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1 | Tefal अंतर्ज्ञान रंग B903S374 | 4.96 | कीमत और गुणवत्ता का सबसे अच्छा अनुपात |
2 | केली केएल-4246 | 4.91 | खरीदारों की पसंद |
3 | पोलारिस ईज़ीकीप-4डीजी | 4.86 | सार्वसमुच्चय |
4 | गैलेक्सी लाइन GL9501 | 4.75 | सिरेमिक नॉन-स्टिक कोटिंग |
5 | रोंडेल फ्लेम आरडीएस-040 | 4.72 | खाना पकाने में सबसे अच्छी सुविधा |
इंडक्शन कुकर के संचालन का सिद्धांत पारंपरिक लोगों से भिन्न होता है, जो गैस या बिजली द्वारा संचालित होता है। इंडक्शन हीटिंग विधि के साथ हॉब की ख़ासियत व्यंजन के तल का निर्देशित हीटिंग है, जबकि बर्नर स्वयं कमरे के तापमान पर रहता है। तांबे के तार के घुमावों के माध्यम से वर्तमान के पारित होने के कारण बर्नर की सतह पर दिखाई देने वाले विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र के कारण यह प्रभाव पैदा होता है। इसीलिए इंडक्शन कुकर पर ऐसे कुकवेयर का इस्तेमाल करना जरूरी होता है जो मैग्नेटिक हो, यानी उसमें फेरोमैग्नेटिक बॉटम हो। यदि इंडक्शन हॉब पर अनुपयुक्त पैन रखा गया है, तो हॉब काम नहीं करेगा।
इंडक्शन कुकर के लिए कुकवेयर कैसे चुनें?
इंडक्शन हॉब पर खाना पकाने के लिए कई वस्तुओं, बर्तनों, एक सॉस पैन, धूपदान, एक करछुल का एक सेट चुनते समय, आपको व्यंजन के कई मापदंडों पर ध्यान देना चाहिए:
धातु - यह आवश्यक है कि तल को चुम्बकित किया जा सके, एक छोटे चुम्बक की सहायता से इसे जाँचा जा सकता है। कंटेनर स्वयं किसी भी धातु से बना हो सकता है जो चुंबक के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, उदाहरण के लिए, एल्यूमीनियम, तांबा। हालांकि, नीचे एक फेरो युक्त सामग्री से बना होना चाहिए।
व्यंजन के तल की ऊंचाई और राहत - नीचे की इष्टतम मोटाई को 3 से 6 मिमी की ऊंचाई माना जाता है, जो एक समान ताप और गर्मी के दीर्घकालिक संरक्षण में योगदान देगा। यह बेहतर है कि व्यंजन की निचली सतह सम हो। यह कंटेनर के हॉब के लिए एक सख्त फिट सुनिश्चित करेगा।
कुकवेयर व्यास - आदर्श रूप से, नीचे का आकार बर्नर के व्यास के अनुरूप होना चाहिए। न्यूनतम - 12 सेमी। यदि आपको तुर्क में कॉफी बनाने की आवश्यकता है, और स्टोव पर कोई विशेष बर्नर नहीं है, तो एडेप्टर सर्कल का उपयोग करना बेहतर है।
आज, निर्माता इंडक्शन कुकर के लिए कुकवेयर के विभिन्न सेट पेश करते हैं - गर्मी प्रतिरोधी हैंडल के साथ, विभिन्न दीवार मोटाई, कांच या धातु के ढक्कन के साथ। किट में अलग-अलग आइटम या एक ही नाम शामिल हो सकते हैं, लेकिन विभिन्न क्षमताओं के साथ। हम इंडक्शन कुकर के लिए सबसे अच्छे कुकवेयर सेट की रेटिंग प्रदान करते हैं, जो वास्तविक ग्राहकों की सच्ची समीक्षाओं के आधार पर, मुख्य मापदंडों को ध्यान में रखते हुए किया जाता है जो ऐसे रसोई के बर्तनों में होने चाहिए।
