15 најбољих брендова чоколаде
Најбољи брендови црне чоколаде
Чоколада се сматра горком ако удео какао праха прелази 55%. Остале кључне компоненте композиције: какао путер (од 30%) и шећер у праху. Садржај калорија - 530 кцал; дневна стопа - 25 г; протеини - 6,2, масти - 35,4, угљени хидрати - 48,2 г.
4 Дове
Земља: сад
Оцена (2022): 4.6
Чоколада марке Дове још није у потпуности заживјела на руском тржишту. Једна од хипотеза овога је сагласност бренда чоколаде са промовисаним сапуном. Журимо да разбијемо сумње - произвођач чоколаде нема никакве везе са сапуном. На почетку стварања чоколаде, чије се име може превести као "голуб", налази се посластичарница у Чикагу, коју је 1939. године отворио родом из Грчке. До 1956. године, власник радње је развио сопствену чоколаду са потписом - невероватно укусну и деликатну. Данас је бренд у власништву Марс Цорпоратион.
Горка чоколада (75%) овог бренда, за разлику од других сорти, направљена је по посебној патентираној технологији, чија је јединственост у очувању укуса какаоа и хранљивих материја. Рецензије пишу да је једини недостатак цена - чоколада је прилично скупа (око 110 рубаља за 90 г). Међу предностима - изузетан дизајн, укусна арома, пријатан укус.
3 Победа укуса
Земља: Русија
Оцена (2022): 4.7
Победа Вкуса је један од заштитних знакова руске фабрике Победа (основане 1999. године). Бренд горке чоколаде (72%) - добитник награде "Најбољи производ" (2004). Варијација шипке са истим процентом какаоа, али без шећера, освојила је сребрну медаљу „Иновације и традиције“ (2013), као и диплому „100 најбољих добара Русије“ (2016).
Линија тамне чоколаде такође укључује тамне плочице без шећера (57%), порозну чоколаду (72%) са комадићима поморанџе. Према рецензијама, плочице тамне чоколаде ове марке познате су по изражајном горком укусу са дуготрајним укусом, слабом аромом и добром композицијом (минимум шећера, максимум какаоа). Чоколада (100 г) кошта у просеку 118 рубаља.
2 А. Коркунов
Земља: Русија, САД
Оцена (2022): 4.8
Бренд „А. Коркунов је основан 1997. године у Русији. Након продаје бренда америчкој компанији Вриглеи и његовог накнадног преузимања од стране Марс Цорпоратион, производе тренутно производи руска дивизија ове друге. Штанглице се одликују деликатним укусом чоколаде и одсуством палминог уља у саставу. Асортиман укључује класичну црну (55%) и горку (70 и 72%) чоколаду, као и плочице са целим лешницима и бадемима.
У рецензијама, купци не штеде на комплиментима, позитивно оцењујући, пре свега, укус и арому са примесама какаоа. Такође, купци су задовољни згодним отварањем картонске амбалаже, унутар које се налази плочица у лепо дизајнираном омоту, и лакоћом ломљења кришки. Чоколада (90 г) кошта у просеку 130 рубаља.
Како и где је најбоље чувати чоколаду? Тачан одговор је: на сувом месту на температури од око 16 степени, а ево и зашто:
- Ако се чоколада чува на вишим температурама, какао путер ће се отопити и изгубити корисна својства.
- Ако плочице чувате на нижој температури, шећер ће почети да кристалише, а вода ће се смрзнути.
- Излагање директној сунчевој светлости на чоколаду ће помоћи у уништавању здравих масти које садржи и такође ће изазвати непријатан мирис.
- Чување шипке у фрижидеру може довести до тога да чоколада упије укусе хране са суседних полица.
1 Линдт
Земља: Швајцарска
Оцена (2022): 4.9
Чоколада коју производи швајцарски бренд Линдт сматра се једном од најквалитетнијих на свету: најбоља зрна какаоа, препознатљива свиленкаста глатка текстура, јединствен процес печења и млевења, филигрански украс и елегантно паковање. Серију Екцелленце представља тамна чоколада са какаом у саставу: 70, 85 и 99%.
