מקום |
שֵׁם |
מאפיין בדירוג |
| 1 | גוריניץ' | מיטב המאפים של שפים בולטים |
| 2 | קפה ארוחת בוקר | קונספט ארוחת בוקר ייחודי |
| 3 | תושבי הצפון | הכי טוב לאוהבי מגוון |
| 4 | קוק'קרקו | פריטים אקזוטיים בתפריט |
| 5 | סקסון + שחרור על תנאי | הכי מתאים לאוכלים לבביים |
| 6 | עָרוֹם. בר קפה ויין | בית קפה עם מנות מחבר |
| 7 | Remy Kitchen & Bakery | אפשרות לאיסוף ארוחת בוקר משלכם |
| 8 | ד"ר. ז'יוואגו | מטבח רוסי עם נוף של הקרמלין |
| 9 | מולון לאב | ארוחות בוקר בסגנון יווני |
| 10 | 42 בית קפה | מנות גדולות, תפריט טבעוני נא |
הבוקר קובע במידה רבה את היום שלפניו. ארוחת בוקר דשנה ומעוצבת להפליא קובעת את מצב הרוח, ממלאת אותך באנרגיה. השפים של מוסקבה יודעים הרבה על דרכים להתחיל את היום בצורה טעימה. בתי קפה ומסעדות מציעים תפריט בוקר מיוחד לאוהבי המתוקים והמלוחים כאחד. מוזלי, יוגורט, דייסת חלב, קינוחי קוטג', לביבות תפוחי אדמה, קרואסונים, ביצים בכל צורה, מרקים ובשר - המבחר כמעט בלתי מוגבל. לאוכלים הקפדניים ביותר יש גישה לרטבים ייחודיים, שילובי טעמים של המחבר, ואפילו הזדמנות ליצור ארוחת בוקר משלהם.
אספנו את עשרת בתי הקפה והמסעדות המובילים במוסקבה שזכו לביקורות חיוביות ממבקרים רעבים. חלק מהמועמדים מציעים ארוחת בוקר בכל שעה של היום; אתה יכול לאכול כאן ביצים מקושקשות או דייסה אפילו מאוחר בערב. המפעלים מתייחסים ברצינות לנושא ארוחת הבוקר: קרואסונים אדמדמים ואווריריים, עוגות גבינה שמנמנות ומתוקות, חביתות שופעות.יש אפשרויות עם המטבח הרוסי הרגיל, עם אירופאי, מזרח, אמריקאי. והמועמדים לא שוכחים לדלל את התפריט בחידושים עונתיים.
10 המקומות הטובים ביותר לארוחת בוקר במוסקבה
10 42 בית קפה
אתר אינטרנט: facebook.com/42coffeeshop; טל': +7 (901) 725-43-07
על המפה: מוסקבה, מלאיה ברונאיה, 28
דירוג (2022): 4.5
פותח את 42 הדירוגים המובילים של בתי קפה עם תפריט טבעוני ייחודי. השף מציע לביבות גבינת קשיו עם חלב קוקוס ופירות יער. לקפה עם אורז וחלב שקדים יש טעם ייחודי. הקינוחים אינם כוללים סוכר מזוקק ומוצרים מן החי. בית הקפה תופס חלל קטן מלא בריח של קפה מבושל. הם רצים לכאן לקחת הפסקה קצרה, לקחת משקה איתם. האווירה פשוטה ונעימה, החדר מדולל במבטאים ירוקים ואדומים.
הביקורות מציינות תפריט מחושב היטב, המותאם לצרכי התושבים המודרניים. עמדות נבדקו על ידי תזונאית. ארוחות הבוקר מתחילות בסלט עם פרוסות דלעת, ממשיכות במרק שמנת או אטריות תוצרת בית, ומסתיימות בטראפלס שוקולד ועוגות פירות יער. מומלץ לנסות את ההמבורגר הצמחוני, כריכי דגים או ירקות. מוצגות מנות ללא לקטוז וללא גלוטן.
9 מולון לאב
אתר אינטרנט: molonlaverestaurant.com טל': +7 (495) 542-80-80
על המפה: מוסקבה, רח' B. Gruzinskaya, 39
דירוג (2022): 4.5
Molon Lave הוא המקום היחיד במוסקבה עם ארוחות בוקר בסגנון יווני. השף מכין את פשטידת הסולת הטובה ביותר, מרמלדת פטה, ריבת קומקווט ביתית. בייגל דגים חמים מוגשים עם רוטב צזיקי, וחלק מהשמות בתפריט עלולים לשבור לכם את הלשון.מומלץ לנסות פודינג אורז, לחמניות שוקולד, סלט יווני או כרתים. לשף יש יחס מיוחד לבשר: מוצגים טלה אפוי, בשר עיזים, עגל. כאן, ביוונית, בנחת, מומלץ לצאת לסוף השבוע ולהקדיש מספיק זמן לארוחת הבוקר.
