10 najlepších kávových zŕn do kávovaru

„Ľudová“ káva v rebríčku. Zaujme cenou, aj keď objektívne povedané, ide o priemernú bežnú cenu brazílskej Arabiky. Nemá takú vyváženú chuť ako mnoho iných hrdinov recenzie, ale to je už subjektívne. Odborníci sa sťažujú, že náš Paulig z obchodu sa pokazil, odkedy sa rastlina objavila v Rusku, ale môžete ho piť - praženie najčastejšie zodpovedá tomu, ktorý je uvedený na obale, a deklarované arómy pražených orechov a citrusovo-čokoládové tóny sú cítiť v chuti. Kyslosť - 4 z 5, nie každému bude chutiť. Fanúšikovia tmavších pečienok a výraznej horkosti by sa mali poobzerať po Paulig Arabica Dark, čo je tiež dosť lacná možnosť.

Bez kofeínu v Rusku ešte nie je taký populárny ako v iných krajinách, ale bolo by nesprávne nezaradiť ho do hodnotenia. Navyše na domácom trhu nájdete možnosti pre slušnú kávu bez kofeínu od známych výrobcov. Julius Meinl Zumtobel je len jedným z týchto predstaviteľov. Zmes vysokohorských odrôd kávy Arabica z Južnej Ameriky, dusená (metóda odparovania) na zníženie množstva kofeínu na 0,08 %. Chuťové vlastnosti sú maximálne zachované, príjemná bohatá aróma, ľahká kyslosť s čokoládovými a orieškovými tónmi a zamatová dochuť. Dobre odhalené v espresse a ristrette.

V 19. storočí bola belgická spoločnosť Pelican Rouge známa v celej Európe. Teraz je značka súčasťou Selecta a výroba sa presunula do Holandska. Tieto poruchy neovplyvnili popularitu značky Pelican Rouge, ktorá stále zostáva jedným z lídrov na európskom trhu. Teraz o Distinto.Robusta, ktorá je v tejto zmesi 70%, nie je až tak veľa znalcov, kvôli jej nižším aromatickým vlastnostiam v porovnaní s Arabikou a jej špecifickej kyslosti. Ale kompetentná kombinácia odrôd a správna rovnováha môžu prekvapiť. Chuťové prekvapenie Distinta je v orieškovo-horko-čokoládových odtieňoch a príjemnej mandľovej vôni. Mnohým môže chýbať obvyklá kyslosť, ale určite si všimnete bohatú bohatú chuť.

Líder recenzií, ale v niektorých ohľadoch nižší ako ostatné značky z hodnotenia. Úžasný fakt, ale výrobca Jardin and Jockey, populárny v Rusku, je tá istá spoločnosť. Posledný menovaný sa však do výberu nedostal, pretože príliš často experimentuje s pražením a zďaleka nie vždy úspešný. Som rád, že aspoň čo sa týka Jardin Colombia Supremo, názory bežných spotrebiteľov a odborníkov sú podobné. Kolumbijská káva arabica, tmavá alebo stredná, pomerne rovnomerne pražená, s príjemnou bohatou arómou a jemným čokoládovým nádychom. Je fajn, že je na výber – výrobca sa postaral o chute rôznych milovníkov kávy tým, že na trh uvoľnil dve verzie Colombia Supremo s rôznym stupňom praženia zŕn.

Známa nemecká značka, ktorá sa môže pochváliť oficiálnym dodávateľom kráľovského dvora. Zmes Dallmayr Crema d’Oro Arabica osloví ako fanúšikov kávovej smotany s vysokou hustou penou, tak aj milovníkov mliečnych nápojov – cappuccina a latte. Výrobca bohužiaľ neuvádza oblasti, kde boli kávové zrná pre Crema d'Oro vypestované, ale niektoré zdroje píšu o Etiópii a Guatemale. Ak môžu byť pochybnosti o druhom, potom niet pochýb o etiópskej časti zmesi - práve s farmármi z Etiópie sú uzavreté hlavné zmluvy spoločnosti. Nápoj má jemnú chuť, ľahkú karamelovú vôňu a čokoládový nádych.

