5 bästa khinkal restauranger i Moskva

Ta tag i svansen, bit försiktigt av från andra sidan och skicka in saftigt varmt kött i munnen: khinkali är en av de mest kända rätterna i det georgiska köket, alla har hört talas om det. Delikatessen är mycket populär, så det finns dussintals anläggningar som serverar den i Moskva. Khinkali, trots sin snäva specialisering, begränsar sig inte till bara en maträtt. Det finns inget strikt format, georgiska rätter serveras ofta, eller flera riktningar blandas.

Vi har samlat 5 bästa anläggningar i Moskva som ägnar särskild uppmärksamhet åt beredningen av khinkali. Även på dyra restauranger finns de till ett bra pris, portionen bestäms av besökaren. Khinkali framstod som konkurrenter till billiga matställen. Kundrecensioner bekräftar den höga kvaliteten på rätter på dessa platser. För att inte tala om deras fördelar, vida överlägsna hamburgare och annan snabbmat.

Topp 5 bästa khinkal restauranger i Moskva

5 Ät khinkali, drick vin

Att äta khinkali, dricka vin är det bästa stället för älskare av stora portioner.Det finns 8 typer av denna rätt på menyn, inklusive de vanliga (med ost, lamm) och unika (vegetarisk, med nötkött och peppar). Och du kan också steka dem, i alla fall blir det läckert. Kostnaden börjar från 60 rubel styck, hela menyn är ganska överkomlig. Det finns ett stort bord för 12 personer för evenemang. En unik egenskap hos kaféet är kosher khinkali, som inte kan hittas någon annanstans.

Designen gjordes av Rooms studio, som redan har designat flera restauranger i Tbilisi. Till skillnad från de flesta khinkali i Moskva är interiören gjord i ljusa färger. Besökare sitter på handgjorda trämöbler, grundarna hävdar att de kom från Georgien. Lyxiga ljuskronor hänger i taket, varje hörn har unika dekorativa element. Och här är den största raden av viner, alla de berömda sorterna i Georgien (Khvanchkara, Kvervi) och världens producenter är representerade.

4 Saperavi Café

Menyn på Saperavi Cafe är uppdelad i 2 områden: traditionell georgisk mat och det bästa som moderna trender erbjuder. Khinkali ingår i den första kategorin, du kan välja inte bara fyllningen, utan också typen av mjöl: dinkel, vete och glutenfritt. Även om priserna är högre än hos Moskvas konkurrenter kan sådana smaker inte smakas någon annanstans. Khinkal-restaurangen serverar khachapuri-set, givi-burgare, Megrelian gomi-gröt och enorma dumplings. De glömde inte de som följer figuren: till exempel kan den traditionella valnöten ersättas med hasselnötter.

Trots anläggningens status är interiören mycket blygsam och avslappnad. Hallen är uppdelad i 2 rum, inredda i mörka färger.Den ena har en bardisk, det är svarta insatser på träpanelerna. Den andra ser enklare ut, folk tittar ofta in här för en snabb matbit. Även om någon pratar om bristen på riktig georgisk komfort. Besökare noterar servitrisernas artighet, som kan menyn mycket väl.

3 Kazbekiska

Kazbek erbjuder sig att smaka på det georgiska köket på det mest lyxiga sättet. Köket drivs av en kock från Tbilisi och hans mamma som ansvarar för degen. Menyn är liten, men alla föremål är genomtänkta. De flesta av recepten upprepar traditionella, klassiska smaker erhålls. Portionerna är mycket generösa, vilket motiverar den höga prislappen. Här serveras khachapuri, unik för Moskva, med svart tryffel och skinka. Tillsammans med khinkali kalakuri beställer gästerna satsivi och chashushuli, den senare serveras med trädsvampar.

Kocken tänkte över serveringen: ingen överdriven dekoration, allt är som i en georgisk lägenhet. Som kunniga människor säger är det svårt att hitta en diskrepans mellan en maträtt i Tbilisi och denna khinkal. Det är omöjligt att inte nämna interiören: en riktig lägenhet från 60-talet av förra seklet. Mycket ljus, åldrade väggar, träskärmar, en enorm braskamin. Köket på restaurangen är öppet, du kan se hur kocken bakar khinkali och bröd.

2 Lamazo

Lamazo bevarar de bästa traditionerna från det georgiska köket baserat på färska råvaror. De köps på Dorogomilovsky-marknaden, kontrollerade av kocken.Här övervakar de kvaliteten på den färdiga rätten, värdesätter sitt rykte. Khinkali serveras med nötkött, lamm eller fläsk. Menyn kompletteras med tunnbröd och kebab, ett öppet kök låter dig se processen. De med en söt tand kommer att uppskatta antalet desserter och intressanta teer. Priserna är under genomsnittet i Moskva, servitörerna är vänliga.

Interiören motsvarar institutionens status och inriktning: lätta möbler, georgiska tillbehör. Även om det finns en modern detalj: 2 stora TV-apparater, som sänder viktiga matcher. Kunniga besökare noterar att maten smakar som i Tbilisi. Detta är förknippat med närvaron av en riktig Tone-ugn, bevarandet av matlagningsteknik. På dagtid är khinkalnaya tyst och lugn. Endast betalning med kort tillhandahålls inte, vilket servitörerna omedelbart varnar för.

1 Batoni

Batoni är ett georgiskt ord som betyder "mästare". Det är i denna atmosfär besökarna kommer in. Servitörer behandlar gästerna med stor respekt och erbjuder doftande khinkali och andra nationella rätter. Delikatessen finns i 3 typer: med lamm, traditionell och med ost. De ber om endast 75 rubel för en bit, och kringgår konkurrenter när det gäller priser. Kocken håller traditionen och receptet. Den har ingen frost, varje servering förbereds efter beställning. Atmosfären i khinkalrummet är avkopplande, mysig: med piano, soffor och golvlampor.

Besökare i recensionerna kallar institutionen bäst och noterar handgjorda list och stora portioner. De pratar om den rätta kombinationen av kryddor, som motsvarar georgiska traditioner. Kaféet har sin egen leverans, som fungerar i hela Moskva. Stora beställningar är märkta med rabatter, gratis måltider.Och de som vill äta i khinkal kommer in i atmosfären av ett gammalt georgiskt hus med genomtänkta detaljer, det finns till och med familjebilder.

Populär röst - vilken Khinkal Moskva är bäst?
Rösta!

Batoni

Lamazo

Kazbekiska

Saperavi Café

Ät khinkali, drick vin

Totalt antal röster: 128

Rösta resultat