המבקרים מציינים את האווירה המעולה, המרפסת פתוחה בשעות החמות של היום. המקום פופולרי, יש מעט שולחנות ריקים. רבים ממליצים לנסות לחם טרי, המוסאקה והדקוס העדינים ביותר. חלקם אפילו מזמינים יין בבוקר, זה כל כך טעים. למלצרים מגיעות מחמאות. הם מכירים היטב את התפריט, מפענחים שמות לא מובנים.
8 ד"ר. ז'יוואגו
אתר אינטרנט: drzhivago.ru טל': +7 (499) 922-01-00
על המפה: מוסקבה, st. Mokhovaya, 15
דירוג (2022): 4.6
ד"ר. ז'יוואגו היא תמצית ארוחות הבוקר הרוסיות. התפריט עצום, יש יותר מ-20 סוגי דגנים: משיבולת שועל הרגילה (על מים, על סוגי חלב שונים) ועד גריסי פנינה עם זנב שור. יש כריכים חמים לבביים עם קציצות, פאטה, חזיר מבושל. המקום מתוייר, מנות רבות מוגשות עם קוויאר אדום. יש פשטידות רוסיות: עם פסולת, גבינה, לחיי עגל. המסעדה לא מפגרת אחרי המתחרים מבחינת מספר המרקים: מרק כרוב עם כרוב, מרק עוף, בורשט. יש אפילו ביצים נוסטלגיות, מיונז תוצרת בית, לחם בורודינו, ביצים. נוף של הקרמלין כלול בתפריט.
עיצוב המסעדה מתאים לרמה ולמיקום במרכז מוסקבה. האולם הענק המואר מעוטר בציורים של אמנים רוסים. במעמקים יש אזור מגודר עם קירות שחורים, התקרה מוארת בכוכב אודם.הממסד מפורסם במוצרים מקומיים טריים ובשיטות בישול, הוא מזמין אתכם להכיר שוב את המנות המוכרות מילדות.
7 Remy Kitchen & Bakery
אתר אינטרנט: remykitchenbakery.ru טל': +7 (985) 182-96-00
על המפה: מוסקבה, מלאיה ברונאיה, 2
דירוג (2022): 4.6
Remy Kitchen & Bakery מציעה למוסקבה הזדמנות ייחודית להכין את ארוחת הבוקר שלכם. המקום משלב מסעדה ומאפייה, המגוון לא ישאיר אף אחד אדיש. יש לחמניות מצוינות, קרואסונים ופשטידות. אתה יכול להכין ארוחת בוקר הן עבור 200 והן 1,200 רובל. יש כמובן גם אפשרויות מוכנות: פנקייק ולביבות, בשר, יוגורט וגרנולה עם פירות יער טריים, מוס כמהין. רוב המנות מבושלות על גריל על אש. המטבח פתוח, מעניין לצפות בעבודת הטבחים.
למאפייה יש תפריט משלה, ניתן לקחת עמכם מאפים. הביקורות ממליצות לנסות טארט פירות יער ולחם טרי עם תוספים שונים. ארוחת הבוקר במסעדה מוגשת בין השעות 8:00-12:00, הם נבחרים לעתים קרובות יותר בסופי שבוע כאשר יש זמן ליהנות מאוכל. מוצגות עוגות הגבינה הרגילות, דגני בוקר, אפשרויות רבות מביצים. לכל מנה מוסיפים תוספות: פירות, אגוזים, גבינות, פירות יער. יחד עם זאת, העלות נשארת נוחה למוסקבה, המקום נקרא מדי יום.
