15 najboljših kavarn in restavracij v Permu

Perm doživlja pravo eksplozijo na področju gostinstva, saj se vsako leto pojavi ducat novih izdelkov. Podjetniki aktivno odpirajo bare, restavracije, kavarne, nargile in klube ter poskušajo z nenavadnimi koncepti preseči konkurente. Lokalni prebivalci nimajo časa slediti spremembam v tem segmentu, zlasti s prihodom mode za eksotične jedi. Nekje strežejo samo havajski poke, v drugih obratih ponujajo kristalne rezance.Zaradi te raznolikosti ni enostavno ugotoviti, kateri kraj je res vreden pozornosti.

Zbrali smo 15 najboljših kavarn in restavracij in jih razdelili v 3 kategorije: za družine z otroki, poceni in luksuzne. Nominiranci se razlikujejo po kakovosti storitev, prestižu, ceni in vzdušju, vendar se strinjajo v enem - strežejo najbolj okusno hrano v Permu. Družinski lokali ponujajo poseben meni, zabavajo otroke, medtem ko se njihovi starši sproščajo. Cenovno ugodne kavarne žrtvujejo dekor za cenovno dostopno hrano. Luksuzni lokali ponujajo najboljše v gostinstvu za tiste, ki so pripravljeni plačati za visoko storitev.

Najboljše družinske kavarne in restavracije v Permu

5 Intervju Cheese Restaurant

Okusite gurmanske sire, oglejte si delo kuharja v odprti kuhinji restavracije Interview. Kraj poudarja naravnost sestavin in popoln nadzor nad procesom, ne skriva tehnologije kuhanja. Tudi sirarna je pred radovednimi pogledi ograjena s tankimi steklenimi stenami. Mojstri pripravljajo 7 vrst sira, med njimi halloumi, mozzarella, burrata in suluguni. Gredo na pice, testenine, postrežene v kompletih. Poseben ponos restavracije je pekinška raca, pečena v kitajski pečici.

Meni vključuje italijansko, japonsko, vietnamsko in havajsko kuhinjo. Kuharji si prizadevajo poudariti "zest" institucije z dodajanjem domačih sirov tradicionalnim receptom. Otroci so zadovoljni z obilico jedi za najmanjše. Ljubitelji sladic bodo cenili ogromno izbiro sladoleda in sorbetov. Odrasle pritegneta spodobna vinska karta in izkušen sommelier.Vendar pa je institucija najdražja v skupini, povprečni ček je 1500 rubljev. Torej 5. mesto.

4 Kompot

Kompot na osrednji lokaciji v Permu ima dve dvorani: eno za odrasle in drugo za otroke. Razlikujejo se po atmosferi. Prvi je bil ustvarjen za tiste, ki želijo sedeti v tišini, se odpočiti od vrveža. V drugem se sliši glasen smeh fantov, potekajo zabavni programi. Jedilnik vključuje domače jedi, ki jih ljubimo že od otroštva, znane solate, juhe, predjedi in sladice. In starši ne bodo ravnodušni ob ogledu zemljevida močnih pijač.

Kavarna se upravičeno ponaša z otroško sobo z animatorji, ki skrbijo in zabavajo otroke. Vsak konec tedna so predstave z nagradami in mojstrski tečaji. Institucijo obiščejo lokalni umetniki, ki igrajo skeče in pripovedujejo pravljice. Priljubljeni so kuharski tečaji za vso družino. Priporočljivo je rezervirati mizo, zvečer je kavarna nabito polna. Zaradi praznovanj je redno zaprta, zato ji nismo namenili višjega mesta.

3 Gribušin

Ljubitelji sladkega vedo, da najboljše sladice strežejo v kavarni Gribushin. Okusne arome sveže pečenega peciva vas zvabijo v velik, zračen art deco prostor. Panoramska okna in dostopne cene so hitro naredile ustanovo eno najbolj priljubljenih v Permu. Tukaj se sprostijo od mestnega vrveža, poskusijo edinstvene čaje naravnost iz Kitajske.Ocene hvalijo praško torto, upoštevajte število veganskih možnosti. Priporočljivo je, da poskusite najbolj občutljivo medeno torto z brusnicami in kislo smetano.

Gribushin je bolj primeren za starše s starejšimi otroki, ki so pripravljeni preživeti nekaj ur v udobnem, tihem okolju. Ob mizah so polnilci za telefone. Vljudno in pozorno osebje se zaveda posebnosti vsakega čaja in predlaga najboljše okuse za izbrane sladice. Zvečer ustanova oživi, ​​potekajo programi za otroke in odrasle. Glasbene skupine igrajo francoske valčke, španski tango, pojejo pesmi iz risank.

