों पर विचार किया जाना चाहिए
पहली चीज़ जो आपको तय करने की ज़रूरत है वह है मल्टी-कुकर बनाने वाली कंपनी। बहुत कुछ निर्माता की विश्वसनीयता और उसकी कीमत श्रेणी पर निर्भर करता है। इसलिए, आपको एक कंपनी चुनने की जरूरत है जिसे आप डिवाइस खरीदने के बाद अपनी शक्ति सौंपते हैं।
हम निम्नलिखित निर्माताओं पर ध्यान देने की सलाह देते हैं:
- रेडमंड रूसी बाजार में सबसे प्रसिद्ध कंपनियों में से एक है।यह बजट वर्ग और पेशेवरों के लिए मॉडल दोनों के मल्टीक्यूकर के उत्पादन में लगा हुआ है। रेडमंड उपकरणों में हमेशा सभी आवश्यक कार्य होते हैं, और वे बहुत खूबसूरत लगते हैं।
- Moulinex वास्तव में उच्च गुणवत्ता और सुविधाजनक घरेलू और रसोई उपकरणों का एक फ्रांसीसी ब्रांड है। एक गोलाकार कटोरा (एक ओवन में खाना पकाने की नकल) या काफी बड़ी संख्या में प्रेरण मॉडल जैसे कई नवाचार हैं।
- पैनासोनिक एक जापानी कंपनी है जो हर स्वाद और बजट के लिए मल्टीकुकर बनाती है। जो लोग रसोई में आवश्यक लगभग सभी चीजें पा सकते हैं - कई मॉडल, उच्च गुणवत्ता, उपयोग में आसानी। अधिक महंगे मॉडल विनिर्माण क्षमता का दावा कर सकते हैं।
- विटेस बजट सेगमेंट में अच्छे मल्टीक्यूकर्स का उत्पादन करता है - 5-7 हजार रूबल तक। बदले में, उपयोगकर्ता इंडक्शन हीटिंग या टच कंट्रोल जैसे नवाचारों के बिना काफी कार्यात्मक उपकरण प्राप्त कर सकता है, लेकिन यह भोजन को जल्दी और स्वादिष्ट बनाता है।
- पोलारिस इस तथ्य से प्रसन्न है कि यह उपयोगकर्ताओं की राष्ट्रीय स्वाद वरीयताओं के प्रति चौकस है। मानक मोड के अलावा, कंपनी के कुछ मल्टीकुकर "होलोडेट्स", "डंपलिंग्स", "जैम" इत्यादि से लैस हैं।
स्वाभाविक रूप से, सबसे इष्टतम निर्माताओं की यह सूची वहाँ समाप्त नहीं होती है। आप सीधे यूरोप से प्रीमियम मॉडल के साथ-साथ स्थानीय निर्माताओं से सस्ते, कम गुणवत्ता वाले मल्टीकुकर भी पा सकते हैं।
2. मल्टीक्यूकर, प्रेशर कुकर या स्टीमर
कौन सा सहायक चुनना बेहतर है - विभिन्न मल्टीक्यूकर्स की विशेषताएंएक पारंपरिक मल्टीक्यूकर अपने स्वयं के हीटिंग तत्व और खाना पकाने के कार्यक्रमों के साथ एक सॉस पैन है।यह केवल बढ़ी हुई सुविधा में भिन्न होता है - स्पष्ट रूप से कैलिब्रेटेड कार्यक्रमों के कारण, आपको लगातार स्टोव पर खड़े होने और यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता नहीं है कि कुछ भी जलता नहीं है और भागता नहीं है। अतिरिक्त सुविधाएँ मल्टीक्यूकर को अधिक सुविधाजनक बनाती हैं। लेकिन वे सभी के लिए उपयुक्त नहीं हैं, हालांकि वे इकाई में मूल्य जोड़ते हैं। ये कार्य हैं प्रेशर कुकर और स्टीमर।
