5 najlepších čínskych reštaurácií v Petrohrade

Čínska kuchyňa je rešpektovaná po celom svete. Nie každý však vie, že sa delí na mnoho poddruhov: Sichuan, Anhui, sladký atď. Existuje názor, že tradičné jedlá sú kombináciou ingrediencií vyprážaných vo woku na oleji s mastnými omáčkami. Čínska kuchyňa je však bohatá na polievky s chudým mäsom a bambusom, používa obrovské množstvo zeleniny a, samozrejme, rezance. To všetko a ešte oveľa viac ponúkajú na vyskúšanie reštaurácie v Petrohrade.

Zozbierali sme 5 najlepších miest v meste, ktoré sa pozerajú na čínsku kuchyňu z rôznych uhlov pohľadu. Niektoré prevádzky nakupujú koreniny a produkty od ázijských dodávateľov, pričom si zachovávajú receptúru v maximálnej možnej miere. Iní prispôsobujú exotické jedlá chutiam domáceho konzumenta. Reštaurácie sú si v jednej veci podobné – milujú a vedia variť tak dobre, že ich vysoko oceňujú aj hostia z Číny.

Top 5 najlepších čínskych reštaurácií v Petrohrade

5 Yumi

Yumi ponúka vyskúšať všetky obľúbené čínske jedlá. Jedlo je skladované v sekciách v závislosti od hlavnej ingrediencie, čašníci vám pomôžu vytriediť nezvyčajné názvy. Miesto je jedným z mála v Petrohrade, kde sa jedlo podáva v skutočnom hrnci, horúcej panvici atď. Ostrosť sa dá upraviť, najhorúcejšie možnosti sú označené ikonou. Za menu sú zodpovední šéfkuchári z Číny, dodržiava sa recept. Jedlo sa podáva v obrovských porciách, ktoré si účastníci medzi sebou rozdelia.

Návštevníci odporúčajú venovať pozornosť dezertom a nazývať ich najlepšími v ponuke. Prezentuje sa obrovské množstvo čínskych sladkostí, domáca zmrzlina, exotické ovocie v karameli. Interiér je na ázijskú reštauráciu skôr zdržanlivý. Žlté steny, kvetinové maľby, červené lampy sú kombinované s koženými pohovkami a šedými doskami. Miestnosť je rozdelená na 3 sály, jedna z nich je vhodná na rauty, veľké spoločnosti.

4 Vyrobené v Číne

Na rozdiel od iných reštaurácií v Petrohrade sa Made in China nesnaží presne reprodukovať čínsku kuchyňu. Šéfkuchár vezme obvyklú gyózu alebo ceviche a pridá niečo jedinečné. V ponuke sú parené buchty, kačacie tacos, hovädzie líčka, nakladaný zázvor. Najlepší výber dostupných polievok: pikantné, sladké a kyslé, ľahké. Reštaurácia sa neobmedzuje len na kuchyňu jednej krajiny. V Petrohrade sa tu po prvý raz objavilo napríklad obľúbené havajské jedlo z tuniaka ahi-poké. Nápoje prosím s rozmanitosťou: od ľahkých aperitívov až po čínsku vodku s množstvom korenia.

Made in China zaberá veľký priestor v krásnej budove s výkladnými oknami a štukami. Dizajn nie je preťažený ázijskými prvkami, miesto pôsobí jednoducho a priestranne. Z dekorácií boli použité len banánovníky a palmy, je tu niekoľko zrkadiel. Pozornosť sa sústreďuje na veľký barový pult so závesnými svietidlami.

3 Reštaurácia Szechuan

Reštaurácia sečuánskej kuchyne ponúka tradičné jedlá z hydiny, rýb, mäsa a zeleniny. Menu obsahuje viac ako 100 autentických položiek. Jedinečným rozdielom od petrohradských analógov je rozmanitosť pikantných jedál. Provincia Sichuan je známa používaním najpálivejších paprík, pridávaním pikantných korenín. V ponuke je mäso s niekoľkými omáčkami, dim sum, slávna Ho go. Navrhuje sa piť čaj z čínskeho samovaru. Výzdoba sály opakuje ázijský dizajn. Miesto je obľúbené medzi firmami, sú umiestnené v samostatných miestnostiach.

Interiér neprekvapí ázijských znalcov: tmavý drevený nábytok, zlaté a béžové akcenty, národné motívy. Podávanie jedál je autentické: suroviny sa privážajú na vozíku, ktorý návštevníci vkladajú do varného kotla. Pre začiatočníkov majiteľ vysvetľuje pravidlá etikety. V reštaurácii je veľa Číňanov, miesto je zriedka prázdne. Považuje sa za najlepší spôsob, ako cítiť príslušnosť k provincii a jej nezvyčajnej svetlej kuchyni.

2 Nihao

Jedálny lístok reštaurácie Nihao zostavil čínsky šéfkuchár Gao Chayaon, ktorý pôsobí v reštauráciách v Pekingu. S prihliadnutím na preferencie obyvateľov Petrohradu vybral tie najlepšie jedlá. Môžete tu vyskúšať kačicu alebo kura v zázvorovej omáčke, dim sums s rôznymi náplňami. Medzi predjedlá patrí vývar s kuracím mäsom a koreňom ženšenu, hovädzie mäso vyprážané v pomarančovej kôre. Obľúbené sú hranolky: na výber pikantné mäso so zeleninou. Menu je veľké, ale rozdelené do kategórií v závislosti od hlavnej zložky jedla.

Reštaurácia je vhodná ako na každodenné stretnutia s priateľmi, tak aj na obchodné stretnutia. Vnútri je ticho, interiéry sú zariadené v európskom štýle s ázijskými akcentmi. Steny sú pomaľované kvetmi sakury a sliviek a zavesené sú ukážky sieťotlače. V hale je veľa svetla, sú osadené veľké okná. Schody do druhého poschodia zdobia maľby čínskych pamiatok. Pracovné obedy sa konajú denne: 290 rubľov za niekoľko jedál.

1 Ditai

Ditai je pocit pokojného ázijského dvora zdobeného tradičnými prvkami. Reštaurácia má mostíky a ozdobné altánky. Inštitúcia zaberá 2 poschodia, horné je vyčlenené na VIP kabínky, často sa tu konajú dôležité stretnutia. Miesto je považované za najlepšie v Petrohrade pre rodiny s deťmi. Je pre nich vybavená samostatná miestnosť a tvorivá dielňa. Jedálny lístok obsahuje jedlá pre najmenších.

Reštaurácia by nebola čínska bez šéfkuchára Miao Chena. Premýšľal o podávaní jedál, často sa používa vyrezávaná technika: postavy sú vyrezané zo zeleniny a ovocia. Jeho návrhy získali ceny v súťažiach. Prvé zoznámenie s kuchyňou sa odporúča začať so súpravou Ditai.Zahŕňa 15 najobľúbenejších čínskych jedál. Keďže sa reštaurácia nachádza hneď vedľa Paláca kultúry Vyborgského, návštevníci predstavení dostávajú zľavu 10 %. Pravidelní hostia zbierajú bonusové body na zľavovej karte.

Obľúbené hlasovanie – ktorá čínska reštaurácia v Petrohrade je najlepšia?
Hlasujte!

Ditai

Nihao

Reštaurácia Szechuan

Vyrobené v Číne

Yumi

Celkový počet hlasov: 17

Hlasujte výsledky