10 najlepszych wskazówek dotyczących wyboru wypiekacza do chleba do domu

Głosowanie powszechne - kto jest najlepszym producentem domowych wypiekaczy do chleba?
Głosować!

Moulinex

Gorenje

REDMOND

Kenwood

Panasonic

Hyundai

Garlyn

Niestary

Razem głosowali: 3

Głosować wyniki

Pierwszym krokiem jest podjęcie decyzji, ile chleba potrzebujesz, aby zaspokoić potrzeby rodziny.Jeśli wiadro (naczynie do pieczenia) jest za małe, będziesz musiał piec dwa razy dziennie, za duży - będą nadwyżki, które trzeba będzie przenieść do krakersów. Dlatego producenci oferują różne objętości - dla wag od 400 do 1800 gramów.

Dla jednej lub dwóch osób wystarczy najmniejszy model. Może upiec bochenek od 400 do 750 gramów. W tym przypadku nie ma sensu przepłacać – nawet zwykła wypiekacz do chleba zrobi dobrą robotę.

Trzy- lub czteroosobowa rodzina lepiej, aby osoba rozważyła nieco bardziej pojemne modele bochenków o wadze od 800 gramów do kilograma. Są też powszechne, asortyment jest duży, jest z czego wybierać.

Duże rodziny warto szukać maszyn do chleba o największej objętości. W takich modelach waga bochenka może przekraczać półtora kilograma. To prawda, że ​​wybór jest już mniejszy, a koszt jest wyższy. Ale i tak jest wygodniejsze i oszczędniejsze pod względem energochłonności niż pieczenie kilku porcji chleba.

We wszystkich modelach maszyn do chleba moc odpowiada maksymalnej wadze chleba. Oznacza to, że bez względu na wybrany model upiecze odpowiednią ilość ciasta. W tym momencie nie musisz się martwić. Ale jakość partii w dużej mierze zależy od mocy. Wielu użytkowników zauważyło, że w „słabych” maszynach do chleba miękisz nie jest tak puszysty. Ważną kwestią jest to, jaki rodzaj chleba wolisz.

Na biały chleb przy niewielkiej ilości dodatków można ograniczyć się do małej mocy do 600 watów.Ciasto z mąki pszennej jest dość lekkie, elastyczne, łatwe do wyrabiania.

Chleb żytni, pełnoziarnisty lepiej wybrać mocniejsze urządzenie. Takie ciasto jest cięższe, bardziej lepkie, wymaga większego wysiłku, aby je zagnieść. Odpowiednie są tutaj modele o mocy około 700-800 watów.

Zastanów się, jaki chleb chciałbyś zobaczyć na swoim stole. Wygląd miski roboczej lub „wiadra” w maszynach do chleba może się różnić. Niektóre modele są wyposażone w kilka pojemników do pieczenia jednocześnie. Różni się zarówno materiał, jak i jakość powłoki zapobiegającej przywieraniu.

Aluminium wiadra są bardziej powszechne w niedrogich modelach. Nie jest to najlepsza opcja pod względem trwałości, ale przy ostrożnym użyciu forma przetrwa nie mniej niż sama technika. Ponieważ aluminium jest używane w niedrogich maszynach do chleba, nie powinieneś oczekiwać cudów od powłoki nieprzywierającej. Jest mało prawdopodobne, aby był najwyższej jakości.

Wiadra stalowe - najlepszym rozwiązaniem. Materiał jest mocny, trwały, nie odkształcony, bezpieczny dla zdrowia. W większości przypadków powłoka nieprzywierająca na nich jest nowocześniejsza i droższa, nie traci swoich właściwości podczas ciągłego użytkowania. Jeśli można kupić droższą, ale wysokiej jakości maszynę do chleba ze stalową miską, należy preferować tę konkretną opcję.

Wypiekacze do chleba mogą być wyposażone w wiadra o różnych kształtach.Nie wpływa to na jakość i smak pieczywa, ale może mieć znaczenie dla osobistych upodobań, a także rozszerzenia możliwości przygotowania wszelkiego rodzaju wypieków.

prostokątny kształt - najczęstsza opcja. Na wyjściu otrzymasz zwykłą „cegłę”. Jego plusem jest wygoda cięcia. Niektóre modele są dodatkowo wyposażone w prostokątną formę podzieloną na dwie części, do wypieku dwóch małych bochenków na raz, jak chleb Borodino.

Okrągła forma do pieczenia bochenka jest znacznie mniej powszechne. Jeśli to ważne, możesz to znaleźć, ale wybór modeli będzie niewielki. Są to dwie główne formy, ale wypiekacze można wyposażyć w dodatkowe pojemniki do wypieku bagietek, małych bułeczek. Niektórzy producenci oferują je osobno dla każdego konkretnego modelu.

Każda maszyna do chleba to funkcjonalne urządzenie. Zawiera już programy do przygotowywania różnego rodzaju produktów mącznych. Ale ich zestaw w zależności od modelu może się znacznie różnić. Im więcej programów zapewnia producent, tym większe możliwości wypieku ma gospodyni.

