Tempat |
Nama |
Karakteristik dalam peringkat |
1 | Hanhi Zmei (Ular Hanhi) | Yang paling nyaman dan aman untuk digunakan |
2 | Penduduk musim panas | Generator asap paling ekonomis |
3 | Angin puyuh-M | Generator asap industri terbaik |
4 | "Kabut" | Generator asap dengan pemisah kelembaban dengan harga terjangkau |
1 | Hobi Asap 3.0+ | Performa tertinggi |
2 | Finlandia 1.2L | Generator asap kompak terbaik |
3 | Standar Merkel | Pembangkit asap paling ringan |
4 | weber | Kemampuan untuk digunakan di alam |
1 | Bradley Smoker Perokok Asli BS611EU | Perokok serba bisa terbaik |
2 | Dym Dymych 02B | Penggunaan termudah |
3 | Grilek | Kombinasi optimal antara harga dan kualitas |
4 | Dym Dymych 01M | Harga terbaik |
Untuk meningkatkan umur simpan daging, ayam dan ikan, orang telah lama menggunakan pengasapan. Ada dua jenis pengolahan ini, panas atau dingin. Jika pengasapan panas terlihat lebih mudah, maka umur simpan terlama diberikan dengan mengolah produk dengan pengasapan dingin. Oleh karena itu, di rumah asap modern, wadah tempat asap dihasilkan dipisahkan dari ruang dengan produk setengah jadi. Generator asap adalah sumber asap dingin, yang terdiri dari ruang bakar dan pipa. Dijual, generator asap sering dijual bersama dengan ruang merokok. Namun tidak semua merek menawarkan perangkat berkualitas.Untuk membantu Anda memutuskan pilihan generator asap terbaik, kami telah menyusun peringkat model yang paling sukses.
Kriteria untuk memilih generator asap
Saat memilih sumber asap dingin, Anda perlu memperhatikan parameter berikut.
- Penampilan perangkat dan daya tahannya tergantung pada bahan yang digunakan pabrikan dalam pembuatan model. Pilihan terbaik adalah stainless steel dengan ketebalan minimal 1,5 mm.
- Generator asap harus memiliki desain yang sederhana. Ini terutama untuk tutupnya. Gagang kayu tidak akan membakar jari ketika pemilik menambahkan serpihan kayu. Untuk pembersihan sistem yang dipercepat, lebih baik memilih model dengan bagian bawah yang dapat dilepas.
- Generator asap berbeda dalam cara asap dipasok. Lokasi nosel yang lebih rendah terlihat lebih baik karena sejumlah alasan. Dengan pengaturan tabung outlet ini, ada lebih sedikit serpihan kayu, kondensat dengan resin berbahaya tidak masuk ke produk, dan asap memasuki rumah asap lebih cepat.
- Untuk segera mulai memasak makanan yang harum, Anda harus membeli generator asap lengkap. Paket mungkin termasuk kompresor, baut pemasangan, selang tahan panas, unit kontrol (pengatur waktu), serpihan kayu, rumah asap, korek api.
- Cara termudah untuk menguasai pengasapan dingin adalah ketika ada instruksi untuk menggunakan perangkat dan ada resep sederhana untuk hidangan lezat.
Generator asap terbaik dengan pengapian otomatis
Generator asap dengan pengapian otomatis dibedakan oleh tingkat keamanan maksimum. Membara terjadi karena pemanas listrik.
4 "Kabut"

Negara: Rusia
Harga rata-rata: 12000 gosok.
Peringkat (2022): 4.8
Di antara generator asap yang dilengkapi dengan perangkat untuk memisahkan kelembaban dan resin, ini adalah model yang paling terjangkau.Asap kering tanpa kotoran asing membantu mencapai kualitas akhir yang lebih tinggi dari produk asap dingin tanpa rasa pahit. Satu beban serpihan kayu sudah cukup untuk 6-8 jam kerja konstan - tidak perlu terus-menerus memantau proses pengasapan. Perangkat ini cukup kuat, dirancang untuk ruang dengan volume 200 liter. Sejumlah besar daging, lemak babi atau ikan ditempatkan di dalamnya secara bersamaan. Tidak seperti kebanyakan generator asap untuk digunakan di rumah, model ini dilengkapi dengan koil, tangki pengumpul kondensat, pemisah kelembaban, dan katup pembuangan tar.
Pengguna menyukai desain yang cukup sederhana, tetapi pada saat yang sama efektif, rasa dari produk akhir. Perangkat ini dilengkapi dengan buku dengan resep rinci untuk daging asap. Tetapi keuntungan utama adalah kombinasi karakteristik teknis yang sangat baik dan biaya yang terjangkau.
