Top 10 wędzarni na ciepło i na zimno

Opcja, gdy nie ma sensu wydawać dużo pieniędzy na rzadkie zastosowania. Niedrogi wędzarnia ma dwa poziomy do jednoczesnego gotowania większej ilości ryb lub smalcu. Ma dobre wymiary (50x27 cm), dzięki czemu można w nim umieścić wiele produktów. Kraty są dość mocne - 3 mm grubości, ale ścianki wykonane ze stali węglowej są cienkie - 0,8 mm. Niektórzy klienci skarżą się, że są napędzane po podgrzaniu, co powoduje wygięcie pokrywy. Ten problem rozwiązuje się, instalując cegły na pokrywie. Wędzarnia ma optymalne wymiary do zastosowania na grillu. Kupującym podoba się cena i pojemność modelu, ale brak grubej tacy powoduje niedogodności.

Kompaktowa wędzarnia odpowiednia do użytku domowego i wędzenia na otwartym ogniu. Możesz gotować z nim przysmaki na dowolnym piecu, w tym szklano-ceramicznym. Produkty są tu wędzone nie na ruszcie, jak w większości modeli, ale zawieszone na krzyżu. Pierwszy raz nie jest wygodny dla wszystkich, ale wystarczy się do tego przyzwyczaić.Do zestawu dołączony jest już sznurek do wieszania ryb lub mięsa, a także książka z przepisami. Pokrywa jest ciasno dociskana do wędzarni za pomocą specjalnych zacisków. Ale wąż oddymiający trzeba będzie kupić osobno. Jest jednak potrzebny tylko do gotowania w domu, nie ma potrzeby zajmowania się dymem na świeżym powietrzu.

Mała i lekka wędzarnia jest wygodna na wycieczki w plener i użytkowanie na wsi. Niestandardowy okrągły kształt nadaje modelowi zwiększoną wytrzymałość i odporność na odkształcenia. Wykonany jest ze stali mm i pomalowany farbą żaroodporną. Drewniany uchwyt nie nagrzewa się i nie pali rąk. Wewnątrz wędzarni znajduje się tacka ociekowa i 1 ruszt do żywności. Nie można ugotować wielu przysmaków na raz, więc wędzarnia Firewood jest odpowiednia dla małej rodziny lub firmy. Klienci lubią ten model ze względu na łatwość obsługi i zwartość, ale z czasem rdzewieje. Producent ostrzega jednak, że jest wykonany ze stali węglowej, a nie nierdzewnej.

Wędzarnia KINGSMOKE Optima ma najgrubsze ścianki spośród uczestników selekcji - 2 mm. Zachowuje swoją geometrię po podgrzaniu. Obudowa pokryta jest żaroodporną farbą, a pokrywa wykonana jest ze stali nierdzewnej - urządzenie zachowa atrakcyjny wygląd przez długi czas. Taca i obie kratki są również wykonane ze stali nierdzewnej. Znalazło to oczywiście odzwierciedlenie w cenie, ale wędzarnia na pewno wytrzyma intensywne użytkowanie przez wiele lat. Jest pojemna dzięki dwóm poziomom, ale nie za duża – wymiary pozwalają na ustawienie wędzarni prostopadle na grillu i usmażenie kebabów lub warzyw równolegle z boku. Model posiada termometr do kontroli procesu, zdejmowany uchwyt i rurkę, która pozwala gotować w pomieszczeniu. To prawda, że ​​wąż do usuwania dymu nie jest wliczony w cenę.

Wędzarnia najpopularniejszej marki Dym Dymych wykonana jest ze stali nierdzewnej i może służyć przez wiele lat. Pojemny zbiornik (pojemność 50 l) o wysokości 60 cm pozwala na powieszenie w nim dużej ryby, kurczaka lub innych produktów. Pakiet zawiera wszystko co potrzebne do gotowania - zbiornik, generator dymu z komorą na zrębki o pojemności 3,5 litra, kompresor (2,9 W), węże, nakrętki, podkładki, kołki. Pozostaje tylko zbierać. Kupujący twierdzą, że montaż jest prosty i zajmuje minimum czasu. Temperatura gotowania w wędzarni wynosi od 15 do 40 stopni. Średni czas wędzenia to 3 godziny, ale różni się w zależności od receptury i produktu. Kupującym podoba się funkcjonalność urządzenia, ale pojawiają się narzekania na jakość wykonania - niektórzy znajdują zadziory na szwach, inni natrafiają na obciętą nitkę na kołkach.