Прави познаваоци су луди за тамном чоколадом са садржајем какаа од 99%. Ова чоколада богатог укуса и ароме (печена кафа, суве шљиве, ванила, купине итд.) полако се топи у устима. У рецензијама деле необичне утиске укуса, истовремено примећујући природност састава и првокласни квалитет производа у целини. Цена гризе - од 250 рубаља. по плочици 100 г.
Најбољи брендови тамне чоколаде
За тамну (полугорку) чоколаду садржај какаоа у саставу је преко 40%, какао путера преко 20% и шећера или заслађивача. Садржај калорија - 540 кцал; дневна стопа - 25 г; протеини - 4,9, масти - 30,2, угљени хидрати - 61 г.
4 Ецо Ботаница
Земља: Русија
Оцена (2022): 4.6
Линија Ецо-Ботаница, развијена у фабрици РОТ-Фронт, намењена је онима који воде рачуна о свом здрављу, али се притом не ускраћују малим радостима. Сви производи серије су обогаћени корисним екстрактима и витаминима. Асортиман чоколаде представљају горке, тамне и млечне плочице.
Међу тамним наћи ћете чоколаду са лешницима и стевијом, наранџом и стевијом, ванилијом. Произвођач инсистира да плочице из ове колекције садрже 4 пута мање угљених хидрата од уобичајене црне чоколаде. Састав садржи растворљива дијетална влакна (олигофруктоза, инулин), која су јединствени пребиотици. Плочица (90 г) кошта у просеку 115 рубаља.
3 Русија Великодушна душа
Земља: Русија, Швајцарска
Оцена (2022): 4.7
Основана 1969. године, домаћа фабрика чоколаде Русија сада је у власништву Нестлеа. Под брендом "Русија је великодушна душа!" производи горку, тамну, млечну и белу чоколаду. Највише се користе плочице црне чоколаде, којих у асортиману бренда има доста: класичне тамне, са бадемима, са лешницима и кексом итд. Од новина треба истаћи микс црне и беле чоколаде: са кором од поморанџе. ; са лешницима.
Племенита црна чоколада са нотама рума и атрактивним укусом какаа направљена је по традиционалној рецептури. На полеђини налазе се корисне информације о произвођачу, тежини плочице и датуму истека. Након отварања паковања, можете га безбедно затворити - ивице се чврсто држе заједно, одржавајући производ свежим.Рецензије деле да се укус чоколаде и адитива (бадема, лешника) осећа добро, орашастих плодова има довољно, горчина је умерена. Плочица (90 г) коштаће око 84 рубља.
2 Бабаевски
Земља: Русија
Оцена (2022): 4.8
Један од најстаријих и који још увек ради у Русији је концерн Бабаевски, основан 1804. године. Данас фабрика припада холдингу Унитед Цонфецтионерс. Врхунац бренда је висококвалитетна црна чоколада направљена од одабраних зрна какаоа и какао путера: са лешницима, сувим грожђем, целим бадемима, циметом, грејпфрутом, поморанџом, ванилијом итд.
Рецензије пишу да без обзира коју врсту тамне чоколаде одаберете, погодићете - „Задржи бренд! Занимљиве комбинације укуса. Омиљена чоколада, 10 од 10! Међу најновијим иновацијама је црна чоколада са комадићима сувих шљива, коју је произвођач означио као посни производ. Просечна цена плочице од 100 грама је 100 рубаља.
1 Риттер Спорт
Земља: Немачка
Оцена (2022): 4.9
Историја Риттер Спорта почиње у Немачкој 1912. године. 1932. је обележено рођењем брендираног квадрата: чоколада овог облика се не ломи у џепу и није инфериорна по тежини традиционалној плочици. Национално признање бренду је стигло 1970. године, заједно са сада већ познатим слоганом „Квадратиш. Практисх. Добро."
Најпопуларнији полугорки квадрат је Ектра Нут, чоколада са целим лешницима, одабрана и печена до златно смеђе боје. Још један мрачни бестселер је окрепљујући и енергични квадрат са елитним какаом из Никарагве (50%).У рецензијама има и оних који нису равнодушни према оригиналној тамној чоколади са освежавајућим пуњењем од нане, као и према племенитој полугоркој чоколади са калифорнијским марципаном од бадема. Паковање од 100 грама коштаће око 95 рубаља.
