Mesto |
Ime |
Značilnost v oceni |
1 | Kelli KL-115 32 cm | Najboljši plin za žar, odlična kvaliteta kuhanih jedi |
2 | Loža L8SGP3 | Najboljša kakovost, izdelava iz enega kosa |
3 | NEVA KOVINSKA GALANTERIJA Ferra indukcija 54026 | Snemljiv ročaj, prevlečen s titanom |
4 | Biol 10241 | Najboljša kombinacija dostopne cene in dobre kakovosti |
5 | Tefalovo strokovno znanje | Indikator toplote, združljiv z vsemi vrstami peči |
6 | Seaton ChG282840 | Lahko se uporablja v pečici, pokrov je priložen |
7 | Sanjski granit | Dober dizajn, nizki stroški |
8 | Rondell Escurion RDA-869 | Najbolj nenavaden zunanji premaz |
9 | AMT Gastroguss AMTE285G | Optimalna debelina dna |
10 | MAYER&BOCH MB-26024 | Zložljiv ročaj po najnižji ceni |
Preberite tudi:
Žar ponve so zanimiva vrsta posode, ki vam omogoča, da meso, ribe ali zelenjavo doma ocvrete tako okusno kot na ognju, le brez dima. Njihovo dno ni gladko, ampak rebrasto, oblikuje se nekakšna zračna blazina, ki ne dovoljuje, da bi se izdelek zažgal ali prekuhal. V istem prostoru se zbira odvečna maščoba. Pripravljene jedi imajo zelo okusen videz z značilnimi ocvrtimi trakovi.
Najbolj priljubljeni proizvajalci ponev za žar
Ponve za žar zdaj proizvajajo številna podjetja, vendar ne izpolnjujejo vsa glavna merila - debelo dno, enakomerno segrevanje in prenos toplote, dokaj visoka rebra, visokokakovosten premaz proti prijemanju. Spodaj so znamke, ki so vsekakor vredne pozornosti.
Tefal. Eden vodilnih proizvajalcev ponv različnih vrst. Njihove žar ponve s premazom proti prijemanju in indikatorjem stopnje toplote veljajo za zelo kakovostne. V asortimanu podjetja lahko najdete modele različnih oblik in premerov.
Biol. Ukrajinsko podjetje je specializirano za izdelavo visokokakovostnih žar ponv kvadratne oblike iz litega železa. Od izdelkov drugih proizvajalcev se razlikujejo po odebeljenem dnu in veliki teži. Kakovost posode je visoka, vendar ponve te znamke niso primerne za vse štedilnike.
Loža. Ameriško podjetje, ki proizvaja odlične litoželezne posode za žar. Uporablja edinstveno tehnologijo - notranjo površino obdela s posebno oljno raztopino. To odpravlja potrebo po predhodnem segrevanju pred prvo uporabo.
AMT Gastroguss. Nemško podjetje proizvaja profesionalne kuhinjske pripomočke. Njihove ponve so izdelane iz visokokakovostnega tlačno litega aluminija, prekritega z edinstvenim premazom blagovne znamke s povečano odpornostjo proti obrabi.
GIPFEL. Še en nemški proizvajalec, ki izdeluje ponve iz aluminija in litega železa. Modeli za žar so kvadratni. Razlika blagovne znamke so udobni ročaji iz silikona ali bakelita.
Na kaj paziti pri izbiri žar ponve?
Žar ponev zlahka prepoznate po posebni valoviti notranji površini. Toda kako izbrati najboljši model? V asortimanu trgovin je veliko podobnih ponv.Učinek cvrtja na premogu v njih je dosežen ne le zaradi posebne površine dna, temveč tudi zaradi močne toplote, ki prihaja iz sten. S priljubljenimi proizvajalci ste se že srečali, zdaj pa nekaj nasvetov neposredno o izbiri.
Višina rebra. Biti morajo dovolj visoki in ne narejeni samo za lepoto. Majhna rebra puščajo popolnoma enakomerne črte na izdelkih (na primer kotletih), vendar ne vplivajo na okus kuhanih jedi. Ta točka je še posebej pomembna, če kupite ponev posebej za zrezke.
Kovina. Najboljše ponve za pečenje zrezkov so iz litega železa, saj se dobro segreje in ustvarja visoko toploto - idealne pogoje za peko mesa. Posode iz litega železa služijo dolgo, ohranjajo svoj privlačen videz več let in so enostavne za čiščenje. Vendar obstajajo dobre možnosti aluminija.
Premaz. Žar ponev mora biti proti prijemanju. Prej so uporabniki poznali le teflon. Zdaj pa obstajajo tudi drugi visokokakovostni premazi proti prijemanju - marmor, granit, titan, keramika. Litoželezne ponve so v redu brez dodatnih plasti, za aluminijaste ponve je premaz proti prijemanju obvezen.
Utor za odtekanje maščobe. Dajte prednost ponvam, ki imajo utor za odtekanje odvečne maščobe. To je zelo priročno - olje ne ostane na straneh ponve, ne gori zaradi visoke temperature.
