10 melhores vaporizadores combinados

O vaporizador de mesa de tamanho pequeno é conveniente em casa. Concebido para aquecer e cozinhar alimentos a vapor, descongelar alimentos. Ideal para legumes, peixe, carne, marisco, aves, cereais, pastelaria. Pode ser usado na cozinha de um pequeno café, sala de jantar. O dispositivo opera em três modos - aquecimento elétrico, convecção e combinado. Umidificação do vapor de injeção, painel de controle eletromecânico, que permite ajustar os parâmetros de temperatura e umidade dentro da câmara de trabalho.

O tempo máximo do temporizador é de 2 horas, o que liberará a anfitriã do monitoramento constante do processo de cozimento. O corpo da unidade é feito de aço polido anticorrosivo. A porta é articulada, o que é muito conveniente ao instalar e retirar recipientes. O vidro é resistente ao calor, a alça está localizada em toda a largura. O ventilador funciona em uma velocidade, não há reverso.Para uma posição estável em uma superfície horizontal, as pernas estão incluídas no kit.

O dispositivo foi concebido para pequenos estabelecimentos de restauração e para uso doméstico. A comida é preparada assando, estufando, escaldando, assando, fervendo. Há funções de um aquecimento, preparação simultânea de vários pratos. Uma iluminação adicional é fornecida dentro da câmara de trabalho, o que facilita o controle do processo de cozimento.

O vaporizador de ar quente opera em 2 velocidades. A altura entre os níveis é de 7 cm.As características funcionais são: inversão automática dos ventiladores, controle térmico dentro e fora do dispositivo, ajuste manual e automático do nível de umidade, extração de vapor, possibilidade de pré-aquecimento.

O modelo de tamanho pequeno é adequado para colocação de mesa na cozinha doméstica. Na parede traseira do gabinete, é fornecida a possibilidade de fornecer e descarregar água. O método de geração de vapor é a injeção, a câmara de trabalho está em 4 níveis com uma distância de 8 cm entre eles, o forno opera na mesma potência e com um ventilador de velocidade única. Desempenha as funções de fritar, ferver e estufar pratos.

O design especial do dispositivo evita a propagação do cheiro de comida da câmara de trabalho. A conexão ao esgoto permitirá que você cuide mais confortavelmente do equipamento. O painel de controle é mecânico, a umidade é mantida automaticamente. O vaporizador de ar quente pode ser usado em pequenos cafés, bistrôs.

O modelo de injeção do vaporizador de ar quente opera em vapor, convecção ou ambos os modos simultaneamente. Conveniente para usar em pequenos estabelecimentos de restauração e em casa. Pequenas dimensões permitem que você coloque o dispositivo sobre a mesa. A carga máxima da câmara de trabalho é de 11 níveis. A preparação simultânea de diferentes tipos de pratos é permitida. Ao mesmo tempo, cada um terá seu próprio sabor, cheiro e nutrientes e vitaminas serão preservados o máximo possível.

O equipamento substitui vários tipos de equipamentos - uma caldeira dupla, um forno, uma caldeira, uma fritadeira, uma frigideira, um forno, um forno de convecção. As partes principais da estrutura são feitas de aço inoxidável. O ventilador funciona no modo reverso, é bloqueado quando a porta é aberta. A lavagem é realizada automaticamente. O corpo tem uma porta USB. O dispositivo é projetado para 150 programas automáticos.

Concebido para cozinhar qualquer tipo de comida em casa ou num restaurante. O melhor ajudante na cozinha ao assar produtos de padaria, confeitaria. Ao comprar UNOX XEVC na cozinha, você pode recusar um banho-maria, forno, forno, fritadeira. O controle do modelo é touch, no painel você pode desenhar as etapas do cozimento, salvar receitas. A cozedura simultânea de vários pratos poupa tempo e recursos energéticos.

O ar quente circula uniformemente por toda a câmara de trabalho, o que garante o cozimento completo dos produtos. Há uma luz de fundo embutida dentro do gabinete, facilitando a observação do preparo dos pratos. Todos os detalhes principais da construção são feitos de aço inoxidável, incluindo a câmara de trabalho.

