장소 |
이름 |
등급의 특징 |
1 | Hanhi Zmei (한히 뱀) | 가장 편리하고 안전하게 사용할 수 있는 |
2 | 여름 거주자 | 가장 경제적인 연기 발생기 |
3 | 회오리바람-M | 최고의 산업용 연기 발생기 |
4 | "안개" | 합리적인 가격의 수분 분리기가 있는 연기 발생기 |
1 | 취미 연기 3.0+ | 최고의 성능 |
2 | 핀란디아 1.2L | 최고의 소형 연기 발생기 |
3 | 메르켈 표준 | 가장 가벼운 연기 발생기 |
4 | 웨버 | 자연에서 사용할 수 있는 능력 |
1 | 브래들리 스모커 오리지널 스모커 BS611EU | 최고의 만능 흡연자 |
2 | 딤 다이믹 02B | 가장 쉬운 사용 |
3 | 그릴렉 | 가격과 품질의 최적의 조합 |
4 | 딤 다이믹 01M | 최고의 가격 |
육류, 닭고기 및 생선의 유통 기한을 늘리기 위해 사람들은 오랫동안 훈제를 사용해 왔습니다. 이 처리에는 뜨겁거나 차가운 두 가지 종류가 있습니다. 뜨거운 훈연이 더 쉬워 보인다면 찬 훈연으로 제품을 가공하는 것이 가장 긴 유통 기한입니다. 따라서 현대 훈제실에서는 연기가 발생하는 용기가 반제품으로 챔버와 분리됩니다. 연기 발생기는 연소실과 파이프라인으로 구성된 차가운 연기의 원천입니다. 판매시 연기 발생기는 종종 흡연실과 함께 판매됩니다. 그러나 모든 브랜드가 고품질 장치를 제공하는 것은 아닙니다.최고의 연기 발생기 선택을 결정하는 데 도움이 되도록 가장 성공적인 모델의 등급을 집계했습니다.
연기 발생기 선택 기준
차가운 연기의 근원을 선택할 때 다음 매개 변수에주의해야합니다.
- 장치의 모양과 내구성은 제조업체가 모델 제조에 사용한 재료에 따라 다릅니다. 가장 좋은 옵션은 두께가 1.5mm 이상인 스테인리스 스틸입니다.
- 연기 발생기는 단순한 디자인이어야 합니다. 이것은 주로 뚜껑을 위한 것입니다. 소유자가 나무 조각을 추가할 때 나무 손잡이가 손가락을 태우지 않습니다. 시스템을 빠르게 청소하려면 바닥이 제거 가능한 모델을 선택하는 것이 좋습니다.
- 연기 발생기는 연기가 공급되는 방식이 다릅니다. 노즐의 낮은 위치는 여러 가지 이유로 선호됩니다. 이러한 배출관 배치로 나무조각이 적고 유해수지와 응축수가 제품에 닿지 않으며 연기가 훈제실에 더 빨리 유입됩니다.
- 향기로운 음식을 즉시 요리하기 시작하려면 완전한 연기 발생기를 구입해야 합니다. 패키지에는 압축기, 장착 볼트, 내열 호스, 제어 장치(타이머), 나무 조각, 훈제실, 라이터가 포함될 수 있습니다.
- 찬 훈제를 마스터하는 가장 쉬운 방법은 장치 사용 지침이 있고 맛있는 요리를 위한 간단한 요리법이 있을 때입니다.
자동 점화 기능이 있는 최고의 연기 발생기
자동 점화 기능이 있는 연기 발생기는 최고 수준의 안전으로 구별됩니다. 전기 히터로 인해 그을음이 발생합니다.
4 "안개"

국가: 러시아
평균 가격: 12000 문지름.
등급(2022): 4.8
수분과 수지 분리 장치가 장착된 연기 발생기 중 가장 저렴한 모델입니다.이물질이 없는 훈연은 냉훈제품의 떫은맛이 없는 더 높은 최종 품질을 얻을 수 있도록 도와줍니다. 6-8시간의 지속적인 작업에는 우드 칩 한 개로 충분합니다. 흡연 과정을 지속적으로 모니터링할 필요가 없습니다. 이 장치는 200리터 용량의 챔버용으로 설계된 매우 강력합니다. 충분히 많은 양의 고기, 라드 또는 생선을 동시에 넣습니다. 대부분의 가정용 연기 발생기와 달리 이 모델에는 코일, 응축수 수집 탱크, 수분 분리기 및 타르 배수 밸브가 장착되어 있습니다.
