15 geriausių kavinių ir restoranų Permėje

Permė išgyvena tikrą sprogimą maitinimo srityje – kasmet pasirodo keliolika naujų prekių. Verslininkai aktyviai kuria barus, restoranus, kavines, kaljanus ir klubus, bandydami pranokti konkurentus neįprastomis koncepcijomis. Vietos gyventojai nespėja sekti šio segmento pokyčių, ypač atėjus egzotiškų patiekalų madai. Kai kur jie patiekia tik Hawaiian Poke, kitose – krištolo makaronus.Dėl šios įvairovės nėra lengva išsiaiškinti, kuri vieta tikrai verta dėmesio.

Surinkome 15 geriausių kavinių ir restoranų, suskirstydami juos į 3 kategorijas: šeimoms su vaikais, nebrangius ir prabangius. Nominantai skiriasi aptarnavimo kokybe, prestižu, kaina ir atmosfera, tačiau sutaria dėl vieno – patiekia skaniausią maistą Permėje. Šeimos įstaigos siūlo specialų meniu, linksmina vaikus, kol jų tėvai ilsisi. Nebrangios kavinės paaukoja dekorą už prieinamą maistą. Prabangios vietos siūlo geriausią maitinimą tiems, kurie nori mokėti už aukštas paslaugas.

Geriausios šeimos kavinės ir restoranai Permėje

5 Interviu Sūrio restoranas

Paragaukite gurmaniškų sūrių, pasižiūrėkite į šefo darbą atviroje virtuvėje siūlo restoranas Interviu. Vieta pabrėžia ingredientų natūralumą ir visišką proceso kontrolę, neslepia gaminimo technologijos. Net sūrio gamykla nuo pašalinių akių aptverta plonomis stiklinėmis sienomis. Meistrai paruošia 7 rūšių sūrius, įskaitant halloumi, mozzarella, burrata ir suluguni. Jie eina prie picų, makaronų, patiekiami rinkiniais. Ypatingas restorano pasididžiavimas – kiniškoje krosnyje virta Pekino antis.

Meniu yra italų, japonų, vietnamiečių ir Havajų virtuvės patiekalai. Virėjai stengiasi pabrėžti įstaigos „įdomumą“, prie tradicinių receptų papildydami naminius sūrius. Vaikus džiugina patiekalų, skirtų patiems mažiausiems, gausa. Desertų mėgėjai įvertins didžiulį ledų ir šerbetų pasirinkimą. Suaugusius vilioja tinkamas vyno sąrašas ir išmanantis someljė.Tačiau įstaiga yra pati brangiausia grupėje, vidutinis čekis – 1500 rublių. Todėl 5 vieta.

4 Kompotas

Centrinėje Permės vietoje įsikūrusiame Kompote yra dvi salės: viena skirta suaugusiems, kita – vaikams. Jie skiriasi atmosfera. Pirmasis buvo sukurtas tiems, kurie nori pasėdėti tyloje, pailsėti nuo šurmulio. Antrajame pasigirsta garsus vaikinų juokas, vyksta pramoginės programos. Meniu – nuo ​​vaikystės mėgta namų ruoša, pažįstamos salotos, sriubos, užkandžiai ir desertai. Ir tėvai neliks abejingi apžiūrėję stipriųjų gėrimų žemėlapį.

Kavinė pagrįstai didžiuojasi vaikų kambariu, kuriame vaikus prižiūri ir linksmina animatoriai. Kiekvieną savaitgalį vyksta pasirodymai su prizais ir meistriškumo kursai. Įstaigoje lankosi vietiniai menininkai, kurie vaidina sketus ir pasakoja pasakas. Populiarūs maisto gaminimo kursai visai šeimai. Rekomenduojama rezervuoti staliuką, vakarais kavinė sausakimša. Jis nuolat uždaromas šventėms, todėl aukštesnės vietos neskyrėme.