2 Družinske tradicije

Družinske tradicije, za razliko od večine nominirancev skupine, ne poskušajo privabiti z vpadljivim dizajnom in hrupno otroško zabavo. Restavracija uspešno poustvari občutek obedovanja pri babici s pitami, domačimi sladicami, izdatnimi porcijami. Čeprav jedilnik ni omejen na domačo kuhinjo. Predstavljene so testenine, francoske in italijanske jedi. Gostje sedijo na sproščenem lesenem pohištvu v udobno opremljeni sobi. In najmanjši gredo v ločen prostor z igračami in televizorjem.

Odrasli bodo cenili vinsko karto, ki je kar dobra za družinsko restavracijo, in usposobljene natakarje, ki vam pomagajo pri izbiri pijače. Pred obiskovalci pripravljajo svetle koktajle. Ob večerih igra mirna glasba v živo, nič ne moti preostalih gostov. Kraj velja za enega najboljših za družinska praznovanja s tekmovanji, igrami za otroke. Dvorana lahko sprejme do 50 ljudi, tudi ob napornih dneh se obiskovalci počutijo udobno.

1 Zlati ključ

Zlati ključ popolnoma ustreza čarobnemu imenu: vsak mali gost pride do pravljičnega junaka, pa naj bo to Ostržek ali Malvina. Na velikem platnu vrtijo risanke, v akvariju plavajo želve, predvaja se otroška glasba. Najbolj nemirni obiskovalci se igrajo z animatorji v kompleksu, ločenem od glavne dvorane. Kavarna zaseda več nadstropij, odrasli se sprostijo v tišini. Osebje ne le streže gostom, ampak skrbi tudi za red in varnost.

V meniju so jedi poimenovane glede na temo ustanove: mračni rak, govoreči dnevnik itd. Čeprav v imenih ni logike, so zato sestave podrobno navedene. Poleg tradicionalne ruske kuhinje so na voljo suši in zvitki. Starši bodo cenili impresiven barski seznam. Ljubitelji sladkega bodo zadovoljni z različnimi sladicami. Kavarna zasluženo zaseda prvo mesto med analogi v Permu, redno organizira animacijske programe z lutkami in čarovniki.

Najboljše poceni kavarne in restavracije v Permu

5 Caldo

Najboljšo aromatično kavo v Permu strežejo v Caldu. Njemu je dodeljena glavna vloga na jedilniku, ki ga dopolnjujejo sladice in slano pecivo. Slaščičarji vsako jutro pripravljajo sirove torte, bananine pite, pudinge. Karta pijač privablja s slikami milkshakejev, smutijev, svežih sokov na osnovi jagodičja in sadja. Kuharji postrežejo domač zdrav sladoled s prelivi, ne da bi prihranili prelive.Hkrati cene ostajajo zelo dostopne: krof in kava bosta stala 150 rubljev. V petek kavarno napolnijo zvoki žive glasbe.

Obiskovalci sedijo v majhni, a prijetni dvorani: manj kot 10 miz, ki se nahajajo daleč druga od druge, nekatere stojijo blizu okna. V kavarni so zelo pozorni natakarji, ki se dobro spoznajo na različne vrste kave. Iskrena skrb pojasnjuje veliko priljubljenost ustanove, malo je prostih miz. Kljub dostopni ceni kuharji uporabljajo kakovostno belgijsko čokolado, kreme na osnovi sira in sveže jagodičevje.

4 Mandarin

Najbolj proračunski, a hkrati okusni suši in zvitki postrežejo v Mandarinu. Gostje so sprejeti v majhni svetli dvorani, notranjost ustreza azijski temi ustanove. Sprva se je restavracija osredotočala na kitajsko kuhinjo, vendar je meni postopoma razširila. Še vedno pa pomemben delež zavzemajo tradicionalne juhe, solate, rezanci in riž z raznimi dodatki. Poleg sušija in zvitkov so predstavljeni sašimi, orientalske mesne in ribje jedi. Na jedilnik je pricurljala tudi priljubljena italijanska hitra hrana, pica.

Za sladico Mandarin streže azijski sladoled, sladek inari in znane domače torte. Med pijačami so sokovi, sadne pijače in pivo. Čez dan strežejo poslovna kosila, kavarna organizira dostavo. Zvestim strankam je dana bonus kartica, promocije in donosne ponudbe se redno pojavljajo. Kuharji bodo z veseljem dodali ali odstranili sestavino jedi, obrat vedno sreča goste na pol poti. Na voljo so dogodki za ozaveščanje.

