10 najlepších pecí

Univerzálny model je určený na prípravu akýchkoľvek produktov, ktoré vyžadujú tepelné spracovanie, vrátane pečenia. Rúra má tri komory s dvoma úrovňami, kde je možné samostatne regulovať teplotu horného a dolného ohrevného telesa, čím sa vytvorí optimálny režim na varenie konkrétneho jedla. Model je vyrobený z kvalitných materiálov - zvonka nerez, zvnútra uhlíková oceľ, takže vydrží naozaj dlho.

Medzi vlastnosti modelu možno menovať relatívne kompaktnú veľkosť s veľkou kapacitou, príjemný dizajn, stupňovité nastavenie teploty v 30-stupňových krokoch, výškovo nastaviteľné nohy. Vysoký výkon zaručuje minimálnu dobu varenia. Vo všeobecnosti ide o skutočne vydarený a kvalitný model za relatívne nízke náklady.

Ak nie je potrebné pripravovať veľké množstvo výrobkov a priestor v kuchyni je obmedzený, je celkom možné zvážiť nákup kompaktného, ​​ale dostatočne výkonného a priestranného modelu Tulatorgtekhnika ShZh-150-1s. Zároveň bude kvalita vyprážania a pečenia naozaj vynikajúca, keďže na vrchnej a spodnej strane skrinky sú dve nastaviteľné výhrevné telesá.

Ďalšie vlastnosti sú tiež celkom hodné - dvierka s dvojitým sklom pre lepšie uchovanie tepla, kvalitné materiály a spracovanie, halogénová lampa na osvetlenie, stupňová regulácia teploty. Výškovo nastaviteľné nohy sú veľmi pohodlné a umožňujú inštaláciu zariadenia aj na nie úplne rovný povrch. Ak je to žiaduce, tento model je možné použiť aj v súkromnom dome, ak to umožňuje voľný priestor. Napríklad na pečenie chleba a iných múčnych výrobkov. Našťastie vám cena umožňuje používať túto rúru na osobné potreby.

Začínajúce podniky nemajú vždy možnosť investovať veľké sumy do nákupu vybavenia. V takýchto prípadoch budú najlepším riešením rúry od ruskej spoločnosti Abat. Väčšina modelov úspešne kombinuje dostupné náklady, vynikajúce spracovanie a dobrú funkčnosť. Tri priestranné komory s dvomi úrovňami, možnosť samostatne nastaviť teplotu horného a spodného ohrevného telesa, automatické núdzové vypnutie pri dosiahnutí teploty 320 stupňov - prevádzka tejto rúry je nielen pohodlná, ale aj bezpečná.

Model je univerzálny - je vhodný na varenie akýchkoľvek jedál, pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Kombinácia vynikajúceho výkonu a relatívne vysokej ceny robí z tejto rúry nepostrádateľnú pre kaviarne, reštaurácie, jedálne a malé predajne s hotovými jedlami a pečivom.

Už podľa vzhľadu tejto rúry sa dá predpokladať, že model je moderný a funkčný. A to je pravda – digitálny panel pre nastavenie presných nastavení, dva samostatné termostaty pre hornú a spodnú časť komory, možnosť nastavenia doby varenia či pečenia, generátor pary pre získanie lahodnej zlatistej kôrky.

Zariadenie sa skladá z troch priehradiek, z ktorých každá má dve úrovne, to znamená, že pokrmy je možné piecť súčasne na šiestich plechoch na pečenie naraz, čo umožňuje uvariť viac jedla za kratší čas. Napriek veľkému množstvu nastavení je model veľmi pohodlný a ľahko ovládateľný, takže ho možno bezpečne odporučiť aj pre malé stravovacie zariadenia - kaviarne, jedálne a reštaurácie, ako aj miesta predaja hotových jedál.

Výkonný a pohodlný model ruskej výroby má vynikajúcu kapacitu a vo všeobecnosti dobrý výkon. Na výrobu pece sa používajú najkvalitnejšie materiály - nehrdzavejúca oceľ a tvrdené sklo. Zariadenie pozostáva z troch komôr, v každej z nich je nastavená presná teplota. Model je nielen priestranný, ale aj funkčný - dá sa použiť na vyprážanie aj pečenie vrátane chleba.

Sekcie sú skladacie, každá komora má parný zvlhčovač, ktorý zlepšuje proces varenia a umožňuje získať kvalitnejší produkt. Zároveň sú rozmery rúry relatívne malé, takže model je optimálne vhodný pre stravovacie zariadenia a maloobchodné predajne, ktoré predávajú hotové jedlá a pečivo.Práve vďaka priestrannosti, výkonu, relatívne malým rozmerom a všestrannosti možno tento model označiť za jeden z najlepších.

