Plass |
Navn |
Karakteristisk i vurderingen |
1 | Hanhi Zmei (Hanhi Snakes) | Den mest praktiske og trygge å bruke |
2 | Sommerboer | Den mest økonomiske røykgeneratoren |
3 | Virvelvind-M | Den beste industrielle røykgeneratoren |
4 | "Tåke" | Røykgenerator med fuktutskiller til en overkommelig pris |
1 | Hobby Smoke 3.0+ | Den høyeste ytelsen |
2 | Finlandia 1,2L | Den beste kompakte røykgeneratoren |
3 | Merkel Standard | Den letteste røykgeneratoren |
4 | Weber | Evne til bruk i naturen |
1 | Bradley Smoker Original Smoker BS611EU | Den beste allroundrøykeren |
2 | Dym Dymych 02B | Enkleste bruk |
3 | Grilek | Optimal kombinasjon av pris og kvalitet |
4 | Dym Dymych 01M | Beste pris |
For å øke holdbarheten til kjøtt, kylling og fisk har folk lenge brukt røyking. Det er to varianter av denne behandlingen, varm eller kald. Hvis varmrøyking ser lettere ut, gis den lengste holdbarheten ved å behandle produkter med kald røyk. Derfor, i moderne røykerier, skilles beholderen der røyken genereres fra kammeret med halvfabrikata. En røykgenerator er en kilde til kald røyk, bestående av et forbrenningskammer og en rørledning. På salg selges en røykgenerator ofte sammen med et røykekammer. Men ikke alle merker tilbyr kvalitetsenheter.For å hjelpe deg med å bestemme valget av den beste røykgeneratoren, har vi samlet en vurdering av de mest suksessrike modellene.
Kriterier for valg av røykgenerator
Når du velger en kilde til kald røyk, må du ta hensyn til følgende parametere.
- Utseendet til enheten og dens holdbarhet avhenger av materialene som produsenten brukte i produksjonen av modellen. Det beste alternativet er rustfritt stål med en tykkelse på minst 1,5 mm.
- Røykgeneratoren skal ha en enkel design. Dette er først og fremst for lokket. Trehåndtaket vil ikke brenne fingrene når eieren legger til flis. For akselerert rengjøring av systemet er det bedre å velge en modell med avtagbar bunn.
- Røykgeneratorer er forskjellige i måten røyken tilføres på. Den nedre plasseringen av dysen ser å foretrekke ut av en rekke årsaker. Med dette arrangementet av utløpsrøret er det mindre flis, kondensat med skadelige harpikser kommer ikke på produktene, og røyk kommer raskere inn i røykhuset.
- For umiddelbart å begynne å lage duftende mat, bør du kjøpe en komplett røykgenerator. Pakken kan inneholde en kompressor, monteringsbolter, varmebestandige slanger, en kontrollenhet (timer), flis, et røykhus, en lighter.
- Den enkleste måten å mestre kaldrøyking på er når det er en instruksjon for bruk av apparatet og det finnes enkle oppskrifter på deilige retter.
De beste røykgeneratorene med automatisk tenning
Røykgeneratorer med automatisk tenning kjennetegnes av maksimalt sikkerhetsnivå. Ulming oppstår på grunn av en elektrisk varmeovn.
4 "Tåke"

Land: Russland
Gjennomsnittspris: 12 000 rubler.
Vurdering (2022): 4.8
Blant røykgeneratorene utstyrt med en enhet for separering av fuktighet og harpiks, er dette den rimeligste modellen.Tørket røyk uten fremmede urenheter bidrar til å oppnå en høyere sluttkvalitet på det kaldrøkte produktet uten bitterhet. Ett lass flis er nok til 6-8 timer med konstant arbeid - det er ikke nødvendig å konstant overvåke røykeprosessen. Enheten er ganske kraftig, designet for et kammer med et volum på 200 liter. En tilstrekkelig stor mengde kjøtt, smult eller fisk legges i den samtidig. I motsetning til de fleste røykgeneratorer for hjemmebruk, er denne modellen utstyrt med en spole, en kondensatoppsamlingstank, en fuktutskiller og en tjæreavløpsventil.
