Top 10 pušnica za toplo i hladno dimljenje

Opcija kada nema smisla trošiti puno novca za rijetke upotrebe. Jeftin dimnjak ima dva nivoa za istovremeno kuhanje više ribe ili masti. Ima dobre dimenzije (50x27 cm) pa se unutra može smjestiti puno proizvoda. Rešetke su prilično jake - debljine 3 mm, ali zidovi od ugljičnog čelika su tanki - 0,8 mm. Neki se kupci žale da se voze kada se zagrijavaju, što uzrokuje savijanje poklopca. Ovaj problem se rješava postavljanjem opeke na poklopac. Pušnica je optimalnih dimenzija za korištenje na roštilju. Kupcima se sviđa cijena i kapacitet modela, ali nedostatak ladice za mast stvara neugodnosti.

Kompaktna pušnica pogodna za kućnu upotrebu i dimljenje na otvorenoj vatri. S njim možete kuhati delicije na bilo kojem štednjaku, uključujući staklokeramičku. Proizvodi se ovdje ne puše na rešetki, kao u većini modela, već obješeni na križ. Prvi put nije zgodan za svakoga, ali samo se trebate naviknuti.U kompletu već dolazi špaga za vješanje ribe ili mesa, kao i knjiga s receptima. Poklopac je čvrsto pritisnut na pušnicu posebnim stezaljkama. Ali crijevo za odvod dima morat ćete kupiti zasebno. Međutim, potrebno je samo za kuhanje kod kuće, nema potrebe nositi se s dimom na otvorenom.

Mala i lagana pušnica pogodna je za izlete na otvorenom i korištenje u zemlji. Nestandardni okrugli oblik daje modelu povećanu čvrstoću i otpornost na deformacije. Izrađena je od mm čelika i obojana bojom otpornom na toplinu. Drvena drška se ne zagrijava i ne peče ruke. Unutar pušnice nalazi se posuda za skupljanje tekućine i 1 rešetka za hranu. Ovdje ne možete kuhati mnogo delicija odjednom, pa je pušnica za ogrjev pogodna za malu obitelj ili tvrtku. Kupci vole ovaj model zbog jednostavnosti korištenja i kompaktnosti, ali s vremenom hrđa. Međutim, proizvođač upozorava da je izrađen od ugljičnog čelika, a ne od nehrđajućeg čelika.

Pušač KINGSMOKE Optima ima najdeblje stijenke među sudionicima izbora - 2 mm. Zadržava svoju geometriju kada se zagrijava. Kućište je prekriveno bojom otpornom na toplinu, a poklopac je izrađen od nehrđajućeg čelika - uređaj će dugo zadržati atraktivan izgled. Pladanj i obje rešetke također su od nehrđajućeg čelika. To se, naravno, odrazilo na cijenu, ali pušnica će sigurno izdržati intenzivnu upotrebu dugi niz godina. Prostrano je zahvaljujući dva nivoa, ali nije preveliko - dimenzije vam omogućuju da postavite pušnicu na roštilj okomito i pržite ćevape ili povrće paralelno sa strane. Model ima termometar za kontrolu procesa, uklonjivu ručku i cijev koja vam omogućuje kuhanje u zatvorenom prostoru. Istina, crijevo za odvod dima nije uključeno.

Pušnica najpopularnije marke Dym Dymych izrađena je od nehrđajućeg čelika i može trajati mnogo godina. Prostrani spremnik (volumen 50 l) visok 60 cm omogućuje vam da unutra objesite veliku ribu, piletinu ili druge proizvode. Paket uključuje sve što vam je potrebno za kuhanje - spremnik, generator dima s odjeljkom za sječku od 3,5 litara, kompresor (2,9 W), crijeva, matice, podloške, vijke. Ostaje samo prikupiti. Kupci kažu da je montaža jednostavna i traje minimalno vremena. Temperatura kuhanja u pušnici je od 15 do 40 stupnjeva. Prosječno vrijeme dimljenja je 3 sata, ali varira ovisno o receptu i proizvodu. Kupcima se sviđa funkcionalnost uređaja, ali postoje pritužbe na kvalitetu izrade - neki pronađu neravnine na šavovima, drugi naiđu na ogoljeni navoj na klinovima.