एक प्रेशर कुकर आपको खाना पकाने के समय को लगभग 1.5-2 गुना कम करने की अनुमति देता है। मल्टी-कुकर के शरीर के अंदर की जकड़न के कारण, बढ़ा हुआ दबाव पंप हो जाता है, और खाना पकाने का समय कम हो जाता है। लेकिन जकड़न के कारण, आप खाना मिलाने या अन्य सामग्री जोड़ने के लिए ऑपरेशन के दौरान ढक्कन नहीं खोल सकते। यदि आपके लिए खाना पकाने की गति महत्वपूर्ण नहीं है, तो आप इस समारोह पर पैसा खर्च नहीं कर सकते। लेकिन याद रखें कि फिर एक नियमित धीमी कुकर में मांस (विशेष रूप से बीफ और भेड़ का बच्चा) 2 या 3 घंटे के लिए पकाया जा सकता है, ग्राहकों की समीक्षाओं को देखते हुए। यह खाना पकाने की गति के कारण है कि हम ऊर्जा और समय बचाने के लिए प्रेशर कुकर फ़ंक्शन वाले मॉडल खरीदने की सलाह देते हैं।
कई मिड-रेंज मॉडल में एक स्टीमर जोड़ा जाता है। यह फ़ंक्शन आपको पौष्टिक उबले हुए भोजन को पकाने की अनुमति देता है। इस तरह से पकाने से भोजन में अधिक पोषक तत्व और तत्व बरकरार रहते हैं। और व्यंजन मध्यम रसदार होते हैं और बिल्कुल चिकना नहीं होते हैं। डबल बॉयलर बिना तेल के डाइट कटलेट के लिए विशेष रूप से अच्छा है। हालांकि, उन लोगों के लिए एक डबल बॉयलर की आवश्यकता होती है जो अपने स्वास्थ्य के बारे में विशेष रूप से उत्साही हैं - इसलिए यदि आप उनमें से एक नहीं हैं, तो आप फ़ंक्शन के लिए अधिक भुगतान नहीं कर सकते हैं।
आप इन कार्यों के विभिन्न संयोजनों के साथ मॉडल खरीद सकते हैं - उदाहरण के लिए, डबल बॉयलर वाला प्रेशर कुकर, धीमी कुकर में डबल बॉयलर, और इसी तरह। लागत उचित होगी।
3. कटोरा आकार और खत्म
कटोरी कितनी मात्रा में होनी चाहिए और उसके लिए किस तरह का लेप बेहतर है?
बहुत कुछ कटोरे के आकार पर निर्भर करता है। यह जितना बड़ा होगा, एक खाना पकाने में उतने अधिक लोगों को खिलाया जा सकता है। लेकिन, तदनुसार, कीमत अधिक है। सुविधाजनक सलाह: यदि आप एक से अधिक बार पकाने की योजना बनाते हैं, तो प्रति व्यक्ति 1.5-2 लीटर के आधार पर मल्टीक्यूकर की मात्रा पर विचार करें। यह मात्रा प्रत्येक परिवार के सदस्य को कम से कम दो बार खिलाने की अनुमति देगी। और इस सूत्र के लिए धन्यवाद, आप अपने लिए कटोरे की इष्टतम मात्रा प्राप्त करने में सक्षम होंगे।
याद रखें कि कई निर्माता कटोरे की उपयोगी मात्रा का संकेत नहीं देते हैं, लेकिन "किनारे तक"। आप इस तरह से मल्टीक्यूकर नहीं भर सकते हैं, इसलिए समीक्षाओं के आधार पर, मूल्य टैग और विज्ञापन ग्रंथों में जो संकेत दिया गया है, उसमें से कम से कम 0.5-0.6 लीटर पहले से लें। तब आपको कटोरे का बिल्कुल उपयोगी आयतन मिलेगा। सबसे अधिक बार, 4 लोगों के एक मानक परिवार के लिए 5-लीटर कटोरे खरीदने की सिफारिश की जाती है। और अगर आप कुंवारे हैं या बिना बच्चों के शादीशुदा जोड़े हैं, तो स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए 2.5-4 लीटर पर्याप्त होगा।
चयनित कटोरे की कोटिंग के लिए। कुल तीन प्रकार हैं:
- टेफ्लान। सबसे सस्ता और सबसे हानिकारक - यह विषाक्त पदार्थों को छोड़ता है जो भोजन का स्वाद खराब करते हैं। नरम उपकरणों से भी जल्दी खरोंच। लेकिन इसे साफ करना बहुत आसान है, जो एक प्लस है।