Brukere liker en ganske enkel, men samtidig effektiv design, smaken av sluttproduktet. Enheten leveres med en bok med detaljerte oppskrifter på røkt kjøtt. Men den største fordelen er kombinasjonen av utmerkede tekniske egenskaper og rimelige kostnader.
3 Virvelvind-M
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 42 000 rubler.
Vurdering (2022): 4.8
For regelmessig røyking av et stort volum av produkter, er det bedre å kjøpe Whirlwind-M-modellen. Enheten fungerer automatisk, uten å kreve menneskelig innblanding. Forbruksvarer er vanlig flis, ikke dyre briketter eller tabletter. En last (3-4 kg) med treavfall er nok til å drive røykgeneratoren i 24 timer.Samtidig er det mulig å fylle et kammer med et volum på inntil 8 kubikkmeter med kald røyk. m. Enheten fungerer i oksygenfri forbrenningsmodus. Treflis trenger ikke å settes i brann, når du kommer på et varmeelement med en effekt på 1 kW, begynner det umiddelbart å ulme. Det skal bemerkes at røyken tilføres med en konstant tetthet og en viss temperatur.
Brukere i anmeldelsene skriver om den stabile tilførselen av røyk med de gitte parameterne.Røykgeneratoren fungerer autonomt, bare en gang om dagen er det nødvendig å fylle bunkeren med flis. Blant manglene er det en høy pris, feil på varmeovner ved bruk av våt flis.
2 Sommerboer
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 25 000 rubler.
Vurdering (2022): 4.9
Automatisk røykgenerator Summer resident har et unikt flisforsyningssystem. Takket være henne var det mulig å oppnå et lavt forbruk av tremateriale. Samtidig gir enheten et bredt spekter av varmejusteringer, som tillater bruk av en røykgenerator med røykerier i forskjellige størrelser. For å velge riktig temperatur i røykekammeret trenger du bare å forlenge skorsteinen. Designet har en skrumekanisme, som er ansvarlig for den målte tilførselen av sjetonger. Ormen tar en del sagflis fra lagringsbeholderen og leverer den til arbeidsflaten til varmeren. Matingshastigheten og intensiteten til oppvarmingen styres av automatisering. Den praktiske bunnen åpnes raskt som gjør det mulig å tømme enheten for aske.
Eierne av røykgeneratoren Summer Resident snakker flatterende om effektiviteten, enkelheten, påliteligheten og funksjonaliteten til enheten. Ulempen med enheten er et beskjedent utseende og umuligheten av å røyke i kulde.
1 Hanhi Zmei (Hanhi Snakes)
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 10960 gni.
Vurdering (2022): 5.0
Selv et barn vil være i stand til å takle kaldrøyking takket være den elektriske røykgeneratoren Hanhi Zmei. Alle operasjoner er enkle og praktiske. Det er strømkontroller på det elektriske stativet og på kompressoren. Med deres hjelp kan du stille inn den optimale kaldrøykingsmodusen, under hensyntagen til typen halvfabrikat.Et særtrekk ved modellen er tilstedeværelsen av et filter som holder på kondensat, fuktighet og tjære fra røyken. For å fjerne skadelige fraksjoner er det en avløpsventil. Påliteligheten og holdbarheten til enheten er levert av AISI430 rustfritt stål. Det oksiderer ikke under påvirkning av høytemperatur- og forbrenningsprodukter. Røykgeneratoren har høy ytelse, den er i stand til å danne kald røyk i 12 timer. Røyken avkjøles i en spiral 6 m lang.
Forbrukere legger merke til enkelheten til røykgeneratoren i drift. Takket være filteret er produktene ikke impregnert med skadelige harpikser. Den eneste ulempen er den høye prisen.
De beste røykgeneratorene med manuell tenning
I de enkleste og rimeligste røykgeneratorene er det nødvendig å tenne flis med åpen ild. Vanligvis kan dette gjøres med en vanlig lighter, noen ganger må du ty til en gassbrenner.
4 Weber
Land: Kina
Gjennomsnittspris: 4599 gni.