사용자는 상당히 단순하지만 동시에 효과적인 디자인, 최종 제품의 맛을 좋아합니다. 장치에는 훈제 고기에 대한 자세한 요리법이 담긴 책이 함께 제공됩니다. 그러나 주요 장점은 우수한 기술적 특성과 저렴한 비용의 조합입니다.
3 회오리바람-M
국가: 러시아
평균 가격: 42000 문지름.
등급(2022): 4.8
다량의 제품을 정기적으로 흡연하려면 Whirlwind-M 모델을 구입하는 것이 좋습니다. 이 장치는 사람의 개입 없이 자동으로 작동합니다. 소모품은 고가의 연탄이나 정제가 아닌 일반 우드칩입니다. 목재 폐기물 1 부하 (3-4kg)는 연기 발생기를 24 시간 동안 작동하기에 충분하며 동시에 최대 8 입방 미터의 챔버를 차가운 연기로 채울 수 있습니다. m. 장치는 무산소 연소 모드에서 작동합니다. 우드 칩은 불을 붙일 필요가 없으며 1kW의 발열체를 사용하면 즉시 연기가 나기 시작합니다. 연기는 일정한 밀도와 특정 온도로 공급된다는 점에 유의해야 합니다.
리뷰의 사용자는 주어진 매개 변수로 안정적인 연기 공급에 대해 씁니다.연기 발생기는 자율적으로 작동하며 하루에 한 번 벙커를 나무 조각으로 채우면 됩니다. 단점으로는 고가, 젖은 우드칩 사용시 히터의 고장이 있습니다.
2 여름 거주자
국가: 러시아
평균 가격: 25000 문지름.
등급(2022): 4.9
자동 연기 발생기 Summer resident는 독특한 우드칩 공급 시스템을 갖추고 있습니다. 그녀 덕분에 목재 재료의 낮은 소비를 달성 할 수있었습니다. 동시에이 장치는 다양한 크기의 훈제실과 함께 연기 발생기를 사용할 수 있도록 광범위한 가열 조정을 제공합니다. 흡연실에서 적절한 온도를 선택하려면 굴뚝을 길게하기 만하면됩니다. 이 디자인에는 계량된 칩 공급을 담당하는 나사 메커니즘이 있습니다. 웜은 저장 호퍼에서 톱밥의 일부를 가져와 히터의 작업 표면으로 전달합니다. 공급 속도와 가열 강도는 자동화로 제어됩니다. 편리한 바닥이 빠르게 열리므로 장치에서 재를 제거할 수 있습니다.
연기 발생기 Summer Resident의 소유자는 장치의 효율성, 단순성, 신뢰성 및 기능에 대해 아첨합니다. 장치의 단점은 겸손한 외관과 추위에서 흡연이 불가능하다는 것입니다.
1 Hanhi Zmei (한히 뱀)
국가: 러시아
평균 가격: 10960 문지름.
등급(2022): 5.0
Hanhi Zmei 전기 연기 발생기 덕분에 어린이도 찬 흡연에 대처할 수 있습니다. 모든 조작이 간단하고 편리합니다. 전기 스탠드와 압축기에 전원 제어 장치가 있습니다. 도움을 받아 반제품 유형을 고려하여 최적의 냉찜질 모드를 설정할 수 있습니다.이 모델의 독특한 특징은 연기에서 응축수, 습기 및 타르를 유지하는 필터가 있다는 것입니다. 유해한 분획을 제거하기 위해 배수 밸브가 있습니다. 장치의 신뢰성과 내구성은 AISI430 스테인리스 스틸로 제공됩니다. 고온 및 연소 생성물의 영향으로 산화되지 않습니다. 연기 발생기는 고성능이며 12시간 동안 차가운 연기를 형성할 수 있습니다. 연기는 6m 길이의 코일에서 냉각됩니다.
소비자는 작동 중인 연기 발생기의 단순성에 주목합니다. 필터 덕분에 제품에 유해한 수지가 함침되지 않습니다. 유일한 단점은 높은 가격입니다.
수동 점화가 가능한 최고의 연기 발생기
가장 간단하고 저렴한 연기 발생기에서는 나무 조각에 불을 붙일 필요가 있습니다. 일반적으로 이것은 일반 라이터로 수행할 수 있으며 때로는 가스 버너에 의존해야 합니다.
4 웨버
국가: 중국
평균 가격: 4599 문지름.
등급(2022): 4.7
제품을 드물게 소량으로 피우는 경우 값 비싼 모델을 구입할 필요가 없습니다. Weber 연기 발생기의 도움으로 그릴이나 뚜껑이 있는 화로를 찬 훈연기로 쉽게 바꿀 수 있습니다. 발전기는 단순히 탱크 바닥에 설치되고 나무 조각으로 채워지고 불에 붙습니다. 적은 양에도 불구하고 톱밥은 매우 천천히 타올라 8시간 동안 연속 흡연이 가능합니다.