- चीनी मिट्टी। तटस्थ, हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करता है, जिसके कारण यह सबसे बड़ी मांग में है। दुर्भाग्य से, यह धातु के उपकरणों द्वारा बहुत नाजुक और खरोंच है। सिलिकॉन, लकड़ी या प्लास्टिक के स्पैटुला और स्कूप का उपयोग करना आवश्यक है।
- संगमरमर कोटिंग के साथ पांच-परत। यह दुर्लभ, महंगा, लेकिन सबसे अधिक पहनने के लिए प्रतिरोधी है और हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करता है।
पांच-परत को सबसे अच्छा माना जाता है। लेकिन इस तरह के कटोरे के साथ धीमी कुकर हर खरीदार के लिए सस्ती नहीं है।इसलिए, हम सिरेमिक कोटिंग के साथ कटोरे खरीदने की सलाह देते हैं, जो सबसे सुरक्षित और सबसे व्यावहारिक है।
4. मल्टीक्यूकर पावर
रसोई के लिए धीमा कुकर कितना शक्तिशाली होना चाहिए?पावर एक मल्टीक्यूकर के प्रमुख मापदंडों में से एक है। यह वह है जो यह निर्धारित करती है कि मॉडल कितना उत्पादक, आरामदायक और कार्यात्मक होगा। अब बाजार में आप 170 W से 2.5 kW तक फैले मल्टीक्यूकर्स पा सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, ये दोनों चरम सीमाएँ सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं।
आइए तुरंत एक महत्वपूर्ण तथ्य की ओर इशारा करें। कम शक्ति वाले मल्टीक्यूकर न लें। ऐसा लग सकता है कि इससे आपको बिजली की बचत होगी। लेकिन वास्तव में, लागत केवल बढ़ेगी: कम शक्ति, धीमी गति से उपकरण पक जाएगा, और जितना अधिक समय लगेगा। इसलिए, न्यूनतम शक्ति (400-500 डब्ल्यू) को तुरंत त्याग दें।
अधिकतम शक्ति अब 2500 वाट तक सीमित है। बेशक, इससे आप बहुत जल्दी व्यंजन बना सकते हैं। लेकिन अधिकतम अधिक ऊर्जा की खपत करेगा, और हर नेटवर्क इसे बाहर निकालने में सक्षम नहीं होगा। इसलिए, इष्टतम औसत विकल्प पर रुकना बेहतर है।
सबसे अच्छी शक्ति क्या है? चयनित मल्टीक्यूकर में कटोरे की मात्रा पर निर्भर करता है। 4-5 लीटर के कटोरे के साथ सबसे लोकप्रिय संस्करण में, आदर्श शक्ति 700-900 वाट होगी। यदि वॉल्यूम कम है, तो 600-700 वाट पर्याप्त होंगे। 5-6 लीटर से अधिक की मात्रा वाले कटोरे के लिए, कम से कम 1 किलोवाट की शक्ति के साथ धीमी कुकर लेने की सिफारिश की जाती है।
5. हीटिंग का प्रकार और स्थान
कौन सा हीटिंग बेहतर है - नीचे से या सभी तरफ सेमल्टीक्यूकर में दो प्रकार के ताप तत्व होते हैं - ताप तत्व और प्रेरण। पूर्व ट्यूबलर इलेक्ट्रिक हीटर पर आधारित हैं, वे सस्ते और संचालित करने में आसान हैं। वे कटोरे को गर्म करते हैं, जिसे तल में बनाया जाता है, और कभी-कभी दीवारों या ढक्कन में।उत्तरार्द्ध एक प्रेरण क्षेत्र का उत्सर्जन करता है जो कटोरे के मिश्र धातु को प्रभावित करता है, जिसके कारण यह खुद को गर्म करता है।
इंडक्शन मल्टीक्यूकर हीटिंग तत्वों की तुलना में बहुत अधिक महंगे हैं। लेकिन वे कम बिजली का उपयोग करते हैं, सुरक्षित और अधिक सुविधाजनक होते हैं। इसके अलावा, कटोरे को ही गर्म करके, इसमें उत्पादों को समान रूप से गर्मी उपचार के अधीन किया जाता है। साधारण मॉडल हर कदम पर पाए जाते हैं, इसलिए उन्हें ढूंढना और खरीदना आसान होता है।
