15 најбољих брендова кухињских ножева

Најбољи јефтини кухињски ножеви

Јефтин нож неће служити деценијама, неће сећи свилени шал у лету. Са њим се нећете моћи осећати као прави кувар. Али он ће се носити са свакодневним сечењем. Спор од ножа до ножа - ово се најоштрије осећа у категорији буџета. По истој цени, квалитет два модела различитих брендова може се разликовати као бели и црни. Овде је бренд битан.

5 атрибут

Аттрибуте је руски бренд са производњом у Кини. У нашем рејтингу, ово су најјефтинији ножеви по цени од 300 рубаља. Компанија производи пет серија. Ножеви се разликују по челику и материјалу дршке. Општа карактеристика - сечиво пролази целом дужином дршке. Нож се сигурно неће распасти када нешто исечете. У серији Кјото, произвођач користи издржљив јапански челик. Не тупи се дуго времена, ретко му је потребно оштрење.

Купцима су се највише допале две серије: Челик са металном ручком и Земља са дрвеном ручком. Свака линија се састоји од сета ножева: универзалних, за месо, воће, поврће.Професионални кувари неће бити задовољни квалитетом, али све линије су погодне за дом, носе се са свакодневним задацима. Оштрина, ергономија, цена 300-1000 рубаља, нерђајући челик - то су главне предности које купци наводе у рецензијама.

4 Валмер

Валмер је приступачност у комбинацији са практичношћу. Цена ножева ретко прелази 2000 рубаља. Сталци за складиштење се продају засебно. Комплети су и скупи и јефтини. Компанија је регистрована у Великој Британији, али производња се налази у Кини. Ово делимично објашњава ниску цену. Ножеви су различити: резање, универзални, сантоку, за одреске, поврће, хлеб. Али нема мање уобичајених врста - за путер, резање сира.

Сечива су израђена од издржљивог нерђајућег челика, отпорног на корозију. Површина је обложена премазом против лепљења. Његово "бочно" својство - ножеви се лако перу. Ручке су направљене од пластике отпорне на ударце са премазом против клизања. Мало је прегледа свих модела компаније, тако да је тешко издвојити популарне линије. Нејасна је и оцена ножева. Корисници их чешће описују као "нормалне".

3 Надоба

Купци познају и воле чешку компанију Надоба. Буџетски модели коштају у распону од 300-2000 рубаља. Производња је смештена у Чешкој, што компанију издваја од брендова истог нивоа. Квалитет је на врхунцу, колико је то могуће за ову категорију. Издржљив нерђајући челик, оштрина, ергономске ручке - коришћење ножева је задовољство.Сечиво од челика Кс50ЦрМоВ15 са додатком молибдена и ванадијума дуже задржава оштрење, не оксидира, не мења боју.

Избор је велики - четири серије, куварски, резбарење, универзални ножеви, сантоку. Комплети од 5-7 предмета са подметачима коштају 2000-10000 рубаља. По популарности, линија Марта се истиче чврстим металним ручкама. Корисници карактеришу ножеве серије са особинама као што су снага, оштрина. Ово је добар избор за дом због цене, поузданости и погодности.

2 Ронделл

У асортиману јефтиних кухињских ножева Ронделл постоји много већа разноликост у коришћеним материјалима, углавном у разним легираним челицима. Посебност овог произвођача је у томе што нам по веома приступачним ценама техничка база омогућава да на тржиште ставимо изузетно квалитетан производ који је погодан за поновно млевење и има довољну тврдоћу.

Упечатљив пример Ронделл-ових производа је буџетска серија ножева Цасцара, направљена од стандардне легуре Кс30Цр13 (отпорна на корозију). Тврдоћа сечива овде ретко пада испод 55 ХРЦ. Други представник компаније, Ронделл Лангсак, користи челик Кс50ЦрМоВ15 као материјал за сечиво, који се користи за израду ножева високе класе. Једина примедба потрошача на све производе је лош баланс, што доводи до замора руку током дуже употребе.

1 Трамонтина

Не спадају сви производи Трамонтине у буџетски сегмент.Али међу њима има пуно ножева унутар 1000 рубаља. Однос квалитета и доступности је главни разлог његове популарности. Произвођач производи 29 линија производа. То су класични модели, ножеви за сир, одресци, парадајз, шунка, чишћење костију, сецкање меса. Све ово обиље допуњују оштрице за оштрење и велики сетови са постољима.

Међу јефтиним серијама издвајамо Профессионал Мастер са висококвалитетним челичним сечивом са оштрењем у облику слова В. Сви модели линије су практични и практични. Полипропиленски премаз обезбеђује сигуран хват, што олакшава резање хране. Серија класичних кухињских ножева - Динамиц. Оштрица од нерђајућег челика АИСИ 420, дршка од природног дрвета - практична, издржљива и јефтина. Према карактеристикама и рецензијама корисника, ово су најбољи ножеви у сегменту буџета.

