10 migliori ristoranti italiani a Mosca

Gli chef della capitale sono diventati così abili nella cucina italiana che i moscoviti e gli ospiti di Mosca non devono recarsi nella soleggiata Italia per gustare il gusto dei suoi piatti e sentire l'aura indescrivibile della cultura della ristorazione italiana. Tuttavia, non consigliamo di andare alla prima istituzione che si imbatte: non tutti possono rivendicare il titolo dei migliori e in alcuni, come abbiamo notato nelle recensioni, possono rovinare completamente la serata.

Capiamo brevemente come distinguere un buon ristorante da uno mediocre senza entrare nel merito. Ci sono diversi modi per farlo:

• chiedi agli amici intenditori di cucina italiana, preferibilmente a quelli che sono stati in Italia di persona e ne sanno molto;
• vai al sito web del ristorante che hai notato prima a Mosca per studiarne la descrizione, le foto e le recensioni degli esperti;
• conoscere la nostra valutazione, per la quale abbiamo attraversato le due fasi precedenti e, di conseguenza, risparmiare molto tempo.

Per essere il più obiettivi possibile, abbiamo cercato di tenere conto di tutti i fattori che solitamente vengono guidati nella scelta di un ristorante:

• ubicazione e disponibilità del parcheggio;
• pulizia e ordine di tutti i locali;
• tempestività e cordialità del personale;
• assortimento di piatti, la sua corrispondenza con la cucina italiana;
• supporto per feedback da parte dei visitatori;
• coerente con il concetto di politica dei prezzi.

Chiariamo subito che né gli interni pretenziosi, né i prezzi sopra la media hanno automaticamente assicurato un posto alto nella lista dei migliori. Inoltre, abbiamo notato uno schema interessante: più i ristoratori si avvicinano al design degli interni della sala, più anima mettono nella cucina del ristorante. Ma, ovviamente, ci sono sempre delle eccezioni.

TOP-10 ristoranti di Mosca con cucina italiana

10 Funghi

Non è difficile intuire che in un ristorante chiamato Mushrooms la maggior parte dei piatti, tra cui Honey Cake e tiramisù, siano associati ai funghi. Ma non pensare che questi siano banali funghi salati: lo chef del marchio, insieme allo chef dell'istituzione, Vladimir Mukhin e Ilya Zakharov, ha sviluppato tutti i tipi di funghi, dai deliziosi tartufi e spugnole ai platani, ai finferli e persino . .. agarichi di mosca.Sì, sì, alcuni tipi sono abbastanza commestibili e da loro hanno creato un delizioso amaro e da altri funghi - strega, gin e sake. La domanda è: da dove viene un'abbondanza di funghi così incredibile? Vengono portati dalla propria squadra sul campo con un micologo esperto, raccolti da fattorie certificate e tutto per il bene di lui: un cliente amato e unico.

Naturalmente, il ristorante non si è trasformato in un monoconcetto e il suo menu include opzioni classiche di pizza, bistecca di costata e petto d'anatra. Un retrogusto speciale di cibi e bevande è creato da un interno grigio legno, un muro di muschio verde e piatti fatti a mano. Se lo desideri (e in estate appare sempre - ora capirai perché) dalla sala ristorante puoi salire al 4° piano del centro commerciale Hymeney premium per ammirare la splendida vista sulla terrazza sul tetto. Inoltre, molto probabilmente dovrai aspettare, anche se un po ': il personale non sempre affronta il carico e questo è probabilmente l'unico inconveniente evidenziato da alcune recensioni.

9 Pasta e Basta

Che tipo di pizza ti piace? "Margarita", "Quattro formaggi" o "Prosciutto crudo"? Anche se perché chiedere - in "Pasta e imbastitura" tutti i tipi di pizza sono molto gustosi: piadine croccanti fatte di pasta sottile e ripieno succoso e fragrante faranno balzare con appetito anche i meno affamati. Anche altre celebrità gastronomiche italiane sono in pieno ordine qui, quindi puoi tranquillamente ordinare pasta, risotto o gelato.Come i visitatori abituali mettono in una recensione: qualunque cosa tu prenda, tutto sarà delizioso e "molto italiano". Forse è per questo che qui è sempre rumoroso e affollato, proprio come in un famoso ristorante per famiglie proprio in Italia.

