10 melhores autoclaves para conservas caseiras

Um modelo de autoclave econômico para quem não está pronto para comprar unidades caras imediatamente. A autoclave é equipada com termômetro, manômetro e válvula para aliviar o excesso de pressão. O acabamento é bom, as soldas são limpas e fortes. À venda o aparelho é apresentado em dois volumes: 14 e 22 litros. Para fins domésticos, a capacidade é suficiente para a maioria dos compradores. A autoclave pode ser considerada boa, mas tem um problema sério. A válvula de alívio de sobrepressão é usada da forma mais simples, mais fraca, libera vapor durante todo o ciclo de cozimento. A pressão de trabalho não excede 1 atm e a temperatura é de 112 ℃. Esses indicadores não são suficientes para cozinhar ensopado. Em termos de armazenamento a longo prazo, não será seguro.O dispositivo pode ser recomendado para conservas de legumes e peixe, mas não de carne.

Uma autoclave barata com um elemento de aquecimento embutido elimina a necessidade de levantar o tanque cheio para o fogão. Você pode cozinhar em qualquer lugar conveniente. O modelo é equipado com termômetro, manômetro, válvula de alívio de sobrepressão. Durante o cozimento, a temperatura é mantida em 120 ℃, a pressão é de 1,6 atm. Estão a ser criadas as condições necessárias para a preparação de conservas de carne seguras para consumo. De acordo com as características do modelo não é ruim, mas o acabamento é manco. As soldas nem sempre são perfeitas, as alças são mal soldadas, os cassetes prendem os frascos de forma desigual. Há um casamento de fábrica, para vários usuários, a autoclave falha rapidamente. Mas alguns compradores têm sorte, o dispositivo funciona corretamente, não há problemas durante a preparação de comida enlatada em casa.

Uma boa autoclave, que oferece tudo para segurança e facilidade de uso. A válvula de proteção alivia a pressão acima de 1,5 atm. O termômetro e o manômetro permitem controlar o processo de cozimento. Na linha do fabricante existem modificações com um elemento de aquecimento elétrico embutido. O fundo reforçado combina reforços de anel e uma cruz de metal. A unidade funciona em um tipo de água e para vapor. Você pode usar tampas de rosca e costura; cassetes de pressão já estão incluídos na embalagem do dispositivo. A tampa é fixada firmemente, a estanqueidade total é garantida por uma junta de silicone de 10 mm de espessura. As vantagens do modelo, os usuários incluem um design conveniente, metal de boa qualidade, aparência atraente, bom nível de serviço. Menos - há casos de casamento de fábrica. Uma válvula chinesa barata é instalada no projeto; se possível, é melhor substituí-la imediatamente.

Uma opção compacta para compradores que não planejam fazer espaços em branco em grandes volumes. A autoclave é fabricada em aço inoxidável com 2 mm de espessura. O fundo é reforçado com uma cruz, sua espessura é de 3 mm. O dispositivo está equipado com um manômetro, um termômetro eletrônico e uma válvula de alívio de sobrepressão italiana de alta qualidade. O problema de abrir a tampa quando a unidade esfria é facilmente resolvido abrindo a torneira de drenagem. A linha do fabricante inclui autoclaves de três volumes: 14, 23 e 37 litros. Devido ao aperto e válvula confiável, a autoclave mantém uma temperatura alta de forma estável, adequada para cozinhar ensopado. De acordo com comentários de usuários, o dispositivo é feito de forma sólida e fácil de usar. Mas há um pequeno menos - cassetes de fixação fracas. Sua espessura é de apenas 1 mm, embora o fabricante afirme 1,5 mm. Os pinos para fixá-los também são bastante fracos.

Dispositivo pequeno, barato, mas bem pensado. Com um volume de 14 litros, 10 latas de 0,5 litros são colocadas ao mesmo tempo, o que é o dobro em comparação com modelos similares de concorrentes.O termômetro e o manômetro são instalados no corpo, não na tampa, para fornecer leituras mais precisas. Pressão de trabalho 1,5 atm., temperatura 120 ℃ permitem cozinhar carne enlatada em casa sem o risco de infecção por botulismo. A pressão excessiva é liberada por uma válvula a um nível aceitável, para que o dispositivo seja conveniente e seguro de usar. O design oferece dois modos de operação: na água e no vapor. Para isso, um fundo falso está incluído no pacote. Para frascos, recomenda-se o uso de tampas de rosca. As tampas de costura só são permitidas com clipes de travamento. Dispositivos de fixação não estão incluídos.

