10 beste tips voor het kiezen van een broodbakmachine voor thuis

Populaire stemming - wie is de beste fabrikant van broodbakmachines voor thuis?
Stemmen!

Moulinex

Gorenje

REDMOND

Kenwood

Panasonic

Hyundai

Garlyn

niet oud

Totaal gestemd: 3

Stemmen resultaten

De eerste stap is om te beslissen hoeveel brood je nodig hebt om aan de behoeften van het gezin te voldoen.Als de emmer (ovenschaal) te klein is, moet je twee keer per dag bakken, te groot - er zullen overschotten zijn die naar crackers moeten worden overgebracht. Daarom bieden fabrikanten een verscheidenheid aan volumes - voor gewichten van 400 tot 1800 gram.

Voor één of twee personen het kleinste model is voldoende. Hij kan een brood bakken van 400 tot 750 gram. In dit geval heeft het geen zin om te veel te betalen - zelfs een eenvoudige broodmachine zal het goed doen.

Gezin van drie of vier het is beter voor een persoon om iets ruimere modellen te overwegen voor broden met een gewicht van 800 gram tot een kilogram. Ook komen ze veel voor, het assortiment is groot, er is keuze genoeg.

Grote gezinnen het is de moeite waard om naar de meest volumineuze broodmachines te zoeken. In dergelijke modellen kan het gewicht van een brood meer dan anderhalve kilogram zijn. Toegegeven, de keuze is al minder en de kosten zijn hoger. Maar het is nog steeds handiger en zuiniger qua energieverbruik dan meerdere porties brood bakken.

In alle modellen broodmachines komt het vermogen overeen met het maximale gewicht van het brood. Dat wil zeggen, welk model je ook kiest, het zal de hoeveelheid deeg bakken die nodig is. Op dit punt hoeft u zich geen zorgen te maken. Maar de kwaliteit van de batch hangt grotendeels af van het vermogen. Veel gebruikers hebben gemerkt dat de kruimel in "zwakke" broodmachines niet zo luchtig is. Een belangrijk punt is wat voor brood je voorkeur heeft.

Voor wit brood met een kleine hoeveelheid toevoegingen kun je jezelf beperken tot een laag vermogen tot 600 watt.Tarwebloemdeeg is vrij licht, elastisch, gemakkelijk te kneden.

Voor rogge, volkorenbrood het is beter om een ​​krachtiger apparaat te kiezen. Zo'n deeg is zwaarder, plakkeriger, het kost meer moeite om het te kneden. Modellen met een vermogen van ongeveer 700-800 watt zijn hier geschikt.

Bedenk wat voor brood je graag op tafel zou willen zien. Het uiterlijk van de werkende kom of "emmer" in broodmachines kan variëren. Sommige modellen zijn uitgerust met meerdere bakcontainers tegelijk. Zowel het materiaal als de kwaliteit van de antiaanbaklaag verschillen.

Aluminium emmers komen vaker voor in goedkope modellen. Dit is niet de beste optie qua duurzaamheid, maar bij zorgvuldig gebruik gaat de vorm niet minder mee dan de techniek zelf. Aangezien aluminium wordt gebruikt in budget broodmachines, mag je ook van een antiaanbaklaag geen wonderen verwachten. Het is onwaarschijnlijk dat het van de hoogste kwaliteit is.

Stalen emmers - de beste oplossing. Het materiaal is sterk, duurzaam, niet vervormd, veilig voor de gezondheid. In de meeste gevallen is de antiaanbaklaag erop moderner en duurder; het verliest zijn eigenschappen niet bij constant gebruik. Als het mogelijk is om een ​​duurdere, maar kwalitatief hoogwaardige broodmachine met een stalen kom aan te schaffen, moet aan deze specifieke optie de voorkeur worden gegeven.

Broodbakmachines kunnen worden uitgerust met emmers van verschillende vormen.Dit heeft geen invloed op de kwaliteit en smaak van het brood, maar kan van belang zijn voor persoonlijke voorkeuren, evenals het uitbreiden van de mogelijkheden om allerlei soorten gebak te bereiden.

rechthoekige vorm - de meest voorkomende optie. Aan de uitgang krijg je de gebruikelijke "baksteen". Het pluspunt is het gemak van snijden. Sommige modellen zijn bovendien uitgerust met een rechthoekige vorm, verdeeld in twee delen, om twee kleine broden tegelijk te bakken, zoals Borodino-brood.

Ronde vorm voor het bakken van brood komt veel minder vaak voor. Als dit belangrijk is, kun je het vinden, maar de keuze aan modellen zal klein zijn. Dit zijn de twee hoofdvormen, maar broodmachines kunnen worden uitgerust met extra containers voor het bakken van baguettes, kleine broodjes. Sommige fabrikanten bieden ze apart aan voor elk specifiek model.

Elke broodmachine is een functioneel apparaat. Het bevat al programma's voor de bereiding van verschillende soorten meelproducten. Maar hun set kan sterk variëren, afhankelijk van het model. Hoe meer programma's de fabrikant levert, hoe meer mogelijkheden de gastvrouw heeft om verschillende soorten brood te bakken.