3 Angin puyuh-M
Negara: Rusia
Harga rata-rata: 42000 gosok.
Peringkat (2022): 4.8
Untuk merokok secara teratur dengan volume produk yang besar, lebih baik membeli model Whirlwind-M. Perangkat bekerja secara otomatis, tanpa memerlukan campur tangan manusia. Bahan habis pakai adalah serpihan kayu biasa, bukan briket atau tablet mahal. Satu beban (3-4 kg) limbah kayu cukup untuk mengoperasikan generator asap selama 24 jam, dan pada saat yang sama dimungkinkan untuk mengisi ruang dengan volume hingga 8 meter kubik dengan asap dingin. m. Perangkat beroperasi dalam mode pembakaran bebas oksigen. Serpihan kayu tidak perlu dibakar, menyalakan elemen pemanas dengan kekuatan 1 kW, segera mulai membara. Perlu dicatat bahwa asap disuplai dengan kerapatan konstan dan suhu tertentu.
Pengguna di ulasan menulis tentang pasokan asap yang stabil dengan parameter yang diberikan.Generator asap bekerja secara mandiri, hanya sekali sehari diperlukan untuk mengisi bunker dengan serpihan kayu. Di antara kekurangannya, ada harga tinggi, kegagalan pemanas saat menggunakan serpihan kayu basah.
2 Penduduk musim panas
Negara: Rusia
Harga rata-rata: 25000 gosok.
Peringkat (2022): 4.9
Generator asap otomatis Penduduk musim panas memiliki sistem pasokan serpihan kayu yang unik. Berkat dia, adalah mungkin untuk mencapai konsumsi bahan kayu yang rendah. Pada saat yang sama, perangkat ini menyediakan berbagai penyesuaian pemanasan, yang memungkinkan penggunaan generator asap dengan rumah asap dengan ukuran berbeda. Untuk memilih suhu yang tepat di ruang merokok, Anda hanya perlu memanjangkan cerobong asap. Desainnya memiliki mekanisme sekrup, yang bertanggung jawab atas pasokan chip yang diukur. Cacing mengambil sebagian serbuk gergaji dari hopper penyimpanan dan mengirimkannya ke permukaan kerja pemanas. Laju umpan dan intensitas pemanasan dikendalikan oleh otomatisasi. Bagian bawah yang nyaman dengan cepat terbuka yang memungkinkan untuk membersihkan perangkat dari abu.
Pemilik generator asap Summer Resident berbicara dengan menyanjung tentang efisiensi, kesederhanaan, keandalan, dan fungsionalitas perangkat. Kerugian dari perangkat ini adalah penampilan yang sederhana dan ketidakmungkinan merokok dalam cuaca dingin.
1 Hanhi Zmei (Ular Hanhi)
Negara: Rusia
Harga rata-rata: 10960 gosok.
Peringkat (2022): 5.0
Bahkan seorang anak akan dapat mengatasi merokok dingin berkat generator asap listrik Hanhi Zmei. Semua operasi sederhana dan nyaman. Ada kontrol daya pada dudukan listrik dan pada kompresor. Dengan bantuan mereka, Anda dapat mengatur mode merokok dingin yang optimal, dengan mempertimbangkan jenis produk setengah jadi.Ciri khas model ini adalah adanya filter yang menahan kondensat, kelembapan, dan tar dari asap. Untuk menghilangkan fraksi berbahaya ada katup pembuangan. Keandalan dan daya tahan perangkat disediakan oleh baja tahan karat AISI430. Itu tidak teroksidasi di bawah pengaruh suhu tinggi dan produk pembakaran. Generator asap memiliki kinerja tinggi, mampu membentuk asap dingin selama 12 jam. Asap didinginkan dalam sebuah kumparan sepanjang 6 m.
Konsumen memperhatikan kesederhanaan generator asap dalam pengoperasiannya. Berkat filter, produk tidak diresapi dengan resin berbahaya. Satu-satunya downside adalah harga tinggi.
Generator asap terbaik dengan pengapian manual
Dalam generator asap yang paling sederhana dan paling terjangkau, perlu untuk menyalakan serpihan kayu dengan api terbuka. Biasanya ini bisa dilakukan dengan korek api biasa, terkadang Anda harus menggunakan kompor gas.
4 weber
Negara: Cina
Harga rata-rata: 4599 gosok.
Peringkat (2022): 4.7
Jika Anda jarang merokok dan dalam volume kecil, Anda tidak perlu membeli model yang mahal. Dengan bantuan generator asap Weber, Anda dapat dengan mudah mengubah panggangan atau anglo dengan penutup menjadi perokok dingin. Generator hanya dipasang di bagian bawah tangki, diisi dengan serpihan kayu dan dibakar. Meskipun volumenya kecil, serbuk gergaji membara sangat lambat, memberikan asap terus menerus selama 8 jam.