3 Gribušinas

Saldumynų mėgėjai žino, kad „Gribushin“ kavinėje patiekiami geriausi desertai. Skanūs šviežiai iškeptų pyragaičių aromatai privilioja jus į didelę, erdvią Art Deco erdvę. Panoraminiai langai ir prieinamos kainos greitai padarė įstaigą viena populiariausių Permėje. Čia jie atsipalaiduoja nuo miesto šurmulio, išbando unikalias arbatas tiesiai iš Kinijos.Atsiliepimai giria Prahos pyragą, atkreipia dėmesį į veganiškų variantų skaičių. Rekomenduojama išbandyti patį subtiliausią medaus pyragą su bruknėmis ir grietine.

Gribušinas labiau tinka tėvams su vyresniais vaikais, kurie pasiruošę keletą valandų praleisti patogioje, ramioje aplinkoje. Šalia staliukų yra telefono įkrovikliai. Mandagūs ir dėmesingi darbuotojai išmano kiekvienos arbatos ypatumus ir siūlo geriausius pasirinktų desertų skonius. Vakarais įstaiga atgyja, vyksta programos vaikams ir suaugusiems. Muzikinės grupės groja prancūziškus valsus, ispanišką tango, dainuoja dainas iš animacinių filmukų.

2 Šeimos tradicijos

Šeimos tradicijos, skirtingai nei dauguma grupės nominantų, nesistengia vilioti prašmatniu dizainu ir triukšmingomis vaikų pramogomis. Restoranas sėkmingai atkuria vakarienės pas močiutę jausmą su pyragais, naminiais desertais, gausiomis porcijomis. Nors meniu neapsiriboja vietine virtuve. Pateikiami makaronai, prancūziški ir itališki patiekalai. Svečiai sėdi patogiai įrengtame kambaryje ant paprastų medinių baldų. O patys mažiausieji eina į atskirą zoną su žaislais ir televizoriumi.

Suaugusieji įvertins vyno sąrašą, kuris yra gana geras šeimos restoranui, ir išmanančius padavėjus, kurie padės išsirinkti gėrimą. Lankytojų akivaizdoje ruošiami ryškūs kokteiliai. Vakarais skamba rami gyva muzika, niekas netrukdo svečių poilsiui. Vieta laikoma viena geriausių šeimos šventėms su konkursais, žaidimais vaikams. Salėje telpa iki 50 žmonių, net ir įtemptomis dienomis lankytojai jaučiasi patogiai.

1 Auksinis raktas

Auksinis raktas visiškai atitinka magišką pavadinimą: kiekvienas mažas svečias ateina pas pasakos personažą, nesvarbu, ar tai būtų Pinokis, ar Malvina. Dideliame ekrane rodomi animaciniai filmai, akvariume plaukioja vėžliai, groja vaikiška muzika. Nuo pagrindinės salės atskirtame komplekse neramiausi lankytojai žaidžia su animatoriais. Kavinė užima kelis aukštus, suaugusieji ilsisi tyloje. Personalas ne tik aptarnauja svečius, bet ir užtikrina tvarką bei saugumą.

Meniu patiekalai įvardijami pagal įstaigos temą: niūrus vėžys, kalbantis žurnalas ir kt. Nors pavadinimuose logikos nėra, todėl kompozicijos nurodomos detaliai. Be tradicinės rusiškos virtuvės patiekalų, siūlomi suši ir suktinukai. Tėvai įvertins įspūdingą barų sąrašą. Saldumynų mėgėjai bus patenkinti desertų įvairove. Kavinė pelnytai užima pirmąją vietą tarp analogų Permėje, reguliariai rengia animacines programas su lėlėmis ir magais.

Geriausios nebrangios kavinės ir restoranai Permėje

5 Caldo

„Caldo“ patiekiama geriausia aromatinga kava Permės mieste. Jam skiriamas pagrindinis vaidmuo meniu, kurį papildo desertai ir pikantiški kepiniai. Konditeriai kiekvieną rytą ruošia sūrio pyragus, bananų pyragus, pudingus. Gėrimų kortelė vilioja pieno kokteilių, kokteilių, šviežių sulčių iš uogų ir vaisių nuotraukomis. Virėjai negailėdami priedų patiekia naminius sveikus ledus su priedais.Tuo pačiu metu kainos išlieka labai prieinamos: spurga ir kava kainuos 150 rublių. Penktadienį kavinė alsuoja gyvos muzikos garsais.

