10 najboljih pećnica

Univerzalni model dizajniran je za pripremu svih proizvoda koji zahtijevaju toplinsku obradu, uključujući pečenje. Pećnica ima tri komore s dvije razine, gdje se temperatura gornjeg i donjeg grijača može zasebno podešavati, stvarajući optimalan način za kuhanje određenog jela. Model je izrađen od kvalitetnih materijala - nehrđajući čelik izvana, ugljični čelik iznutra, tako da će trajati stvarno dugo.

Među značajkama modela može se navesti relativno kompaktna veličina s velikim kapacitetom, ugodan dizajn, stepenasta postavka temperature u koracima od 30 stupnjeva, noge podesive po visini. Velika snaga osigurava minimalno vrijeme kuhanja. Općenito, ovo je stvarno uspješan i kvalitetan model po relativno niskoj cijeni.

Ako nema potrebe za pripremom velike količine proizvoda, a prostor u kuhinji je ograničen, sasvim je moguće razmisliti o kupnji kompaktnog, ali dovoljno snažnog i prostranog modela Tulatorgtekhnika ShZh-150-1s. Pritom će kvaliteta prženja i pečenja biti zaista izvrsna, budući da se na vrhu i dnu ormara nalaze dva podesiva grijača.

Ostale karakteristike su također prilično dostojne - dvostruka ostakljena vrata za bolje zadržavanje topline, visokokvalitetni materijali i izrada, halogena svjetiljka za osvjetljenje, stepenasta kontrola temperature. Noge podesive po visini vrlo su prikladne, omogućujući vam postavljanje opreme čak i na ne savršeno ravnu površinu. Po želji, ovaj se model može koristiti čak iu privatnoj kući, ako to dopušta slobodan prostor. Na primjer, za pečenje kruha i drugih proizvoda od brašna. Srećom, cijena vam omogućuje korištenje ove pećnice za osobne potrebe.

Start-up poduzeća nemaju uvijek priliku uložiti velike svote u kupnju opreme. U takvim će slučajevima pećnice ruske tvrtke Abat biti najbolje rješenje. Većina modela uspješno kombinira pristupačnu cijenu, izvrsnu izradu i dobru funkcionalnost. Tri prostrane komore s dvije razine svaka, mogućnost zasebnog podešavanja temperature gornjeg i donjeg grijaćeg elementa, automatsko isključivanje u nuždi kada temperatura dosegne 320 stupnjeva - rad ove pećnice nije samo zgodan, već i siguran.

Model je univerzalan - pogodan je za kuhanje bilo kojeg jela, pečenje pekarskih i slastičarskih proizvoda. Kombinacija izvrsnih performansi i relativno visoke cijene čini ovu pećnicu nezamjenjivom u kafićima, restoranima, kantinama i malim prodajnim mjestima gotovih jela i peciva.

Već po izgledu ove pećnice može se pretpostaviti da je model moderan i funkcionalan. I to je istina - digitalna ploča za postavljanje preciznih postavki, dva odvojena termostata za gornji i donji dio komore, mogućnost podešavanja vremena kuhanja ili pečenja, generator pare za dobivanje ukusne zlatne korice.

Oprema se sastoji od tri odjeljka, od kojih svaki ima dvije razine, odnosno jela se mogu kuhati istovremeno na šest limova za pečenje odjednom, što vam omogućuje kuhanje više hrane u manje vremena. Unatoč velikom broju postavki, model je vrlo zgodan i jednostavan za upravljanje, pa se sa sigurnošću može preporučiti i za male ugostiteljske objekte - kafiće, kantine i restorane, kao i prodajna mjesta gotovih jela.

Snažan i udoban model ruske proizvodnje ima odličan kapacitet i općenito dobre performanse. Za izradu pećnice korišteni su najkvalitetniji materijali - nehrđajući čelik i kaljeno staklo. Oprema se sastoji od tri komore, u svakoj od kojih je podešena točna temperatura. Model nije samo prostran, već i funkcionalan - može se koristiti i za prženje i pečenje, uključujući kruh.

Dijelovi su sklopivi, svaka komora ima parni ovlaživač, što poboljšava proces kuhanja i omogućuje vam da dobijete kvalitetniji proizvod. Istovremeno, dimenzije pećnice su relativno male, tako da je model optimalno prilagođen za ugostiteljske objekte i maloprodajne objekte koji prodaju gotova jela i peciva.Zahvaljujući prostranosti, snazi, relativno maloj veličini i svestranosti ovaj se model može nazvati jednim od najboljih.