Ini adalah perangkat yang sepenuhnya mekanis, sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama efektif dan aman yang tidak memerlukan keterampilan apa pun dalam menggunakan generator asap. Dalam model ini, pengguna menyukai otonomi penuh dan bobot rendah.Lebih mudah untuk membawa rumah asap bersama Anda dalam perjalanan memancing atau hanya ke alam untuk memasak daging asap dalam kondisi lapangan.
3 Standar Merkel
Negara: Rusia
Harga rata-rata: 4490 gosok.
Peringkat (2022): 4.8
Ringan dan kompak adalah generator asap Merkel Standard. Terbuat dari bahan stainless steel berkualitas tinggi setebal 2mm. Karena ukurannya yang kecil (tinggi 29,5 cm) dan berat (1,5 kg), perangkat ini dapat dibawa ke alam atau ke pedesaan. Model ini dilengkapi dengan ruang khusus di mana kondensat dan resin berbahaya dikumpulkan. Tutupnya terbuat dari kayu, yang memastikan pemuatan serpihan kayu dengan aman. Perangkat ini memiliki katup pembuangan untuk menghilangkan kondensat. Bagian bawah yang dapat dilepas memungkinkan Anda dengan cepat mengganti serpihan kayu dan menghilangkan abu. 1,3 liter limbah kayu dapat dimasukkan ke dalam wadah, memastikan operasi tanpa gangguan selama 5 jam. Tidak diperlukan alat untuk merakit generator asap, Anda dapat menghubungkan perangkat ke rumah asap apa pun hingga 11 meter kubik. m.
Pembeli menyoroti beberapa sifat positif dari generator asap Merkel Standard. Ini adalah kekompakan dan ringan, ketersediaan dan kecepatan perakitan. Kerugian dari beberapa pengguna termasuk produktivitas rendah, kebutuhan untuk sering menambahkan serpihan kayu.
2 Finlandia 1.2L
Negara: Rusia
Harga rata-rata: 3990 gosok.
Peringkat (2022): 4.9
Pembangkit asap Finlandia 1,2 L akan membantu mengasapi ikan dalam kondisi lapangan atau di pedesaan. Model ringkas ini menampung 1,2 liter serpihan kayu, yang akan mengasapi setidaknya selama 2,5 jam pada satu beban. Di ruang kecil, ikan memiliki waktu untuk asap dan memperoleh warna emas.Fitur khas dari model ini adalah dudukan, penutup kayu yang aman, lokasi pipa outlet yang lebih rendah. Generator asap dapat digunakan untuk merokok dingin dan panas. Volume ruang maksimum dibatasi hingga 3 cu. m. Penyalaan cambuk dilakukan melalui lubang khusus di bagian bawah tubuh.
Ulasan bagus tentang generator asap Finlandia 1,2 L berasal dari pemancing dan penghuni musim panas. Pengguna mencatat harga terjangkau, kekompakan, kemudahan penggunaan. Di antara kekurangannya, konsumen mencatat keketatan struktur yang tidak mencukupi.
1 Hobi Asap 3.0+
Negara: Rusia
Harga rata-rata: 11900 gosok.
Peringkat (2022): 4.9
Sejumlah besar asap dingin (hingga 20 meter kubik) dapat dihasilkan oleh model domestik Hobbi Smoke 3.0+. Perangkat ini dapat bekerja secara mandiri selama 16 jam, sementara konsumsi serpihan kayu adalah 130 g / jam. Desainnya menyediakan keberadaan pipa cabang yang lebih rendah, penutupnya terbuat dari kayu. Bagian bawah yang dapat dilepas disediakan untuk menghilangkan serpihan kayu dengan cepat. Pengapian serpihan kayu dilakukan dengan menggunakan api terbuka berkat dua lubang. Pabrikan menyelesaikan produk dengan lebih ringan, serpihan kayu alder untuk satu beban, kompresor dengan tabung tahan panas, dan baut pengikat universal. Sebuah buku dengan resep dan rekomendasi akan membantu Anda mendapatkan keterampilan merokok dingin pertama Anda.
Pemburu dan nelayan, penduduk musim panas dan penduduk desa mencatat kinerja tinggi dari generator asap. Perangkat ini nyaman digunakan, produknya harum dan enak berkat resep terlampir. Di antara kekurangannya, konsumen mencatat biaya tinggi dan kesulitan menyalakan serpihan kayu basah.
ulasan video
Generator asap terbaik dengan rumah asap
Dengan membeli sistem pengasapan lengkap, Anda dapat segera mulai menyiapkan hidangan yang menggugah selera. Sistem tersebut disediakan dalam konfigurasi maksimum.