अब बात करते हैं पारंपरिक मल्टीक्यूकर्स में हीटिंग तत्वों के स्थान के बारे में। आम तौर पर, तीन प्रकार के हीटिंग होते हैं:
- नीचे। हीटिंग तत्व केवल मल्टीक्यूकर के तल में बनाया गया है, यही वजह है कि कटोरा लंबे समय तक और असमान रूप से गर्म होता है। फायदा सस्तापन है।
- नीचे और किनारे। हीटिंग तत्व भी डिवाइस की दीवारों में बने होते हैं। खाना पकाने की गति और गुणवत्ता को बढ़ाते हुए कटोरा अधिक तेज़ी से और समान रूप से गर्म होता है।
- हर तरफ से। अन्य बातों के अलावा, तत्व को मल्टीक्यूकर के ढक्कन में भी डाला जाता है। बेकिंग के लिए सबसे उपयुक्त - केक पर शीर्ष हीटिंग के कारण, एक स्वादिष्ट और सुनहरा क्रस्ट प्राप्त होता है।
अंतिम दो को संक्षेप में विपणक द्वारा 3D हीटिंग के रूप में संदर्भित किया जाता है। इसके कारण, उत्पाद अधिक समान रूप से गर्म होते हैं, इसलिए दोनों तरफ कुछ भी नहीं जलता है और कच्चा नहीं रहता है। स्वाभाविक रूप से, 3 डी हीटिंग नियमित रूप से नीचे वाले की तुलना में अधिक महंगा है। लेकिन इसके साथ धीमी कुकर अधिक सुविधाजनक है, और बेकिंग के लिए भी आदर्श है।
6. मल्टीक्यूकर शरीर सामग्री
कौन सी सामग्री चुननी है - धातु या प्लास्टिक
अधिकांश मल्टीक्यूकर के मामले दो सामग्रियों से बने होते हैं - धातु और प्लास्टिक। कभी-कभी स्टेनलेस स्टील के मॉडल होते हैं। मामला, निश्चित रूप से, डिवाइस के मुख्य कार्य - खाना पकाने में महत्वपूर्ण महत्व का नहीं है - लेकिन इसे भी बुद्धिमानी से चुना जाना चाहिए।
मल्टीक्यूकर के संदर्भ में, सामग्री में कुछ अंतर हैं। वह दोनों, और दूसरा डिवाइस को सही ढंग से काम करने की अनुमति देता है। दोनों सामग्री काफी मजबूत और साफ करने में आसान हैं ताकि उपकरण कठोर रसोई की स्थिति में पीड़ित न हो। इसके अलावा, धातु और प्लास्टिक अक्सर मिलकर काम करते हैं - कई निर्माता संयुक्त मामले बनाते हैं, जिसके कारण वे उत्पादन की लागत को थोड़ा कम करते हैं।
प्लास्टिक मल्टीक्यूकर आमतौर पर धातु वाले की तुलना में बहुत सस्ते होते हैं। उनका वजन कम होता है, इसलिए उन्हें एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाना आसान होता है, जैसा कि खरीदार समीक्षाओं में लिखते हैं। भोजन की धारियों और छींटे से प्लास्टिक को साफ करना आसान है, यह ध्यान देने योग्य धारियाँ नहीं छोड़ता है। इसके अलावा, एक स्पष्ट प्लस यह है कि प्लास्टिक का मामला धातु जितना गर्म नहीं होता है। इसलिए ऐसे घर में प्लास्टिक मल्टीक्यूकर खरीदना बेहतर है जहां छोटे बच्चे हों - वे खुद नहीं जलेंगे। लेकिन कुछ नुकसान भी हैं। प्लास्टिक धातु की तरह महान नहीं दिखता है। यह आसानी से खरोंचता है, और उस पर खरोंच को अब पॉलिश नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, लंबे समय तक उपयोग की प्रक्रिया में, ऐसा मामला अधिलेखित हो जाता है और जल जाता है, जो इसे और भी अधिक अप्रस्तुत बनाता है।