이것은 완전히 기계적이고 매우 간단하지만 동시에 연기 발생기 사용 기술이 필요하지 않은 효과적이고 안전한 장치입니다. 이 모델에서 사용자는 완전한 자율성과 가벼운 무게를 좋아합니다.낚시 여행을하거나 현장 조건에서 훈제 고기를 요리하기 위해 자연으로 훈제 장을 가져 가면 편리합니다.
3 메르켈 표준
국가: 러시아
평균 가격: 4490 문지름.
등급(2022): 4.8
가볍고 컴팩트한 것은 Merkel Standard 연기 발생기입니다. 2mm 두께의 고품질 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 작은 크기(높이 29.5cm)와 무게(1.5kg)로 인해 자연이나 시골로 가져갈 수 있습니다. 이 모델에는 응축수 및 유해 수지가 수집되는 특수 챔버가 장착되어 있습니다. 뚜껑은 나무로 만들어져 나무 조각을 안전하게 적재할 수 있습니다. 장치에는 응축수를 제거하기 위한 배수 밸브가 있습니다. 이동식 바닥을 사용하면 나무 조각을 빠르게 교체하고 재를 제거할 수 있습니다. 1.3리터의 목재 폐기물을 컨테이너에 적재할 수 있어 5시간 동안 중단 없이 작동할 수 있습니다. 중.
구매자는 Merkel Standard 연기 발생기의 몇 가지 긍정적인 특성을 강조합니다. 이것은 소형화 및 가벼움, 가용성 및 조립 속도입니다. 일부 사용자의 단점은 생산성이 낮고 목재 칩을 자주 추가해야한다는 것입니다.
2 핀란디아 1.2L
국가: 러시아
평균 가격: 3990 문지름.
등급(2022): 4.9
Finlandia 1.2L 연기 발생기는 현장 조건 또는 시골에서 물고기를 훈제하는 데 도움이 됩니다. 이 소형 모델에는 1.2리터의 우드 칩이 들어 있으며 한 번 로드에서 최소 2.5시간 동안 연기가 납니다. 작은 챔버에서 물고기는 담배를 피우고 황금색을 얻습니다.모델의 특징은 스탠드 마운트, 안전한 나무 덮개, 배출구 파이프의 낮은 위치입니다. 연기 발생기는 냉/온 훈연 모두에 사용할 수 있습니다. 최대 챔버 부피는 3cu로 제한됩니다. m. 도리깨의 점화는 신체 하부의 특수 구멍을 통해 수행됩니다.
Finlandia 1.2L 연기 발생기에 대한 좋은 리뷰는 낚시꾼과 여름 거주자로부터 제공됩니다. 사용자는 저렴한 가격, 소형화, 사용 용이성에 주목합니다. 단점 중 소비자는 구조의 불충분 한 견고성에 주목합니다.
1 취미 연기 3.0+
국가: 러시아
평균 가격: 11900 문지름.
등급(2022): 4.9
국내 모델인 Hobbi Smoke 3.0+는 다량의 찬 연기(최대 20입방미터)를 생성할 수 있습니다. 이 장치는 16시간 동안 자율적으로 작동할 수 있으며 동시에 우드칩 소비량은 130g/h입니다. 디자인은 하부 지관의 존재를 제공하며 덮개는 나무로 만들어집니다. 나무 조각을 빠르게 제거할 수 있는 탈착식 바닥이 제공됩니다. 나무 조각의 점화는 두 개의 구멍 덕분에 열린 불을 사용하여 수행됩니다. 제조업체는 1개의 부하를 위한 더 가볍고 알더 우드 칩, 내열 튜브가 있는 압축기 및 범용 고정 볼트로 제품을 완성했습니다. 조리법과 권장 사항이 포함된 책은 첫 감기 흡연 기술을 익히는 데 도움이 될 것입니다.
사냥꾼과 어부, 여름 거주자 및 마을 사람들은 연기 발생기의 고성능에 주목합니다. 이 장치는 사용이 편리하며 첨부된 레시피 덕분에 제품이 향긋하고 맛있습니다. 단점 중 소비자는 젖은 나무 조각을 점화하는 데 높은 비용과 어려움을 지적합니다.
비디오 리뷰
훈제실이 있는 최고의 연기 발생기
완전한 흡연 시스템을 구입하면 군침이 도는 요리 준비를 즉시 시작할 수 있습니다. 이러한 시스템은 최대 구성으로 제공됩니다.
