12 najlepszych generatorów dymu

Wśród wytwornic dymu wyposażonych w urządzenie do oddzielania wilgoci i żywicy jest to najtańszy model.Suszony dym bez obcych zanieczyszczeń pomaga osiągnąć wyższą końcową jakość produktu wędzonego na zimno bez goryczy. Jeden ładunek zrębków wystarcza na 6-8 godzin ciągłej pracy - nie ma potrzeby ciągłego monitorowania procesu wędzenia. Urządzenie jest dość mocne, przeznaczone do komory o pojemności 200 litrów. Jednocześnie umieszcza się w nim odpowiednio dużą ilość mięsa, smalcu lub ryby. W przeciwieństwie do większości wytwornic dymu do użytku domowego, ten model jest wyposażony w wężownicę, zbiornik na skropliny, separator wilgoci i zawór spustowy smoły.

Użytkownicy lubią dość prosty, ale jednocześnie efektowny design, smak finalnego produktu. Do urządzenia dołączona jest książeczka ze szczegółowymi przepisami na wędliny. Ale główną zaletą jest połączenie doskonałych właściwości technicznych i przystępnych kosztów.

W przypadku regularnego palenia dużej ilości produktów lepiej kupić model Whirlwind-M. Urządzenie działa automatycznie, bez konieczności ingerencji człowieka. Materiały eksploatacyjne to zwykłe zrębki, a nie drogie brykiety czy tabletki. Jeden ładunek (3-4 kg) odpadów drzewnych wystarcza do pracy generatora dymu przez 24 h. Jednocześnie możliwe jest wypełnienie komory o objętości do 8 metrów sześciennych zimnym dymem. m. Urządzenie pracuje w trybie spalania beztlenowego. Zrębki nie trzeba podpalać, wchodząc na grzałkę o mocy 1 kW, od razu zaczyna się tlić. Należy zauważyć, że dym dostarczany jest o stałej gęstości i określonej temperaturze.

Użytkownicy w recenzjach piszą o stabilnej dostawie dymu o podanych parametrach.Wytwornica dymu pracuje autonomicznie, tylko raz dziennie wymagane jest zasypanie bunkra zrębkami. Wśród niedociągnięć jest wysoka cena, awaria grzejników przy użyciu mokrych zrębków.

Automatyczny generator dymu Mieszkaniec lata posiada unikalny system podawania zrębki. Dzięki niej udało się osiągnąć niskie zużycie materiału drzewnego. Jednocześnie urządzenie zapewnia szeroki zakres regulacji grzania, co pozwala na zastosowanie wytwornicy dymu z wędzarniami o różnej wielkości. Aby dobrać odpowiednią temperaturę w komorze wędzarniczej, wystarczy wydłużyć komin. Konstrukcja ma mechanizm śrubowy, który odpowiada za dozowane dostarczanie żetonów. Ślimak pobiera porcję trocin z zasobnika i dostarcza ją na powierzchnię roboczą nagrzewnicy. Szybkość podawania i intensywność ogrzewania jest kontrolowana przez automatykę. Wygodne dno szybko się otwiera, co pozwala oczyścić urządzenie z popiołu.

Właściciele generatora dymu Summer Resident mówią pochlebnie o wydajności, prostocie, niezawodności i funkcjonalności urządzenia. Wadą urządzenia jest skromny wygląd oraz brak możliwości palenia na zimno.

Nawet dziecko poradzi sobie z wędzeniem na zimno dzięki elektrycznemu generatorowi dymu Hanhi Zmei. Wszystkie operacje są proste i wygodne. Na stojaku elektrycznym i na sprężarce znajdują się regulatory mocy. Za ich pomocą można ustawić optymalny tryb wędzenia na zimno, biorąc pod uwagę rodzaj półproduktu.Charakterystyczną cechą modelu jest obecność filtra, który zatrzymuje kondensat, wilgoć i smołę z dymu. Do usuwania szkodliwych frakcji służy zawór spustowy. Niezawodność i trwałość urządzenia zapewnia stal nierdzewna AISI430. Nie utlenia się pod wpływem wysokiej temperatury i produktów spalania. Wytwornica dymu ma wysoką wydajność, jest w stanie wytwarzać zimny dym przez 12 godzin. Dym jest chłodzony w wężownicy o długości 6 m.