Pero. Če kupujete litoželezno ponev za žar za zrezke, poiščite modele s trdnimi ročaji. Pri nakupu aluminijaste posode bodite pozorni na prevleko ročaja s toplotno odporno plastiko ali silikonom - ne bo vam opeklin rok. Modeli z zložljivimi ročaji so primerni za omejen kuhinjski prostor.
Top 10 najboljših ponev za žar
10 MAYER&BOCH MB-26024
Država: Kitajska
Povprečna cena: 990 rubljev.
Ocena (2022): 4.5
Litoželezna kvadratna ponev. Zasnova zagotavlja dva ročaja - enega kratkega, drugega dolgega zložljivega. Glavni ročaj ima leseno prevleko, ki se ne segreje niti med dolgotrajnim kuhanjem. Ima priročen dulec za omako. Model je zasnovan za električne in plinske štedilnike, ročaj je fiksen, tako da ne morete kuhati v pečici v ponvi.
Mnenja o podjetju in posebej o tej ponvi so protislovna. Po eni strani je uporabnikom všeč dizajn, material izdelka, prisotnost izliva za omako, lesen ročaj. Po drugi strani pa nekateri pišejo, da je ročaj zelo šibek, hrana se lepi na površino ponve, kljub žganju pred prvo uporabo.
9 AMT Gastroguss AMTE285G
Država: Nemčija
Povprečna cena: 9590 rubljev.
Ocena (2022): 4.6
Žar ponev priznanega nemškega proizvajalca je izdelana iz visokokakovostnega litega aluminija z zanesljivo in trpežno prevleko iz titana. Ta model lahko trdi, da je ena najboljših ponv za žar na ruskem trgu. Bakelitni ročaj ima snemljivo zasnovo, ki omogoča uporabo posode za kuhanje v pečici. Dno je zelo debelo v primerjavi z drugimi ocenjenimi modeli - 9 mm. Zahvaljujoč temu je meso zelo enakomerno ocvrto, ne zažge.
Med prednostmi uporabniki opozarjajo na uspešno zasnovo, priročnost ponve, trdnost prevleke proti prijemanju. Slaba stran je neprimernost modela za uporabo na indukcijskih kuhališčih.
8 Rondell Escurion RDA-869
Država: Nemčija
Povprečna cena: 3590 rubljev.
Ocena (2022): 4.7
Aluminijasta žar ponev priznanega nemškega podjetja. Glavna značilnost modela je zunanji premaz, ki posnema kožo plazilca. Ponev je kvadratna, z nastavkom za omako. Ročaj je snemljiv, izdelan iz bakelita - materiala z nizko toplotno prevodnostjo. Rebra so dovolj visoka, premaz proti prijemanju - teflon. Model je združljiv s katero koli vrsto peči, enostaven za čiščenje ročno ali v pomivalnem stroju. Zahvaljujoč odstranljivemu ročaju v ponvi lahko pečete v pečici.
Od prednosti uporabniki ugotavljajo lahkotnost ponve, njen privlačen videz, zelo gladko notranjo prevleko, ki popolnoma odpravlja možnost opeklin. Všeč jim je prisotnost odstranljivega ročaja, možnost kuhanja v pečici. Med pomanjkljivostmi je treba izpostaviti nezadostno zanesljiv premaz - tudi pri skrbnem delovanju se na njem po nekaj letih pojavijo praske.
7 Sanjski granit
Država: Rusija
Povprečna cena: 1703 rubljev.
Ocena (2022): 4.7
Kljub temu, da je žar ponev izdelana iz aluminija, se segreje močno in enakomerno, meso se na njej ne zažge, je odlično ocvrto. Oblika je kvadratna, na obeh straneh so nastavki za odtekanje odvečne stopljene maščobe in mesnega soka. Dno je precej debelo - 6 cm, sodoben marmorni premaz popolnoma odpravlja možnost gorenja hrane.
Uporabnikom v tej ponvi je všeč privlačen videz, kakovost premaza, priročnost ročaja in nizki stroški. Med pomanjkljivostmi navajajo nezdružljivost z indukcijskimi ploščami, nezmožnost kuhanja v pečici. O kakovosti priprave mesa ni nobenih pritožb.
6 Seaton ChG282840
Država: Ukrajina
Povprečna cena: 4372 rubljev.
Ocena (2022): 4.7
Kvadratna litoželezna žar ponev iz visokokakovostnega litega železa. Namesto enega dolgega ročaja ima zasnova dva kratka. Priložen je težak pokrov iz litega železa. Zapira se zelo tesno - to pospeši proces kuhanja in zagotavlja maksimalno sočnost mesa. Ponev se lahko uporablja za vse vrste štedilnikov, pečemo v pečici.
V pregledih uporabniki navedejo faktor kakovosti izdelka, njegovo trajnost. Mnogim je všeč prisotnost pokrova, možnost uporabe v pečici. Toda ta model ima več pomanjkljivosti - zelo velika teža (7,4 kg), prekratki ročaji iz litega železa, ki se zelo segrejejo. Uporabniki nimajo nobenih pritožb glede kakovosti kuhanja jedi - vsako meso je brezhibno ocvrto.