A parte, vorrei citare i ragazzi che lavorano nell'istituto. La loro cordialità e capacità di indovinare i pensieri sono intriganti e dalle risposte dettagliate sul menu, è chiaro che i camerieri seguono una scuola seria. Possono facilmente aiutarti a scegliere le bevande, ma sappiamo già che il cocktail Aperol Syringe è particolarmente buono qui. E c'è sempre musica azzeccata, anche italiana. Se non fosse stato per le lamentele di alcuni clienti in coda alla toilette, questa struttura sarebbe sicuramente salita di 2-3 posizioni più in alto nella nostra valutazione.

8 Semifreddo

Come capo del ristorante Semifreddo, fu invitato a Mosca un italiano autorevole: Nino Graziano, che a quel tempo aveva due stelle Michelin per la sua stessa istituzione in Sicilia, Il Mulinazzo. Quest'anno, la sua idea di Mosca compie 15 anni. Il maestro innamorato del suo lavoro ha portato nella capitale non solo le migliori tradizioni della cucina mediterranea e i segreti della diversità dei suoi gusti, ma anche la passione siciliana per la buona tavola e l'ottimo vino, che cerca di trasmettere nei suoi successi gastronomici - pasta con frutti di mare e finferli, tartare di manzo nero Angus e tiramisù.

Il ristorante si trova in una posizione piacevole e offre ai suoi ospiti un parcheggio gratuito, molto apprezzato nel centro del quartiere degli affari di Red Rose. Ognuno di loro è garantito un servizio cordiale - in ogni caso, in oltre 200 recensioni, non abbiamo riscontrato un solo reclamo sul servizio. Oltre alla posizione, alle persone piacciono gli interni: sono eleganti, discreti e solidi, esattamente ciò di cui hai bisogno per un'istituzione in cui è consuetudine lasciare 20 mila rubli. per due. Ma, nonostante il prezzo dello spazio, qui ci sono sempre abbastanza visitatori e per sedersi al tuo tavolo preferito, è meglio prenotarlo in anticipo.

7 Acenti

Molte brave persone hanno investito la loro anima in questo ristorante, e uno di loro è Igor Shurupov, un noto chef e ristoratore a Mosca e all'estero. Un po 'di più, e la sua progenie sotto il significativo nome Accenti ("Accento" - italiano) compirà 20 anni, e questa è un'età considerevole per un'istituzione di Mosca. Probabilmente, in nessun altro posto vorresti apparire così, senza alcun motivo. E le ragioni sono innumerevoli. In primo luogo, questa è una cucina inaspettata e non proprio italiana. Certo, puoi sempre ordinare qui i ravioli di granchio, ma li cucineranno con pasta di riso wonton, il che rende il loro ripieno molto più luminoso. Tuttavia, ai visitatori con gusti più conservatori verranno sicuramente offerti mozzarella di bufala, burata e carpaccio.

Ci sono tre sale nel ristorante: non sono grandi, ma gli interni luminosi e accoglienti e la disposizione armoniosa dei tavoli possono ospitare comodamente più di 100 visitatori.C'è una sala separata per 20 persone con un sistema audio e una pista da ballo, dove sei invitato a festeggiare il compleanno di un bambino o di un adulto. L'abbondanza di verde e morbidi divani portano comfort a casa, mentre dipinti e busti in marmo danno il senso dell'originalità dell'evento. Ma è meglio trascorrere del tempo in un affascinante parco giochi estivo - lo dicono i visitatori esperti nelle recensioni.

6 Cantinetta Antinori

È più che possibile godersi una vera cena italiana a Mosca: tutto ciò che devi fare è guidare in una stradina tranquilla e poco appariscente vicino all'Arbat e visitare un ristorante appartenente alla rete globale di Cantinetta Antinori. Esattamente lo stesso ristorante si trova a Vienna, Londra e Monte Carlo, quindi puoi essere certo che gli standard di servizio qui sono i più alti. Questo locale è stato creato per i veri buongustai che amano i piatti italiani, serviti solennemente in un ambiente piacevole con musica soffusa. Le porzioni sono piccole, quanto basta per mangiarle deliberatamente lentamente, gustandole e assaporandole, e avere il tempo di passare alla prossima prelibatezza, che si tratti di un ottimo duetto di vitello tonnato o di ippoglosso fritto con funghi porcini.

