Mjesto |
Ime |
Karakteristično u ocjeni |
1 | Alder Smoke Pro | Bolja učinkovitost |
2 | Piktime Premium | Najkraće vrijeme dimljenja |
3 | Grillux Smoky Boom | Visoke performanse |
4 | Alvin ECU | Optimalan omjer cijene i kvalitete |
5 | PALISAD | Pristupačna cijena |
Pročitajte također:
Pod pušnicom se podrazumijeva uređaj za toplinsku obradu proizvoda. Sam proces naziva se dimljenje. Temelji se na učinku dima na meso, ribu ili druge proizvode koji se stavljaju u uređaj. Prilikom kuhanja dehidriraju i zasiću aromom. Ova metoda produljuje rok trajanja kuhane hrane. Rad uređaja različitih vrsta je identičan. U spremnik se stavlja piljevina, drvena sječka. Zagrijavaju se na otvorenoj vatri ili preko električne mreže tako da tinjaju dugo vremena. Dim se diže na hranu.
Tehnološki se pušnice dijele na uređaje za toplo, hladno i brzo dimljenje. Prvi su dizajnirani za obradu dimom, koji se zagrijava do najviše 120 stupnjeva. Djeluju od nekoliko minuta do nekoliko sati. Vruća hrana obično ima najmanji rok trajanja. Hladnom metodom temperaturni režim varira u rasponu od 19 do 25 stupnjeva. Tijek rada traje nekoliko dana. Rok trajanja je znatno produljen. Metoda brzog dimljenja koristi se u industrijskim razmjerima. U ovom slučaju koristi se aroma "tekući dim". Proces kuhanja se drastično smanjuje, a rok trajanja produljuje.Za dom se takve pušnice ne koriste, jer je tehnologija prilično komplicirana. Naši stručnjaci analizirali su sve vrste pušnica i rangirali najbolje od njih.
Top 5 najboljih pušnica
5 PALISAD
Zemlja: Rusija
Prosječna cijena: 574 rublja.
Ocjena (2022): 4.6
Pušnica domaće proizvodnje sa dva nivoa za proizvode. Izvana od tankog nehrđajućeg čelika. Sjajna površina izgleda lijepo i prezentirano. Rešetke za dimljenje izrađene su od izdržljivog metala. Komplet uključuje poklopac, paletu. Dimljenje se odvija na drvnu sječku.
Prema ocjenama kupaca, dizajn je izvana atraktivan, zanimljiv i jednostavan. Preporuča se za kućnu upotrebu. Uz prednosti, postoji i niz nedostataka. Nedostatak ručke na pladnju otežava njegovo vađenje iz pušnice, a niske strane ne zadržavaju masnoću koja kaplje. Korisnici izražavaju želje za doradom dizajna.
4 Alvin ECU
Zemlja: Rusija
Prosječna cijena: 3960 rub.
Ocjena (2022): 4.7
Univerzalni uređaj za vruće pušenje masti, mesa, ribe kod kuće. Može raditi na struju, ugljen ili drva. Snaga uređaja se ručno podešava u rasponu od 300 do 750 vata. U električnom načinu rada, mikroklima prostorije mora biti odgovarajuća - temperatura nije viša od 35 stupnjeva, ali ne niža od -1 stupanj. Volumen pušnice je 20 litara s ukupnom kompaktnošću, što vam omogućuje da pušite velike komade hrane čak iu maloj kuhinji.
Prema recenzijama korisnika, glavne prednosti uređaja za pušenje smatraju se ravnomjernim pušenjem, bez lijepljenja proizvoda i visokokvalitetnim građevinskim materijalom. Mnogi primjećuju vanjsku atraktivnost opreme.U potpunosti se rastavlja, što je dodatna pogodnost u radu. Oprema može raditi bez spajanja na struju, stoga je pogodna za davanje.
3 Grillux Smoky Boom
Zemlja: Rusija
Prosječna cijena: 3 759 rub.
Ocjena (2022): 4.8
Sofisticirani dizajn za vruće dimljenje mesa, masti, ribe, povrća. Preporuka za ljubitelje zadimljene hrane. Opremljen je vodenom brtvom, posudom za skupljanje masti, ima dvije razine plasmana proizvoda. Izrađen je od visokokvalitetnih materijala, što proces rada čini praktičnim i ugodnim. Debljina stijenke je 1,5 mm, brzo se zagrijavaju. Na dno se stavlja čips i na njega se postavlja paleta. Iznad postavite rešetke s proizvodima. Poklopac se čvrsto zatvara, voda se ulijeva u poseban utor.
Kupci su uglavnom zadovoljni dizajnom pušnice. Hrana se u njemu priprema brzo, količina gotovih proizvoda dovoljna je za veliku tvrtku. Korisnici upozoravaju da je proces kuhanja brz, važno je da se komadi mesa ili ribe ne prepeku. Potrebno je 25-30 minuta dok je jelo gotovo.
2 Piktime Premium
Zemlja: Rusija
Prosječna cijena: 5 490 rub.
Ocjena (2022): 4.9
Uređaj za vruće pušenje sastoji se od dva nivoa, što vam omogućuje da pušite veći volumen proizvoda u isto vrijeme. Debljina metalnih stijenki je 1,2 mm. Težina konstrukcije je veća od 6 kg, isključujući drvnu sječku. Vodena brava sprječava izlazak dima i prodor kisika u pušnicu. Paket uključuje par rešetki, poklopac. Uređaj se preporučuje za kućnu upotrebu.
U recenzijama korisnici govore o prikladnoj veličini uređaja, mogućnosti njegove podne ugradnje na noge.Prisutnost palete pomaže prikupiti tekuću masnoću na jednom mjestu, a ne teći na drvnu sječku. Naslage ugljika i masnoće s površine ispiru se lako, bez puno napora. Kupci bi željeli vidjeti ručke za lakše nošenje i poklopac sa zasunom u dizajnu.
1 Alder Smoke Pro
Zemlja: Rusija
Prosječna cijena: 7 000 rub.
Ocjena (2022): 5.0
Dizajn pušnice ima vodenu brtvu. Omogućuje vam da ga koristite kod kuće ili u zemlji bez otvorene vatre. Zahvaljujući vodi, poklopac se zatvara gotovo čvrsto, dim ne izlazi van, već ulazi kroz cijev odmah u ventilaciju ili prozor. Preporuča se koristiti kuhinjsku pećnicu za zagrijavanje metalnog kućišta i drvene sječke. Debljina metalnih stijenki je 2 mm.
Prema recenzijama kupaca, kompaktna veličina uređaja ne zahtijeva puno prostora kod kuće u kuhinji. Sve komponente izrađene su od nehrđajućeg čelika, što je pokazatelj visoke kvalitete i sigurnosti. Korisnicima se sviđa prisutnost torbice u setu. Pogodan je za njegov transport i skladištenje. Rešetke imaju ručke za jednostavno uklanjanje iz pušnice. Paket uključuje jedno pakiranje johe. Razmak između šipki je preširok, nezgodno je dimiti male komadiće ili voće.