Wyrabianie ciasta. Niezależnie od tego, którą wypiekacz do chleba kupisz, sama wyrabia ciasto - wystarczy załadować wszystkie składniki. Następnie automatycznie piecze zgodnie z warunkami określonego programu. Ale są modele z osobnym trybem ugniatania. Może być używany do robienia ciasta na knedle, do ciast i innych wypieków w piekarniku.

chleb pszenny. Podstawowy program, który znajduje się we wszystkich, nawet najtańszych automatach do chleba. Polega na pieczeniu produktów pszennych od momentu ułożenia produktów do gotowego bochenka.Ten tryb może być również używany do chleba z niewielką ilością mąki pełnoziarnistej, przypraw, nasion i innych dodatków.

chleb bezglutenowy. Program do wypieku dietetycznego chleba z mąki bezglutenowej. Takie ciasto jest zwykle ciężkie, trudne do wyrobienia i wyrośnięcia w normalnych warunkach. W automatach do chleba z tym trybem możesz upiec chleb z mąki gryczanej, żytniej, kukurydzianej.

Chleb pełnoziarnisty. Kolejny program do wypieku chleba dietetycznego na bazie mąki pełnoziarnistej. Przyda się tym, którzy podążają za postacią.

Ciasto. Większość modeli daje również okazję do słodkich wypieków - babeczek, charlotte, ciastek kruchych.

To tylko niektóre z podstawowych programów. Ale są też dodatkowe - robienie dżemów, konfitur i jogurtów, słodkich wypieków. Może istnieć przyspieszony tryb pieczenia, ale bardziej nadaje się do produktów z mąki pszennej, nie sprawdzi się w przypadku ciężkiego ciasta pełnoziarnistego lub żytniego. Liczba programów może się różnić w zależności od modelu od 8 do 25. Im więcej, tym większe możliwości hostessy w zakresie gotowania. Co więcej, funkcjonalne wypiekacze do chleba do domu nie zawsze są drogie.

Wszystkie maszyny do chleba są wyposażone w miksery do ciasta. Może być jeden lub dwa z nich, jeszcze nie ma. W przypadku kompaktowych modeli o małej mocy do domu, przeznaczonych do pieczenia małego bochenka, wystarczy najprostsza wersja z jednym ostrzem.Jego moc wystarcza do jakościowego wyrabiania niewielkiej ilości ciasta z mąki pszennej.

Ale jeśli model jest przeznaczony do wypieku bochenka o dużej wadze, a wolisz gęstsze, zdrowsze rodzaje chleba (pełnoziarniste, żytnie), lepiej zadbać o technikę z dwoma mikserami do ciasta. Lepiej ugniata ciasto. Ale jest jedna mała wada - w modelach z dwoma ostrzami cegła może nie być idealnie równa.

Większość wytwórców chleba dobrze sobie radzi. Ale nie wszystkie z nich są równie łatwe w użyciu. Aby proces wypieku chleba był jak najprostszy, możesz wybrać model z przydatnymi funkcjami konstrukcyjnymi. Warto zwrócić uwagę na poniższe punkty.

szafarka. Jeśli lubisz pieczywo z wszelkiego rodzaju dodatkami - orzechami, rodzynkami, ziołami, obecność dozownika w wypiekaczu będzie plusem przy wyborze. Eliminuje to konieczność uzupełniania dodatkowych składników na etapie końcowego wyrabiania ciasta. Automatyczny dozownik zrobi to za Ciebie.

okno podglądu. Niektórzy wypiekacze chleba mają na górze przezroczyste szklane okno. Umożliwia obserwację procesu wypieku chleba, kontrolę stopnia zrumienienia skórki.

Panel sterowania może być przyciskiem lub dotykiem. Tutaj każdy docenia wygodę dla siebie. Pierwsza opcja jest bardziej niezawodna, druga jest wygodniejsza pod względem opieki. Ale wybierając model z panelem dotykowym, należy zwrócić uwagę na taką opcję, jak blokada, aby przypadkowo nie powalić aktualnego programu wypiekacza do chleba. 

Oprócz podstawowych programów, funkcjonalne wypiekacze do chleba mają wiele dodatkowych opcji. Niektóre z nich rozszerzają możliwości gotowania, inne zwiększają wygodę obsługi.

Dodatkowe programy. Nie wszystkie, ale niektóre maszyny do chleba mają zwiększoną liczbę programów, które nie są związane z przygotowywaniem produktów mącznych. O dżemie, dżemie i jogurcie pisaliśmy już powyżej. Ale to nie wszystko - niektóre szczególnie funkcjonalne modele mogą gotować owsiankę mleczną, ryż, gotować twarożek, zupę, pilaw, desery. Ale multicooker znacznie lepiej poradzi sobie z takimi zadaniami, więc nie powinieneś przepłacać za te programy.

Opóźniony start. Ale to już przydatna opcja, która pozwala rozpocząć proces wyrabiania ciasta i pieczenia zgodnie z czasem ustawionym przez użytkownika. Gorący chleb dojrzeje na obiad lub kolację.

