10 bästa tipsen för att välja en bakmaskin för ditt hem

Populär röst - vem är den bästa tillverkaren av hembakare?
Rösta!

Moulinex

Gorenje

REDMOND

Kenwood

Panasonic

Hyundai

Garlyn

Ogammalt

Totalt antal röster: 3

Rösta resultat

Det första steget är att bestämma hur mycket bröd du behöver för att möta familjens behov.Om hinken (bakformen) är för liten måste du baka två gånger om dagen, för stor - det kommer att finnas överskott som måste överföras till kex. Därför erbjuder tillverkare en mängd olika volymer - för vikter från 400 till 1800 gram.

För en eller två personer den minsta modellen räcker. Den kan baka en limpa från 400 till 750 gram. I det här fallet är det ingen mening att betala för mycket - även en enkel brödmaskin kommer att göra ett bra jobb.

Familj på tre eller fyra det är bättre för en person att överväga lite mer rymliga modeller för bröd som väger från 800 gram till ett kilogram. De är också vanliga, utbudet är stort, det finns mycket att välja på.

Stora familjer det är värt att leta efter de mest voluminösa brödmaskinerna. I sådana modeller kan vikten på en limpa vara mer än ett och ett halvt kilo. Det är sant att valet redan är mindre, och kostnaden är högre. Men det är ändå bekvämare och mer ekonomiskt när det gäller energiförbrukning än att baka flera portioner bröd.

I alla modeller av brödmaskiner motsvarar effekten brödets maximala vikt. Det vill säga, oavsett vilken modell du väljer kommer den att baka den mängd deg som ska. Vid det här laget behöver du inte oroa dig. Men kvaliteten på partiet beror till stor del på kraften. Många användare har märkt att i "svaga" brödmaskiner är smulan inte så fluffig. En viktig punkt är vilken typ av bröd du föredrar.

Till vitt bröd med en liten mängd tillsatser kan du begränsa dig till låg effekt upp till 600 watt.Vetemjölsdeg är ganska lätt, elastisk, lätt att knåda.

Till råg, fullkornsbröd det är bättre att välja en kraftfullare enhet. En sådan deg är tyngre, klibbigare, det tar mer ansträngning att knåda den. Modeller med en effekt på cirka 700-800 watt är lämpliga här.

Fundera på vilken typ av bröd du skulle vilja se på ditt bord. Utseendet på arbetsskålen eller "hinken" i brödmaskiner kan variera. Vissa modeller är utrustade med flera bakbehållare samtidigt. Både materialet och kvaliteten på non-stick-beläggningen skiljer sig åt.

Aluminium hinkar är vanligare i billiga modeller. Detta är inte det bästa alternativet när det gäller hållbarhet, men med noggrann användning kommer formen att hålla inte mindre än själva tekniken. Eftersom aluminium används i budgetbrödmaskiner bör du inte heller förvänta dig mirakel från en non-stick-beläggning. Det är osannolikt att det är av högsta kvalitet.

Stålhinkar - den bästa lösningen. Materialet är starkt, hållbart, inte deformerat, säkert för hälsan. I de flesta fall är non-stick-beläggningen på dem modernare och dyrare, den förlorar inte sina egenskaper under konstant användning. Om det är möjligt att köpa en dyrare, men högkvalitativ brödmaskin med stålskål, bör detta alternativ ges företräde.

Brödtillverkare kan utrustas med hinkar av olika former.Detta påverkar inte brödets kvalitet och smak, men det kan vara viktigt för personliga preferenser, samt utöka möjligheterna att tillaga alla sorters bakverk.

rektangulär form - det vanligaste alternativet. Vid utgången får du den vanliga "tegelstenen". Dess plus är bekvämligheten med att skära. Vissa modeller är dessutom utrustade med en rektangulär form, uppdelad i två delar, för att baka två små bröd på en gång, som Borodino-bröd.

Rund form för att baka limpa är mycket mindre vanligt. Om detta är viktigt kan du hitta det, men valet av modeller kommer att vara litet. Dessa är de två huvudformerna, men brödmaskiner kan utrustas med ytterligare behållare för att baka baguetter, små bullar. Vissa tillverkare erbjuder dem separat för varje specifik modell.

Vilken brödmaskin som helst är en funktionell enhet. Den innehåller redan program för beredning av mjölprodukter av olika slag. Men deras uppsättning beroende på modell kan variera mycket. Ju fler program som tillhandahålls av tillverkaren, desto fler möjligheter att baka olika bröd har värdinnan.