Wysoka komora wędzarnicza (78 cm) przeznaczona jest do gotowania wędlin z dowolnego produktu - od sera po ryby i mięso. Wewnątrz znajduje się 8 prętów do umieszczania produktów. Ponadto można je postawić na grillu lub ugotować w formie wiszącej.Aby kontrolować proces gotowania, model ma termometr bimetaliczny, a także szklane drzwi. Uszczelka konturowa zapewnia szczelność wędzarni, dzięki czemu może być używana jako domowa. Sama szafka wykonana jest ze stali nierdzewnej i wytrzyma długo. Klientom podoba się funkcjonalność i szczelność, ale za mało nóg - bez nich niewygodne jest otwieranie drzwi. Należy wziąć pod uwagę, że generator dymu nie wchodzi w skład zestawu – należy go dokupić osobno.

Wersja kompaktowa firmy Dym Dymych posiada komorę o pojemności 32 litrów - optymalną dla małej rodziny. Wędzarnia ma najbardziej przystępną cenę wśród modeli do wędzenia na zimno, gdy jest w pełni wyposażona. W zestawie jest wszystko – wytwornica dymu z komorą na zrębki o pojemności 3,5 litra (wystarczy na wędzenie do 5 godzin), kompresor 2,9 W, węże, nakrętki i śruby do montażu konstrukcji. Brakuje tylko haczyków do wieszania jedzenia. Klienci cenią sobie kompaktowość, funkcjonalność i przystępną cenę urządzenia. Ale brak miski na skropliny i niewystarczająca szczelność nie powodują zachwytu.

Funkcjonalna wędzarnia o pojemności paleniska 60 litrów jest odpowiednia dla dużego towarzystwa koneserów wędlin. Wewnątrz komory znajduje się 1 półka, 3 wieszaki ze stali nierdzewnej oraz 10 haczyków do zawieszania produktów. Pakiet zawiera również generator dymu i kompresor, a także 3 paczki zrębków. Do pierwszego startu wystarczy mieć tylko gniazdko, rybę lub kurczaka. Wędzarnia posiada mechaniczny regulator temperatury, wygodny do kontrolowania procesu wędzenia. Kontrolki są wyświetlane na elewacji dachu - tutaj wszystko jest proste i intuicyjne. Oprócz designu kupujący lubią przestronność palacza i jakość wykonania. Ale cena urządzenia nie jest dostępna dla wszystkich.

Uniwersalny model elektrostatyczny umożliwia jednoczesne gotowanie do 10 kg jedzenia. Jednocześnie technologia wędzenia jest taka, że ​​nawet dania wędzone na zimno mogą być gotowe w zaledwie 1,5 godziny. Wbudowany generator dymu pozwala na użytkowanie wędzarni nie tylko na ulicy, ale także jako dom, ponieważ do atmosfery dostaje się nie więcej niż 3% generowanego dymu. Projekt nie wymaga użycia kompresora. Wytwornica dymu z automatycznym zapłonem wyposażona jest w filtr chłodzący do żywic, osobne drzwiczki do załadunku zrębków. Niewątpliwą zaletą tej wędzarni jest cicha praca. Model jest funkcjonalny, wygodny i praktyczny. Ale to jest bardzo drogie.

Wędzarnia wykonana z grubego metalu (2 mm) wygląda bardzo solidnie. Obudowa jest pomalowana farbą żaroodporną, która wytrzymuje do 1000 stopni Celsjusza. Model posiada złączkę do podłączenia generatora dymu. To prawda, że ​​nie znajduje się w zestawie. Jednak lojalna cena urządzenia pozwala kupić za niego generator dymu - całkowity koszt będzie nadal znacznie niższy niż w przypadku innych uniwersalnych wędzarni z naszej oceny.Wewnątrz etui znajduje się tacka na tłuszcz, ruszt na produkty. Wędzarnia wyposażona jest w termometr do kontroli gotowania. W zestawie znajduje się również wąż do podłączenia do generatora dymu. Ale nadaje się tylko do określonego modelu, wskazanego w instrukcji. Fakt ten denerwuje niektórych kupujących.