धातु का मामला, बदले में, बेहतर दिखता है और अपने मूल स्वरूप को लंबे समय तक बरकरार रखता है। स्वाभाविक रूप से, यदि आप उसकी अच्छी देखभाल करते हैं। धातु प्लास्टिक की तुलना में बहुत अधिक मजबूत होती है और बहुत अधिक जीवित रह सकती है। लेकिन, दुर्भाग्य से, ऐसे उपकरण प्लास्टिक की तुलना में कुछ भारी होते हैं और अधिक महंगे होते हैं। इसके अलावा, यह उत्साहजनक नहीं है कि ऑपरेशन के दौरान धातु का मामला बहुत गर्म होता है - उस पर जलना आसान होता है। इसलिए यदि छोटे बच्चों की मल्टीकुकर तक पहुंच है, तो उन्हें नुकसान हो सकता है।
7. कार्यक्रमों की संख्या और गुणवत्ता
मल्टीकुकर में कितने प्रोग्राम होने चाहिए और कौन से निश्चित रूप से काम आएंगे
स्वचालित प्रोग्राम ठीक वही हैं जो कई खरीदार मल्टीकुकर्स को बहुत पसंद करते हैं।वे आपको केवल कटोरे में उत्पादों को रखने, कुछ बटन दबाने और अपने व्यवसाय के बारे में जाने की अनुमति देते हैं। तब चमत्कार इकाई अपने आप सब कुछ करेगी। लेकिन क्या आपको वास्तव में दर्जनों विभिन्न कार्यक्रमों की ज़रूरत है?
एक नियम के रूप में, आधुनिक उपकरणों में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले तरीके "सूप", "दलिया" (कभी-कभी "एक प्रकार का अनाज" या "चावल" कहा जाता है), "दूध दलिया", "पिलाफ", "फ्राइंग", "स्टू", "भाप" हैं। "और" बेकिंग "। अधिकांश अन्य सुविधाओं का उपयोग कम बार किया जाता है। लेकिन वे मल्टीक्यूकर की लागत को महत्वपूर्ण रूप से जोड़ते हैं।
ऑपरेशन के अतिरिक्त तरीकों के लिए अधिक भुगतान न करने के लिए, इस बारे में सोचें कि आप वास्तव में सबसे अधिक बार क्या पकाते हैं। और सबसे पहले इन तरीकों से धीमी कुकर की देखभाल करें। उदाहरण के लिए, यदि आप घर का बना दही नहीं बनाते हैं, तो आपको इस सुविधा की आवश्यकता क्यों होगी? यदि आप कुछ ऐसा पकाना चाहते हैं जो डिवाइस के मानक कार्यक्रमों में शामिल नहीं है, तो आपको एक मैनुअल मोड की भी आवश्यकता है। एक नियम के रूप में, इसे "मल्टी-कुक" कहा जाता है। इसके साथ, आप स्वतंत्र रूप से समय और तापमान चुनकर कार्यक्रम निर्धारित कर सकते हैं।
वैसे अगर आपके छोटे बच्चे हैं तो सब कुछ बदल जाता है। इस मामले में, "दूध दलिया", "नसबंदी", "बेबी फूड" और, यदि आप बच्चों के लिए सही व्यवहार करना चाहते हैं, तो "दही" कार्यों के साथ धीमी कुकर खरीदने लायक है। इससे बच्चे को स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन मिलेंगे।
हम सलाह देते हैं, सबसे पहले, अपनी रसोई "गतिविधि" पर ध्यान दें। अगर आपको दही पसंद है, तो दही प्रोग्राम के साथ धीमी कुकर लें। अक्सर जाम बनाते हैं - उपयुक्त फ़ंक्शन के साथ एक मॉडल खरीदें। और यदि आप जानते हैं कि सब कुछ अपने दम पर कैसे सेट किया जाए, और आपको स्वचालित कार्यक्रमों की आवश्यकता नहीं है, तो न्यूनतम विकल्पों वाला एक मॉडल, लेकिन मल्टीकुक प्रोग्राम के साथ, पर्याप्त होगा।
