15 najboljih kafića i restorana u Permu

Perm doživljava pravu eksploziju na području ugostiteljstva, s desetak novih artikala godišnje. Poduzetnici aktivno pokreću barove, restorane, kafiće, nargile i klubove, pokušavajući nadmašiti konkurente neobičnim konceptima. Lokalno stanovništvo nema vremena pratiti promjene u ovom segmentu, posebno s dolaskom mode za egzotična jela. Negdje poslužuju samo Hawaiian Poke, u drugim objektima nude kristalne rezance.Zbog te raznolikosti nije lako dokučiti koje je mjesto doista vrijedno pažnje.

Prikupili smo 15 najboljih kafića i restorana, podijelivši ih u 3 kategorije: za obitelji s djecom, jeftini i luksuzni. Nominirani se razlikuju po kvaliteti usluge, prestižu, cijeni i atmosferi, ali se slažu u jednom - poslužuju najukusniju hranu u Permu. Obiteljski objekti nude poseban meni, zabavljaju djecu dok se njihovi roditelji opuštaju. Povoljni kafići žrtvuju dekor za pristupačnu hranu. Luksuzna mjesta nude najbolje u ugostiteljstvu onima koji su spremni platiti za visoku uslugu.

Najbolji obiteljski kafići i restorani u Permu

5 Intervju Cheese Restaurant

Kušajte gurmanske sireve, pogledajte rad kuhara u otvorenoj kuhinji nudi restoran Interview. Mjesto naglašava prirodnost sastojaka i potpunu kontrolu nad procesom, ne skriva tehnologiju kuhanja. Čak je i sirana tankim staklenim zidovima ograđena od znatiželjnih pogleda. Majstori pripremaju 7 vrsta sireva, među kojima su halloumi, mozzarella, burrata i suluguni. Idu na pizze, tjestenine, poslužene u setovima. Poseban ponos restorana je pekinška patka pečena u kineskoj pećnici.

Jelovnik nudi talijansku, japansku, vijetnamsku i havajsku kuhinju. Kuhari nastoje naglasiti "zest" institucije dodavanjem domaćih sireva tradicionalnim receptima. Djeca su zadovoljna obiljem jela za najmlađe. Ljubitelji slastica će cijeniti veliki izbor sladoleda i sorbeta. Odrasle privlači pristojna vinska karta i iskusni sommelier.Međutim, institucija je najskuplja u skupini, prosječna provjera je 1500 rubalja. Dakle, 5. mjesto.

4 Kompot

Zauzimajući središnju lokaciju u Permu, Kompot ima dvije dvorane: jednu za odrasle, drugu za djecu. Razlikuju se po atmosferi. Prvi je stvoren za one koji žele sjediti u tišini, odmoriti se od gužve i vreve. U drugom se čuje glasan smijeh momaka, održavaju se zabavni programi. Jelovnik uključuje domaću kuhinju koju voli od djetinjstva, poznate salate, juhe, predjela i deserte. A roditelji neće ostati ravnodušni kada pogledaju kartu jakih pića.

Kafić se s pravom ponosi dječjom sobom u kojoj animatori čuvaju i zabavljaju djecu. Svaki vikend održavaju se predstave s nagradama i majstorski tečajevi. Ustanovu posjećuju lokalni umjetnici koji glume skečeve i pričaju bajke. Popularni su tečajevi kuhanja za cijelu obitelj. Preporuča se rezervirati stol, navečer je kafić krcat do posljednjeg mjesta. Redovito je zatvoren zbog proslava, zbog čega mu nismo dali više mjesto.

3 Gribušin

Ljubitelji slatkog znaju da se najbolji deserti poslužuju u kafiću Gribushin. Slasni mirisi svježe pečenih peciva mame vas u veliki, prozračni Art Deco prostor. Panoramski prozori i pristupačne cijene brzo su ovu ustanovu učinili jednom od najpopularnijih u Permu. Ovdje se opuštaju od gradske vreve, probaju jedinstvene čajeve ravno iz Kine.Recenzije hvale Prašku tortu, imajte na umu broj veganskih opcija. Preporuča se isprobati najdelikatniji medeni kolač s brusnicama i kiselim vrhnjem.

Gribushin je prikladniji za roditelje sa starijom djecom koji su spremni provesti nekoliko sati u ugodnom, tihom okruženju. Uz stolove su punjači za telefone. Ljubazno i ​​pažljivo osoblje upoznato je s posebnostima svakog čaja te predlaže najbolje okuse za odabrane slastice. U večernjim satima ustanova oživljava, postoje programi za djecu i odrasle. Glazbene grupe sviraju francuske valcere, španjolski tango, pjevaju pjesme iz crtića.