A causa del prezzo superiore alla media (l'assegno medio è di 5.000 rubli), non tutti vengono qui e raramente - solo per averne abbastanza, scelgono altri ristoranti più democratici. Ma per celebrare un giorno speciale ad alto livello, questo posto è perfetto.Lusso europeo discreto, approccio delicato con ogni visitatore, selezione competente di vini, carne, formaggi e, naturalmente, la meravigliosa abilità dello chef e del suo team: questi sono i motivi principali per cui Cantinetta rimane la preferita della maggior parte delle valutazioni.

5 Osteria Mario

Il Mediterraneo, e più precisamente il sistema alimentare italiano, è da tempo riconosciuto come uno dei più salutari, ma i maestri culinari del ristorante-osteria “Mario” non si sono fermati e hanno creato un menù speciale “Biolight”. Si compone di piatti preparati in modo tale da preservarne il massimo beneficio. Niente grigliate e fritture, un minimo di condimenti - puntando solo sulla purezza del gusto, sulla freschezza e su un armonioso connubio di prodotti. Vegani e vegetariani, aderenti a uno stile di vita sano e persone che controllano il proprio peso amano fare un salto qui. Tuttavia, come si addice a un ristorante casalingo, qui c'è anche un'abbondante cucina italiana, quindi tutti possono coccolare le proprie papille gustative.

Tra i vantaggi che abbiamo appreso dalle recensioni, bisogna citare l'ampia sala luminosa, l'interessante design dei piatti, la costante disponibilità di buon vino e il menù per bambini con la zuppa Azbuka, famosa in tutto il Falcone. E che pasta! Viene preparato in sala in un vero forno a legna e servito con frutti di mare, prosciutto, parmigiano, salsa al tartufo, cose senza le quali la cucina italiana è impensabile. A proposito, le porzioni qui sono generose e i pranzi al ristorante sono considerati i migliori nell'area dell'aeroporto-Sokol.

4 Buono

Per gli appassionati di strutture di classe premium, possiamo consigliare il ristorante italiano Buono con il concetto di Fine Dining. Si differenzia dal ristorante "fratelli" per i suoi interni lussuosi in uno stile classico e un'atmosfera unica. Difficile dire se sia creato dal bellissimo panorama moscovita, che si apre su 4 verande da tutto il mondo, piatti in porcellana italiana in armadi realizzati in legno d'élite, o i movimenti del personale levigati alla perfezione, ma si ha voglia un aristocratico qui.

Leggiamo molte recensioni elogiative sulla cucina locale: cibo di qualità standard, gustoso, naturale, cucinato secondo tutti i canoni della tradizione italiana. Su di lei evoca il leggendario chef toscano Christian Lorenzini, che un tempo preparava cibo per celebrità come Naomi Campbell, Eros Ramazzotti, Mick Jagger, Sting e Paris Hilton. Certo, l'assegno medio (4000 rubli) corrisponde allo stato dell'istituzione, ma devi ammettere che vale la pena venire qui almeno una volta per il bene di una cucina impeccabile e di un atteggiamento speciale. Chissà, forse è qui che una brillante idea imprenditoriale verrà a trovarti?

3 Pratica di Darvin

Più recentemente, nell'edificio del leggendario teatro "Lenkom", proprio nel centro di Mosca, è stata aperta una nuova istituzione con il nome di "Pratica", nota al pubblico. Il primogenito di questa rete - Praktika su B. Gruzinskaya - ha guadagnato popolarità tra i visitatori per la sua atmosfera piacevole, il servizio discreto e i prezzi più che amichevoli. Non sorprende che i buongustai di tutta la città si siano subito precipitati nel nuovo ristorante, o meglio, in un wine bar dall'accento italiano.Inoltre, la sua area è diventata più ampia e l'istituzione è diventata un'opzione adatta per piccoli eventi aziendali. Pertanto, per trascorrere una piacevole serata qui e allo stesso tempo incontrare inavvertitamente un personaggio famoso dall'ambiente bohémien, è necessario prenotare un tavolo in anticipo.