Vurdering (2022): 4.7
Hvis du røyker produkter sjelden og i små volumer, er det ikke nødvendig å kjøpe en dyr modell. Ved hjelp av Weber Smoke Generator kan du enkelt gjøre om grillen eller ovnen med lokk til en kald røyker. Generatoren installeres ganske enkelt på bunnen av tanken, fylles med flis og settes i brann. Til tross for det lille volumet, ulmer sagflis veldig sakte, og gir kontinuerlig røyking i 8 timer.
Dette er en helt mekanisk, veldig enkel, men samtidig effektiv og sikker enhet som ikke krever noen ferdigheter i bruk av røykgeneratorer. I denne modellen liker brukerne full autonomi og lav vekt.Det er praktisk å ta røykeriet med deg på fisketur eller bare til naturen for å tilberede røkt kjøtt i feltforhold.
3 Merkel Standard
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 4490 gni.
Vurdering (2022): 4.8
Lett og kompakt er Merkel Standard røykgenerator. Den er laget av høykvalitets rustfritt stål 2 mm tykt. På grunn av sin lille størrelse (høyde 29,5 cm) og vekt (1,5 kg), kan enheten tas med til naturen eller til landet. Modellen er utstyrt med et spesielt kammer der kondensat og skadelige harpikser samles opp. Lokket er laget av tre, noe som sikrer sikker lasting av flis. Enheten har en tømmeventil for å fjerne kondensat. En avtagbar bunn lar deg raskt skifte flis og fjerne aske. 1,3 liter vedavfall kan lastes inn i beholderen, noe som sikrer uavbrutt drift i 5 timer.Det kreves ingen verktøy for å montere røykgeneratoren, du kan koble enheten til ethvert røykeri opp til 11 kubikkmeter. m.
Kjøpere fremhever flere positive egenskaper ved Merkel Standard røykgenerator. Dette er kompakthet og letthet, tilgjengelighet og monteringshastighet. Ulempene til noen brukere inkluderer lav produktivitet, behovet for hyppig tilsetning av flis.
2 Finlandia 1,2L
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 3990 rubler.
Vurdering (2022): 4.9
Finlandia 1,2 L røykgenerator vil hjelpe til med å røyke fisk under feltforhold eller på landet. Denne kompakte modellen rommer 1,2 liter flis, som skal ryke i minst 2,5 timer på én last. I et lite kammer rekker fisken å røyke og få en gylden farge.Karakteristiske trekk ved modellen er en stativfeste, et trygt tredeksel, den nedre plasseringen av utløpsrøret. Røykgeneratoren kan brukes til både kald- og varmrøyking. Maksimalt kammervolum er begrenset til 3 cu. m. Tenning av slaglen utføres gjennom et spesielt hull i den nedre delen av kroppen.
Gode anmeldelser om Finlandia 1,2 L røykgenerator kommer fra sportsfiskere og sommerboere. Brukere legger merke til rimelig pris, kompakthet, brukervennlighet. Blant manglene merker forbrukerne den utilstrekkelige tettheten til strukturen.
1 Hobby Smoke 3.0+
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 11900 rubler.
Vurdering (2022): 4.9
Et stort volum kald røyk (opptil 20 kubikkmeter) kan produseres av den innenlandske modellen Hobbi Smoke 3.0+. Enheten er i stand til å jobbe autonomt i 16 timer.Samtidig er forbruket av flis 130 g / t. Designet sørger for tilstedeværelsen av et nedre grenrør, dekselet er laget av tre. En avtagbar bunn er gitt for rask fjerning av flis. Tenning av flis utføres ved bruk av åpen ild takket være to hull. Produsenten kompletterte produktet med en lettere, or flis for én last, en kompressor med varmebestandige rør og universelle festebolter. En bok med oppskrifter og anbefalinger vil hjelpe deg å få dine første kaldrøykingsferdigheter.
Jegere og fiskere, sommerboere og landsbyboere legger merke til den høye ytelsen til røykgeneratoren. Enheten er praktisk å bruke, produktene er velduftende og velsmakende takket være vedlagte oppskrifter. Blant manglene noterer forbrukerne de høye kostnadene og vanskelighetene med å antenne våt flis.
