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1 | Zhukovsky presto | 4.96 | La migliore varietà per gli Urali |
2 | Nevsky | 4.95 | Scelta degli acquirenti |
3 | Rosara | 4.93 | La prima varietà |
4 | Bellarosa | 4.91 | I tuberi più massicci |
5 | Lyubava | 4.89 | Ottima resa |
6 | Lorch | 4.89 | La più antica varietà russa |
7 | Fortuna | 4.86 | Elevata adattabilità a qualsiasi condizione atmosferica |
8 | Ciuffolotto | 4.81 | Migliore resistenza al gelo |
9 | Gala | 4.79 | Buon gusto |
10 | Kamensky | 4.76 | La migliore varietà per la conservazione |
Spesso i giardinieri apprendono la corretta scelta delle patate già durante lo scavo. E affinché il raccolto sia davvero piacevole, è meglio studiare diverse varietà e scegliere la più adatta per gli Urali meridionali, medi o settentrionali. È necessario prestare attenzione ai seguenti parametri:
- termini di maturazione - negli Urali settentrionali e meridionali è preferibile utilizzare varietà a maturazione precoce e media che hanno il tempo di dare un raccolto decente prima che si avvicini il freddo;
- resistenza alle malattie - peronospora, oidio, cancro della patata, nematode;
- resistenza agli agenti atmosferici - temperature estreme, esposizione al freddo, siccità, vento, umidità eccessiva;
- tipi di suolo - per la regione degli Urali, dovresti scegliere varietà di patate non impegnative per il suolo;
- mantenendo la qualità o la capacità delle radici di mantenere le loro proprietà durante la conservazione a lungo termine - è molto buono se viene conservato più del 95% dei tuberi, buono se viene conservato il 91-95% dei tuberi, medio se la conservazione è dell'80-90% , povero se si conserva il 70-79% dei tuberi , molto povero - con la conservazione di meno del 70% dei tuberi;
- percentuale di amido - influisce sull'uso delle patate per cucinare vari piatti;
- produttività - per gli Urali è consigliabile coltivare varietà che diano una resa elevata anche in condizioni climatiche non molto favorevoli.
Il momento ottimale per piantare patate negli Urali
Il clima degli Urali è diverso in quanto qui il caldo arriva piuttosto tardi. Negli Urali meridionali, le patate da semina dovrebbero essere piantate da metà maggio, quando la temperatura media giornaliera è di +8℃. Negli Urali medi e settentrionali è ottimale piantare un ortaggio a fine maggio o anche all'inizio di giugno, quando la terra si scalda bene. Assicurati di far germogliare i tuberi da seme in anticipo, il che accelererà l'emergere delle piantine e consentirà al raccolto di maturare più velocemente.
I primi 10. Kamensky
Nella classifica, questa patata è leader in termini di mantenimento della qualità, che è del 97%.
- Varietà: precoce
- Epoca di maturazione: 65-70 giorni.
- Prezzo medio: 225 rubli/kg
- Produttività: 180-250 kg/sett.
- Numero di tuberi per cespuglio: 15-20
- Peso medio del tubero: 100-110 g
- Mantenimento della qualità: molto buono (97%)
Patate novelle, che piacciono ai residenti estivi per il loro buon gusto e persino per le radici. La varietà si adatta notevolmente a diversi tipi di terreno, tollera bene il clima secco. Inoltre, la sua caratteristica principale è quella di essere una delle poche varietà che non subisce gli attacchi del coleottero della patata del Colorado. Come notano i giardinieri, al parassita non piaceva la cultura a causa delle foglie dure.Ma i residenti estivi dicono che la varietà è gustosa e mangiano con piacere le radici, preparando da loro piatti fritti, bolliti, patatine fritte. Ma per ottenere un buon raccolto, devi lavorare: la varietà ama allentare il terreno, annaffiare, fertilizzare.
- Buona resa
- Elevata tolleranza alla siccità
- Radici lisce
- Lunga durata
- Infetto da peronospora
- Sensibile ai nematodi
I primi 9. Gala
Nei forum, molti giardinieri affermano che questa è una patata molto gustosa.