Konsumenci zwracają uwagę na prostotę działania generatora dymu. Dzięki filtrowi produkty nie są impregnowane szkodliwymi żywicami. Jedynym minusem jest wysoka cena.

Jeśli palisz produkty rzadko i w małych ilościach, nie ma potrzeby kupowania drogiego modelu. Za pomocą generatora dymu Weber możesz z łatwością zamienić grill lub piecyk z pokrywką w zimny wędzarnię. Generator jest po prostu instalowany na dnie zbiornika, wypełniony zrębkami i podpalany. Mimo niewielkiej objętości trociny tlą się bardzo wolno, zapewniając nieprzerwane wędzenie przez 8 godzin.

Jest to całkowicie mechaniczne, bardzo proste, ale jednocześnie skuteczne i bezpieczne urządzenie, które nie wymaga żadnych umiejętności obsługi wytwornic dymu. W tym modelu użytkownicy lubią pełną autonomię i niską wagę.Wygodnie jest zabrać ze sobą wędzarnię na wyprawę wędkarską lub po prostu do natury do gotowania wędlin w warunkach polowych.

Lekki i kompaktowy jest generator dymu Merkel Standard. Wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej o grubości 2mm. Dzięki niewielkim rozmiarom (wysokość 29,5 cm) i wadze (1,5 kg) urządzenie można zabrać na łono natury lub na wieś. Model wyposażony jest w specjalną komorę, w której zbiera się kondensat i szkodliwe żywice. Pokrywa wykonana jest z drewna, co zapewnia bezpieczny załadunek zrębków. Urządzenie posiada zawór spustowy do usuwania kondensatu. Zdejmowane dno pozwala na szybką wymianę zrębków i usunięcie popiołu. Do kontenera można załadować 1,3 litra odpadów drzewnych, zapewniając nieprzerwaną pracę przez 5 h. Do montażu wytwornicy dymu nie są potrzebne żadne narzędzia, urządzenie można podłączyć do dowolnej wędzarni do 11 metrów sześciennych. m.

Kupujący zwracają uwagę na kilka pozytywnych właściwości generatora dymu Merkel Standard. To kompaktowość i lekkość, dostępność i szybkość montażu. Wady niektórych użytkowników to niska wydajność, konieczność częstego dodawania zrębków.

Wędzenie ryb w warunkach polowych lub na wsi pomoże wytwornica dymu Finlandia 1.2 L. Kompaktowy model mieści 1,2 litra zrębek, co pozwala na wędzenie przez co najmniej 2,5 godziny na jednym wsadzie.W małej komorze ryba ma czas na palić i nabierać złotego koloru.Charakterystyczne cechy modelu to podstawka, bezpieczna drewniana pokrywa, dolna lokalizacja rury wylotowej. Generator dymu może być używany zarówno do wędzenia na zimno, jak i na gorąco. Maksymalna objętość komory jest ograniczona do 3 cu. m. Zapłon cepa odbywa się przez specjalny otwór w dolnej części ciała.

Dobre opinie o generatorze dymu Finlandia 1.2 L pochodzą od wędkarzy i letnich mieszkańców. Użytkownicy zwracają uwagę na przystępną cenę, zwartość, łatwość użytkowania. Wśród niedociągnięć konsumenci zauważają niewystarczającą szczelność konstrukcji.

Dużą ilość zimnego dymu (do 20 metrów sześciennych) może wytwarzać domowy model Hobbi Smoke 3.0+. Urządzenie jest w stanie pracować autonomicznie przez 16 h. Jednocześnie zużycie zrębków wynosi 130 g/h. Konstrukcja zapewnia obecność dolnej rury odgałęźnej, pokrywa wykonana jest z drewna. Zdejmowane dno służy do szybkiego usuwania zrębków. Rozpalanie zrębków odbywa się za pomocą otwartego ognia dzięki dwóm otworom. Producent uzupełnił produkt o lżejsze zrębki olchowe na jeden wsad, kompresor z rurami żaroodpornymi oraz uniwersalne śruby mocujące. Książka z przepisami i zaleceniami pomoże Ci zdobyć pierwsze umiejętności wędzenia na zimno.