Најбољи брендови кухињских ножева средњег ранга

Средњи сегмент цена је златна средина. Ножеви у овој категорији су довољно добри за професионалне куваре, али и даље приступачни за дом. Челик се више не савија од сечења тврдих производа, сечиву је потребно ретко уређивање, изглед улива поверење и улива наду у издржљивост.

5 Самура

Током дуге историје свог постојања, руска компанија Самура успела је да стекне славу као произвођач висококвалитетних и јефтиних ножева. Међутим, постигнути врхови нису били довољни за њу, а власници су хитно почели да траже могућности да уђу у ранг премиум брендова. И, вреди признати, у томе су веома успели: помогло је не само увођење нових технологија, већ и одлука о јединственој завршној обради будућих лопатица.

Дакле, једна од најпопуларнијих тема Самура била је имитација дамаског челика. Сличан приступ је примењен, на пример, у серији ножева Самура Сакаи са скупом дршком од махагонија. Улогу главног метала сечива овде игра упаљач ВГ-10, прекривен Дамаск челиком да би му дао изглед и приметно очвршћавање. Као резултат тога, тврдоћа ножа на сечиву је огромних 62 ХРЦ - такав узорак ће ретко тражити оштрење.

4 Арцос

Класични ножеви шпанске компаније Арцос су божји дар за непретенциозне љубитеље домаће кухиње. Апсолутно цео асортиман овде је "упакован" у класичне дрвене и пластичне ручке - негде мало клизаво, али генерално веома удобно. Ни механичке карактеристике сечива не попуштају: ножеви углавном имају добру металну жилавост и тврдоћу у подручју од 53-58 ХРЦ. У неким случајевима потрошачи се жале на потребу за честим оштрењем ножева, али то је више изузетак него устаљено правило.

У оквиру серије бренда Арцос издваја се класични модел ножева Латина, са дрвеном дршком и сечивом од нерђајућег челика, тврдоће 53-56 ХРЦ. У ствари, иста ствар, али у другом сету (са полиоксиметиленском дршком) су линије Цласица и Универсал. Савршено леже у руци, високог су квалитета и коштају мало више од ножева буџетске категорије.

3 Киоцера

За разлику од већине конкурената који се ослањају на спољне параметре ножева, Киоцера је одабрала мало другачији пут развоја.Док други у великој мери користе прилично тешке метале ванадијума и молибдена, овај јапански произвођач се одлучује за цирконијум са мањим додатком легирајућих елемената. Као резултат тога, свет није јефтин, већ висококвалитетни ножеви са повећаном отпорношћу на корозију, тврдоћом и лакоћом.

Киосера-ини водећи кухињски ножеви за дом већ неколико сезона су серије Револутион (са пластичном завршном обрадом) и Елите Про (са шареним премазом на сечиву и дрвеном дршком). Први освајају потрошаче изузетном лакоћом употребе, а други елеганцијом и дуготрајним очувањем изгледа.

2 Вустхоф

Следећи учесник у рејтингу била је премијум немачка компанија Вустхоф, чија је главна карактеристика производња производа са танким прелазом од дршке до дела сечива. Чини се да је то ситница, али не постоји ниједан произвођач на свету чији би се ножеви одликовали таквим дизајном. Које су предности? Прво, танкоћа омогућава прецизније вођење ножа, што је корисно за танке резове. Друго, ергономски облик ручке не оптерећује руку, тако да можете дуго и продуктивно радити у кухињи.

Референтни примери Вустхоф производа укључују линије ножева Цлассиц и Силверпоинт. Савршене пропорције и традиционална фузија дршке са оштрицом овде су комбиновани са особинама високе чврстоће коришћене легуре. Према корисницима, челик за сечиво оба ножа је веома отпоран на отупљивање и корозију.

1 Фисслер

Немачки гигант производње ножева се нашао на листи захваљујући хладној опрезности и практичности сопствених производа. За разлику од јапанских занатлија, који су навикли да креирају минијатурно уметничко дело у сваком појединачном сечиву, Фисслер не тежи ексклузивности, представљајући потрошачима ножеве за свакодневну употребу.

Као материјал за сечиво, немачка компанија најчешће користи легуре са додатком ванадијума и молибдена: на пример, Кс50ЦрМоВ15. Оштрице направљене од таквог челика одликују се повећаном тврдоћом (у просеку 58 ХРЦ), не захтевају често оштрење и могу трајати веома дуго уз одговарајућу негу.

Најбољи брендови врхунских кухињских ножева

Премијум класа увек окупља најбоље. Тако је и са ножевима. У овој категорији одабрали смо примере скупих марки ножева које користе професионални кувари свих нивоа. Оштра сечива од издржљивог челика, удобне ручке, чврст дизајн, оштрење остаје непромењено након месеци непрекидног рада - све су то предности врхунских ножева.