Skriňa na pečenie ruskej výroby je vhodná s veľkou kapacitou - do jej komory je možné súčasne umiestniť až 10 plechov na pečenie, čo značne urýchľuje proces pečenia, ak sú potrebné dostatočne veľké objemy. Väčšinu dvierok zaberá žiaruvzdorné sklo, cez ktoré môžete pozorovať proces pečenia bez zbytočného otvárania skrinky.

Vďaka reverzným ventilátorom vo vnútri komory dochádza k stálej distribúcii tepla, čo zaisťuje rovnomerné pečenie produktov v celom objeme. Výrobca tiež poskytol možnosť parného zvlhčovania, extrémne jednoduché elektromechanické ovládanie. Tiež sa nemôžete obávať o kvalitu a spoľahlivosť zariadenia - je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a vydrží dlhé roky intenzívneho používania.

ITFORNO ITF 664 UD je vynikajúci model pre použitie v kaviarňach, reštauráciách a iných stravovacích zariadeniach. Do skrinky na pečenie sa zmestí šesť plechov súčasne, takže objem hotových výrobkov bude dosť veľký.Požadované nastavenia teploty a zvlhčovania sa nastavujú z elektromechanického ovládacieho panela.

Skriňa na pečenie napriek prítomnosti ventilátorov funguje celkom ticho, pečivo sa v nej pečie rovnomerne, je krásne, so zlatou kôrkou. Výrobca poskytuje niekoľko režimov - rozmrazovanie, konvekcia, konvekcia s parou. Cena modelu nie je najnižšia, ale je vyrobený v Taliansku, má vynikajúcu kvalitu.

Najdôležitejším rozdielom medzi týmto modelom a ostatnými rúrami na pečenie je dotykové ovládanie. Na jedinečnom dotykovom paneli si používateľ môže jediným pohybom ruky vykresliť optimálnu teplotu a čas pečenia a dosiahnuť tak dokonalý výsledok. Špeciálne technológie použité pri vývoji tejto rúry vytvárajú vo vnútri ideálne podmienky na to, aby pečenie získalo správnu štruktúru a zlatistú farbu.

Veľkým plusom je, že môžete variť niekoľko jedál súčasne bez rizika zmiešania pachov. Toto je skutočne jeden z najlepších a najfunkčnejších modelov, ktorý je vhodný pre malé pekárne, kaviarne, reštaurácie a supermarkety, ktoré predávajú vlastné pečivo. Niekoľko rôznych režimov varenia, možnosť nezávisle nastaviť vlastné nastavenia a uložiť ich do pamäte - to všetko sa stáva rozhodujúcim kritériom pri výbere modelu. Jedinou nevýhodou sú vysoké náklady.

Skriňa na pečenie bieloruskej výroby je veľmi dobrým riešením z hľadiska cenovej dostupnosti. Model je malý, vhodný na profesionálne použitie aj domáce použitie. Výraznou vlastnosťou možno nazvať rýchle a rovnomerné zahrievanie - skriňa je pripravená na prevádzku do niekoľkých minút po zapnutí a vstavané ventilátory zabezpečujú rovnomernú cirkuláciu vzduchu pre lepšie vyhrievanie komory.

Skriňa je určená na pečenie na štyroch plechoch naraz, to znamená, že pri malej veľkosti modelu je možné naraz variť pomerne veľké množstvo výrobkov. Zariadenie je vyrobené z kvalitných materiálov, vybavené podsvietením a časovačom, ktorý po ukončení výroby vydá zvukový signál. Produktivita je pomerne vysoká - až 18 kg za hodinu.

Konvektomat s parným zvlhčovaním je profesionálne zariadenie, ideálne riešenie pre malé súkromné ​​pekárne. Model je priestranný (na 5 listov), ​​ale zároveň je taký kompaktný, že by sa dal použiť aj doma, ak nie pre vysoké náklady. Skriňa na pečenie je určená na rýchle pečenie akýchkoľvek cukroviniek, pekárenských výrobkov, ktoré už prešli predbežným kysnutím.

Maximálna teplota je 270 stupňov, čo je menej ako v peciach, ale viac ako dosť na výrobu múčnych výrobkov. Medzi vlastnosti modelu patrí pohodlné nastavenie teploty a parného zvlhčovania, prítomnosť časovača, ventilátora a halogénového osvetlenia. Je veľmi výhodné, že okno s dvojitým sklom na dverách sa dá otvoriť na čistenie vo vnútri.