Knådning av deg. Vilken brödmaskin du än köper, knådar den degen av sig själv - du behöver bara ladda alla ingredienser. Efter det bakar den automatiskt enligt villkoren för det angivna programmet. Men det finns modeller med ett separat knådningsläge. Den kan användas för att göra dumplingsdeg, till pajer och andra bakverk i ugnen.

vitt bröd. Grundprogrammet som är i alla, även de billigaste brödmaskinerna. Det handlar om att baka veteprodukter från det att produkterna läggs ner till den färdiga limpan.Detta läge kan också användas för bröd med en liten mängd fullkornsmjöl, kryddor, frön och andra tillsatser.

glutenfritt bröd. Program för att baka dietbröd av glutenfritt mjöl. En sådan deg är vanligtvis tung, svår att knåda och jäsa under normala förhållanden. I brödmaskiner med detta läge kan du baka bröd från bovete, råg, majsmjöl.

Fullkornsbröd. Ett annat program för att göra dietbröd baserat på fullkornsmjöl. Det kommer att vara användbart för dem som följer figuren.

Kaka. De flesta modeller ger också möjlighet till söta bakverk - muffins, charlottes, mördegsprodukter.

Detta är bara några av de grundläggande programmen. Men det finns ytterligare sådana - gör sylt, konserver och yoghurt, söta bakverk. Det kan finnas ett accelererat bakningsläge, men det är mer lämpligt för produkter gjorda av vetemjöl, det fungerar inte för tung fullkorns- eller rågdeg. Antalet program kan variera beroende på modell från 8 till 25. Ju fler det finns, desto mer omfattande möjligheter har värdinnan när det gäller matlagning. Dessutom är funktionella bakmaskiner för hemmet inte alltid dyra.

Alla brödmaskiner är utrustade med degblandare. Det kan finnas en eller två av dem, det finns inte fler än. För kompakta, energisnåla modeller för hemmet, designade för att baka en liten limpa, räcker den enklaste versionen med ett blad.Dess kraft är tillräckligt för att kvalitativt knåda en liten mängd deg från vetemjöl.

Men om modellen är designad för att baka en limpa med stor vikt, och du föredrar tätare, hälsosammare brödtyper (fullkorn, råg), är det bättre att ta hand om en teknik med två degblandare. Det kommer att knåda degen bättre. Men det finns en liten nackdel - i modeller med två blad kanske tegelstenen inte visar sig vara helt jämn.

De flesta bakare gör sitt jobb bra. Men alla är inte lika lätta att använda. För att göra processen att göra bröd så enkel som möjligt kan du välja en modell med användbara designfunktioner. Det är värt att uppmärksamma följande punkter.

dispenser. Om du gillar bröd med alla typer av tillsatser - nötter, russin, örter, kommer närvaron av en dispenser i brödmaskinen att vara ett plus när du väljer. Detta eliminerar behovet av att fylla i ytterligare ingredienser i det skede av färdigknådning av degen. Den automatiska dispensern gör det åt dig.

visningsfönster. Vissa bakverk har ett genomskinligt glasfönster upptill. Det gör det möjligt att observera processen att göra bröd, för att kontrollera graden av brunfärgning av skorpan.

Kontrollpanel kan vara tryckknapp eller beröring. Här uppskattar alla bekvämligheten för sig själv. Det första alternativet är mer tillförlitligt, det andra är bekvämare när det gäller vård. Men när du väljer en modell med pekpanel bör du vara uppmärksam på ett sådant alternativ som ett lås så att du inte av misstag slår ner det aktuella brödmaskinsprogrammet. 

Utöver de grundläggande programmen har funktionella bakmaskiner många ytterligare alternativ. Vissa av dem utökar möjligheterna att laga mat, andra ökar användarvänligheten.

Ytterligare program. Inte alla, men vissa brödmaskiner har ett ökat antal program som inte är relaterade till beredning av mjölprodukter. Vi har redan skrivit om sylt, sylt och yoghurt ovan. Men det här är inte allt - vissa särskilt funktionella modeller kan laga mjölkgröt, ris, laga keso, soppa, pilaff, desserter. Men en multicooker kommer att klara sådana uppgifter mycket bättre, så du bör inte betala för mycket för dessa program.

Försenad start. Men detta är redan ett användbart alternativ som låter dig starta processen med att knåda deg och baka enligt den tid som användaren ställer in. Varmt bröd mognar rätt till lunch eller middag.

Temperatur underhåll. Kännare av varmt bröd bör vara uppmärksamma på denna funktion. Att hålla temperaturen i flera timmar kommer att hålla den varm.