2 Obiteljske tradicije

Obiteljske tradicije, za razliku od većine kandidata grupe, ne pokušavaju mamiti drečavim dizajnom i bučnom dječjom zabavom. Restoran uspješno rekreira osjećaj večere kod bake s pitama, domaćim slasticama, obilnim porcijama. Iako jelovnik nije ograničen samo na domaću kuhinju. Predstavljene su tjestenine, francuska i talijanska jela. Gosti sjede na ležernom drvenom namještaju u udobno namještenoj sobi. A najmanji idu u poseban prostor s igračkama i TV-om.

Odrasli će cijeniti vinsku kartu koja je sasvim dobra za obiteljski restoran i iskusne konobare koji vam pomažu pri odabiru pića. Pred posjetiteljima se pripremaju svijetli kokteli. U večernjim satima svira mirna živa glazba, ništa ne ometa odmor gostiju. Mjesto se smatra jednim od najboljih za obiteljske proslave s natjecanjima, igrama za djecu. Dvorana može primiti do 50 ljudi, čak i u prometnim danima posjetitelji se osjećaju ugodno.

1 Zlatni ključ

Zlatni ključ u potpunosti odgovara čarobnom imenu: svaki mali gost dolazi do lika iz bajke, bilo da je to Pinocchio ili Malvina. Na velikom platnu vrte se crtići, u akvariju plivaju kornjače, pušta se dječja glazba. Najnemirniji posjetitelji igraju se s animatorima u kompleksu odvojenom od glavne dvorane. Kafić zauzima nekoliko katova, odrasli se opuštaju u tišini. Osoblje ne samo da poslužuje goste, već i brine o redu i sigurnosti.

U jelovniku se jela nazivaju prema temi ustanove: Sumorni rak, Dnevnik koji govori itd. Iako u imenima nema logike, stoga su sastavi detaljno naznačeni. Osim tradicionalne ruske kuhinje, dostupni su sushi i rolnice. Roditelji će cijeniti impresivan popis barova. Ljubitelji slatkog bit će zadovoljni raznolikošću slastica. Kafić zasluženo zauzima prvo mjesto među analognim u Permu, redovito održava animacijske programe s lutkama i mađioničarima.

Najbolji jeftini kafići i restorani u Permu

5 Caldo

Najbolja aromatična kava u Permu poslužuje se u Caldu. Njemu je dodijeljena glavna uloga u jelovniku, a upotpunjuju ga slastice i slana peciva. Slastičari svako jutro pripremaju kolače od sira, pite od banana, pudinge. Karta pića mami slikama milkshakeova, smoothieja, svježih sokova na bazi bobičastog i voća. Kuhari poslužuju domaći zdravi sladoled s dodacima ne štedeći dodatke.U isto vrijeme, cijene ostaju vrlo pristupačne: krafna i kava koštat će 150 rubalja. U petak kavanu ispunjavaju zvuci žive glazbe.

Posjetitelji sjede u maloj, ali udobnoj dvorani: manje od 10 stolova udaljenih jedan od drugog, neki stoje blizu prozora. Kafić ima vrlo pažljive konobare koji dobro poznaju razne vrste kave. Iskrena briga objašnjava veliku popularnost institucije, malo je slobodnih stolova. Unatoč pristupačnoj cijeni, kuhari koriste visokokvalitetnu belgijsku čokoladu, kreme na bazi sira i svježe bobičasto voće.

4 Mandarinski

Najproračunskiji, ali u isto vrijeme ukusni sushi i peciva poslužuju se u Mandarinu. Gosti se primaju u maloj svijetloj dvorani, interijer odgovara azijskoj temi ustanove. U početku se restoran fokusirao na kinesku kuhinju, ali je postupno proširivao jelovnik. Ipak, značajan dio još uvijek zauzimaju tradicionalne juhe, salate, rezanci i riža s raznim dodacima. Uz sushi i rolice, predstavljeni su sashimi, orijentalna jela od mesa i ribe. U jelovnik je procurila i popularna talijanska brza hrana, pizza.

Za desert Mandarin poslužuje azijski sladoled, slatki inari i poznate domaće kolače. Od pića su sokovi, voćni napici i pivo. Poslovni ručkovi poslužuju se tijekom dana, a kafić organizira dostavu. Vjernim kupcima daje se bonus kartica, redovito se pojavljuju promocije i isplative ponude. Kuhari će spremno dodati ili ukloniti sastojak iz jela, objekt uvijek izlazi u susret gostima na pola puta. Dostupni su vanjski događaji.