Lankytojai sėdi nedidelėje, bet jaukioje salėje: mažiau nei 10 staliukų, išdėstytų toli vienas nuo kito, kai kurie stovi prie lango. Kavinėje dirba labai dėmesingi padavėjai, puikiai išmanantys įvairias kavos rūšis. Nuoširdus rūpestis paaiškina didelį įstaigos populiarumą, laisvų staliukų mažai. Nepaisant prieinamos kainos, šefai naudoja aukštos kokybės belgišką šokoladą, sūrio kremus, šviežias uogas.

4 Mandarinų

Biudžetiškiausi, bet tuo pačiu skaniausi suši ir suktinukai patiekiami mandarinų kalba. Svečiai priimami nedidelėje šviesioje salėje, interjeras atitinka azijietišką įstaigos temą. Iš pradžių restoranas daugiausia dėmesio skyrė kinų virtuvei, tačiau pamažu meniu plėtėsi. Tačiau nemažą dalį vis dar užima tradicinės sriubos, salotos, makaronai ir ryžiai su įvairiais priedais. Be sušių ir suktinukų, pristatomi sashimi, rytietiški mėsos ir žuvies patiekalai. Į valgiaraštį nutekėjo ir populiarus italų greitasis maistas – pica.

Desertui „Mandarin“ patiekiami azijietiški ledai, saldūs inari ir pažįstami naminiai pyragai. Gėrimai apima sultis, vaisių gėrimus ir alų. Dienos metu patiekiami verslo pietūs, kavinė organizuoja pristatymą. Lojaliems klientams suteikiama premijos kortelė, reguliariai pasirodo akcijos ir pelningi pasiūlymai. Virėjai lengvai prideda arba pašalina iš patiekalo ingredientą, įstaiga visada pasitinka svečius pusiaukelėje. Galimi informavimo renginiai.

3 Baltasis dramblys

„White Elephant“ siūlo geriausią visos Azijos maistą už labai priimtiną kainą. Įspūdingame meniu – Vietnamo, Kinijos, Japonijos ir Tailando receptai. Šio restorano dėka į Permę atkeliavo nacionalinės azijietiškos sriubos ir makaronai. Šefai naudoja citrinžolę, tamariną, galangalą ir panašius egzotiškus prieskonius. Išskirtinis patiekalas yra anties koja su tajų prieskoniais. O vegetarai įvertins daržoves autoriniuose miltuose. Barmenas vaišina neįprastais kokteiliais, limonadais ir sveikais kokteiliais.

Įstaiga užima labai mažai vietos: 2 salės, skirtos 20 žmonių. Galite pasirinkti vietą su bambukinėmis sėdynėmis arba sėdėti ant minkštų sofų. Interjere vyrauja tradicinės spalvos ir raštai, o įkvėpimo dekoro elementams atkeliavo iš įvairių Azijos šalių. Kavinės toteminis gyvūnas – dramblys, jo atvaizdai iškabinti visur. Biudžetinės patiekalų išlaidos pasireiškia tik nesant apsimestinės svarbos, kaina neturi įtakos porcijų kokybei ir dydžiui.

2 spurga

Vienas kavinės pavadinimas – Pyshka – sukelia norą leisti laiką prie arbatos puodelio su šviežiais kepiniais. Šioje įstaigoje yra konditerija ir valgomasis, nedidelė salė skirta 20 vietų. Svečius vilioja erdvios vitrinos, užpildytos pyragais. Kavinė siūlo šviežių pyragų, bandelių ir kepalų kiekvienam skoniui. Jie čia pabėga keletą minučių, pasiima kepinius arba lieka tarp saldžių aromatų.Išalkę lankytojai nenusivils: šefai gamina koldūnus, nėriniuotus blynus, kepa žuvį, kotletus, salotas. Jokių smulkmenų nėra, virtuvė naminė.