3 Beli slon

White Elephant ponuja najboljšo vseazijsko hrano po zelo ugodni ceni. Impresivni meni vključuje recepte iz Vietnama, Kitajske, Japonske in Tajske. Zahvaljujoč tej restavraciji so v Perm prišle nacionalne azijske juhe in rezanci. Kuharji uporabljajo limonsko travo, tamarin, galangal in podobne eksotične začimbe. Značilna jed je račja stegna v tajskih začimbah. In vegetarijanci bodo cenili zelenjavo v avtorski moki. Barman vas pogosti z nenavadnimi smutiji, limonadami in zdravimi koktajli.

Institucija zavzame zelo malo prostora: 2 dvorani, namenjeni 20 osebam. Izberete lahko predel z bambusovimi sedeži ali pa sedite na mehkih zofah. V notranjosti prevladujejo tradicionalne barve in potiski, navdih za elemente dekorja pa prihaja iz različnih delov Azije. Totemska žival kavarne je slon, njegove slike so obešene povsod. Proračunski stroški jedi se kažejo le v odsotnosti navideznega pomena, cena ne vpliva na kakovost in velikost porcij.

2 krof

Eno ime kavarne - Pyshka - povzroči, da želite preživeti čas ob skodelici čaja s svežim pecivom. Ta obrat združuje slaščičarno in jedilnico, majhna dvorana je zasnovana za 20 ljudi. Goste zapeljejo prostorne vitrine s tortami. Kavarna ponuja sveže pite, žemljice in štruce za vsak okus. Sem tečejo za nekaj minut, s seboj vzamejo pecivo ali ostanejo med sladkimi vonjavami.Lačni obiskovalci ne bodo razočarani: kuharji pripravljajo cmoke, čipkaste palačinke, ocvrte ribe, mesne kroglice, solate. Ni nobenih posebnosti, kuhinja je domača.

Obiskovalci hvalijo medene torte in kislo smetano, poznane iz otroštva. Čeprav so pravi užitki: torte z masleno kremo, polnjene s skuto in konjakom, začinjene z jajčnim likerjem, pralineji in temno čokolado. Ali pa piškoti z mlekom in likerjem Baileys, malinova konfitura. Obstajajo krepke mesne pite iz listnatega in kvašenega testa. Zjutraj vam postrežejo dišeče sirnike in spomladanske zavitke.

1 Nasmehni se

V Permu je poceni kraj, kamor domačini bežijo. Smile je najbolj udobna proračunska kavarna z okusno domačo hrano. Obiskovalci so lahko nastanjeni v skupni ali VIP sobi. V topli sezoni je odprta poletna veranda, okrašena s cvetjem in kroglicami. Gostje uživajo v kijevskih kotletih, domačih cmokih, boršču in solatah. Zadovoljen s številom jedi za vegetarijance. Otrokom postrežejo ločen meni, sladkosnede pa razveselijo štrudelj, blancage in sveže pecivo.

Meni koktajlov je sestavljen ob upoštevanju zdrave prehrane. Na voljo so sveže iztisnjeni sokovi in ​​smutiji. Čeprav obstajajo limonade, mlečni in sadni koktajli. Odrasli bodo cenili močan alkohol in vinsko karto. Restavracija ponuja kompleksne zajtrke in kosila. Ulybka ponuja zabave za odrasle in otroke pod nadzorom strokovnjakov. Gostje so nastanjeni na mehkih zofah in stolih za velikimi mizami, v dvorani je dovolj prostora za tekmovanja, plese in zabavo.

Najboljše luksuzne kavarne in restavracije v Permu

5 ZSSR

ZSSR je največja restavracija v Permu, ki lahko udobno sprejme do 500 ljudi. Ni presenetljivo, da se tukaj odvijajo veliki plesni večeri. Ustanova je razdeljena na cone z različnim dizajnom in vzdušjem. Splošna tema notranjosti je razkošje prejšnjega stoletja z notami Gruzije. V dvoranah so postavljeni svetli poudarki, gostje sedijo na masivnih zofe in stolih. Kuhar je sestavil meni ob upoštevanju različnih okusov obiskovalcev, obstajajo azerbajdžanske, uzbekistanske, ruske in gruzijske jedi.

Recenzije priporočajo, da poskusite sufle iz rdeče pese na toastu, tigrove kozice s kremasto peno, jabolčno pito in baklavo. Alkoholna karta je bogata s pijačami različnih jakosti. V restavraciji vlada prefinjeno zabavno vzdušje, ki ga podpirajo pozorni natakarji. Za velika naročila prinesejo darila in pohvale kuharja. Ločeno je predstavljena karta za nargile s tobakom iz različnih držav.