Deeg kneden. Welke broodmachine je ook koopt, hij kneedt het deeg vanzelf - je hoeft alleen maar alle ingrediënten te laden. Daarna wordt het automatisch gebakken volgens de voorwaarden van het opgegeven programma. Maar er zijn modellen met een aparte kneedmodus. Het kan worden gebruikt om knoedelsdeeg te maken, voor taarten en ander gebak in de oven.

witbrood. Het basisprogramma dat er is, zelfs de goedkoopste broodmachines. Het gaat om het bakken van tarweproducten vanaf het moment dat de producten worden neergelegd tot aan het afgewerkte brood.Deze modus kan ook worden gebruikt voor brood met een kleine hoeveelheid volkoren meel, kruiden, zaden en andere toevoegingen.

glutenvrij brood. Programma voor het bakken van dieetbrood van glutenvrije bloem. Een dergelijk deeg is meestal zwaar, moeilijk te kneden en onder normale omstandigheden te rijzen. In broodmachines met deze modus kunt u brood bakken van boekweit, rogge, maïsmeel.

Volkoren brood. Een ander programma voor het maken van dieetbrood op basis van volkoren meel. Het zal nuttig zijn voor degenen die de figuur volgen.

Taart. De meeste modellen bieden ook de mogelijkheid voor zoete gebakjes - muffins, charlottes, kruimeldeegproducten.

Dit zijn slechts enkele van de basisprogramma's. Maar er zijn er nog meer - jam, jam en yoghurt maken, zoete gebakjes. Er kan een versnelde bakmodus zijn, maar deze is meer geschikt voor producten gemaakt van tarwebloem, het werkt niet voor zwaar volkoren- of roggedeeg. Het aantal programma's kan variëren afhankelijk van het model van 8 tot 25. Hoe meer er zijn, hoe uitgebreider de mogelijkheden van de gastvrouw op het gebied van koken. Bovendien zijn functionele broodbakmachines voor thuis niet altijd duur.

Alle broodmachines zijn uitgerust met deegmixers. Het kunnen er een of twee zijn, meer is er nog niet. Voor compacte, energiezuinige modellen voor thuis, ontworpen voor het bakken van een klein brood, is de eenvoudigste versie met één mes voldoende.Zijn kracht is voldoende om kwalitatief een kleine hoeveelheid deeg van tarwebloem te kneden.

Maar als het model is ontworpen voor het bakken van zware broden en je de voorkeur geeft aan dichtere, gezondere soorten brood (volkoren, rogge), kun je beter kijken naar apparatuur met twee deegmixers. Het zal het deeg beter kneden. Maar er is één klein nadeel: in modellen met twee bladen kan de steen misschien niet perfect gelijk zijn.

De meeste broodbakmachines doen hun werk prima. Maar ze zijn niet allemaal even gemakkelijk te gebruiken. Om het maken van brood zo eenvoudig mogelijk te maken, kunt u een model kiezen met handige ontwerpkenmerken. Het is de moeite waard om op de volgende punten te letten.

dispenser. Als je van brood houdt met allerlei toevoegingen - noten, rozijnen, kruiden, is de aanwezigheid van een dispenser in de broodmachine een pluspunt bij het kiezen. Dit elimineert de noodzaak om extra ingrediënten in te vullen in het stadium van het kneden van het deeg. De automatische dispenser doet het voor je.

kijkvenster. Sommige broodbakmachines hebben bovenaan een transparant glazen venster. Het maakt het mogelijk om het proces van het maken van brood te observeren, om de mate van bruin worden van de korst te regelen.

Controlepaneel kan een drukknop of aanraking zijn. Hier waardeert iedereen het gemak voor zichzelf. De eerste optie is betrouwbaarder, de tweede is handiger qua onderhoud. Maar bij het kiezen van een model met een aanraakpaneel, moet u letten op een optie als een slot, zodat u niet per ongeluk het huidige broodmachineprogramma omver gooit. 

Naast de basisprogramma's hebben functionele broodbakmachines veel extra opties. Sommige vergroten de kookmogelijkheden, andere vergroten het bedieningsgemak.

Extra programma's. Niet alle, maar sommige broodmachines hebben een groter aantal programma's die geen verband houden met de bereiding van meelproducten. Over jam, jam en yoghurt hebben we hierboven al geschreven. Maar dat is niet alles - sommige bijzonder functionele modellen kunnen melkpap, rijst koken, kwark, soep, pilaf, desserts koken. Maar een multicooker kan dergelijke taken veel beter aan, dus u moet niet te veel betalen voor deze programma's.

Vertraagde start. Maar dit is al een handige optie waarmee u het proces van het kneden van deeg en bakken kunt starten volgens de door de gebruiker ingestelde tijd. Warm brood rijpt direct voor lunch of diner.

Temperatuurbehoud. Kenners van warm brood moeten op deze functie letten. Door de temperatuur enkele uren aan te houden, blijft het warm.