Användarläge absolut värdelös för nybörjare, men oumbärlig för erfarna hemmafruar som redan har listat ut alla krångligheterna i brödmaskinen. Den låter dig göra dina egna inställningar, från knådning till gräddningstid. Vanligtvis kan detta läge lagras i enhetens minne.

Utrustningen för brödbakare är i de flesta fall standard. Det innehåller vanligtvis huvudformen för bakning, blad för knådning av deg, bruksanvisningar. Oftast kompletteras den med en måttbägare för att förenkla mätningen av produkter och vätskor. Och allt detta är mer än tillräckligt för bekväm användning av utrustning.

Men ett plus vid köp kommer fortfarande att vara närvaron i satsen med extra hinkar för att baka bröd av andra former, en voluminös receptbok för en specifik modell och en krok för att extrahera bladet. I brödmaskiner med funktionen att göra yoghurt är närvaron av speciella behållare välkommen.

Kostnaden för de enklaste brödmaskinerna med en grundläggande uppsättning program börjar från cirka 4000 rubel. För dessa pengar kan du köpa en enhet från ett föga känt företag. Men en för billig modell är inte det bästa alternativet. Detta är fallet när det är bättre att inte spara på kvaliteten. Det är klokare att lägga till 1000-2000 rubel och välja något mer pålitligt och kraftfullt.

Till ett pris av 5000-6000 rubel redan nu kan du ta hand om en enkel men högkvalitativ brödmaskin från välkända varumärken. Det är inte värt att förvänta sig ökad funktionalitet för dessa pengar, men modellerna klarar vanligtvis sin huvuduppgift ganska bra. Och 12-15 program kommer att räcka för att baka en mängd olika typer av bröd.

En utmärkt modell i alla avseenden kan köpas inom 7000-9000 rubel. Allt kommer att finnas här - olika program och alternativ, bra kvalitet på arbetsskålen, modernt utseende, tillförlitlighet, förmågan att baka stora bröd från ett kilo.Samt alla användbara tillägg i form av en dispenser, visningsfönster, timer, temperaturhållning, knådning av deg för dumplings eller pajer.

På rea kan du se modeller som kostar mer än 20 000-30 000 rubel. Men köp av sådana alternativ är bara tillrådligt om kvaliteten på brödmaskinen är utom tvivel, den är producerad av ett välkänt varumärke. Men trots det, när det gäller en uppsättning funktioner och alternativ, kommer det att likna modeller vars pris inte överstiger 10 000 rubel. Så i fallet med en brödmaskin är det inte mycket vits med att betala för mycket.

Efter att ha bestämt de egenskaper du behöver, återstår det att välja ett varumärke. Detta är en viktig punkt - inte alla tillverkare producerar högkvalitativa brödbakare. Om du vill att utrustningen inte bara ska vara bekväm och funktionell utan också pålitlig, ge företräde åt pålitliga företag.

Panasonic. Brödtillverkare av det japanska märket Panasonic är mycket populära. De anses vara av högsta kvalitet, hållbara, lätta att använda och funktionella. Det är sant att kostnaden för de flesta modeller överstiger 12 000 rubel. Men så är fallet när kostnaderna är motiverade.

REDMOND. Det ryska varumärket lockar köpare med ett stort sortiment av brödmaskiner i en bred prisklass. En enkel modell kan köpas från cirka 5 000 rubel. Samtidigt kommer den att ha alla nödvändiga program och funktioner. Det finns dyrare alternativ upp till 15 000 rubel. De flesta till och med billiga modeller från tillverkaren uppfyller användarnas förväntningar.

Moulinex. Brödtillverkare från en fransk tillverkare kostar från 7 000 rubel. Användare uppskattar dem för deras utmärkta kvalitet, funktionalitet och trevliga utseende.Alla modeller är genomtänkta, lätta att använda och pålitliga. De flesta av dem har ett överflöd av automatiska tillagningsprogram för olika typer av bröd.

Gorenje. Urvalet av Gorenje brödmaskiner kan inte kallas enormt. Men de är överkomliga, från 5000 rubel, och de är gjorda av mycket hög kvalitet. Dessutom erbjuder varumärket relativt billiga modeller för att baka stora bröd som väger upp till 1600 gram, och när det gäller funktionalitet är det inte sämre än dyrare utrustning.

Kenwood. Det japanska märket tillverkar mestadels dyra men funktionella brödmaskiner. De flesta modellerna har ett stort antal program, är enkla och lätta att använda. Ett ganska populärt företag med många användarrecensioner.