Lankytojai giria iš vaikystės pažįstamus medaus pyragus ir grietinę. Nors yra tikrų gėrybių: pyragaičiai su sviestiniu kremu, įdaryti varškės ir konjako, pagardinti kiaušinienėmis, praline ir juoduoju šokoladu. Arba sausainiai su pienu ir Baileys likeriu, aviečių confiture. Yra sočių mėsos pyragų, pagamintų iš sluoksniuotos ir mielinės tešlos. Rytais patiekiami kvapnūs syrniki ir pavasariniai vyniotiniai.

1 Šypsokis

Permėje yra nebrangi vieta, kur bėga vietiniai. Smile yra pati patogiausia nebrangi kavinė su skaniu naminiu maistu. Lankytojai gali būti apgyvendinti bendrame arba VIP kambaryje. Šiltuoju metų laiku veikia vasaros veranda, papuošta gėlėmis ir kamuoliais. Svečiai mėgaujasi Kijevo kotletais, naminiais koldūnais, barščiais ir salotomis. Džiaugiamės vegetarams skirtų patiekalų skaičiumi. Vaikams siūlomas atskiras meniu, smaližius džiugina štrudelis, blancage, švieži pyragaičiai.

Kokteilių meniu sudaromas atsižvelgiant į sveiką mitybą. Galima įsigyti šviežiai spaustų sulčių ir kokteilių. Nors yra limonadai, pieno ir vaisių kokteiliai. Suaugusieji įvertins stiprų alkoholį ir vynų sąrašą. Restorane patiekiami sudėtingi pusryčiai ir pietūs. Ulybka siūlo suaugusiųjų ir vaikų vakarėlius prižiūrint specialistams. Svečiai apgyvendinami ant minkštų sofų ir kėdžių prie didelių stalų, salėje užtenka vietos varžyboms, šokiams, pramogoms.

Geriausios prabangios kavinės ir restoranai Permėje

5 SSRS

SSRS yra didžiausias Permės restoranas, kuriame patogiai telpa iki 500 žmonių. Nenuostabu, kad čia vyksta didelio masto šokių vakarai. Įstaiga suskirstyta į zonas su skirtingu dizainu ir atmosfera. Bendra interjero tema – praėjusio amžiaus prabanga su Gruzijos natomis. Salėse išdėstyti ryškūs akcentai, svečiai susodinami ant masyvių sofų ir kėdžių. Valgiaraštį virtuvės šefas sudarė atsižvelgdamas į įvairų lankytojų skonį, yra azerbaidžaniečių, uzbekų, rusiškų, gruziniškų patiekalų.

Apžvalgose rekomenduojama paragauti burokėlių suflė ant skrebučio, tigrinių krevečių su kreminiais putėsiais, obuolių pyragu ir baklava. Alkoholio kortelėje gausu įvairaus stiprumo gėrimų. Restorane tvyro rafinuota vakarėlio atmosfera, palaikoma dėmesingų padavėjų. Už didelius užsakymus jie atneša dovanų ir virėjo komplimentų. Atskirai pateikiama kaljano kortelė su tabakais iš skirtingų šalių.

4 Debesys

Restoranas „Oblaka“ yra visų pirma Permėje, užimantis prekybos centro „Bazar“ stogą. Iš panoraminės terasos svečiai gali mėgautis nuostabiais miesto vaizdais. Jie sėdi ant sofų su pagalvėlėmis ir pintomis kėdėmis. Stalai pagaminti iš rotango ir tamsios medienos, atitinkančios aukštą įstaigos lygį. Meniu yra europietiškos, Viduržemio jūros ir visos Azijos virtuvės patiekalai. Galima įsigyti šviežių jūros gėrybių ir žuvies patiekalų, maloniai stebina desertų pasirinkimas.Jie čia taip pat rūko kaljaną.

Rytietiško maisto mėgėjai įvertins suktinukus, sušius ir gyozą. Iš įprastų pateikiami tartarai, karpačio ir Cezario salotos. Lankytojai rekomenduoja paragauti Stroganoff veršienos, ėrienos blauzdos, rizoto su daržovėmis. Neabejingieji mėsai įvertins jūros ešerius, doradą ir krevetes. Desertus reprezentuoja ir naminiai pyragaičiai, ir gurmaniški kepiniai. Vakare įstaiga virsta naktiniu klubu su padegamomis diskotekomis. Prasideda savaitgalio dirbtuvės visai šeimai.