6 עָרוֹם. בר קפה ויין
אתר אינטרנט: nudecwb.ru; טל': +7 (916) 372-22-24
על המפה: מוסקבה, st. ספירידונובקה, 24/1
דירוג (2022): 4.7
עָרוֹם. Coffee & Wine Bar הוא בית הקפה היחיד בדירוג, אבל הוא לא נחות מהמסעדות הטובות ביותר במוסקבה. התפריט קטן, אבל של המחבר, מעניין. מפה שנבחרה בקפידה של קפה ותה מבדילה את המקום מאחרים.ארוחות הבוקר מוגשות עם האפשרויות הרגילות, אבל עם טוויסט: גבינת קוטג' מאצ'ה עם פירות יער, שיבולת שועל עם פירות טריים, גרנולה, מאפים. פעם בחודש בסופי שבוע יש בראנץ' מפואר. בכניסה הלקוחות משלמים על ביקור ואוספים מה שהם רוצים. אין הרבה מקום, רק כמה שולחנות.
רק לעתים נדירות מבקרים בבית הקפה כדי לשהות בו במשך כמה שעות, לעתים קרובות יותר הוא משמש כמקום לארוחת בוקר מהירה. האווירה פשוטה, נינוחה, הצוות ידידותי ומנומס. מגיעים לכאן תושבים מקומיים בחלוקי רחצה, סטודנטים, אנשי מקצוע צעירים. את המוסד פתחו זוג נשוי, שזו החוויה הראשונה עבורם. התפריט משתנה באופן קבוע עם פריטים חדשים. כמעט כל ארוחות הבוקר קלות, אבל יש גם פאטה משביעה, סלטים חמים ובשר.
5 סקסון + שחרור על תנאי
אתר אינטרנט: saxonandparole.ru; טל': +7 (903) 755-03-43
על המפה: מוסקבה, נתיב ספירידונייבסקי, 12/9
דירוג (2022): 4.7
בניהולו של השף בראד פארמר, Saxon + Parole מכינה את מנות הבשר ופירות הים הטובות ביותר במוסקבה. יש הרבה פריטים יוצאי דופן ומפתים בתפריט, כמו מוס פורטובלו עם ג'לי כמהין. ארוחת הבוקר מוגשת עד השעה 14:00. הם מציעים גרנולה עם יוגורט, עוגות גבינה עם מחית חבושים, ביצים בכל צורה. סימן ההיכר של המסעדה הוא השירות. בסופי שבוע, הלקוחות מערבבים את המשקאות שלהם, עם עשרות סירופים ורטבים זמינים. המנות גדולות, בהתאם למסורות האמריקאיות.
למרות כמות הבשר העצומה, יש גם אפשרויות צמחוניות. ניתן להוציא מרכיבים רבים מהמנה. השף בוגר בית ספר בריטי, יצר שילובי טעמים מחברים, שבזכותם בשנת 2013 המקום נכנס למסעדות הטובות בעולם על פי Tales of the Cocktail.בעיצוב יש הרבה עץ, כיסאות מלאים, אח גדול, מראות. התפריט מאוד מגוון, אבל מאוד צפוף, אפילו ארוחות הבוקר הן בעיקר בשריות. המחירים מעל הממוצע למוסקבה.
4 קוק'קרקו
אתר אינטרנט: cookkareku.ru טל': +7 (495) 660-53-39
על המפה: מוסקבה, רח' Sadovaya-Kudrinskaya, 9
דירוג (2022): 4.8
קפה Cook'kareku מגיש ארוחת בוקר בכל שעה ביום או בלילה. המקום בולט באחד התפריטים המגוונים ביותר עם עמדות מוכרות ואקזוטיות. ליד קדרת הקוטג' יש סטייק עם ביצה, תפוחי אדמה שוויצרים עם תרד ורוטב הולנדייז, ארוחת בוקר מגדן עם שמנת ובקלה רך. שתייה מוצעת לצד מספר סוגי קפה, תה מחבר ולימונדות תוצרת בית. עלות ארוחת הבוקר מתחילה מ 480 רובל, אך השעה מצוינת מול כל עמדה. בשלב זה המחיר יורד ב-30%.
הביקורות מכנות את המקום הטוב ביותר למי שאוהב להתחיל את היום עם ביצים. יש עד 27 מנות כאלה בתפריט, כל האפשרויות הפופולריות בעולם כלולות. השף מכין מרקים ותבשילים קלים מעולים: מדלעת, עדשים, בשר. ניתן להוסיף כמעט כל מרכיב בעלות נוספת, נסו מנות ממדינות שונות. בית הקפה תמיד פנוי, הרבה מקומות ישיבה. מבטאים בהירים, ציורים והדפסים שומרים על אווירה עליזה.