3 bijeli slon

White Elephant nudi najbolju panazijsku hranu po vrlo povoljnoj cijeni. Impresivni jelovnik sadrži recepte iz Vijetnama, Kine, Japana i Tajlanda. Zahvaljujući ovom restoranu, nacionalne azijske juhe i rezanci došli su u Perm. Kuhari koriste limunsku travu, tamarin, galangal i slične egzotične začine. Glavno jelo je pačji but u tajlandskim začinima. I vegetarijanci će cijeniti povrće u autorskom brašnu. Barmen vas časti neobičnim smoothiejima, limunadama i zdravim koktelima.

Institucija zauzima vrlo malo prostora: 2 dvorane, dizajnirane za 20 osoba. Možete odabrati prostor sa sjedalima od bambusa ili sjediti na mekim sofama. Interijerom dominiraju tradicionalne boje i printovi, a inspiracija za elemente dekora dolazi iz različitih dijelova Azije. Totemska životinja kafića je slon, njegove slike su obješene posvuda. Proračunska cijena jela očituje se samo u nedostatku lažne važnosti, cijena ne utječe na kvalitetu i veličinu porcija.

2 krafna

Jedno ime kafića - Pyshka - tjera vas da provedete vrijeme uz šalicu čaja sa svježim pecivima. Ova ustanova objedinjuje slastičarnu i blagovaonicu, mala dvorana je dizajnirana za 20 osoba. Goste mame prostrane vitrine prepune kolača. Kafić nudi svježe pite, lepinje i štruce za svačiji ukus. Ovdje dotrče na nekoliko minuta, ponesu peciva sa sobom ili ostanu među slatkim mirisima.Gladni posjetitelji neće biti razočarani: kuhari rade okruglice, čipkaste palačinke, prženu ribu, mesne okruglice, salate. Nema nikakvih dodataka, kuhinja je domaća.

Posjetitelji hvale medene kolače i kiselo vrhnje, poznate iz djetinjstva. No, tu su i pravi užici: kolači s kremom od maslaca punjeni svježim sirom i konjakom, začinjeni likerom od jaja, pralinama i crnom čokoladom. Ili keksi s mlijekom i Baileys likerom, konfitura od malina. Postoje izdašne mesne pite od lisnatog i dizanog tijesta. Ujutro se poslužuju mirisni sirnici i proljetne rolice.

1 Osmijeh

Postoji jeftino mjesto u Permu gdje mještani bježe. Smile je najudobniji jeftini kafić s ukusnom domaćom hranom. Posjetitelji mogu biti smješteni u zajedničkoj ili VIP sobi. U toploj sezoni otvorena je ljetna veranda, ukrašena cvijećem i kuglicama. Gosti uživaju u kijevskim kotletima, domaćim knedlama, boršču i salatama. Zadovoljan brojem jela za vegetarijance. Za djecu se poslužuje poseban jelovnik, ljubitelji slatkog oduševljavaju se štrudlom, blanšom i svježim kolačima.

Izbornik koktela sastavljen je uzimajući u obzir zdravu prehranu. Dostupni su svježe cijeđeni sokovi i smoothieji. Iako ima limunada, mliječnih i voćnih koktela. Odrasli će cijeniti jak alkohol i vinsku kartu. Restoran poslužuje složene doručke i ručkove. Ulybka nudi zabave za odrasle i djecu pod nadzorom stručnjaka. Gosti su smješteni na mekim sofama i stolicama za velikim stolovima, u dvorani ima dovoljno prostora za natjecanja, plesove i zabavu.

Najbolji luksuzni kafići i restorani u Permu

5 SSSR

SSSR je najveći restoran u Permu, koji može udobno primiti do 500 ljudi. Ne čudi što se ovdje održavaju velike plesne večeri. Ustanova je podijeljena u zone s različitim dizajnom i atmosferom. Opća tema interijera je luksuz prošlog stoljeća s notama Gruzije. U hodnicima su postavljeni svijetli akcenti, gosti sjede na masivnim sofama i stolicama. Kuhar je sastavio jelovnik uzimajući u obzir različite ukuse posjetitelja, tu su azerbajdžanska, uzbekistanska, ruska i gruzijska jela.

Recenzije preporučuju kušanje suflea od cikle na tostu, tigrastih kozica s kremastim mousseom, pite od jabuka i baklave. Alkoholna karta bogata je pićima različitih jačina. U restoranu vlada profinjena party atmosfera koju podržavaju pažljivi konobari. Za velike narudžbe donose darove i pohvale od kuhara. Zasebno je predstavljena karta za nargile s duhanom iz različitih zemalja.

