De 10 bästa kombiångarna

En liten stationär kombiångare är bekvämt hemma. Designad för uppvärmning och ångning av mat, upptining av mat. Idealisk för grönsaker, fisk, kött, skaldjur, fågel, flingor, bakverk. Kan användas i köket på ett litet kafé, matsal. Enheten fungerar i tre lägen - elvärme, konvektion och kombinerad. Injektionsångbefuktning, elektromekanisk kontrollpanel, som låter dig justera temperatur- och fuktighetsparametrarna inuti arbetskammaren.

Den maximala timertiden är 2 timmar, vilket kommer att befria värdinnan från konstant övervakning av tillagningsprocessen. Enhetens kropp är gjord av korrosionsskyddande, polerat stål. Dörren är gångjärnsförsedd, vilket är mycket bekvämt vid installation och förlängning av behållare. Glaset i den är värmebeständigt, handtaget är placerat över hela bredden. Fläkten går på ett varvtal, det finns ingen backning.För en stabil position på en horisontell yta ingår ben i satsen.

Enheten är designad för små cateringföretag och för hemmabruk. Mat tillagas genom rostning, stuvning, pochering, bakning, kokning. Det finns funktioner för uppvärmning, samtidig tillagning av flera rätter. En extra belysning finns inuti arbetskammaren, vilket gör det enkelt att styra tillagningsprocessen.

Kombiångaren går i 2 hastigheter. Höjden mellan nivåerna är 7 cm Funktionella egenskaper är: automatisk omkastning av fläktar, termisk kontroll inuti och utanför enheten, manuell och automatisk justering av fuktnivån, ångutsug, möjlighet till förvärmning.

Den lilla modellen är lämplig för skrivbordsplacering i hemköket. På lådans bakvägg finns möjligheten att tillföra och tömma vatten. Metoden för ånggenerering är injektion, arbetskammaren är på 4 nivåer med ett avstånd på 8 cm mellan dem. Ugnen arbetar med samma effekt och med en fläkt med en hastighet. Utför funktionerna för stekning, kokning och stuvning av rätter.

Den speciella designen av enheten förhindrar spridning av lukten av mat från arbetskammaren. Genom att ansluta till avloppet kan du ta hand om utrustningen mer bekvämt. Kontrollpanelen är mekanisk, luftfuktigheten bibehålls automatiskt. Kombiångaren kan användas på små kaféer, bistroer.

Kombiångarens insprutningsmodell arbetar i ånga, konvektion eller båda lägena samtidigt. Bekväm att använda i små cateringföretag och hemma. Små dimensioner gör att du kan placera enheten på bordet. Arbetskammarens maximala belastning är 11 nivåer. Samtidig tillagning av olika typer av rätter är tillåten. Samtidigt kommer var och en att ha sin egen smak, lukt, och näringsämnen och vitaminer kommer att bevaras så mycket som möjligt.

Utrustningen ersätter flera typer av utrustning - en dubbelpanna, en ugn, en panna, en fritös, en stekpanna, en ugn, en varmluftsugn. Huvuddelarna av strukturen är gjorda av rostfritt stål. Fläkten arbetar i omvänt läge, den är blockerad när dörren öppnas. Tvättning sker automatiskt. Kroppen har en USB-port. Enheten är designad för 150 automatiska program.

Designad för att laga all slags mat hemma eller på en restaurang. Den bästa hjälparen i köket när du bakar bageri, konfektyrprodukter. När du köper UNOX XEVC i köket kan du vägra en dubbelpanna, ugn, ugn, fritös. Kontrollen av modellen är beröring, på panelen kan du rita stegen för bakning, spara recept. Samtidig tillagning av flera rätter sparar tid och energiresurser.

Varm luft cirkulerar jämnt i hela arbetskammaren, vilket säkerställer fullständig bakning av produkter. Det finns en inbyggd bakgrundsbelysning inuti fodralet, vilket gör det lättare att observera tillagningen av rätter. Alla huvudkonstruktionsdetaljer är gjorda av rostfritt stål, inklusive arbetskammaren.