4 딤 다이믹 01M
국가: 러시아
평균 가격: 2500 문지름.
등급(2022): 4.7
러시아 제조업체의 32 리터 용량의 완비 된 가정용 훈제 장은 저렴한 가격과 우수한 성능으로 인해 사용자에게 인기가 있습니다. 훈제실과 연기 발생기는 해머 에나멜로 칠해진 탄소 스테인리스강으로 만들어졌습니다. 패키지에는 연기 발생기, 흡연 용기, 압축기가 포함됩니다.
이 모델은 시장에서 다른 제안에 비해 가장 저렴한 가격을 가지고 있습니다. 동시에 훈제실은 매우 편리하고 사용하기 쉽고 출력은 우수한 수제 고기와 생선 진미입니다. 유일한 단점은 일부 사용자는 흡연 용량이 많지 않다고 부르지만 개인 용도로는 충분합니다.
3 그릴렉
국가: 러시아
평균 가격: 9990 문지름.
등급(2022): 4.8
가격과 품질의 탁월한 조합은 연기 발생기 Grilek이 있는 훈제실에서 사용할 수 있습니다. 전체 세트에는 뚜껑이 있는 흡연실, 뚜껑과 분리 가능한 바닥이 있는 연기 발생기, 압축기, 호스, 패스너, 음식 꼬치, 나무 조각이 포함됩니다. 구조는 AISI304 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다. 연기 발생기에는 최대 3리터의 나무 조각을 넣을 수 있습니다. 점화는 장치 하단의 특수 구멍을 통해 라이터 또는 성냥으로 수행됩니다. 공급되는 연기의 양은 압축기에 의해 제어됩니다. 균일한 연기를 내려면 칩을 건조하게 부어야 합니다.흡연실의 유용한 부피는 30리터입니다.
리뷰의 구매자는 저렴한 가격, 우수한 작동 매개 변수, 조립 및 작동 용이성과 같은 훈제실의 장점을 나타냅니다. 일부 사용자는 낮은 생산성, 기존 라이터로 점화하기의 어려움과 같은 단점을 지적합니다.
2 딤 다이믹 02B
국가: 러시아
평균 가격: 4190 문지름.
등급(2022): 4.8
저렴한 가격은 DymDymych 02B 콜드 훈제실의 주요 장점 중 하나입니다. 이 구성에는 연기 발생기 및 50 리터 용량의 흡연실이 포함됩니다. 장치의 제조를 위해 0.8mm 두께의 스테인리스 스틸을 사용하였다. 훈제실은 매우 간단하며 연기 발생기는 5-15시간 동안 차가운 연기로 챔버를 채울 수 있으며 장치에는 상부 노즐, 실리콘 튜브 및 압축기가 장착되어 있습니다. 최대 15kg의 제품을 챔버에 로드할 수 있습니다. 이 모델을 제조할 때 제조업체는 국내 구매자의 의견과 제안을 고려했습니다.
리뷰에서 사용자는 저렴한 가격과 훈제실의 전체 세트에 대해 아첨합니다. 이 장치는 쉽고 빠르게 조립할 수 있으며 작동하기 쉽고 제품은 가공 후 황금 껍질을 얻습니다. 단점으로는 스탠드의 부재, 커버 탈부착의 문제, 호스의 짧은 길이가 눈에 띈다.
1 브래들리 스모커 오리지널 스모커 BS611EU
국가: 캐나다
평균 가격: 39990 문지름.
등급(2022): 4.9
연기 발생기가 있는 최고의 만능 흡연자는 Bradley Smoker Original입니다. 연기 획득은 자동으로 발생합니다.소유자의 임무는 제품을 4 개의 이동식 화격자 (크기 35-28cm)에 배열하고 연기 발생기에 나무 조각을 놓고 적절한 모드를 켜는 것입니다. 연탄은 20분마다 자동으로 "로"에 공급됩니다. 훈제 공정은 최대 9시간이 소요되며 자동화를 통해 냉간 및 고온 처리(최대 +160°C)가 모두 가능합니다. 작은 챔버(볼륨 120 l) 덕분에 훈제실을 운반할 수 있어 시골집에서 이 모델을 필수 불가결하게 만듭니다. 또한 차가운 흡연의 경우 17,900루블 상당의 어댑터를 구입해야 합니다.
리뷰의 소비자는 훈제실의 다양성에 주목합니다. 자주 개입할 필요 없이 아름답고 맛있고 건강한 음식이 나옵니다. 단점은 높은 가격과 완전한 세트가 아니라는 것입니다.