I fortunati, che sono già riusciti a ottenere le loro prime impressioni, con le loro stesse parole, hanno apprezzato molto l'interessante design della sala in stile loft, la presentazione impeccabile dei piatti e il rispetto della ricetta. Non vedrete davvero tutti i piatti della cucina italiana qui, e in generale la scelta nel menu è piccola, ma pizza (anche vegetariana), risotto allo zafferano e, ovviamente, prosecco (un bicchiere costa solo 150 rubli, dal modo) sono impeccabili qui. Tuttavia, per coloro che non sono intenditori di spumanti, c'è sempre un'opzione da degustare: la carta dei vini è molto ricca. Il gioco del vino nel bicchiere, uno spuntino leggero e una musica di sottofondo: cosa c'è di meglio?!

2 Andiamo

Una delle prove indirette che questo ristorante è considerato uno dei migliori è il suo carico di lavoro. C'è sempre un leggero trambusto qui, ei camerieri sono atterrati per servire tutti coloro che vogliono avere un pasto gustoso in tempo. Non si sa come ci riescano, ma le persone lasciano l'istituzione un po' innamorate di essa. Fiore all'occhiello di questo ristorante è la sua cucina, dove, come assicurano i gestori ei visitatori confermano, tutto è fresco, letteralmente “da sotto i ferri”. Il menu cambia settimanalmente e comprende circa 50 piatti, tra cui saltimbocca italiana, zuppa orientale con funchose e gulasch ungherese.Un tale assortimento, ovviamente, esclude l'istituzione dal numero di ristoranti nazionali, ma ti consente di soddisfare i gusti di una grande azienda eterogenea.

Puoi anche venire qui con i bambini: hanno un menu per bambini, sedie speciali, una sala di intrattenimento e la domenica vengono organizzati per loro corsi di perfezionamento e un programma di animazione. Dicono anche che qui ci sono i mix di narghilè più profumati e i dessert più deliziosi: rotolo di meringa e torta al limone, che possono essere mangiati in un'accogliente veranda estiva, guardando uno splendido tramonto. Devo dire che il ristorante a volte riceve critiche, ma la reazione dell'amministrazione è più che encomiabile: tratta ogni caso nei minimi dettagli e cerca di guadagnarsi il favore anche dei visitatori più esigenti.

1 Il Patio

Dopo aver passeggiato per il centro di Mosca, è ora di mangiare un boccone in un accogliente ristorante italiano appartenente a una delle catene più grandi della Russia. Si chiamava "Patio Pizza", ma dopo aver cambiato idea, le sue pizzerie si sono trasformate in vere e proprie trattorie italiane con un menù vario, ideato dal famoso chef Renzo De Sario. Qui, per una cifra relativamente contenuta (il conto medio è di circa 900 rubli), si possono gustare i classici "Pepperoni" o "Margarita" o provare la tipica pasta ai frutti di mare Il Patio. E se qualche piatto ti è piaciuto molto (a giudicare dalle recensioni, questo è un evento comune), puoi ottenere la sua ricetta sul sito Web dell'azienda o ordinarlo a casa con consegna.

Un altro vantaggio di questo ristorante sono le bevande economiche e di alta qualità: vini italiani, limonate corroboranti e aperitivi freschi.In generale, dovresti assolutamente venire qui per coloro che lavorano nelle vicinanze per colazione o pranzo di lavoro e per una coppia di innamorati per un appuntamento romantico. Tuttavia, ti avvertiamo: se un ristorante della rete ti è piaciuto, non è un dato di fatto che rimarranno esattamente le stesse piacevoli impressioni dopo averne visitato un altro. La sua vasta crescita ha portato a standard incoerenti e un certo deterioramento della qualità. Tuttavia, a giudicare dal personale ben formato, l'istituto si avvale di professionisti che eliminano rapidamente gli errori commessi.

Voto popolare: quale ristorante italiano a Mosca è il migliore
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Il Patio

Andiamo

Pratica di Darvin

Buono

Osteria Mario

Cantinetta Antinori

Acenti

Semifreddo

Pasta e Basta

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