शीर्ष 5। रोंडेल फ्लेम आरडीएस-040
व्यंजन के प्रत्येक आइटम में तरल, कांच के ढक्कन, गर्मी प्रतिरोधी हैंडल निकालने के लिए एक टोंटी होती है।
- सेट: 8 टुकड़े
- औसत मूल्य: 11,790 रूबल।
- ब्रांड देश: जर्मनी (चीन में निर्मित)
- सामग्री: सर्जिकल स्टील, कांच, सिलिकॉन
- नीचे: 5 मिमी
- दीवारें: 0.6 मिमी
जर्मन ब्रांड के व्यंजनों का सेट "ट्रिपल बॉटम" तकनीक का उपयोग करके बनाया गया है - एक एल्यूमीनियम गैसकेट को दो स्टेनलेस स्टील डिस्क के बीच मिलाया जाता है। ऐसा "लेयर केक" डिश के तल और दीवारों का एक समान ताप प्रदान करता है, भोजन को जलने से रोकता है। ऐसे व्यंजनों में भोजन तेजी से पकता है, जो पोषक तत्वों और विटामिन के संरक्षण में योगदान देता है। सेट में शामिल हैं: एक सॉस पैन 1 एल, नीचे 16.5 मिमी, और 3 सॉसपैन 2.3 लीटर (ø 17.5 सेमी), 3.5 लीटर (ø 19.5 सेमी) और 5.7 लीटर (ø 21 सेमी) की मात्रा के साथ और प्रत्येक आइटम के लिए कवर। उपयोगकर्ता समीक्षाओं में, सेट के फायदे नोट किए गए हैं - तरल और भाप निकालने के लिए एक सुविधाजनक टोंटी, अंदर एक मापने का पैमाना आपको डिश की सामग्री को सही ढंग से जोड़ने की अनुमति देता है, साथ ही बर्तन पर गर्मी प्रतिरोधी गर्मी प्रतिरोधी हैंडल और ढक्कन बर्तन मशीन से धोए जा सकते हैं। गृहिणियों को ऐसे पैन में खाना कम से कम तेल में पकाया जा सकता है। नुकसान में तेज किनारों और पतली दीवारें शामिल हैं।
- स्टाइलिश उपस्थिति
- मांगे गए बर्तन व कलछी की मात्रा
- सिलिकॉन ग्रिप्स के साथ हैंडल
- अंदर मापने का पैमाना
- पतली दीवार पैन
- तीक्ष्ण किनारे
शीर्ष 4. गैलेक्सी लाइन GL9501
कंटेनर खाद्य-ग्रेड सिरेमिक की गर्मी प्रतिरोधी परत से ढके होते हैं, जो जंग के लिए प्रतिरोधी है, भोजन के स्वाद में सुधार करता है, और आपको न्यूनतम मात्रा में वसा के साथ भोजन पकाने की अनुमति देता है।
- मदों की संख्या: 7
- औसत मूल्य: 4,750 रूबल।
- ब्रांड देश: चीन
- सामग्री: एल्यूमीनियम, चीनी मिट्टी, कांच, बैक्लाइट
- नीचे: 5 मिमी
- दीवारें: 0.7 मिमी
इस कुकवेयर सेट में ढक्कन के साथ 1.6 लीटर और ø 17.5 सेमी, एक फ्राइंग पैन 24 सेमी और दो सॉस पैन क्रमशः 2.9 और 5 लीटर की मात्रा के साथ 20 और 24 सेमी के निचले व्यास के साथ ढक्कन के साथ होते हैं। . चीनी निर्माता द्वारा सेट किए गए कुकवेयर की एक विशेषता हल्के एल्यूमीनियम कुकवेयर के अंदर और बाहर गर्मी प्रतिरोधी सिरेमिक कोटिंग है। खाना पकाने के दौरान, तेल की अनुपस्थिति में भी भोजन नहीं जलता है, और भाप के छेद वाले टाइट-फिटिंग ढक्कन आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने की अनुमति देते हैं। समीक्षाओं में कई उपयोगकर्ता लिखते हैं कि इन पैन में पकाया गया भोजन विशेष रूप से स्वादिष्ट निकला, क्योंकि व्यंजन स्वयं मिट्टी के बर्तनों के समान होते हैं। फायदों के बीच, ठंडे रहने वाले हैंडल आधुनिक बैकेलाइट सामग्री से बने होते हैं - प्राकृतिक राल पर आधारित एक एंटी-बर्न पॉलीमर। कुछ उपयोगकर्ता इस बात से नाखुश हैं कि सेट को एक रंग में पेश किया जाता है।
- नॉन - स्टिक कोटिंग
- एक फ्राइंग पैन की उपस्थिति
- ढक्कन पर भाप वेंट
- व्यंजन का रंग हर इंटीरियर के लिए उपयुक्त नहीं है
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शीर्ष 3। पोलारिस ईज़ीकीप-4डीजी
तीन मोटी दीवारों वाले कंटेनरों का एक सेट सभी प्रकार के स्टोव और ओवन में पहले और दूसरे पाठ्यक्रम को पकाने के लिए उपयुक्त है।
- मदों की संख्या: 4
- औसत मूल्य: 5 990 रूबल।
- ब्रांड देश: स्विट्जरलैंड (चीन में निर्मित)
- सामग्री: जाली एल्यूमीनियम, स्टेनलेस स्टील, बैक्लाइट
- नीचे: 6 मिमी
- दीवारें: 0.7 मिमी
सेट में 1.7 लीटर की मात्रा के साथ 18 सेमी की एक करछुल, 2.5 लीटर की क्षमता वाले दो फ्राइंग पैन, 26 सेमी और गहरे 24 सेमी होते हैं।सभी तीन कंटेनर एक अलग करने योग्य, आसानी से पकड़ में आने वाले बैकेलाइट एंटी-स्कैल्ड हैंडल के साथ आते हैं जिसमें एंटी-स्लिप फिनिश होता है। कंटेनरों का उपयोग सूप, रोस्ट, सब्जियां, मांस और मछली के लिए किया जा सकता है। कुकवेयर उच्च शक्ति वाले एल्यूमीनियम से फोर्जिंग द्वारा बनाया जाता है, आंतरिक और बाहरी सतहों को DIAMANT 3X नॉन-स्टिक संरचना की तीन परतों से ढका जाता है, जिसमें डायमंड ग्रिट फिलर होता है। सेट को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि इसे स्टोर करना सुविधाजनक है, सभी वस्तुओं को घोंसले के शिकार गुड़िया के सिद्धांत के अनुसार व्यवस्थित करना। उपयोगकर्ता एक टिकाऊ कोटिंग पर ध्यान देते हैं जो दरार नहीं करता है, अच्छी तरह से साफ और धोया जाता है, और एक आरामदायक हैंडल है। ढक्कन की कमी को नुकसान माना जाता है, हालांकि कई कंटेनर के व्यास को ध्यान में रखते हुए उन्हें अलग से खरीदते हैं।
- डायमंड ग्रिट के साथ 3 परतों में नॉन-स्टिक कोटिंग
- सौंदर्य उपस्थिति
- हटाने योग्य हैंडल
- कोई ढक्कन नहीं
शीर्ष 2। केली केएल-4246
90% खरीदार इस इंडक्शन कुकर कुकवेयर सेट की सलाह देते हैं।
- मदों की संख्या: 6
- औसत मूल्य: 3,830 रूबल।
- ब्रांड देश: जर्मनी (चीन में निर्मित)
- सामग्री: स्टेनलेस स्टील, टेम्पर्ड ग्लास
- नीचे: 6 मिमी
- दीवारें: 0.6 मिमी