Најбољи брендови млечне чоколаде
Кључ успеха млечне чоколаде је укључивање кондензованог млека поред какаоа (од 40%), какао путера (од 20%), ренданог какаоа и гранулираног шећера. Управо ова компонента чини чоколаду тако нежном, слатком и топи се у устима. Садржај калорија - 550 кцал; дневна стопа - 20 г; протеини - 6,9, масти - 35,7, угљени хидрати - 54,4 г.
4 Нестле
Земља: Швајцарска
Оцена (2022): 4.6
Нестле млечна чоколада је синоним за невероватне укусе: класична млечна чоколада, са лешницима, са бадемима и сувим грожђем, са бадемима и вафлима, мешавина млека и беле, итд. Све их одликује висок садржај млека у саставу. Купци говоре о плочицама као невероватно нежним и топе се у устима. Главна ствар је укусна чоколада - слатка, али не заморна.
Посебну љубав међу купцима нашла је млечна чоколада са лешницима. Ово је једноставан десерт са лешницима за сваки дан. Произвођач није пожалио Орехова, што је изазвало буру одобравања. Место за отварање паковања је добро нацртано, има налепницу-затварање. Плочица (90 г) кошта у просеку 111 рубаља.
3 Нескуик
Земља: САД, Швајцарска
Оцена (2022): 4.7
Млечна чоколада из Нескуик-а је можда најбоља за децу. Заштитни знак се односи на компанију Нестле, а стварни назив самог бренда потиче од скраћенице Нестле Куик.Чоколадице од зеца Куицкие делују као извор калцијума. Родитељи у рецензијама наглашавају да састав не садржи вештачке боје, укусе и конзервансе.
Посебност је садржај млека у чоколади: у две кришке је еквивалентно 50 мл. Произвођач пажљиво дели чоколаду на порције у складу са нормама исхране деце. Скроман асортиман укључује млечну чоколаду са млечним пуњењем, фил од јагода, као и штанглу са бобицама и житарицама. Свака кришка садржи зечића - одличан трик за децу. Паковање од 100 грама коштаће сладокусце у просеку 95 рубаља.
2 Аленка
Земља: Русија
Оцена (2022): 4.8
Чоколада "Аленка" се производила у Совјетском Савезу, а потом и у Русији од 1965. године у фабрици кондиторских производа "Црвени октобар". Млечне плочице заволеле су домаће купце због свог богатог кремастог укуса. Од данас заштитни знак припада Унитед Цонфецтионерс. Чоколада је названа по ћерки Валентине Терешкове, а познати омот је фотографија девојке која је победила на фото конкурсу који је организовала фабрика, а прецртао је Николај Маслов.
Асортиман представља две десетине врста млечне чоколаде: са лешницима, дражејем, сувим грожђем, бадемима, куваним кондензованим млеком, кремом од орашастих плодова, итд. За удобност купаца, произвођач нуди чоколаду у штангли и штапићима различитих величина од 15 до 200 г са гранолом“, најновија новина бренда, судећи по рецензијама, већ је успела да се допадне руских купаца оригиналном палетом укуса и високом нутритивном вредношћу. Плочица (100 г) кошта око 60 рубаља.– а ово је најбоља цена међу номинованима рејтинга.
1 Милка
Земља: Немачка
Оцена (2022): 4.9
Милка је легендарна чоколада коју је давне 1826. године створио Филип Сухар. Чоколада је име добила касније, 1901. године, комбиновањем речи "млеко" (Милцх) и "какао" (Какао). Један од првих слогана је „Најнежније чоколадно задовољство!“. Крава Милка, која се појавила на амбалажи испод уметникове четке 1972. године, била је толико наклоњена купцима да је, уз љубичасту амбалажу и бели фонт, постала симбол бренда. Чоколада је на руском тржишту од 2004. године.
Рецензије наглашавају да се бренд може похвалити великим асортиманом. Љубитељима млечне чоколаде већ има места да лутају: класична, са лешницима, лешницима и сувим грожђем, бадемима, карамел филом, шумским воћем, јагодама са кремом, кексићима, сланим крекерима, порозним, са филом кока-коле, итд. паковање (90 г) у просеку је 119 рубаља.
