Plass |
Navn |
Karakteristisk i vurderingen |
1 | Alder Smoke Pro | Bedre effektivitet |
2 | Piktime Premium | Den korteste røyketiden |
3 | Grillux Smoky Boom | Høy ytelse |
4 | Alvin ECU | Det optimale forholdet mellom pris og kvalitet |
5 | PALISAD | Rimelig pris |
Les også:
Under røykehuset forstås en enhet for varmebehandling av produkter. Selve prosessen kalles røyking. Den er basert på røykeffekten på kjøttet, fisken eller andre produkter som settes inn i apparatet. Ved matlaging dehydrerer de og metter med aroma. Denne metoden forlenger holdbarheten til tilberedt mat. Driften av enheter av forskjellige typer er identisk. Sagflis, flis legges i beholderen. De varmes opp på åpen ild eller gjennom et elektrisk nettverk slik at ulmingen opprettholdes i lang tid. Røyk stiger opp på maten.
Teknologisk er røykerier delt inn i enheter for varm, kald og rask røyking. De første er designet for behandling med røyk, som varmes opp til maksimalt 120 grader. De jobber fra flere minutter til flere timer. Varm mat har en tendens til å ha minst holdbarhet. Med den kalde metoden varierer temperaturregimet i området fra 19 til 25 grader. Arbeidsflyten tar flere dager. Holdbarheten er betydelig forlenget. Den raske røykemetoden brukes i industriell skala. I dette tilfellet brukes smaksstoffet "flytende røyk". Kokeprosessen reduseres drastisk og holdbarheten forlenges.For hjemmet brukes ikke slike røykhus, siden teknologien er ganske komplisert. Ekspertene våre har analysert alle typer røykerier og rangert de beste av dem.
Topp 5 beste røykerier
5 PALISAD
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 574 gni.
Vurdering (2022): 4.6
Røykeri av innenlandsk produksjon med to lag for produkter. Utvendig laget av tynt rustfritt stål. Den blanke overflaten ser vakker og presentabel ut. Grillene for røyking er laget av slitesterkt metall. Settet inkluderer et deksel, en pall. Røyking foregår på flis.
I følge kundeanmeldelser er designet ytre attraktivt, interessant og enkelt. Anbefalt for hjemmebruk. Sammen med fordelene er det også en rekke ulemper. Mangelen på et håndtak på brettet gjør det vanskelig å fjerne det fra røykeriet, og de lave sidene holder ikke fettet som drypper. Brukere uttrykker ønsker om ferdigstillelse av designet.
4 Alvin ECU
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 3 960 gni.
Vurdering (2022): 4.7
Universell enhet for varmrøykende smult, kjøtt, fisk hjemme. Den kan fungere på elektrisitet, kull eller ved. Effekten til enheten justeres manuelt i området fra 300 til 750 watt. I den elektriske driftsmodusen må mikroklimaet i rommet være passende - temperaturen er ikke høyere enn 35 grader, men ikke mindre enn -1 grad. Røykhusets volum er 20 liter med en generell kompakthet, det lar deg røyke store stykker mat selv i et lite kjøkken.
I følge brukeranmeldelser anses hovedfordelene med røykeenheten å være ensartet røyking, ingen binding til produkter og høykvalitets byggemateriale. Mange legger merke til utstyrets ytre attraktivitet.Den er fullstendig demontert, noe som er en ekstra bekvemmelighet i drift. Utstyret kan fungere uten å være koblet til strøm, derfor egner det seg til å gi.
3 Grillux Smoky Boom
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 3 759 gni.
Vurdering (2022): 4.8
Sofistikert design for varmrøykende kjøtt, smult, fisk, grønnsaker. Anbefales for fans av røykfylt mat. Den er utstyrt med en vannforsegling, en beholder for oppsamling av fett, har to nivåer av produktplassering. Den er laget av materialer av høy kvalitet, noe som gjør arbeidsprosessen praktisk og behagelig. Veggtykkelsen er 1,5 mm, de varmes raskt opp. Chips legges i bunnen og en pall legges på den. Over sett rister med produkter. Lokket lukkes tett, vann helles i en spesiell rille.
Kjøpere er stort sett fornøyd med utformingen av røykehuset. Mat tilberedes raskt i den, volumet av ferdige produkter er tilstrekkelig for et stort selskap. Brukere advarer om at tilberedningsprosessen er rask, det er viktig å ikke oversteke kjøtt- eller fiskbitene. Det tar 25-30 minutter til retten er klar.
2 Piktime Premium
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 5 490 gni.
Vurdering (2022): 4.9
Enheten for varm røyking består av to lag, som lar deg røyke et større volum av produkter samtidig. Tykkelsen på metallveggene er 1,2 mm. Vekten av strukturen er mer enn 6 kg, unntatt flis. Vannlåsen hindrer røykutgang og inntrengning av oksygen inn i røykhuset. Pakken inkluderer et par gitter, et deksel. Enheten anbefales for hjemmebruk.
I anmeldelsene snakker brukere om den praktiske størrelsen på enheten, muligheten for gulvinstallasjon på bena.Tilstedeværelsen av en pall hjelper til med å samle det flytende fettet på ett sted og ikke flyte på flisene. Karbonavleiringer og fett fra overflaten vaskes enkelt av, uten store anstrengelser. Kunder vil gjerne se håndtak for enklere bæring og et lokk med lås i designet.
1 Alder Smoke Pro
Land: Russland
Gjennomsnittspris: 7000 gni.
Vurdering (2022): 5.0
Utformingen av røykehuset har en vanntetning. Den lar deg bruke den hjemme eller på landet uten åpen ild. Takket være vann lukkes lokket nesten tett, røyken går ikke ut, men kommer inn gjennom røret umiddelbart inn i ventilasjonen eller vinduet. Det anbefales å bruke en kjøkkenovn for å varme opp metallhuset og flisene. Tykkelsen på metallveggene er 2 mm.
I følge kundeanmeldelser krever den kompakte størrelsen på enheten ikke mye plass hjemme på kjøkkenet. Alle komponenter er laget av rustfritt stål, som er en indikator på høy kvalitet og sikkerhet. Brukere liker tilstedeværelsen av en veske i settet. Det er praktisk for transport og lagring. Ristene har håndtak for enkel fjerning fra røykeriet. Pakken inkluderer en pakke or. Avstanden mellom stengene er for bred, det er upraktisk å røyke små biter eller frukt.