Top 10 teplých a studených údenín

Možnosť, keď nemá zmysel míňať veľa peňazí na zriedkavé použitie. Lacná udiareň má dve poschodia na súčasné varenie väčšieho množstva rýb alebo masti. Má dobré rozmery (50x27 cm), takže sa dovnútra zmestí množstvo produktov. Rošty sú dosť pevné - hrúbka 3 mm, ale steny z uhlíkovej ocele sú tenké - 0,8 mm. Niektorí zákazníci sa sťažujú, že sa pri zahrievaní poháňajú, čo spôsobuje ohýbanie veka. Tento problém je vyriešený inštaláciou tehál na veko. Udiareň má optimálne rozmery pre použitie na grile. Kupujúcim sa páči cena a kapacita modelu, ale nedostatok tukového podnosu spôsobuje nepríjemnosti.

Kompaktná udiareň, ktorá je vhodná pre domáce použitie a údenie na otvorenom ohni. Môžete s ním variť lahôdky na akomkoľvek sporáku, vrátane sklokeramického. Výrobky sa tu údia nie na rošte, ako vo väčšine modelov, ale zavesené na kríži. Prvýkrát nevyhovuje každému, no treba si na to len zvyknúť.Súčasťou súpravy je už špagát na zavesenie rýb alebo mäsa a tiež kniha s receptami. Veko je pevne pritlačené k udiarni pomocou špeciálnych svoriek. Ale hadicu na odvod dymu bude potrebné zakúpiť samostatne. Potrebný je však len na varenie doma, netreba riešiť dym pod holým nebom.

Malá a ľahká udiareň je vhodná pre vonkajšie výlety a použitie v krajine. Neštandardný okrúhly tvar dodáva modelu zvýšenú pevnosť a odolnosť proti deformácii. Je vyrobený z ocele mm a natretý žiaruvzdornou farbou. Drevená rukoväť sa nezahrieva a nepáli vám ruky. Vo vnútri udiarne sa nachádza odkvapkávacia nádoba a 1 mriežka na potraviny. Veľa pochúťok naraz tu neuvaríte, preto je udiareň Firewood vhodná pre menšiu rodinu alebo firmu. Zákazníkom sa tento model páči pre jednoduchosť použitia a kompaktnosť, no časom hrdzavie. Výrobca však upozorňuje, že je vyrobený z uhlíkovej ocele, nie z nehrdzavejúcej ocele.

Udiareň KINGSMOKE Optima má spomedzi účastníkov výberu najhrubšie steny - 2 mm. Pri zahrievaní si zachováva svoju geometriu. Puzdro je pokryté žiaruvzdornou farbou a veko je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele - zariadenie si zachová atraktívny vzhľad po dlhú dobu. Podnos a obe mriežky sú tiež z nerezovej ocele. To sa samozrejme odrazilo aj na cene, ale udiareň určite vydrží intenzívne používanie dlhé roky. Vďaka dvom poschodiam je priestranná, no nie príliš veľká - rozmery umožňujú umiestniť udiareň na gril kolmo a zboku paralelne smažiť kebab alebo zeleninu. Model má teplomer na kontrolu procesu, odnímateľnú rukoväť a trubicu, ktorá vám umožní variť v interiéri. Je pravda, že hadica na odstránenie dymu nie je súčasťou balenia.

Udiareň najobľúbenejšej značky Dym Dymych je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a vydrží dlhé roky. Priestranná nádrž (objem 50 l) s výškou 60 cm umožňuje zavesiť do nej veľké ryby, kura alebo iné produkty. Balenie obsahuje všetko, čo potrebujete na varenie - nádrž, generátor dymu s 3,5-litrovou priehradkou na drevnú štiepku, kompresor (2,9 W), hadice, matice, podložky, čapy. Zostáva len zbierať. Kupujúci tvrdia, že montáž je jednoduchá a zaberie minimum času. Teplota varenia v udiarni je od 15 do 40 stupňov. Priemerná doba údenia je 3 hodiny, ale líši sa v závislosti od receptúry a produktu. Kupujúcim sa páči funkčnosť zariadenia, ale existujú sťažnosti na kvalitu spracovania - niektorí nájdu otrepy na švoch, iní narážajú na odizolovanú niť na čapoch.