Најбољи брендови беле чоколаде
Посебност беле чоколаде је одсуство какао праха у саставу. Кључне компоненте ових плочица беле чоколаде су какао путер, млеко у праху и гранулирани шећер/заслађивач. Садржај калорија - 540 кцал; дневна стопа - 10 г; протеини - 4,2, масти - 30,4, угљени хидрати - 62,2 г.
3 Алпен Голд
Земља: сад
Оцена (2022): 4.7
Алпен Голд је ушао на руско тржиште 1990-их и од тада држи водећу позицију. Веома је популарна бела чоколада америчког бренда са бадемима и кокосовим пахуљицама.У продаји је и бела чоколада серије Мак Фун са укусом наранџе, употпуњена експлозивном карамелом и фигуративном мармеладом за жвакање.
Запањујуће критике о овим белим плочицама остављају и они који нису љубитељи беле чоколаде као такве. Ствар је у томе што нема много чоколаде директно у плочици у односу на пуњење - пуно орашастих плодова и кокоса. Састав није природан - постоје емулгатори (сојин лецитин, Е476) и укуси. Међутим, укус не изостаје: "Скоро као Рафаел!" пишу корисници. Просечна цена брендиране беле чоколаде у паковању од 90 г износи око 69 рубаља.
2 Сцхогеттен
Земља: Немачка
Оцена (2022): 4.8
Заштитни знак "Сцхогеттен" само осваја руско тржиште. Они који су већ испробали брендиране плочице не сумњају да ће произвођач дефинитивно моћи да освоји домаће купце. Историја фабрике у којој се производи чоколада датира из 1857. године, а историја бренда - 1962. године. Јединствена карактеристика чоколаде је да је већ подељена на 18 малих комада.
Сва чоколада ове марке има одличан укус и арому. За љубитеље беле чоколаде, компанија нуди класичну белу (Вхите Цхоцолате), као и мешавине: беле, млечне и црне чоколаде (Трилогиа Ноисеттес), и јагоде са белом и црном чоколадом (Трилогиа Стравберри). Пажњу привлачи псеудо полуотворено паковање. Рецензије напомињу да је унутар чоколаде додатно умотана танким фолијским папиром. Цена чоколаде (100 г) је око 116 рубаља.
1 Ваздух
Земља: Русија
Оцена (2022): 4.9
Најбоља међу порозним чоколадама је руска робна марка Воздушни, коју производи концерн Крафт Фоодс од 2000. године. Компанија нуди порозну тамну, млечну и белу чоколаду, коју карактерише лагана текстура и милиони чоколадних мехурића. Беле плочице су једна од најомиљенијих код купаца и, сходно томе, најпродаваније. Поред класичне беле порозне чоколаде, у продаји се могу наћи и беле плочице са желеом од малина и лешницима.
Тајна популарности беле чоколаде овог бренда је њен задивљујући слаткаст укус без замора, у који се заљубљујете од првог пута и заувек. "Никад не досади!" - кажу фанови са поверењем у критикама. Састав, да будем искрен, далеко је од идеалног (емулгатори, укуси итд.). Велики плус је паковање, које се лако отвара и затвара, таква врста браве. Плочица тежине 85 г коштаће у просеку 67 рубаља.
Како одабрати најбољу чоколаду
Варалица о томе како одредити да ли је чоколада добра:
- Пре свега, проучите композицију. Палмино уље и лауринска киселина - сигнал за заустављање!
- Престаните да гледате на количину састојака. Мање је боље. Идеално - какао, путер и шећер.
- Обратите пажњу на количину масти. Што је више масти у саставу, мање ће се плочица складиштити.
- Обратите пажњу на рок трајања. Међу могућим нежељеним ефектима на синтетичке антиоксиданте одговорне за дуготрајно складиштење, кварови у раду бубрега и јетре, алергијске реакције, кожни осип и свраб. Због тога, из безбедносних разлога, предност треба дати плочицама са кратким роком трајања, а треба их јести благовремено, наравно.
- Процените боју плочице. Глаткоћа и уједначеност боје чоколаде су обележја високог квалитета. На плочици не би требало бити белог премаза.
- Проверите како је плочица подељена на делове. Добра чоколада ће се осушити. Ако се чоколада растегне, то значи да је произвођач уштедео на какау, али није уштедео на адитивима.