Ormar za pečenje ruske proizvodnje praktičan je s velikim kapacitetom - u njegovu se komoru može staviti do 10 listova za pečenje istovremeno, što uvelike ubrzava proces pečenja ako su potrebne dovoljno velike količine. Veći dio vrata zauzima staklo otporno na toplinu kroz koje možete promatrati proces pečenja bez nepotrebnog otvaranja ormarića.

Zahvaljujući obrnutim ventilatorima unutar komore, postoji stalna raspodjela topline, što osigurava ravnomjerno pečenje proizvoda u cijelom volumenu. Također, proizvođač je osigurao mogućnost parnog ovlaživanja, izuzetno jednostavno elektromehaničko upravljanje. Također možete ne brinuti o kvaliteti i pouzdanosti opreme - izrađena je od nehrđajućeg čelika i može izdržati dugogodišnju intenzivnu upotrebu.

ITFORNO ITF 664 UD izvrstan je model za korištenje u kafićima, restoranima i drugim ugostiteljskim objektima. Ormar za pečenje može držati šest listova za pečenje u isto vrijeme, tako da će volumen gotovih proizvoda biti prilično velik.Potrebne postavke temperature i vlažnosti postavljaju se s elektromehaničke upravljačke ploče.

Kabinet za pečenje, unatoč prisutnosti ventilatora, radi prilično tiho, pečeni proizvodi se ravnomjerno peku u njemu, ispadaju lijepi, sa zlatnom koricom. Proizvođač nudi nekoliko načina - odmrzavanje, konvekcija, konvekcija s parom. Cijena modela nije najniža, ali je proizvedena u Italiji, ima izvrsnu kvalitetu.

Najvažnija razlika između ovog modela i drugih pećnica je upravljanje na dodir. Na jedinstvenoj dodirnoj ploči, korisnik može grafički prikazati optimalnu temperaturu i vrijeme pečenja samo jednim pokretom ruke kako bi dobio savršen rezultat. Posebne tehnologije korištene u razvoju ove pećnice stvaraju idealne uvjete za pečenje kako bi poprimilo pravilnu strukturu i zlatno smeđu boju.

Veliki plus je što možete kuhati nekoliko jela u isto vrijeme bez opasnosti od miješanja mirisa. Ovo je zaista jedan od najboljih i najfunkcionalnijih modela, koji je pogodan za male pekare, kafiće, restorane i supermarkete koji prodaju vlastito pecivo. Nekoliko različitih načina kuhanja, mogućnost samostalnog postavljanja vlastitih postavki i spremanja u memoriju - sve to postaje odlučujući kriterij pri odabiru modela. Jedini nedostatak je visoka cijena.

Kabinet za pečenje bjeloruske proizvodnje vrlo je dobro rješenje u smislu pristupačnosti. Model je mali, pogodan za profesionalnu i kućnu upotrebu. Posebnost se može nazvati brzim i ravnomjernim zagrijavanjem - ormarić je spreman za rad u roku od nekoliko minuta nakon uključivanja, a ugrađeni ventilatori osiguravaju ravnomjernu cirkulaciju zraka za bolje zagrijavanje komore.

Kabinet je dizajniran za pečenje na četiri lima za pečenje odjednom, odnosno s malom veličinom modela može se kuhati prilično velika količina proizvoda odjednom. Oprema je izrađena od visokokvalitetnih materijala, opremljena pozadinskim osvjetljenjem i timerom koji emitira zvučni signal nakon završetka proizvodnje. Produktivnost je prilično visoka - do 18 kg na sat.

Konvekcijska pećnica s parnim ovlaživanjem je profesionalna oprema, idealno rješenje za male privatne pekare. Model je prostran (za 5 listova), ali u isto vrijeme je toliko kompaktan da bi se mogao koristiti kod kuće, ako ne i zbog visoke cijene. Kabinet za pečenje je dizajniran za brzo pečenje bilo kojeg slastice, pekarskih proizvoda koji su već prošli preliminarnu provjeru.

Maksimalna temperatura je 270 stupnjeva, što je manje nego u pećnicama, ali više nego dovoljno za proizvodnju proizvoda od brašna. Među značajkama modela može se izdvojiti prikladno podešavanje temperature i ovlaživanja pare, prisutnost timera, ventilatora i halogene rasvjete. Vrlo je zgodno da se dvostruki prozor na vratima može otvoriti za čišćenje iznutra.