3 תושבי הצפון
אתר אינטרנט: severyane.moscow טל': +7 (499) 700-08-98
על המפה: מוסקבה, st. בולשאיה ניקיצקאיה, 12
דירוג (2022): 4.9
ההבדל העיקרי של מסעדת Severyane הוא מבחר עצום של מנות. עייפים מקרואסונים וקפה, המבקרים ממתינים למספר אפשרויות לעלומים (כולל דגים), ברווז מיובש עם ביצים, לביבות תפוחי אדמה עם קוויאר, עוגות גבינה אפויות עם מספר סוגי חלב.להיט אמיתי הוא דייסת כוסמת עם פרמזן ופסטרמה מטוגנת. המחיר הממוצע הוא 500 רובל, העולה על המתחרים במוסקבה. הקפה בתפריט מצוין, אבל שווה לנסות תה: תכשירים ייחודיים של צמחי מרפא ופירות יער. ארוחת הבוקר מוגשת עד השעה 16:00.
גולת הכותרת של המקום היא הכיריים הרוסי, שבזכותו המנות זוכות לטעם מעניין. החלל מעוצב בצבעים כהים, המדוללים עם הדגשים בהירים ומנות צבעוניות. נרות תלויים מהתקרה, האווירה מזכירה טירה קסומה. המסעדה פופולרית בקרב אנשי ונשות עסקים שאינם ממהרים לסיים את ארוחת הבוקר. למרות שהמחירים גבוהים, גדלי המנות לא יאפשרו לאכול יותר מ-1-2 מנות בישיבה אחת.
2 קפה ארוחת בוקר
אתר אינטרנט: friends-forever.ru טל': +7 (916) 640-86-36
על המפה: מוסקבה, st. מלאיה ניקיצקאיה, 2/1
דירוג (2022): 5.0
ארוחת בוקר קפה מציעה את הקונספט המעניין ביותר: התפריט מורכב מארוחת בוקר אחת, אותה ניתן להזמין לאורך כל היום. עמדה ייחודית היא ערכת הבוקר הגדולה. לחם עם גבינה, בייקון, עגבניות, ביצים, ג'מון ופירות מוגש על קרש עץ. יש גם שיבולת שועל הרגילה עם ממתיקים ופירות יער, פנקייקים, עוגות גבינה. רוב הכלים מעוטרים במחבתות ברזל יצוק. במקום חדר אחד קטן ונוף של המזרקות. אין אלכוהול בתפריט.
אי אפשר לעבור ליד בית הקפה, חלון הראווה מושך את העין. השף הוציא את מיטב הקינוחים, הראה את כישורי העיצוב. למרות שהוא לא יוצר טיח אמנותי, המנות נראות ביתיות, בעלות עיצוב נינוח. זה יוצא פשוט ויפה. הביקורות משבחות לביבות בכמה טעמים, ביצים מקושקשות במילויים שונים ולביבות תפוחי אדמה.אני מרוצה ממידות המנות הגדולות והמחירים הנמוכים, פריטים רבים עולים פחות מ-300 רובל. השירות תואם את הרמה הגבוהה של בית הקפה.
1 גוריניץ'
אתר אינטרנט: gorynich.com טל': +7 (495) 937-38-11
על המפה: מוסקבה, שדרות רוז'דסטבנסקי, 1
דירוג (2022): 5.0
הטוב ביותר מבין הראויים ביותר היה גוריניץ', מפתה עם ארומה של מאפים טריים. במסעדה יש כל מיני ציוד להכנת לחמניות, פנקייקים, סופגניות ומנות דומות בדרכים רבות. חלונות פנורמיים משקיפים על שדרות מוסקבה. יש כאן הכל בבת אחת: מנות לרעבים, למי שעוקב אחרי הדמות, לצמחונים ולאניני בשר. המקום אהוב על טבעות קרד ענקיות עם פרג, קערת אסאי, דייסת קינואה, צ'וריסו ובורשט. חלק מהמנות נכונות לחלק לשניים.
הביקורות מציינות כי בשעות הבוקר מתגלה כל קסמה של המסעדה. המקום לא גובה יותר מדי, מנה אחת עולה כ 350 רובל. רבים שיבחו את הקרואסונים, ולעתים קרובות ממליצים על כל מאפה העשוי ממאפה צ'וקס. הנה גן עדן אמיתי לבעלי השן המתוקה: השף לא חוסך בשמנת ורטבים. עם זאת, הממסד חשב גם על ירידה במשקל: מגישים להם אוכל בריא בקערות יפות, מעוטרות בפירות יער, פירות וזרעים, ללא סוכר מזוקק.
אהבתם את הכתבה?