Gebruikersmodus absoluut nutteloos voor beginners, maar onmisbaar voor ervaren huisvrouwen die alle fijne kneepjes van de broodmachine al hebben ontdekt. Hiermee stel je je eigen instellingen in, van kneed- tot baktijd. Meestal kan deze modus worden opgeslagen in het apparaatgeheugen.

De uitrusting van broodbakmachines is in de meeste gevallen standaard. Het bevat meestal de hoofdvorm voor het bakken, messen voor het kneden van deeg, gebruiksaanwijzingen. Meestal wordt het aangevuld met een maatbeker om het meten van producten en vloeistoffen te vereenvoudigen. En dit alles is meer dan genoeg voor comfortabel gebruik van apparatuur.

Maar een pluspunt bij het kopen is nog steeds de aanwezigheid in de set van extra emmers voor het bakken van brood met andere vormen, een volumineus receptenboek voor een specifiek model en een haak voor het verwijderen van het mes. In broodmachines met de functie om yoghurt te maken, is de aanwezigheid van speciale containers welkom.

De kosten van de eenvoudigste broodmachines met een basisset programma's beginnen vanaf ongeveer 4000 roebel. Voor dit geld kun je een apparaat van een weinig bekend bedrijf kopen. Maar een te goedkoop model is niet de beste optie. Dit is het geval wanneer het beter is om niet te besparen op kwaliteit. Het is verstandiger om 1000-2000 roebel toe te voegen en iets betrouwbaarder en krachtiger te kiezen.

Tegen een prijs van 5000-6000 roebel u kunt al zorgen voor een eenvoudige maar kwalitatief hoogwaardige broodmachine van bekende merken. Het is niet de moeite waard om voor dit geld meer functionaliteit te verwachten, maar de modellen kunnen hun hoofdtaak meestal redelijk goed aan. En 12-15 programma's zijn voldoende voor het bakken van verschillende soorten brood.

Een uitstekend model in alle opzichten kan worden gekocht binnen 7000-9000 roebel. Alles zal hier zijn - verschillende programma's en opties, goede kwaliteit van de werkkom, moderne uitstraling, betrouwbaarheid, de mogelijkheid om grote broden vanaf een kilogram te bakken.Evenals alle handige toevoegingen in de vorm van een dispenser, kijkvenster, timer, temperatuurbehoud, deeg kneden voor dumplings of taarten.

In de uitverkoop kunt u modellen zien die kosten meer dan 20000-30000 roebel. Maar de aanschaf van dergelijke opties is alleen aan te raden als de kwaliteit van de broodmachine buiten twijfel staat, deze wordt geproduceerd door een bekend merk. Maar toch, in termen van een reeks functies en opties, zal het vergelijkbaar zijn met modellen waarvan de prijs niet hoger is dan 10.000 roebel. Dus in het geval van een broodmachine heeft het niet veel zin om te veel te betalen.

Na het bepalen van de kenmerken die u nodig hebt, blijft het om een ​​merk te kiezen. Dit is een belangrijk punt - niet alle fabrikanten produceren broodbakmachines van hoge kwaliteit. Als u wilt dat de apparatuur niet alleen handig en functioneel is, maar ook betrouwbaar, geef dan de voorkeur aan vertrouwde bedrijven.

Panasonic. Broodbakmachines van het Japanse merk Panasonic zijn erg populair. Ze worden beschouwd als de hoogste kwaliteit, duurzaam, gebruiksvriendelijk en functioneel. Toegegeven, de kosten van de meeste modellen zijn hoger dan 12.000 roebel. Maar dit is het geval wanneer de kosten gerechtvaardigd zijn.

REDMOND. Het Russische merk trekt kopers aan met een groot assortiment broodmachines in een brede prijsklasse. Een eenvoudig model kan worden gekocht vanaf ongeveer 5.000 roebel. Tegelijkertijd heeft het alle benodigde programma's en functies. Er zijn duurdere opties tot 15.000 roebel. De meeste zelfs goedkope modellen van de fabrikant voldoen aan de verwachtingen van gebruikers.

Moulinex. Broodbakmachines van een Franse fabrikant kosten vanaf 7.000 roebel. Gebruikers waarderen ze om hun uitstekende kwaliteit, functionaliteit en aangename uitstraling.Alle modellen zijn doordacht, gebruiksvriendelijk en betrouwbaar. De meeste hebben een overvloed aan automatische kookprogramma's voor verschillende soorten brood.

Gorenje. De keuze aan Gorenje broodmachines is niet enorm te noemen. Maar ze zijn betaalbaar, vanaf 5000 roebel, en ze zijn van zeer hoge kwaliteit gemaakt. Daarnaast biedt het merk relatief goedkope modellen voor het bakken van grote broden met een gewicht tot 1600 gram en doet het qua functionaliteit niet onder voor duurdere apparatuur.

Kenwood. Het Japanse merk produceert veelal dure maar functionele broodmachines. De meeste modellen hebben een groot aantal programma's, zijn eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken. Nogal een populair bedrijf met talloze gebruikersrecensies.