4 Dym Dymych 01M
Negara: Rusia
Harga rata-rata: 2500 gosok.
Peringkat (2022): 4.7
Rumah asap rumah tangga lengkap dengan volume 32 liter dari pabrikan Rusia populer di kalangan pengguna karena harganya yang terjangkau dan kinerja yang luar biasa. Rumah asap dan generator asap terbuat dari baja tahan karat karbon, dicat dengan enamel palu. Paket termasuk generator asap, wadah untuk merokok, kompresor.
Model ini memiliki harga paling terjangkau dibandingkan dengan penawaran lain di pasar. Pada saat yang sama, rumah asap sangat nyaman, mudah digunakan, dan hasilnya adalah hidangan daging dan ikan buatan sendiri yang sangat baik. Satu-satunya kelemahan, beberapa pengguna menyebut volume kapasitas merokok yang tidak terlalu besar, tetapi untuk penggunaan pribadi sudah cukup.
3 Grilek
Negara: Rusia
Harga rata-rata: 9990 gosok.
Peringkat (2022): 4.8
Kombinasi harga dan kualitas yang sangat baik tersedia di rumah asap dengan generator asap Grilek. Set lengkap termasuk ruang merokok dengan penutup, generator asap dengan penutup dan bagian bawah yang dapat dilepas, kompresor, selang, pengencang, tusuk sate makanan, serpihan kayu. Strukturnya terbuat dari baja tahan karat AISI304. Hingga 3 liter serpihan kayu dapat dimasukkan ke dalam generator asap. Pengapian dilakukan dengan korek api atau korek api melalui lubang khusus di bagian bawah peralatan. Jumlah asap yang dipasok dikendalikan oleh kompresor. Keripik harus dituangkan kering untuk membara seragam.Volume ruang merokok yang berguna adalah 30 liter.
Pembeli dalam ulasan menunjukkan keunggulan rumah asap seperti harga yang terjangkau, parameter operasi yang baik, kemudahan perakitan dan pengoperasian. Beberapa pengguna mencatat kekurangan seperti produktivitas rendah, kesulitan menyalakan dengan pemantik konvensional.
2 Dym Dymych 02B
Negara: Rusia
Harga rata-rata: 4190 gosok.
Peringkat (2022): 4.8
Harga yang terjangkau adalah salah satu keunggulan utama dari rumah asap dingin DymDymych 02B. Komposisinya termasuk generator asap dan ruang merokok dengan volume 50 liter. Untuk pembuatan perangkat, baja tahan karat setebal 0,8 mm digunakan. Rumah asap sangat sederhana, generator asap mampu mengisi ruangan dengan asap dingin selama 5-15 jam Perangkat ini dilengkapi dengan nosel atas, tabung silikon, dan kompresor. Hingga 15 kg produk dapat dimuat ke dalam chamber. Dalam pembuatan model ini, pabrikan mempertimbangkan komentar dan saran dari pembeli dalam negeri.
Dalam ulasan, pengguna dengan menyanjung berbicara tentang harga rendah dan set lengkap rumah asap. Perangkat ini mudah dan cepat untuk dirakit, mudah dioperasikan, produk memperoleh kerak emas setelah diproses. Di antara kekurangannya, kurangnya dudukan, pelepasan dan pemasangan penutup yang bermasalah, dan panjang selang yang pendek menonjol.
1 Bradley Smoker Perokok Asli BS611EU
Negara: Kanada
Harga rata-rata: 39990 gosok.
Peringkat (2022): 4.9
Perokok serba terbaik dengan generator asap adalah Bradley Smoker Original. Mendapatkan asap terjadi secara otomatis.Tugas pemilik adalah mengatur produk menjadi 4 jeruji yang dapat dilepas (ukuran 35-28 cm), menempatkan serpihan kayu di generator asap dan menyalakan mode yang sesuai. Briket secara otomatis dimasukkan ke dalam "tungku" setiap 20 menit. Proses pengasapan memakan waktu hingga 9 jam, otomatisasi memungkinkan pemrosesan dingin dan panas (hingga +160°C). Berkat ruang kecil (volume 120 l), rumah asap dapat diangkut, yang menjadikan model ini sangat diperlukan di rumah pedesaan. Selain itu, untuk merokok dingin, Anda harus membeli adaptor senilai 17.900 rubel.
Konsumen dalam ulasan mencatat keserbagunaan rumah asap. Ternyata makanan yang indah, enak dan sehat, tanpa perlu sering diintervensi. Kerugiannya termasuk harga tinggi dan bukan set lengkap.