5 geriausi kinų restoranai Sankt Peterburge

Kinų virtuvė gerbiama visame pasaulyje. Tačiau ne visi žino, kad jis skirstomas į daugybę porūšių: Sichuan, Anhui, sweet ir kt. Yra nuomonė, kad tradiciniai patiekalai yra ingredientų, keptų wok keptuvėje aliejuje, derinys su riebiais padažais. Tačiau kinų virtuvėje gausu sriubų su liesa mėsa ir bambukais, joje naudojamas didžiulis kiekis daržovių ir, žinoma, makaronų. Visa tai ir dar daugiau siūlome išbandyti Sankt Peterburgo restoranus.

Surinkome 5 geriausias miesto vietas, kuriose į kinų virtuvę žiūrima iš skirtingų pusių. Kai kurios įstaigos prieskonius ir produktus perka iš Azijos tiekėjų, kiek įmanoma išsaugodamos receptą. Kiti egzotiškus patiekalus pritaiko prie buitinio vartotojo skonio. Restoranai yra panašūs vienu dalyku – jie taip mėgsta ir moka gaminti, kad yra itin vertinami net svečių iš Kinijos.

5 geriausi kinų restoranai Sankt Peterburge

5 Yumi

Yumi siūlo paragauti visų populiarių kiniškų patiekalų. Maistas kaupiamas skyriais, priklausomai nuo pagrindinio ingrediento, padavėjai padeda išsiaiškinti neįprastus pavadinimus. Vieta viena iš nedaugelio Sankt Peterburge, kur maistas patiekiamas tikrame puode, karštoje keptuvėje ir pan. Ryškumą galima reguliuoti, karščiausios parinktys pažymėtos piktograma. Už meniu atsakingi šefai iš Kinijos, laikomasi recepto. Maistas patiekiamas didžiulėmis porcijomis, kurias dalyviai dalijasi tarpusavyje.

Lankytojai rekomenduoja atkreipti dėmesį į desertus, vadinti juos geriausiais meniu. Pristatoma daugybė kiniškų saldumynų, naminių ledų, egzotiškų vaisių karamelės pavidalu. Interjeras gana santūrus azijietiškam restoranui. Geltonos sienos, gėlių paveikslai, raudoni šviestuvai derinami su odinėmis sofomis ir pilkais stalviršiais. Patalpa padalinta į 3 sales, viena iš jų tinkama banketams, didelėms įmonėms.

4 Pagaminta Kinijoje

Skirtingai nuo kitų Sankt Peterburgo restoranų, „Made in China“ nesistengia tiksliai atkartoti kinų virtuvės. Virėjas paima įprastą gyozą arba ceviche ir prideda kažką unikalaus. Meniu – garuose troškintos bandelės, ančių taco, jautienos skruostų troškinys, marinuotas imbieras. Geriausias sriubų pasirinkimas: aštrios, saldžiarūgštės, lengvos. Restoranas neapsiriboja vienos šalies virtuve. Pavyzdžiui, čia pirmą kartą Sankt Peterburge pasirodė populiarus Havajų tuno patiekalas ahi-poké. Gėrimai džiugina įvairiais: nuo lengvų aperityvų iki kiniškos degtinės su daugybe prieskonių.

Pagaminta Kinijoje užima didelę erdvę gražiame pastate su vitrinomis ir tinku. Dizainas neperkrautas azijietiškais elementais, vieta atrodo paprasta ir erdvi. Iš dekoracijų panaudoti tik bananai ir palmės, yra keli veidrodžiai. Dėmesys sutelktas į didelį baro prekystalį su pakabinamomis lemputėmis.

3 Szechuan restoranas

Sičuano virtuvės restoranas siūlo tradicinius paukštienos, žuvies, mėsos ir daržovių patiekalus. Meniu yra daugiau nei 100 autentiškų elementų. Išskirtinis skirtumas nuo Sankt Peterburgo analogų – aštrių patiekalų įvairovė. Sičuano provincija yra žinoma dėl to, kad naudojami aštriausi pipirai, dedami aštrūs prieskoniai. Meniu yra mėsa su keliais padažais, dim sum, garsusis Ho go. Arbatą siūloma gerti iš kiniško samovaro. Salės apdaila atkartoja azijietišką dizainą. Vieta populiari tarp įmonių, jos išdėstytos atskirose patalpose.

Interjeras Azijos gurmanų nenustebins: tamsūs mediniai baldai, auksiniai ir smėlio spalvos akcentai, tautiniai motyvai. Patiekalų patiekimas autentiškas: vežimėliu atnešami ingredientai, kuriuos lankytojai deda į verdantį katilą. Pradedantiesiems savininkas paaiškina etiketo taisykles. Restorane daug kinų, vieta retai būna tuščia. Manoma, kad tai geriausias būdas pajusti priklausymą provincijai ir jos neįprastai ryškiai virtuvei.

2 Nihao

Restorano „Nihao“ meniu sudarė Kinijos virtuvės šefas Gao Chayaonas, dirbantis Pekino restoranuose. Atsižvelgdamas į Sankt Peterburgo gyventojų pageidavimus, jis atrinko geriausius patiekalus. Čia galite paragauti anties ar vištienos imbiero padaže, dim sumos su įvairiais įdarais. Užkandžiai – sultinys su vištiena ir ženšenio šaknimis, apelsino žievelėse kepta jautiena. Populiarios bulvytės: aštrią mėsą galima rinktis su daržovėmis. Meniu yra didelis, tačiau suskirstytas į kategorijas, atsižvelgiant į pagrindinį patiekalo ingredientą.

Restoranas tinka tiek kasdieniams susibūrimams su draugais, tiek dalykiniams susitikimams. Viduje ramu, interjerai dekoruoti europietišku stiliumi su azijietiškais akcentais. Sienos išdažytos sakurų gėlėmis ir slyvomis, iškabinti šilkografijos pavyzdžiai. Salėje daug šviesos, įstatyti dideli langai. Laiptus į antrą aukštą puošia Kinijos įžymybių paveikslai. Kasdien rengiami verslo pietūs: 290 rublių už kelis patiekalus.

1 Ditai

Ditai – tai ramaus azijietiško kiemo, papuošto tradiciniais elementais, pojūtis. Restorane įrengti tilteliai ir dekoratyvinės pavėsinės. Įstaiga užima 2 aukštus, viršutinis perduotas VIP kabinoms, čia dažnai vyksta svarbūs susitikimai. Vieta laikoma geriausia Sankt Peterburge šeimoms su vaikais. Jiems įrengtas atskiras kambarys ir kūrybinės dirbtuvės. Meniu yra patiekalų mažiesiems.

Restoranas nebūtų kiniškas be šefo Miao Chen. Jis galvojo apie patiekalų patiekimą, dažnai naudojama drožybos technika: iš daržovių ir vaisių išpjaunamos figūrėlės. Jo piešiniai laimėjo prizus konkursuose. Pirmąją pažintį su virtuve rekomenduojama pradėti nuo komplekto „Ditai“.Jame yra 15 populiariausių kinų patiekalų. Kadangi restoranas yra šalia Vyborgsko kultūros rūmų, spektaklių lankytojams taikoma 10% nuolaida. Nuolatiniai svečiai kaupia premijos taškus nuolaidų kortelėje.

Populiarus balsavimas – kuris kinų restoranas Sankt Peterburge yra geriausias?
Balsas!

Ditai

Nihao

Szechuan restoranas

Pagaminta Kinijoje

Yumi

Iš viso balsuota: 17

Balsas rezultatus