Um dos melhores modelos domésticos está equipado com as funções de banho-maria, fritar, branquear, assar. Projetado para empresas de alimentos de médio e pequeno porte, restaurantes, cantinas. Os métodos de cozimento permitem que você salve todas as substâncias úteis nos produtos. O modelo possui luz de fundo embutida, filtro de gordura removível, chuveiro para limpeza da superfície interna. A caixa e todos os detalhes principais de um projeto são feitos de aço de alta resistência.

Mais de 100 programas são integrados ao forno com 4 estágios de cozimento para cada um. O PKA opera em 5 modos - convecção, vapor convencional, vapor de baixa temperatura, convecção com vapor e aquecimento. A umidade é regulada em uma ampla faixa - de 0 a 100%. O temporizador regula a operação por até 10 horas. A vantagem é um painel de controle totalmente em russo.

Desenvolvido por Lefa CMT8-1/1 com uma função adicional de fumaça líquida. A câmara interna é feita de aço inoxidável, assim como todas as partes principais. O pacote inclui um suporte de gabinete especial. Um chuveiro é construído no interior, o que permite a limpeza manual e automática da câmara.A porta é fixada com um mecanismo de segurança que evita batidas.

Um coletor de condensado está embutido na porta. A câmara de trabalho é iluminada com lâmpadas halógenas. O conjunto é complementado por espetos de fumar, um armário-armário com uma porta. Dentro da câmara de trabalho existem 8 níveis com um recipiente gastronômico de 53 cm * 30 cm. Recomendado para restaurantes, cafés, cantinas públicas.

Modelo para uso industrial, completo com todos os métodos de cozimento. Função integrada para salvar o menu completo, cozinhar alimentos congelados. Todos os processos são realizados em modo manual ou automático. É possível programá-los. O equipamento básico inclui limpeza automática do dispositivo, remoção de vapor através de uma válvula especial, uma sonda de temperatura com quatro zonas.

O modelo está equipado com um modo de cozimento noturno a temperatura reduzida, controle automático de umidade, maior segurança. No vaporizador de ar quente, você pode aquecer vários pratos ao mesmo tempo em um curto período de tempo, armazenar refeições prontas na temperatura ideal. O modo Golden Touch adicionará uma crosta crocante ao prato. Sous-vide ajuda a secar e esterilizar os alimentos. Todo o controle é através do painel de toque.

Concebido para grandes organizações alimentares que se dedicam à panificação de produtos de panificação, tratamento térmico, preparação de produtos semi-acabados e outros pratos. O gerenciamento ocorre através do painel de toque.O ventilador opera em modo reverso automático em 6 velocidades. O chuveiro de mão é puxado para facilitar a limpeza do corpo. O sistema Calout integrado ajuda a evitar o acúmulo de calcário na caldeira.

O pacote inclui um cartucho e um limpador. O modo de programação permite que você mesmo cozinhe os pratos, coloque sua foto, nome e outras informações sobre o prato. Um sistema de controle avançado ajuda a otimizar a temperatura, umidade e fornecimento de energia para cada produto. O painel possui uma porta USB para troca de informações, download de receitas.

O modelo industrial do vaporizador de ar quente elétrico inclui funções de lavagem automática com três modos de limpeza, o que torna muito mais fácil manter o aparelho limpo. Há um controlador elétrico. O equipamento é projetado para cozinhar simultaneamente em um restaurante de vários pratos fritando, cozinhando no vapor, branqueando, assando. A carga ideal no forno é de 300 a 500 porções por dia. Fornecido na câmara de trabalho 20 níveis.

O modelo é feito de aço inoxidável, a porta é feita de uma janela de vidro duplo refletor de calor especial, que exclui o aquecimento externo. O ventilador tem 5 velocidades. O dispositivo funciona em três versões - vapor úmido, calor seco, uma combinação combinada dos dois primeiros modos. Para a divisão da gordura durante o cozimento, é utilizada a centrifugação automática do ar dentro da câmara.