Videoanmeldelse
De beste røykgeneratorene med røykeri
Med kjøp av et komplett røykesystem kan du umiddelbart begynne å tilberede appetittvekkende retter. Slike systemer leveres i maksimal konfigurasjon.
4 Dym Dymych 01M
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 2500 gni.
Vurdering (2022): 4.7
Et fullt utstyrt husholdningsrøykeri med et volum på 32 liter fra en russisk produsent er populært blant brukere på grunn av sin rimelige pris og utmerkede ytelse. Røykhus og røykgenerator er laget av karbon rustfritt stål, malt med hammeremalje. Pakken inkluderer en røykgenerator, en beholder for røyking, en kompressor.
Denne modellen har den rimeligste prisen sammenlignet med andre tilbud på markedet. Samtidig er røykehuset veldig praktisk, enkelt å bruke, og resultatet er utmerkede hjemmelagde kjøtt- og fiskedelikatesser. Den eneste ulempen, noen brukere kaller et ikke veldig stort volum av røykekapasitet, men for personlig bruk er det ganske nok.
3 Grilek
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 9990 gni.
Vurdering (2022): 4.8
En utmerket kombinasjon av pris og kvalitet er tilgjengelig i røykeriet med en røykgenerator Grilek. Det komplette settet inkluderer et røykekammer med lokk, en røykgenerator med lokk og avtagbar bunn, en kompressor, slanger, fester, matspyd, flis. Strukturen er laget av AISI304 rustfritt stål. Inntil 3 liter flis kan lastes inn i røykgeneratoren. Tenning utføres med en lighter eller en fyrstikk gjennom spesielle hull i den nedre delen av apparatet. Mengden røyk som tilføres styres av kompressoren. Chips bør helles tørr for jevn ulming.Det nyttige volumet til røykekammeret er 30 liter.
Kjøpere i anmeldelsene indikerer slike fordeler ved røykehuset som en rimelig pris, gode driftsparametre, enkel montering og drift. Noen brukere merker seg slike mangler som lav produktivitet, vanskeligheten med å tenne med en konvensjonell lighter.
2 Dym Dymych 02B
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 4190 gni.
Vurdering (2022): 4.8
Rimelig pris er en av hovedfordelene med DymDymych 02B kaldt røykeri. Sammensetningen inkluderer en røykgenerator og et røykekammer med et volum på 50 liter. For fremstilling av enheten ble det brukt rustfritt stål 0,8 mm tykt. Røykhuset er usedvanlig enkelt, røykgeneratoren er i stand til å fylle kammeret med kald røyk i 5-15 timer Enheten er utstyrt med en øvre dyse, silikonrør og en kompressor. Opptil 15 kg produkter kan lastes inn i kammeret. Ved produksjonen av denne modellen tok produsenten hensyn til kommentarer og forslag fra innenlandske kjøpere.
I anmeldelsene snakker brukerne flatterende ut om den lave prisen og det komplette settet til røykehuset. Enheten er enkel og rask å montere, enkel å betjene, produktene får en gylden skorpe etter bearbeiding. Blant manglene er mangelen på stativ, problematisk fjerning og påsetting av dekselet og den korte lengden på slangene.
1 Bradley Smoker Original Smoker BS611EU
Land: Canada
Gjennomsnittspris: 39990 rubler.
Vurdering (2022): 4.9
Den beste allroundrøykeren med røykgenerator er Bradley Smoker Original. Innhenting av røyk skjer automatisk.Eierens oppgave er å ordne produktene i 4 avtakbare rister (størrelse 35-28 cm), plasser flis i røykgeneratoren og slå på passende modus. Briketter mates automatisk inn i "ovnen" hvert 20. minutt. Røykeprosessen tar opptil 9 timer, automatiseringen tillater både kald og varm behandling (opptil +160°C). Takket være et lite kammer (volum 120 l) kan røykehuset transporteres, noe som gjør modellen uunnværlig i et landsted. I tillegg, for kaldrøyking, bør du kjøpe en adapter verdt 17 900 rubler.
Forbrukere i anmeldelsene merker røykhusets allsidighet. Det viser seg vakker, velsmakende og sunn mat, uten behov for hyppige inngrep. Ulempene inkluderer den høye prisen og ikke et komplett sett.