5 Иакелл

Јапанска фирма са скоро вековном историјом производи ножеве којих се неће постидети врхунски кувар. Произвођач користи технологију Дамаска. Вишеслојни угљенично каљени челик достиже тврдоћу од 61 ХРЦ. Ножеви издржавају повећано оптерећење, остају оштри дуго времена. Нож купљен за кућу неће захтевати оштрење годинама. Дршке су направљене од микарте, издржљивог и тврдог материјала. Добија се од тканине и епоксидне смоле.

Производи су подељени у неколико серија.Сви су добри, али бих истакао Супер Гоу колекцију. Сви ножеви бренда су направљени по технологији Дамаска, али се у овој линији користи 101 слој челика. Одавде следе карактеристике ножева - јаки, тврди, издржљиви. Имајући ово на уму, висока цена не изгледа тако озбиљан недостатак.

4 Глобал

Један од многих гиганата јапанске производње ножева, чији производи испуњавају захтеве високог квалитета елитних кухињских апарата. Има једну веома занимљиву особину својствену јединицама светских произвођача: дршка Глобал ножева је увек направљена у једном комаду са оштрицом. У исто време, унутрашњи део остаје шупаљ за фино балансирање тако што се унутра сипа ситни песак.

Ако не узмемо у обзир сличне методе производње, онда су производи компаније, генерално, веома разноврсни и увек пријатни по изгледу. Дакле, једна од линија Глобал - Стандарт има порозну дршку и класичну глатку површину сечива. Насупрот њему, јапанска компанија је произвела серију Саи са валовитом површином дела сечива и глатким прелазом на дугуљасту и „уврнуту“ дршку. Као материјал за сечива у овим случајевима користи се легирани челик Кс50ЦрМоВ15 тврдоће 56 ХРЦ, чији услови омогућавају да се лако носи са резањем тврдог производа.

3 Тојиро

Јапанска компанија Тојиро припада кругу програмера који се ослања на класичан изглед кухињских ножева.Са стандардним приказима профила, ови модели савршено леже у руци и немају непотребне "наборе" које често ометају нормалну употребу ножа. Оштрице Тојиро ножева су засноване на употреби легуре метала хром-никл, која је довољно јака и не захтева често оштрење.

Као пример ножева за кућу из Тојироа, можемо навести ПРО серију, чија је карактеристична карактеристика метална валовита дршка. Захваљујући употреби челика ВГ-10, нестаје потреба за честим оштрењем сечива у моделима ове серије. Сличне карактеристике има и стандарднија верзија ножева Тојиро Зен, чије је сечиво направљено од истог челика (ВГ-10) искованог у 3 слоја. Уместо металне ручке, овде се користи стандардни дрвени клип, чији су ергономски квалитети на врху.

2 Микадзо

Уходани слоган Микадзо: „Јапански квалитет по приступачној цени“ на најбољи могући начин одражава све специфичности произвођача и главне предности за домаћег потрошача. Тврдоћа њихових ножева ретко пада испод ознаке од 57 ХРЦ и ретко их је потребно наоштрити. Друга значајна карактеристика компаније је експериментисање са различитим опцијама изгледа, што се јасно огледа у најсјајнијим представницима.

Серија Микадзо Дамаск је маестралан рад стварања оригиналног Дамаск шаре на сечиву и дрвеној дршци породице ножева. Овај дизајн одговара готово сваком дизајну кухиње, а по чисто механичким параметрима, уопште нема равног. Шалите се или не, али званични извори наводе да је тврдоћа оштрице ових модела близу 60 ХРЦ.Серија Микадзо Имари је нешто лошија по параметрима, али у погледу дизајна може се назвати једном од најзанимљивијих. Међутим, његова суштина није толико у "слици" колико у ергономији - пластичне ручке су веома удобне у рукама.

1 Каи

Каи воли и широко користи трослојни "сендвич" са додатком дамаског челика као метала за сечиво. Испада скупо, шик и веома квалитетно - међутим, нико не очекује другог од овог произвођача. Упркос великом броју интерних развоја, као што је ексклузивни АоГами Блуе Папер Сан-Маи челик, Каи ножеви користе легуру ВГ-10, популарну у Јапану, као основни метал.

На његовој основи су развијене серије као што су Схун Премиер и Схум Каји, споља сумиране на изглед Дамаск оштрица (због употребе преклопа од одговарајућег челика). Номинална тврдоћа таквих модела је 60-62 ХРЦ, што вам омогућава да дуго користите ножеве без поновног оштрења. Што се тиче разлика, поред профила дела сечива, у овој категорији се могу забележити и ручке, у једном случају од лакираног ораховог дрвета, ау другом - од јефтинијег полимера.

0 Свидео вам се чланак?

Препоручено

10 најбољих сетова кухињских ножева

10 најбољих брендова ловачких ножева

10 најбољих брендова склопивих ножева

10 најбољих куварских ножева

10 најбољих онлајн продавница ножева

Топ 5 машина за шишање оваца

15 најбољих оштрача ножева

15 најбољих кухињских ножева са Алиекпресс-а

5 најбољих отварача за конзерве