Esta autoclave é imerecidamente impopular. Embora seja feito de forma sólida, tem excelentes características e cria todas as condições para cozinhar em casa carnes, peixes e legumes enlatados. O tanque é feito de aço inoxidável. A espessura é irregular - as paredes são de 2 mm, a parte superior é de 3 mm, a parte inferior é de 4 mm. O dispositivo é seguro de usar - o fabricante o equipou com uma válvula de proteção e retenção, um manômetro e um termômetro. O modelo é adequado para todos os tipos de fogões, funciona no modo vapor e água. Ao usar o modo de vapor, é recomendável usar tampas de rosca.Ao cozinhar na água, tampas de costura com clipes de fixação são permitidas. A temperatura e a pressão necessárias são atingidas, a comida enlatada é segura. O único inconveniente é que, ao cozinhar em água, a pressão deve ser bombeada com uma bomba.

Autoclave conveniente e segura. O tanque é feito de aço inoxidável com uma espessura de 1,5 mm, a tampa fecha hermeticamente, literalmente com um movimento de mão, graças a uma fixação conveniente por braçadeira. Para segurança e conformidade com a tecnologia de cozimento, são fornecidos um termômetro e manômetro, uma válvula de segurança e retenção. O modelo é compatível com todos os tipos de fogões, é possível instalar uma resistência elétrica para maior comodidade e automatização do processo. A autoclave funciona apenas para vapor, é projetada para tampas de rosca. As tampas de costura podem ser usadas, mas apenas com grampos especiais. As vantagens adicionais incluem alças confortáveis ​​e sem aquecimento, soldas perfeitas e um pescoço largo. Das desvantagens - às vezes o manômetro embaça, o fundo não é reforçado com uma cruz, manchas de ferrugem aparecem no fundo falso e ficam.

As autoclaves "Robin" são produzidas em diferentes modificações. Existem modelos clássicos e elétricos. Opções de volume: 20, 26, 35, 42 litros. Todas as autoclaves são equipadas com termômetro, tonômetro e válvula de alívio de sobrepressão. O design da tampa, que é travada por pressão interna, é elaborado com sucesso - fecha-se facilmente, dá total estanqueidade. Existem duas opções para cozinhar - em água ou vapor. O ensopado acaba sendo seguro - uma alta temperatura é bem coletada e mantida no tanque. Cassetes de fixação para fixação e carregamento de latas são confortáveis, as tampas seguram bem. Nas versões anteriores 1 e 2, havia reclamações sobre a má qualidade das soldas. Mas a julgar pela declaração do fabricante e comentários de usuários, esse defeito foi corrigido na terceira versão. Das desvantagens - você precisa se adaptar para fechar a tampa, nem sempre funciona na primeira vez.

Caro, mas de alta qualidade e seguro de usar autoclave. Adequado para vários tipos de conservas caseiras. Equipado com todos os dispositivos necessários: termômetro e manômetro, válvula de retenção e segurança, torneira de drenagem. Na parte inferior do tanque, é fornecido um conjunto de braçadeiras para a instalação de um elemento de aquecimento elétrico. Elemento de aquecimento não incluído, vendido separadamente. Mas a solução é conveniente - você pode cozinhar sem usar o fogão. A autoclave é feita de aço inoxidável de 2 mm de espessura, o fundo é reforçado com reforços de anel. A pressão de trabalho é de 1,5 atm., a temperatura de cozimento é de 120 ℃. Existem dois modos de operação: para vapor e com enchimento com água. As vantagens do modelo incluem fixação conveniente da tampa com clipes articulados, capacidade de trabalhar a partir de um elemento de aquecimento elétrico, grande capacidade para 24 latas de 0,5 litros.

O dispositivo raramente é encontrado em lojas comuns, é vendido no site oficial. Mas em termos de características, experiência do usuário, a autoclave é bem desenvolvida, segura, cria as condições necessárias para o preparo de conservas caseiras. O tanque é feito de aço inoxidável de qualidade alimentar. Espessura da parede 2 mm, fundo - 3 mm. O fundo é reforçado com uma cruz. O dispositivo está equipado com um manômetro e um termômetro eletrônico. A válvula de segurança mantém a pressão em 1,5 atm., a temperatura na autoclave atinge 130 ℃. É o suficiente para destruir completamente os esporos do botulismo. A válvula anti-retorno inicia o ar durante o resfriamento, evita a formação de vácuo, a falha das tampas. O modelo é produzido em quatro volumes: 14, 23, 37, 50 litros. Funciona a vapor e em modo de água. É possível escolher um conjunto completo com cassetes de fixação para preparar alimentos enlatados com tampas de costura ou sem cassetes para tampas de rosca.