8. डिज़ाइन विशेषताएँ
मल्टीक्यूकर चुनते समय किन तत्वों को देखना चाहिएउचित रूप से इकट्ठे मल्टीक्यूकर आवास इसके संचालन को काफी सुविधाजनक बना सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि मॉडल अधिकतम उपयोगकर्ता सुविधा की अपेक्षा के साथ बनाया गया हो। क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान छोटी चीजें भी गंभीर रूप से परेशान कर सकती हैं।
सबसे पहले, यह आवश्यक है कि डिवाइस कर सके कवर पूरी तरह से हटा दें. इससे भोजन के मलबे को साफ करने में आसानी होगी। अगर कवर को नहीं हटाया गया तो इसे पूरी तरह से धोना बहुत मुश्किल होगा। वैसे, यह अच्छा होगा यदि ढक्कन एक बटन (जो अक्सर टूट जाता है) के साथ नहीं खोला जाता है, लेकिन एक लॉक प्रकार के साथ। यानी ढक्कन घुमाकर।
यह वांछनीय है कि मॉडल में है रबरयुक्त पैर. अन्यथा, यह खाना पकाने के दौरान मेज पर रेंगेगा, विशेष रूप से सामग्री जोड़ने या उन्हें मिलाने के चरण में। इसके अलावा, इसे गलती से टेबल से खींचा या ब्रश किया जा सकता है।
पर ध्यान दें केबल लंबाई. यदि यह छोटा है, और पास में कोई आउटलेट नहीं है, तो दूसरे मॉडल पर ध्यान देना बेहतर है। अन्यथा, आपको एक एक्सटेंशन कॉर्ड खरीदना होगा। हालांकि, यदि आप मल्टीक्यूकर को आउटलेट के बगल में रखने की योजना बनाते हैं, तो इस पैरामीटर की उपेक्षा की जा सकती है।
बहुत अच्छा है अगर मल्टीकुकर के पास है नमी जाल. यह ढक्कन से घनीभूत को एक विशेष जलाशय में निकालने की अनुमति देता है। और फिर उस पर जमा हुई पानी की बूंदें वापस कटोरे में नहीं गिरेंगी (जो विशेष रूप से अप्रिय है जब आप पका रहे हों या किसी प्रकार का "कठिन" व्यंजन)।
यह आदर्श होगा यदि वहाँ हैं कलम. उनकी मदद से, कटोरा उठाना बहुत अधिक सुविधाजनक है, खासकर अगर पकवान अभी पकाया गया है और यह और भी गर्म है।
9. अतिरिक्त विकल्प
मल्टीक्यूकर खरीदते समय कौन से विकल्प चुनना बेहतर होता हैअतिरिक्त विकल्पों का एक सेट दैनिक खाना पकाने को और सरल बना सकता है। एक नियम के रूप में, यह मॉडल की कीमत के आधार पर भिन्न होता है।अधिकांश उपयोगी सुविधाएँ मल्टीक्यूकर को और भी सुविधाजनक बना देंगी।
- यदि आपके मल्टी-कुकर में "कीप वार्म" फ़ंक्शन है, तो खाना पकाने के तुरंत बाद, डिवाइस एक निश्चित तापमान बनाए रखेगा ताकि कटोरे की सामग्री ठंडी न हो। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि इसमें हमेशा गर्म भोजन होगा। लेकिन हर डिश लंबे समय तक गर्म करने के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, यह वांछनीय है कि इस विकल्प को पहले से अक्षम किया जा सकता है।