5 Tefalovo strokovno znanje
Država: Francija
Povprečna cena: 5600 rubljev.
Ocena (2022): 4.8
Aluminijasta ponev-žar kvadratne oblike. Kot vse ponve Tefal je tudi ta opremljena z indikatorjem stopnje segretja. Ročaj je nesnemljiv, iz bakelita. Sodobna prevleka proti prijemanju iz titana preprečuje gorenje hrane in spodbuja enakomerno cvrtje. Model je primeren za vse vrste peči - indukcijske, električne, plinske. Strojno pranje je dovoljeno, ročna nega posode tudi ni težavna.
V pregledih uporabniki ugotavljajo dosledno visoko kakovost ponve znanega proizvajalca. Kažejo na odličen in odporen premaz proti prijemanju, enostavno odstranjevanje umazanije z notranje površine posode. Slaba stran, nekateri menijo, da so precej visoki stroški.
4 Biol 10241
Država: Ukrajina
Povprečna cena: 1362 rubljev.
Ocena (2022): 4.8
Kvadratna litoželezna ponev s priročnim nastavkom za omako. Komplet vključuje dva odstranljiva ročaja, prevlečena z lesom - sploh se ne segrevata, ustvarjata udobne pogoje za kuhanje. Debelina dna je le 4 mm, vendar izdelki ne gorijo, so hitro in enakomerno ocvrti. V ponvi lahko kuhate na indukcijskih in plinskih štedilnikih, v pečico pa jo postavite po odstranitvi ročaja.
Med prednostmi uporabniki navajajo zelo enakomerno litje, združljivost z vsemi vrstami plošč, faktor kakovosti izdelka. Nastavki za omako na obeh straneh ponve omogočajo hitro in natančno odvajanje odvečne topljene maščobe. Med minusi navajajo težave pri pripravi jedi za prvo uporabo, vendar je to lastnost vseh litoželeznih ponev.
3 NEVA KOVINSKA GALANTERIJA Ferra indukcija 54026
Država: ZDA
Povprečna cena: 2800 rubljev.
Ocena (2022): 4.9
Okrogla ponev za žar iz tlačno litega aluminija z visokokakovostno prevleko proti prijemanju iz titana. Kovina se hitro segreje, visoka višina rebra pa zagotavlja optimalno kakovost kuhanja. Dodatno udobje zagotavlja odstranljiv bakelitni ročaj. Ne segreje se, če morate uporabiti pekač v pečici, se hitro odstrani. Izjemno enostaven za vzdrževanje, pralen v pralnem stroju, uporaba na indukcijskih ploščah.
Sodeč po ocenah je kupcem všeč dizajn ponve, njena relativno nizka teža v primerjavi z litim železom in odstranljiv ročaj. Mnogi opazijo dober premaz proti prijemanju, ki se ne odlepi z nobenim nenatančnim dejanjem.
2 Loža L8SGP3
Država: ZDA
Povprečna cena: 5600 rubljev.
Ocena (2022): 4.9
Litoželezna polna žar ponev kvadratne oblike. Izvedba je trdna, tudi ročaj je iz litega železa. Pokrov ni priložen. Zahvaljujoč visokokakovostnemu materialu se ponev hitro in močno segreje, postopoma oddaja toploto, kar zagotavlja enakomerno cvrtje zrezkov in drugih jedi. Kompatibilen z indukcijskimi, plinskimi štedilniki, primeren za uporabo v pečici.
Uporabniki v ocenah pišejo o vzdržljivosti ponve, dobri debelini stene. Na notranji površini se nič ne zažge, meso se hitro kuha, ostane sočno. Za ponev je enostavno skrbeti, tudi po več letih aktivne uporabe ohranja privlačen videz. Med pomanjkljivostmi uporabniki opozarjajo na veliko težo in ogrevanje ročaja.
1 Kelli KL-115 32 cm
Država: Kitajska
Povprečna cena: 1271 rubljev.
Ocena (2022): 5.0
Ponev za plinski žar Kelli je polnopravni žar na običajnem štedilniku. Zahvaljujoč posebni rešetki ni stika z ogrevano površino, hrana se kuha pod vplivom konvekcije vročega zraka pod pokrovom. Meso, ribe, kupati v ponvi na žaru se izkažejo, kot da bi jih kuhali na žaru. Ponev je okrogle oblike, izdelana iz visokokakovostnega jekla, ročaj je bakeliten. V kompletu je posebna rešetka (plin za žar) in jekleni pokrov.
V ponvi lahko cvrete brez uporabe rešetke - notranja površina je prekrita z visokokakovostnim marmornim premazom proti prijemanju. Model je primeren za uporabo na plinskih pečeh, ni združljiv z indukcijo. Ocene o ponvi so večinoma pozitivne. Uporabnikom je všeč njegov dizajn, okus kuhanih jedi.