4 Oblaki

Restavracija Oblaka se nahaja predvsem v Permu, ki zaseda streho nakupovalnega središča Bazar. S panoramske terase lahko uživate v slikovitem razgledu na mesto. Sedijo na sedežnih garniturah z blazinami in pletenih stolih. Mize so izdelane iz ratana in temnega lesa, kar ustreza visoki ravni institucije. Meni vključuje evropsko, sredozemsko in vseazijsko kuhinjo. Na voljo so sveže morske in ribje jedi, izbira sladic je prijetno presenetljiva.Tukaj kadijo tudi nargile.

Ljubitelji orientalske hrane bodo cenili zvitke, suši in gyozo. Od običajnih so predstavljeni tatar, karpačo in cezarjeva solata. Obiskovalci priporočajo, da poskusite telečjo Stroganoff, jagnječjo kračo, rižoto z zelenjavo. Tisti, ki jim ni ravnodušno do mesa, bodo cenili brancina, dorada in kozice. Sladice predstavljajo tako domače torte kot gurmansko pecivo. Zvečer se ustanova spremeni v nočni klub z zažigalnimi diskotekami. Začenjajo se vikend delavnice za vso družino.

3 La bottega

Za najboljše vino, visoko raven storitev in natakarje, ki poznajo jedilnik do najmanjše sestavine, gredo domačini v La bottega. Tu se ne toči le okusen alkohol, ampak tudi odlična hrana. Jedilnik je sestavil zmagovalec mednarodnega tekmovanja Bocuse d'Or Alexander Yezhov, večina položajev je edinstvenih za Perm. Na primer, razvil je bruskete za vsako vrsto vina. Od mesnih jedi gostje opazijo ossobuco, juho iz kataplane. Na voljo je izbor pic, rižot in testenin. Kuharji se odlično znajdejo pri medenem pecivu in quicheju.

Visoko raven restavracije je ocenila revija Spoon Restaurant Guide, ki jo je uvrstila na vredno mesto na seznamu 100 najboljših restavracij v Rusiji. Strokovnjaki so preizkusili meni, ocenili notranjost in vzdušje, preverili kakovost storitev in niso našli nobenih pomanjkljivosti. V topli sezoni se odpre prijetna poletna veranda, v notranjosti pa je vedno lahka in prostorna. Izstopajo razkošno stopnišče iz kovanega železa in stena vinskih kozarcev.

2 olivno

Oliva, kot že ime pove, ponuja pristno grško kuhinjo. Kuharji spretno kuhajo kleftiko (jagnjetina v loncih), stifado, hobotnico, kokoretsi (ocvrta jagnjetina). Na voljo je velika izbira hladnih in toplih meze predjedi. Restavracija kupuje tradicionalne grške olive, uvaža originalna zelišča in sire. Domača vina prihajajo v sodih iz Grčije. Najbolj zanimiva storitev je kuhanje pred gosti: kuharji pripravijo pravi šov in večer spremenijo v svetel praznik.

Oliva rada preseneča, zato se ponudi, da sama popeče meso na opremljenih žar mizah. Da bi to naredili, so v meniju nabori različnih velikosti. Notranjost ustanove ustreza izbrani temi: grozdje, pitosi, fotografije Grčije. Vlogo polic opravljajo žagani vinski sodi. Steklenice so nameščene na stenah, restavracija se ne sramuje pri prikazovanju ponudbe vrhunskih alkoholnih pijač.

1 Hotel Park

Najboljši med vrhunskimi obrati v Permu je bil hotel Park, ki je dosegel idealno raven storitev in visoko kakovostnih jedi. Edinstvena značilnost je lokacija: stran od hrupnega centra, tako da nič ne moti gostov. Notranjost je izdelana v toplih barvah, brez pretirane pompoznosti. Ljudje prihajajo sem zaradi poslovnih pogajanj, romantičnih večerov, samotnih pogovorov. Tudi gurmani bodo presenečeni nad edinstvenimi avtorskimi jedmi, ljubitelji tradicionalne kuhinje pa bodo cenili rusko in evropsko kuhinjo. V topli sezoni je poletna veranda s pogledom na reko Kama.

Ko natakarji prinesejo poln meni, se gostom od pestrosti razširijo oči. Predstavljene so tako aristokratske jedi kot hitra hrana s spremembami kuharja. Poskusite lahko na primer kmečko teletino s sladkim krompirjem, dušene jagnječje jezike, račje prsi, češnjeve cmoke. Institucija ima lastno slaščičarno, pecivo je sveže.

Ljudsko glasovanje - katera restavracija ali kavarna v Permu je najboljša?
Glasujte!

Zlati ključ

Družinske tradicije

Gribušin

Kompot

Intervju Cheese Restaurant

Nasmehni se

krof

Beli slon

Mandarin

Caldo

Hotel Park

olivno

La bottega

Oblaki

ZSSR

Skupno glasovanje: 41

Glasujte rezultate