सेट स्टेनलेस स्टील से बना है और हर गृहिणी के लिए सहायक बन जाएगा। कांच के ढक्कन के साथ 2.1, 2.9 और 3.9 लीटर की मात्रा वाले बर्तन इंडक्शन स्टोव पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं, साथ ही पारंपरिक गैस और इलेक्ट्रिक वाले पर भी। सेट की एक विशेषता स्टील की 7 परतों से बना एक मोटी कैप्सुलर तल है, जिसकी बदौलत गर्मी का वितरण समान होता है, व्यंजन लंबे समय तक तापमान बनाए रखते हैं।पैन का व्यास 16, 18 और 20 सेमी है, जो सबसे आम बर्नर आकार से मेल खाता है। प्रत्येक ढक्कन टेम्पर्ड प्रभाव प्रतिरोधी ग्लास से बना होता है, जो स्टीम आउटलेट से सुसज्जित होता है। बर्तनों और ढक्कनों के हैंडल रिवेट किए गए हैं, एक आरामदायक ग्रिप आकार के साथ, खाना पकाने के दौरान गर्म नहीं होते हैं। उपयोगकर्ता ध्यान दें कि किट की देखभाल करना आसान है और इसे डिशवॉशर में धोया जा सकता है। और बर्तनों की भीतरी दीवारों पर मापने का पैमाना खाना पकाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है।
- स्टाइलिश डिजाइन
- वॉल्यूम स्केल अंदर
- 7-परत मोटी तल
- सस्ती कीमत
- कोई फ्राइंग पैन शामिल नहीं है
शीर्ष 1। Tefal अंतर्ज्ञान रंग B903S374
मध्य खंड के लिए पर्याप्त कीमत पर एक लोकप्रिय विश्वसनीय निर्माता से व्यंजनों का उच्च गुणवत्ता वाला सेट।
- मदों की संख्या: 6
- औसत मूल्य: 6 999 रूबल।
- ब्रांड देश: फ्रांस (चीन में निर्मित)
- सामग्री: स्टेनलेस स्टील, कांच
- नीचे: 6 मिमी
- दीवारें: 0.8 मिमी
प्रसिद्ध ब्रांड के उज्ज्वल सेट में सही सेट शामिल है, जिसमें 4.5 लीटर (ø 24 सेमी) की मात्रा के साथ एक बड़ा सॉस पैन, 2.5 लीटर की क्षमता वाला एक छोटा ø 20 सेमी पॉट और व्यास के साथ 1.2 लीटर एक करछुल शामिल है। 16 सेमी और ढक्कन। इस सेट से परिचारिका किसी भी तरह के मांस, मछली, सब्जियां, फर्स्ट कोर्स, साइड डिश और सॉस से पूरा भोजन तैयार कर सकती है। स्टेनलेस स्टील के बर्तनों के अंदर एक मापने का पैमाना होता है, और बाहर की तरफ टिकाऊ लाल तामचीनी से ढके होते हैं। बर्तन और करछुल का मोटा तल आपको सामग्री को तलने की अनुमति देता है, टांका लगाने वाली स्टील डिस्क के लिए धन्यवाद।स्टीम वेंट के साथ कांच के ढक्कन कंटेनरों में अच्छी तरह से फिट होते हैं, प्रभाव प्रतिरोधी कांच के माध्यम से आप खाना पकाने की प्रक्रिया का निरीक्षण कर सकते हैं। बर्तनों और ढक्कनों पर लगे कीलक वाले हैंडल हाथ नहीं जलाते, क्योंकि वे खोखले हो जाते हैं और गर्म नहीं होते हैं। उपयोगकर्ता सेट के चमकीले डिज़ाइन, व्यंजनों की गुणवत्ता को पसंद करते हैं, लेकिन भारी वजन पर ध्यान दें, जो मोटे बहु-स्तरित तल के कारण होता है।
- उपयोगी मात्रा
- रिवेटेड हैंडल
- अंदर मापने का पैमाना
- तेजी से हीटिंग
- पतली दीवार पैन
- भारी धूपदान
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