4 Oblaci

Restoran Oblaka nalazi se prije svega u Permu, na krovu trgovačkog centra Bazar. Gosti uživaju u slikovitom pogledu na grad s panoramske terase. Sjede na sofama s jastucima i pletenim stolicama. Stolovi su izrađeni od ratana i tamnog drveta, što odgovara visokoj razini ustanove. Jelovnik uključuje europsku, mediteransku i panazijsku kuhinju. Dostupni su svježi morski plodovi i riblja jela, a izbor slastica ugodno iznenađuje.Ovdje također puše nargilu.

Ljubitelji orijentalne hrane će cijeniti rolice, sushi i gyoza. Od uobičajenih, predstavljeni su tartar, carpaccio i Cezar salata. Posjetitelji preporučuju kušanje Stroganoff teletine, janjeće koljenice, rižota s povrćem. Oni ravnodušni prema mesu će cijeniti brancine, dorade i škampe. Slastice su zastupljene kako domaćim kolačima tako i gurmanskim kolačima. Navečer se ustanova pretvara u noćni klub s zapaljivim diskotekama. Počinju vikend radionice za cijelu obitelj.

3 La bottega

Za najbolja vina, visoku razinu usluge i konobare koji poznaju jelovnik do najsitnijeg sastojka, lokalci idu u La bottega. Ovdje se ne toči samo ukusan alkohol, već i izvrsna hrana. Jelovnik je sastavio pobjednik međunarodnog natjecanja Bocuse d'Or Alexander Yezhov, većina pozicija je jedinstvena za Perm. Na primjer, razvio je bruskete za svaku vrstu vina. Od mesnih jela gosti ističu ossobuco, juhu od kataplane. U ponudi je izbor pizza, rižota i tjestenina. Kuhari rade sjajan posao s medenicima i quicheevima.

Visoku razinu restorana cijenio je časopis Spoon Restaurant Guide, koji ga je stavio na dostojno mjesto na popisu 100 najboljih restorana u Rusiji. Stručnjaci su isprobali jelovnik, procijenili interijer i atmosferu, provjerili kvalitetu usluge i nisu pronašli nedostatke. U toploj sezoni otvara se udobna ljetna veranda, a unutra je uvijek svijetla i prostrana. Ističe se luksuzno stubište od kovanog željeza i zid od vinskih čaša.

2 Maslina

Oliva, kao što i samo ime govori, nudi autentičnu grčku kuhinju. Kuhari vješto kuhaju kleftiko (janjetina u loncima), stifado, hobotnicu, kokoretsi (pečena janjetina). Veliki je izbor hladnih i toplih meze predjela. Restoran otkupljuje tradicionalne grčke masline, uvozi izvorno bilje i sireve. Domaća vina dolaze u bačvama iz Grčke. Najzanimljivija usluga je kuhanje pred gostima: kuhari priređuju pravi show, pretvarajući večer u vedar praznik.

Oliva voli iznenađivati ​​pa se nudi sama ispeći meso na opremljenim stolovima za roštilj. Da biste to učinili, izbornik predstavlja setove različitih veličina. Interijer ustanove odgovara odabranoj temi: grožđe, pitosi, fotografije Grčke. Ulogu polica obavljaju piljene bačve za vino. Boce su smještene na zidovima, restoran se ne libi izložiti asortiman finih alkoholnih pića.

1 Hotel Park

Najbolji među vrhunskim objektima u Permu bio je hotel Park, koji je postigao idealnu razinu usluge i visoku kvalitetu jela. Posebnost je lokacija: daleko od bučnog centra, tako da ništa ne ometa goste. Interijer je izrađen u toplim bojama, bez pretjerane pompoznosti. Ljudi ovdje dolaze na poslovne pregovore, romantične večeri, usamljene razgovore. Čak će i gurmani biti iznenađeni jedinstvenim autorskim jelima, a ljubitelji tradicionalne kuhinje cijenit će rusku i europsku kuhinju. U toploj sezoni postoji ljetna veranda s pogledom na rijeku Kamu.

Kad konobari donesu pun jelovnik, gostima se oči rašire od raznolikosti. Predstavljena su i aristokratska jela i brza hrana s promjenama kuhara. Na primjer, možete kušati teletinu s farme s batatom, pirjane janjeće jezike, pačja prsa, okruglice od trešnje. Ustanova ima vlastitu slastičarnu, peciva su svježa.

Popularno glasovanje - koji je restoran ili kafić u Permu najbolji?
Glasanje!

Zlatni ključ

Obiteljske tradicije

Gribušin

Kompot

Intervju Cheese Restaurant

Osmijeh

krafna

bijeli slon

Mandarinski

Caldo

Hotel Park

Maslina

La bottega

Oblaci

SSSR

Ukupno glasova: 41

Glasanje rezultate