Utrzymanie temperatury. Koneserzy gorącego chleba powinni zwrócić uwagę na tę funkcję. Utrzymanie temperatury przez kilka godzin sprawi, że będzie ciepło.

Tryb użytkownika absolutnie bezużyteczny dla początkujących, ale niezbędny dla doświadczonych gospodyń domowych, które już odkryły wszystkie zawiłości maszyny do chleba. Pozwala na ustawienie własnych ustawień, od wyrabiania ciasta po czas pieczenia. Zazwyczaj ten tryb może być zapisany w pamięci urządzenia.

Wyposażenie wypiekaczy w większości przypadków jest standardowe. Zwykle zawiera główną formę do pieczenia, ostrza do wyrabiania ciasta, instrukcje użytkowania. Najczęściej uzupełniana jest miarką ułatwiającą odmierzanie produktów i płynów. A to wszystko w zupełności wystarcza do komfortowego korzystania ze sprzętu.

Ale plusem przy zakupie nadal będzie obecność w zestawie dodatkowych wiader do pieczenia chleba o innych kształtach, obszerna książka kucharska na konkretny model i haczyk do wyciągania ostrza. W automatach do chleba z funkcją robienia jogurtu mile widziana jest obecność specjalnych pojemników.

Rozpoczyna się koszt najprostszych wypiekaczy z podstawowym zestawem programów od około 4000 rubli. Za te pieniądze możesz kupić urządzenie mało znanej firmy. Ale zbyt tani model nie jest najlepszą opcją. Tak jest w przypadku, gdy lepiej nie oszczędzać na jakości. Mądrzej jest dodać 1000-2000 rubli i wybrać coś bardziej niezawodnego i mocniejszego.

W cenie 5000-6000 rubli już możesz zaopiekować się prostym, ale wysokiej jakości wypiekaczem do chleba znanych marek. Nie warto oczekiwać zwiększonej funkcjonalności za te pieniądze, ale modele zazwyczaj całkiem dobrze radzą sobie ze swoim głównym zadaniem. A do wypieku różnych rodzajów chleba wystarczy 12-15 programów.

Można kupić doskonały model pod każdym względem w granicach 7000-9000 rubli. Tu będzie wszystko – różne programy i opcje, dobra jakość pracy misy, nowoczesny wygląd, niezawodność, możliwość wypieku dużych bochenków chleba od kilograma.A także wszystkie przydatne dodatki w postaci dozownika, okienka podglądu, timera, utrzymywania temperatury, wyrabiania ciasta na pierogi czy placki.

W sprzedaży możesz zobaczyć modele, które kosztują ponad 20000-30000 rubli. Ale zakup takich opcji jest wskazany tylko wtedy, gdy jakość maszyny do chleba nie budzi wątpliwości, jest produkowana przez znaną markę. Ale mimo to pod względem zestawu funkcji i opcji będzie podobny do modeli, których cena nie przekracza 10 000 rubli. Tak więc w przypadku automatu do chleba nie ma sensu przepłacać.

Po określeniu potrzebnych cech, pozostaje wybrać markę. To ważna kwestia - nie wszyscy producenci produkują wysokiej jakości wypiekacze do chleba. Jeśli chcesz, aby sprzęt był nie tylko wygodny i funkcjonalny, ale także niezawodny, preferuj zaufane firmy.

Panasonic. Wypiekacze chleba japońskiej marki Panasonic cieszą się dużą popularnością. Uważane są za najwyższej jakości, trwałe, łatwe w obsłudze i funkcjonalne. To prawda, że ​​koszt większości modeli przekracza 12 000 rubli. Ale tak jest, gdy koszty są uzasadnione.

REDMOND. Rosyjska marka przyciąga kupujących dużym asortymentem maszyn do chleba w szerokim przedziale cenowym. Prosty model można kupić od około 5000 rubli. Jednocześnie będzie posiadał wszystkie niezbędne programy i funkcje. Istnieją droższe opcje do 15 000 rubli. Większość nawet niedrogich modeli producenta spełnia oczekiwania użytkowników.

Moulinex. Wypiekacze chleba od francuskiego producenta kosztują od 7000 rubli. Użytkownicy doceniają je za doskonałą jakość, funkcjonalność i przyjemny wygląd.Wszystkie modele są przemyślane, łatwe w obsłudze i niezawodne. Większość z nich posiada mnóstwo automatycznych programów pieczenia dla różnych rodzajów pieczywa.

Gorenje. Wybór automatów do chleba Gorenje nie można nazwać ogromnym. Ale są niedrogie, od 5000 rubli i są wykonane bardzo wysokiej jakości. Ponadto marka oferuje stosunkowo niedrogie modele do wypieku dużych bochenków chleba o wadze do 1600 gramów, a pod względem funkcjonalności nie ustępuje droższemu sprzętowi.

Kenwood. Japońska marka produkuje głównie drogie, ale funkcjonalne maszyny do chleba. Większość modeli ma dużą liczbę programów, jest prosta i łatwa w użyciu. Dość popularna firma z licznymi recenzjami użytkowników.