- Varietà: precoce
- Epoca di maturazione: 60-75 giorni.
- Prezzo medio: 230 rubli/kg
- Produttività: 200-300 kg/sett.
- Numero di tuberi per cespuglio: 10-20
- Peso medio del tubero: 70-120 g
- Mantenimento della qualità: molto buono (96%)
Una varietà precoce che ha buone proprietà gustative e dà un buon raccolto. Le radici sono ben conservate per un lungo periodo senza perdere la loro presentazione e il loro gusto. La coltura è resistente a molte malattie virali e fungine e non è influenzata dallo scarabeo della patata del Colorado. In termini di condizioni di crescita, la varietà è piuttosto plastica, si adatta rapidamente a varie condizioni meteorologiche e terreni. Ma è meglio piantare patate in un terreno fertile, altrimenti il raccolto non sarà troppo buono. Gala è sensibile al livello di umidità: con un eccesso di pioggia, le radici sono sature di acqua e vengono conservate peggio.
- deliziosi ortaggi a radice
- Resistenza ai nematodi, cancro della patata, phytophthora
- Buona resa
- Il mantenimento della qualità dipende dal livello di saturazione delle radici con l'acqua.
- Germinazione precoce dei tuberi
Top 8. Ciuffolotto
Anche se la temperatura scende molto, la varietà può adattarsi a fattori meteorologici negativi e produrre una resa elevata.
- Varietà: precoce
- Epoca di maturazione: 65-75 giorni.
- Prezzo medio: 220 rubli/kg
- Produttività: 210-350 kg/sett.
- Numero di tuberi per cespuglio: 10-15
- Peso medio del tubero: 60-100 g
- Mantenimento della qualità: buono (95%)
Patate da tavola di allevatori russi, che si sono dimostrate efficaci in molte regioni del nostro paese, compresi gli Urali meridionali e settentrionali. I giardinieri lo preferiscono per l'elevata resa, la possibilità di ottenere un raccolto precoce e di alta qualità, la presentazione dei tuberi e le buone caratteristiche gustative. Le radici sono per lo più grandi, gustose, perfettamente conservate per molto tempo. La cultura non è esigente per i terreni e le condizioni di crescita, anche con la minima cura dà un raccolto eccellente. La varietà è resistente a molte malattie delle patate, ma soffre di nematodi: questo dovrebbe essere ricordato quando si prepara il materiale dei semi prima della semina.
- Resistenza alle comuni malattie della patata
- Elevata resistenza al gelo
- Senza pretese per le condizioni di crescita
- Suscettibilità ai nematodi
- Danni frequenti alle cime della peronospora
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Top 7. Fortuna
La varietà offre una resa costantemente elevata, anche se si sviluppano condizioni climatiche sfavorevoli.
- Varietà: precoce
- Epoca di maturazione: 70-80 giorni.
- Prezzo medio: 245 rubli/kg
- Produttività: 290-500 kg/sett.
- Numero di tuberi per cespuglio: 9-15
- Peso medio del tubero: 90-150 g
- Mantenimento della qualità: buono (93%)
Questa patata sta già attirando l'attenzione con il suo nome, che è del tutto coerente. I residenti estivi della regione degli Urali preferiscono coltivare la fortuna, poiché la varietà si adatta perfettamente a varie condizioni climatiche, tollera il caldo e le piogge, producendo una resa costantemente elevata.È anche resistente a varie malattie della patata, non è suscettibile a molti parassiti, ma è comunque infetto da nematodi. Come notano i giardinieri, i tuberi non sono soggetti a danni meccanici, sono ben conservati, non marciscono, non fanno bollire dolcemente durante la cottura, ma per questo non sono adatti per la preparazione di purè di patate.
- Rendimento costantemente elevato
- Adattamento a fattori meteorologici negativi
- Adatto per piantare in qualsiasi terreno
- Resistente alla maggior parte delle malattie
- Suscettibilità ai nematodi
Top 6. Lorch
La varietà è stata allevata nel 1922 da Alexander Georgievich Lorkh.
- Vitigno: medio tardivo
- Epoca di maturazione: 110-120 giorni.