3 La bottega

Norėdami gauti geriausio vyno, aukšto lygio aptarnavimo ir padavėjų, išmanančių meniu iki smulkiausių ingredientų, vietiniai eina į La bottega. Čia pilamas ne tik skanus alkoholis, bet ir puikus maistas. Meniu sudarė tarptautinio konkurso „Bocuse d'Or“ nugalėtojas Aleksandras Ježovas, dauguma pozicijų yra unikalios Permei. Pavyzdžiui, jis sukūrė bruschetas kiekvienai vyno rūšiai. Iš mėsos patiekalų svečiai pastebi ossobuco, cataplana sriubą. Čia yra picų, rizoto ir makaronų pasirinkimas. Virėjai puikiai dirba su medaus pyragais ir kišais.

Aukštą restorano lygį įvertino žurnalas „Spoon Restaurant“ vadovas, įtraukęs jį į vertingą vietą 100 geriausių Rusijos restoranų sąraše. Specialistai išbandė meniu, įvertino interjerą ir atmosferą, patikrino aptarnavimo kokybę, trūkumų nerado. Šiltuoju metų laiku atsiveria jauki vasariška veranda, o viduje visada šviesu ir erdvu. Išsiskiria prabangūs kaltiniai laiptai ir vyno taurių sienelė.

2 Alyvuogių

„Oliva“, kaip rodo pavadinimas, siūlo autentišką graikišką virtuvę. Virėjai sumaniai gamina kleftiko (ėrieną puoduose), stifado, aštuonkojį, kokoretsi (keptą avieną). Didelis šaltų ir karštų meze užkandžių pasirinkimas. Restoranas perka tradicines graikiškas alyvuoges, importuoja originalias žoleles ir sūrius. Naminiai vynai statinėse atkeliauja iš Graikijos. Įdomiausia paslauga – maisto gaminimas prieš svečius: šefai surengia tikrą šou, paversdami vakarą šviesia švente.

Oliva mėgsta stebinti, todėl pati pasiūlo mėsą kepti ant įrengtų grilio stalų. Norėdami tai padaryti, meniu pateikiami skirtingų dydžių rinkiniai. Įstaigos interjeras atitinka pasirinktą temą: vynuogės, pithoi, Graikijos nuotraukos. Lentynų vaidmenį atlieka pjautinės vyno statinės. Buteliai yra ant sienų, restoranas nevengia demonstruoti puikių alkoholinių gėrimų asortimento.

1 Park Hotel

Geriausias tarp aukščiausios kokybės įstaigų Permės mieste buvo viešbutis „Park“, pasiekęs idealų aptarnavimo lygį ir aukštos kokybės patiekalus. Išskirtinis bruožas – vieta: toliau nuo triukšmingo centro, kad niekas neblaškytų svečių. Interjeras pagamintas šiltomis spalvomis, be perdėto pompastikos. Žmonės čia ateina verslo deryboms, romantiškiems vakarams, vienišiems pokalbiams. Nepakartojamais autoriniais patiekalais nustebins net gurmanai, o tradicinės tradicijos mėgėjai įvertins rusišką ir europietišką virtuvę. Šiltuoju metų laiku yra vasaros veranda su vaizdu į Kamos upę.

Kai padavėjai atneša apkūnų meniu, svečių akys išsiplėtė nuo įvairovės. Pateikiami ir aristokratiški patiekalai, ir greitas maistas su šefo pasikeitimais. Pavyzdžiui, galite paragauti ūkinės veršienos su saldžiąja bulve, troškintais avienos liežuviais, antienos krūtinėlėmis, paukščių vyšnių kukuliais. Įstaiga turi savo konditerijos gaminius, kepiniai švieži.

Populiarus balsavimas – kuris restoranas ar kavinė Permėje yra geriausias?
Balsas!

Auksinis raktas

Šeimos tradicijos

Gribušinas

Kompotas

Interviu Sūrio restoranas

Šypsokis

spurga

Baltasis dramblys

Mandarinų

Caldo

Park Hotel

Alyvuogių

La bottega

Debesys

SSRS

Iš viso balsuota: 41

Balsas rezultatus