Myśliwi i rybacy, mieszkańcy lata i wieśniacy zwracają uwagę na wysoką wydajność generatora dymu. Urządzenie jest wygodne w użyciu, produkty są pachnące i smaczne dzięki załączonym przepisom. Wśród niedociągnięć konsumenci zwracają uwagę na wysokie koszty i trudności w zapalaniu mokrych zrębków.

Recenzja wideo

W pełni wyposażona 32-litrowa wędzarnia domowa rosyjskiego producenta jest popularna wśród użytkowników ze względu na przystępną cenę i doskonałą wydajność. Wędzarnia i wytwornica dymu wykonane są ze stali węglowej nierdzewnej, malowanej emalią młotkową. Opakowanie zawiera generator dymu, pojemnik do wędzenia, kompresor.

Ten model ma najbardziej przystępną cenę w porównaniu do innych ofert na rynku. Jednocześnie wędzarnia jest bardzo wygodna, łatwa w obsłudze, a wyjściem są doskonałe domowe przysmaki mięsne i rybne. Jedyną wadą, niektórzy użytkownicy nazywają niezbyt dużą pojemność palenia, ale do użytku osobistego wystarczy.

Doskonałe połączenie ceny i jakości dostępne jest w wędzarni z generatorem dymu Grilek. Kompletny zestaw zawiera komorę wędzarniczą z pokrywką, generator dymu z pokrywką i zdejmowanym dnem, kompresor, węże, łączniki, szaszłyki, zrębki. Konstrukcja wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI304. Do generatora dymu można załadować do 3 litrów zrębków. Zapalenie odbywa się za pomocą zapalniczki lub zapałki przez specjalne otwory w dolnej części aparatu. Ilość dostarczanego dymu jest kontrolowana przez kompresor. Zrębki należy wylewać na sucho, aby równomiernie się tliły.Użyteczna objętość komory wędzarniczej to 30 litrów.

Kupujący w recenzjach wskazują takie zalety wędzarni jak przystępna cena, dobre parametry pracy, łatwość montażu i obsługi. Niektórzy użytkownicy zauważają takie niedociągnięcia, jak niska wydajność, trudność w zapaleniu za pomocą konwencjonalnej zapalniczki.

Przystępna cena to jedna z głównych zalet wędzarni zimnej DymDymych 02B. Kompozycja zawiera generator dymu i komorę wędzarniczą o pojemności 50 litrów. Do produkcji urządzenia użyto stali nierdzewnej o grubości 0,8 mm. Wędzarnia jest wyjątkowo prosta, wytwornica dymu jest w stanie napełnić komorę zimnym dymem przez 5-15 h. Urządzenie wyposażone jest w górną dyszę, silikonowe rurki i kompresor. Do komory można załadować do 15 kg produktów. Przy produkcji tego modelu producent uwzględnił uwagi i sugestie krajowych nabywców.

W recenzjach użytkownicy pochlebnie wypowiadają się o niskiej cenie i kompletnym zestawie wędzarni. Urządzenie jest łatwe i szybkie w montażu, łatwe w obsłudze, produkty po przetworzeniu nabierają złotej skórki. Wśród mankamentów wyróżnia się brak podstawki, problematyczne zdejmowanie i zakładanie pokrowca oraz niewielka długość węży.

Najlepszym wszechstronnym wędzarnią z generatorem dymu jest Bradley Smoker Original. Uzyskanie dymu następuje automatycznie.Zadaniem właściciela jest ułożenie produktów w 4 wyjmowane ruszty (rozmiar 35-28 cm), umieszczenie zrębków w wytwornicy dymu i włączenie odpowiedniego trybu. Brykiety są automatycznie podawane do „pieca” co 20 minut. Proces wędzenia trwa do 9 godzin, automatyzacja pozwala na obróbkę zarówno na zimno, jak i na gorąco (do +160°C). Dzięki niewielkiej komorze (pojemność 120 l) wędzarnia może być transportowana, co czyni model niezastąpionym w wiejskim domu. Dodatkowo do palenia na zimno powinieneś kupić adapter o wartości 17 900 rubli.

Konsumenci w recenzjach zwracają uwagę na wszechstronność wędzarni. Okazuje się, że jedzenie jest piękne, smaczne i zdrowe, bez potrzeby częstej interwencji. Wady to wysoka cena, a nie kompletny zestaw.