- Prezzo medio: 220 rubli/kg
- Produttività: 250-350 kg/sett.
- Numero di tuberi per cespuglio: 15-19
- Peso medio del tubero: 95-120 g
- Mantenimento della qualità: buono (94%)
Le patate non sono a maturazione precoce, ma sono comunque apprezzate dai residenti estivi degli Urali. La varietà da tavola del famoso allevatore sovietico si distingue per le elevate caratteristiche gustative, l'immunità a molte malattie e parassiti, l'alto rendimento, che si verifica necessariamente durante una stagione favorevole. Lorch è considerato universale in termini di lavorazione culinaria. È ampiamente utilizzato su scala industriale per la produzione di amido. I giardinieri notano che le patate Lorch sono gustose, si sbucciano bene e non si scuriscono a lungo quando vengono tagliate. È molto facile coltivare una varietà, poiché è adatta a quasi tutti i terreni e non richiede cure particolari. Ma la cultura non accetta affatto la siccità e rallenta la sua crescita nella stagione calda.
- Resistenza alle malattie virali, batteriche e fungine
- Radici lisce
- Si conserva bene fino all'estate
- Non tollera il clima secco
- Suscettibilità ai nematodi
I primi 5. Lyubava
La resa della varietà raggiunge spesso i 500 kg per cento metri quadrati.
- Varietà: precoce
- Epoca di maturazione: 70-75 giorni.
- Prezzo medio: 227 rubli/kg
- Produttività: 290-500 kg/sett.
- Numero di tuberi per cespuglio: 9-15
- Peso medio del tubero: 100-210 g
- Mantenimento della qualità: buono (95%)
Una varietà da tavola che può essere coltivata in quasi tutti i terreni. Si innamorò di molti giardinieri degli Urali per la sua generale senza pretese, l'amichevole formazione di patate e un raccolto piuttosto ricco. È ben conservato a lungo in inverno e tollera anche notevolmente il trasporto su lunghe distanze. Le patate sono molto gustose, usate per cucinare, friggere, insalate. Lyubava tollera il clima secco e gli sbalzi di temperatura ed è anche resistente alle più comuni malattie della patata (gamberi, crosta). Tuttavia, la pianta è infettata da nematodi e le cime sono suscettibili alla peronospora.
- Ad alto rendimento
- Senza pretese nel processo di crescita
- Lunga durata
- Suscettibilità ai nematodi e suscettibilità alla Phytophthora
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Top 4. Bellarosa
La varietà piace ai grandi tuberi. In peso, un raccolto di radici può raggiungere più di 200 g.
- Varietà: precoce
- Epoca di maturazione: 65-70 giorni.
- Prezzo medio: 210 rubli/kg
- Produttività: 170-325 kg/sett.
- Numero di tuberi per cespuglio: 7-9
- Peso medio del tubero: 115-207 g
- Mantenimento della qualità: buono (93%)
Una varietà precoce che viene coltivata su qualsiasi tipo di terreno degli Urali, solo il terriccio pesante non è adatto. Il primo scavo viene effettuato dopo 45 giorni dall'emergere delle piantine. Ma per la piena maturazione devono passare almeno 70 giorni.I tuberi crescono così grandi che i giardinieri affrontano il problema della selezione delle patate da semina. Per ottenere tuberi di medie dimensioni, consigliano di ridurre la distanza tra le piante nel corridoio e nella fila. Bellarosa soddisfa con buone rese e ottime proprietà gustative. La varietà cresce bene nella stagione calda e non è esigente per l'umidità, che non influisce affatto sulla qualità delle radici. Dal punto di vista culinario, è buono per patatine fritte, fritture, zuppe e insalate.
- Tuberi di grossa pezzatura
- Lunga durata
- Resistente al clima caldo e secco, al nematode della patata e al cancro
- Buon gusto
- Media resistenza alla phytophthora
- Difficoltà nella scelta delle patate da semina piccole
I primi 3. Rosara
Varietà da tavola ultra-precoce. I tuberi maturano in 65-70 giorni dal momento in cui sono apparse le piantine.
- Varietà: precoce
- Epoca di maturazione: 60-70 giorni.