Vysoká udiarenská skrinka (78 cm) je určená na varenie údenín z akéhokoľvek produktu - od syra po ryby a mäso. Vo vnútri je 8 tyčí na umiestnenie produktov. Okrem toho sa dajú položiť na gril alebo variť v zavesenej forme.Na kontrolu procesu varenia má model bimetalový teplomer, ako aj sklenené dvierka. Kontúrové tesnenie zaisťuje tesnosť udiareň, takže ho možno použiť ako domov. Samotná skrinka je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a vydrží dlho. Zákazníci majú radi funkčnosť a tesnosť, ale nie je dostatok nôh - bez nich je nepohodlné otvárať dvere. Je potrebné vziať do úvahy, že generátor dymu nie je súčasťou súpravy - je potrebné ho zakúpiť samostatne.

Kompaktná verzia od Dym Dymych má objem komory 32 litrov - optimálne pre malú rodinu. Udiareň má pri plnej výbave najdostupnejšiu cenu spomedzi modelov na studené údenie. Stavebnica má všetko - generátor dymu s komorou na drevnú štiepku s objemom 3,5 litra (vystačí na údenie až 5 hodín), kompresor 2,9 W, hadice, matice a skrutky na montáž konštrukcie. Chýbajú už len háčiky na zavesenie jedla. Zákazníkom sa páči kompaktnosť, funkčnosť a dostupná cena zariadenia. Ale nedostatok kondenzačnej vane a nedostatočná tesnosť nespôsobujú potešenie.

Funkčná udiareň s objemom ohniska 60 litrov je vhodná pre veľkú spoločnosť znalcov údenín. Vo vnútri komory je 1 polica, 3 nerezové vešiaky a 10 háčikov na zavesenie produktov. Súčasťou balenia je aj generátor dymu a kompresor a tiež 3 balenia drevnej štiepky. Na prvé spustenie spustenia stačí mať len vývod, rybu alebo kura. Udiareň má mechanický regulátor teploty, vhodný na ovládanie procesu údenia. Ovládacie prvky sú zobrazené na strešnej fasáde – tu je všetko jednoduché a intuitívne. Okrem dizajnu sa kupujúcim páči fajčiarska priestrannosť a kvalita konštrukcie. Ale cena zariadenia nie je dostupná pre každého.

Univerzálny elektrostatický model umožňuje varenie až 10 kg jedla naraz. Technológia údenia je zároveň taká, že aj jedlá za studena údené sú hotové už za 1,5 hodiny. Vstavaný generátor dymu vám umožňuje používať udiareň nielen na ulici, ale aj ako domov, pretože do atmosféry nevstupuje viac ako 3% generovaného dymu. Konštrukcia nezahŕňa použitie kompresora. Generátor dymu s automatickým zapaľovaním je vybavený chladiacim filtrom na živice, samostatnými dvierkami na nakladanie drevnej štiepky. Dôležitou výhodou tejto udiarne je tichý chod. Model je funkčný, pohodlný a praktický. Ale je to veľmi drahé.

Udiareň vyrobená z hrubého kovu (2 mm) pôsobí veľmi solídne. Puzdro je natreté žiaruvzdornou farbou, ktorá vydrží až 1000 stupňov Celzia. Model má armatúru na pripojenie generátora dymu. Je pravda, že nie je súčasťou súpravy. Verná cena zariadenia vám však umožňuje kúpiť si k nemu generátor dymu - celkové náklady budú stále výrazne nižšie ako iné univerzálne udiarne z nášho hodnotenia.Vo vnútri puzdra je podnos na tuk, rošt na produkty. Udiareň je vybavená teplomerom na kontrolu varenia. Súprava obsahuje aj hadicu na pripojenie k generátoru dymu. Je však vhodný len pre určitý model uvedený v pokynoch. Táto skutočnosť niektorých kupujúcich rozruší.