Zrná z Etiópie a Papuy Novej Guiney, tmavé jednotné praženie, bohatá chuť a jemná vôňa zrelých orechov sa najlepšie prejavia v espresse. Ľahká príjemná kyslosť, ktorá osloví milovníkov nevýraznej kyslej dochute.Samotný výrobca uvádza chuť ako pomarančovú kôru v tmavej čokoláde, ale, bohužiaľ, nie všetci milovníci ušľachtilého nápoja to potvrdzujú. Zmes možno nazvať univerzálnou pre kávovary, takmer určite ju ocenia ako fanúšikovia espressa, tak aj milovníci pridania trochy mlieka do kávy. Ale pre znalcov viac mliečnych nápojov - latte a cappuccino - je lepšie pozrieť sa na iné možnosti.

Zaslúži si prvé miesto, ale národné hodnotenie je neúprosné. Rovnako ako nemeckí marketéri, ktorí dali ruskej kaviarni HORSE meno Bushido a pre novú značku nezvyčajný japonský štýl, vysvetľujúci svoj nápad s láskou Rusov ku všetkému nepochopiteľne exotickému. Bushido je veľmi chválené aj tými najnáročnejšími znalcami kávy. Irgacheff má zaujímavý chuťový profil: jasný, sladko-kvetinový, s nádychom vanilky, marhule, jazmínu a jemnej kyslosti citrónovej trávy. Veľmi mnohostranná chuť, ktorá sa v espresse dokonale odhalí a určite zapôsobí na tých, ktorí túto najvyššie rastúcu etiópsku prémiovú odrodu ešte neokúsili.

Pre znalcov tmavej pečienky, silná zmes espressa so silnou smotanou. Pri kúpe myslite na to, že pečienky v Lavazze býva o jednu viac ako deklarovanej, alebo ešte správnejšie obyčajnej, to je typická talianska tradícia. Zmes brazílskej arabiky a ugandskej robusty s ovocno-kvetinovou arómou. Ak máte radi zmes Arabiky a Robusty, no s nižším obsahom tej druhej, alebo uprednostňujete „čistú“ Arabiku, zvážte ponuky iných značiek – výber je obrovský a Taliani sledujú kvalitu svojich produktov. Odporúča sa pre kávovary, ale ak preferujete french press, s výsledkom budete s najväčšou pravdepodobnosťou spokojní tiež.

ILLY možno pokojne odporučiť všetkým milovníkom kávy. Značka je prémiová, kvalita je vždy na vrchole. Predáva sa v plechovkách s jednoduchým, ale chytľavým dizajnom. Balenie len 250 gramov, 1,5 a 3 kg. Espresso Classico je skvelá voľba pre kávovary a prípravu espressa. Vlastnosť - zmes deviatich odrôd vybranej elitnej Arabiky, v strede ktorej je brazílsky Santos.V zamatovej, dokonale vyváženej chuti s jemnou horkosťou a dlhou dochuťou cítiť kvetinové a ovocné tóny, čokoládovú a orieškovú arómu. Bohužiaľ, cena sa nedá nazvať rozpočtovou, ale táto elitná a vynikajúca zmes kávy Arabica stojí za to.

No a konečne sa dostávame k čerstvej praženej káve, ktorú medzi balenou kávou takmer nie je možné chytiť. Prečo práve Tabera? Pretože jeden z najlepších pražiarov v Rusku, ktorý si radšej urobí hara-kiri, ako by vám predal zlú kávu. Aspoň taký je názor odborníkov aj kupujúcich. Voľba padla na Seville kvôli veľkému počtu recenzií na veľkých obchodných poschodiach a veľmi dostupnej cene. Ak chcete experimentovať s príchuťami, prejdite sa po oficiálnej stránke internetového obchodu, kde nájdete prémiové jednodruhové aj zaujímavé zmesi. Sevilla - zmes etiópskej (Sidamo 4) a brazílskej (Santos) arabiky. Šikovná a lacná možnosť pre milovníkov espressa vyvážená - výrazná ovocno-kvetinová kyslosť, bohatá čokoláda a jemná oriešková aróma.