- Prezzo medio: 195 rubli/kg
- Produttività: 200-310 kg/sett.
- Numero di tuberi per cespuglio: 15-20
- Peso medio del tubero: 80-115 g
- Mantenimento della qualità: molto buono (96%)
Una varietà precoce popolare tra i residenti estivi degli Urali e non solo. È richiesto per le sue eccellenti caratteristiche gustative, anche tuberi della stessa dimensione, resa elevata e stabile, che non diminuisce per 4-5 anni. Allo stesso tempo, non dipende affatto dalle condizioni meteorologiche: la varietà tollera perfettamente la siccità, l'umidità eccessiva, il sole e il freddo. È anche una delle poche varietà resistenti a varie malattie della patata (peronospora, cancro, nematodi, crosta). La rosara può essere coltivata su qualsiasi terreno, è perfettamente conservata, tollera bene il trasporto, senza perdere la sua presentazione.Viene utilizzato per cucinare, friggere, fare patatine e insalate, ma a causa della piccola quantità di amido non è adatto per purè di patate.
- Tuberi lisci selezionati
- Resistenza a varie malattie
- Lunga durata
- Rendimento stabile
- Non adatto per la purea
Top 2. Nevsky
Secondo molti residenti estivi, la varietà è considerata la migliore. Secondo le statistiche, circa il 26% dei terreni agricoli nazionali è destinato a questo.
- Vitigno: medio precoce
- Epoca di maturazione: 80-90 giorni.
- Prezzo medio: 245 rubli/kg
- Produttività: 380-450 kg/sett.
- Numero di tuberi per cespuglio: 15-20
- Peso medio del tubero: 100-130 g
- Mantenimento della qualità: buono (93%)
Patate da tavola ad alto rendimento, che sono amate non solo dai residenti estivi negli Urali, ma anche dai giardinieri di tutto il paese. La varietà è stata allevata da allevatori domestici negli anni '70 e fino ad oggi non è in alcun modo inferiore nelle sue proprietà alle novità. Nevsky può essere coltivato su quasi tutti i terreni. La cultura ha radici potenti, che la rendono resistente alla siccità e resiste all'umidità eccessiva. Gli ortaggi a radice vengono utilizzati per cucinare, friggere, cuocere patatine fritte, ma a causa della piccola percentuale di amido non sono adatti per il purè di patate. I tuberi si conservano perfettamente fino alla primavera, ma è importante sapere che il materiale del seme non tollera la rottura dei germogli e va piantato in terreno ben riscaldato.
- Ad alto rendimento
- Resistenza a varie malattie
- Resistente al caldo e all'asciutto
- I tuberi pelati non si scuriscono a lungo
- Germinazione precoce dei tuberi
Top 1. Zhukovsky presto
Nei forum dei residenti estivi, questa varietà è definita ideale per le difficili condizioni climatiche della regione degli Urali.
- Varietà: precoce
- Epoca di maturazione: 60-70 giorni.
- Prezzo medio: 260 rubli/kg
- Produttività: 380-450 kg/sett.
- Numero di tuberi per cespuglio: 9-15
- Peso medio del tubero: 100-120 g
- Mantenimento della qualità: buono (93-95%)
Varietà da tavola a maturazione precoce con caratteristiche gustative medie. I residenti estivi più esperti chiamano Zhukovsky presto la varietà più adatta e migliore per gli Urali, poiché la pianta si adatta notevolmente alle mutevoli condizioni meteorologiche locali. La varietà attira i giardinieri per il fatto che cresce bene anche in terreni poco riscaldati: puoi tranquillamente piantare patate alla fine di aprile. Ma vale la pena sapere che Zhukovsky precoce è soggetto a peronospora, quindi è importante fornirgli condizioni ottimali per prevenire lo sviluppo di questa malattia. In cottura viene utilizzato per patatine fritte, patatine, fritture, ma il basso contenuto di amido rende le radici inadatte al purè.
- Rendimento costantemente elevato
- Tolleranza al caldo e alla siccità
- Resistenza al cancro dei nematodi e della patata
- Non suscettibilità delle radici ai danni meccanici
- infezione da peronospora
- Non adatto per la purea
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