Visoki ormar za pušenje (78 cm) dizajniran je za kuhanje dimljenog mesa od bilo kojeg proizvoda - od sira do ribe i mesa. Unutra se nalazi 8 šipki za postavljanje proizvoda. Štoviše, mogu se staviti na roštilj ili kuhati u suspendiranom obliku.Za kontrolu procesa kuhanja, model ima bimetalni termometar, kao i staklena vrata. Konturna brtva osigurava nepropusnost pušnice, tako da se može koristiti kao dom. Sam ormarić je izrađen od nehrđajućeg čelika i dugo će trajati. Kupci vole funkcionalnost i nepropusnost, ali nema dovoljno nogu - bez njih je nezgodno otvoriti vrata. Mora se uzeti u obzir da generator dima nije uključen u komplet - mora se kupiti zasebno.

Kompaktna verzija tvrtke Dym Dymych ima zapreminu komore od 32 litre - optimalno za malu obitelj. Pušionica ima najpristupačniju cijenu među modelima za hladno pušenje kada je potpuno opremljena. Komplet ima sve - generator dima s komorom za sječku zapremine 3,5 litara (dovoljno za dimljenje do 5 sati), kompresor 2,9 W, crijeva, matice i vijke za montažu konstrukcije. Jedino što nedostaje su kukice za vješanje hrane. Kupci vole kompaktnost, funkcionalnost i pristupačnu cijenu uređaja. Ali nedostatak posude za kondenzat i nedovoljna nepropusnost ne izazivaju oduševljenje.

Funkcionalna pušnica s volumenom ložišta od 60 litara pogodna je za veliku tvrtku poznavatelja dimljenog mesa. Unutar komore nalazi se 1 polica, 3 vješalice od nehrđajućeg čelika i 10 kuka za vješanje proizvoda. U paketu dolazi i generator dima i kompresor te 3 pakiranja sječke. Za prvi početak lansiranja dovoljno je imati samo utičnicu, ribu ili piletinu. Pušnica ima mehanički regulator temperature, pogodan za kontrolu procesa dimljenja. Kontrole su prikazane na krovnoj fasadi - ovdje je sve jednostavno i intuitivno. Osim dizajna, kupcima se sviđa prostranost smokera i kvaliteta izrade. Ali cijena uređaja nije dostupna svima.

Univerzalni elektrostatički model omogućuje kuhanje do 10 kg hrane odjednom. U isto vrijeme, tehnologija pušenja je takva da čak i hladno dimljena jela mogu biti spremna za samo 1,5 sat. Ugrađeni generator dima omogućuje vam da koristite pušnicu ne samo na ulici, već i kao dom, jer ne više od 3% generiranog dima ulazi u atmosferu. Dizajn ne uključuje upotrebu kompresora. Generator dima s automatskim paljenjem opremljen je rashladnim filtrom za smole, zasebnim vratima za utovar drvne sječke. Važna prednost ove pušnice je tihi rad. Model je funkcionalan, udoban i praktičan. Ali je jako skupo.

Dimnica od debelog metala (2 mm) izgleda vrlo čvrsto. Kućište je obojeno bojom otpornom na toplinu koja može izdržati do 1000 stupnjeva Celzijusa. Model ima priključak za spajanje generatora dima. Istina, nije uključeno u komplet. Međutim, lojalna cijena uređaja omogućuje vam kupnju generatora dima za njega - ukupni trošak će i dalje biti znatno niži od ostalih univerzalnih pušnica iz naše ocjene.Unutar kućišta nalazi se posuda za masnoću, rešetka za proizvode. Pušnica je opremljena termometrom za kontrolu kuhanja. Komplet također uključuje crijevo za spajanje na generator dima. Ali prikladan je samo za određeni model, naveden u uputama. Ova činjenica uznemiruje neke kupce.