En av de bästa inhemska modellerna är utrustad med funktionerna för en dubbelpanna, stekning, blanchering, bakning. Designad för livsmedelsföretag i medelstora och små företag, restauranger, matsalar. Matlagningsmetoder gör att du kan spara alla användbara ämnen i produkterna. Modellen har en inbyggd bakgrundsbelysning, ett löstagbart fettfilter, en dusch för rengöring av innerytan. Höljet och alla huvuddetaljer i en design är gjorda av höghållfast stål.

Mer än 100 program är inbyggda i ugnen med 4 tillagningssteg för varje. PKA fungerar i 5 lägen - konvektion, konventionell ånga, lågtemperaturånga, konvektion med ånga och uppvärmning. Fuktigheten regleras i ett brett intervall - från 0 till 100%. Timern reglerar driften i upp till 10 timmar. Fördelen är en helt ryskspråkig kontrollpanel.

Utvecklad av Lefa CMT8-1/1 med en extra flytande rökfunktion. Den inre kammaren är gjord av rostfritt stål, liksom alla huvuddelar. I paketet ingår ett speciellt skåpsställ. En dusch är inbyggd, vilket möjliggör manuell och automatisk rengöring av kammaren.Dörren är fixerad med en säkerhetsmekanism som förhindrar smällning.

En kondensuppsamlare är inbyggd i dörren. Arbetskammaren är upplyst med halogenlampor. Setet kompletteras med rökande spett, ett skåpställ med en dörr. Inuti arbetskammaren finns 8 nivåer med en gastronomibehållare 53 cm * 30 cm.Rekommenderas för restauranger, kaféer, offentliga matsalar.

Modell för industriellt bruk, komplett med alla tillagningsmetoder. Inbyggd funktion för att spara hela menyn, laga fryst mat. Alla processer utförs i manuellt eller automatiskt läge. Det är möjligt att programmera dem. Grundutrustningen inkluderar automatisk rengöring av enheten, avlägsnande av ånga genom en speciell ventil, en temperatursond med fyra zoner.

Modellen är utrustad med nattmatlagningsläge vid reducerad temperatur, automatisk fuktkontroll, ökad säkerhet. I kombiångaren kan du värma flera rätter samtidigt på kort tid, förvara färdigrätter vid optimal temperatur. Golden Touch-läget ger en krispig skorpa till rätten. Sous-vide hjälper till att torka och sterilisera mat. All kontroll sker via pekpanelen.

Designad för stora livsmedelsorganisationer som sysslar med bakning av bageriprodukter, värmebehandling, beredning av halvfabrikat och andra rätter. Hantering sker via pekpanelen.Fläkten går i automatiskt backläge med 6 hastigheter. Handduschen är utdragen för enklare rengöring av kroppen. Det inbyggda Calout-systemet hjälper till att förhindra avlagringar i pannan.

Förpackningen innehåller en patron och ett rengöringsmedel. Programmeringsläget låter dig laga rätter själv, placera deras foto, namn och annan information om rätten. Ett avancerat styrsystem hjälper till att optimera temperatur, luftfuktighet, energiförsörjning för varje produkt. Panelen har en USB-port för informationsutbyte, nedladdning av recept.

Industrimodellen av den elektriska kombiångaren innehåller automatiska tvättfunktioner med tre rengöringslägen, vilket gör det mycket lättare att hålla apparaten ren. Det finns en elektrisk styrenhet. Utrustningen är designad för samtidig matlagning i en restaurang med flera rätter genom stekning, ångning, blanchering, bakning. Den optimala belastningen på ugnen är 300-500 portioner per dag. Tillhandahålls i arbetskammaren 20 nivåer.

Modellen är gjord av rostfritt stål, dörren är gjord av ett speciellt värmereflekterande dubbelglasfönster, som utesluter extern uppvärmning. Fläkten har 5 hastigheter. Enheten fungerar i tre versioner - våt ånga, torr värme, en kombinerad kombination av de två första lägena. För att spjälka fett under tillagningen används automatisk centrifugering av luft inuti kammaren.