- डिले स्टार्ट फंक्शन उन लोगों के लिए आदर्श है जो सुबह में कुछ पकाने के लिए बहुत आलसी हैं। इसकी मदद से आप मल्टीक्यूकर को सेट कर सकते हैं ताकि यह निर्धारित समय पर चालू हो जाए और पहले से चुने गए प्रोग्राम में कटोरे की सामग्री तैयार कर लें। इसलिए, आप जाग सकते हैं और नाश्ते के लिए पहले से ही एक गर्म, ताजा पकवान ले सकते हैं।
- छोटे बच्चों वाले घर के लिए, आपको निश्चित रूप से "खाली" रूप में चालू होने से सुरक्षा के साथ एक मल्टी-कुकर की आवश्यकता होती है। अन्यथा, एक मौका है कि जिज्ञासु बच्चे गलती से इसे बिना भोजन के चालू कर देंगे, और फिर उपकरण जल सकता है।
- कुछ "उन्नत" मल्टीक्यूकर आपको अपने स्मार्टफोन का उपयोग करके उन्हें नियंत्रित करने की अनुमति देते हैं। यह सुविधा सुविधाजनक है क्योंकि आप दूर से मॉडल को चालू कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप काम पर जाने से पहले डिवाइस में खाना डालते हैं, लेकिन पकाने का समय नहीं है, तो आप मल्टीक्यूकर को दूरस्थ रूप से सक्रिय कर सकते हैं - और फिर आपके आने तक आपको एक स्वादिष्ट डिनर प्राप्त होगा।
- कई अलग-अलग "पक्ष" विशेषताएं भी हैं। उदाहरण के लिए, Sous-Vide तकनीक आपको पहले से पैक किए गए भोजन को सबसे कोमल तरीके से पकाने की अनुमति देती है। इसके कारण, वे रसदार और उपयोगी निकलते हैं। जिन लोगों की नजर कमजोर है उनके लिए वॉयस गाइड बेहद उपयोगी होगा। और इसी तरह।
10. मल्टीक्यूकर उपकरण
मल्टीक्यूकर की डिलीवरी में क्या शामिल होना चाहिए
पैकेज मल्टीक्यूकर के संचालन को प्रभावित नहीं करता है।लेकिन यह पहली बार में इसे संभालना आसान बना सकता है। इसके अलावा, यह अच्छा है अगर निर्माता खरीदार का ख्याल रखता है और किट में अतिरिक्त उपकरण डालता है।
पैकेज में एक स्पैटुला और एक छोटा प्लास्टिक स्कूप, साथ ही कम से कम एक छोटा मापने वाला कप शामिल होना चाहिए। एक नियम के रूप में, एक पूर्ण नुस्खा पुस्तक (यदि कोई हो) में, सामग्री के सभी अनुपात विशेष रूप से उसके लिए डिज़ाइन किए गए हैं - मॉडल के लिए अभ्यस्त होना आसान होगा।
कुछ कंपनियां पॉट होल्डर, सिलिकॉन स्पैटुला, अतिरिक्त कटोरे आदि जोड़ती हैं। यह आवश्यक नहीं है, लेकिन बहुत सुविधाजनक है। वैसे, किट में रेसिपी बुक भी हो सकती है। यह उपयोगी है कि सभी अनुपात और खाना पकाने के समय की गणना एक विशिष्ट मल्टीक्यूकर मॉडल के लिए की जाती है, यही वजह है कि इंटरनेट से व्यंजन उत्साहजनक नहीं हैं। बाद वाले को अक्सर डिवाइस में अतिरिक्त रूप से समायोजित करना पड़ता है, क्योंकि व्यंजन अधपके या जले हुए होते हैं।
आदर्श रूप से, कटोरे में हैंडल होने चाहिए। शायद हटाने योग्य भी। दुर्भाग्य से, सभी निर्माता उन्हें प्रदान नहीं करते हैं। तो आप उन्हें अलग से खरीद सकते हैं - सबसे लोकप्रिय मल्टीक्यूकर मॉडल के लिए हटाने योग्य हैंडल बेचे जाते हैं। सभी अतिरिक्त चम्मच और स्पैटुला को शरीर पर एक विशेष माउंट में डाला जा सकता है - इसके लिए धन्यवाद, उन्हें स्टोर करना अधिक सुविधाजनक है और खाना पकाने के दौरान उन्हें संलग्न करने के लिए एक जगह है।