10 เคล็ดลับในการเลือกเครื่องทำขนมปังสำหรับบ้านของคุณ

การโหวตยอดนิยม - ใครคือผู้ผลิตเครื่องทำขนมปังที่บ้านที่ดีที่สุด?
โหวต!

มูลิเน็กซ์

โกเร็นเจ

เรดมอนด์

Kenwood

Panasonic

ฮุนได

Garlyn

Unold

โหวตทั้งหมด: 3

โหวต ผลลัพธ์

ขั้นตอนแรกคือการตัดสินใจว่าคุณต้องการขนมปังมากแค่ไหนเพื่อตอบสนองความต้องการของครอบครัวหากถัง (จานอบ) เล็กเกินไป คุณจะต้องอบวันละสองครั้ง ใหญ่เกินไป - จะมีส่วนเกินที่จะต้องถ่ายโอนไปยังแครกเกอร์ ดังนั้นผู้ผลิตจึงเสนอปริมาณที่หลากหลาย - สำหรับน้ำหนักตั้งแต่ 400 ถึง 1800 กรัม

สำหรับหนึ่งหรือสองคน รุ่นที่เล็กที่สุดจะเพียงพอ สามารถอบก้อนได้ตั้งแต่ 400 ถึง 750 กรัม ในกรณีนี้ มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะจ่ายเงินมากเกินไป แม้แต่เครื่องทำขนมปังธรรมดาก็ทำงานได้ดี

ครอบครัวสามหรือสี่ บุคคลควรพิจารณารุ่นที่มีความจุมากกว่าเล็กน้อยสำหรับก้อนที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 800 กรัมถึงกิโลกรัม พวกเขายังเป็นเรื่องธรรมดาช่วงมีขนาดใหญ่มีให้เลือกมากมาย

ครอบครัวใหญ่ มันคุ้มค่าที่จะมองหาเครื่องทำขนมปังขนาดใหญ่ที่สุด ในรุ่นดังกล่าว น้ำหนักของก้อนหนึ่งสามารถมีได้มากกว่าหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง จริงอยู่ทางเลือกน้อยกว่าและต้นทุนก็สูงขึ้น แต่ก็ยังสะดวกและประหยัดกว่าในแง่ของการใช้พลังงานมากกว่าการอบขนมปังหลายเสิร์ฟ

ในเครื่องทำขนมปังทุกรุ่น กำลังไฟจะสอดคล้องกับน้ำหนักสูงสุดของขนมปัง นั่นคือไม่ว่าคุณจะเลือกรุ่นไหน มันจะอบปริมาณแป้งที่ควรจะเป็น ณ จุดนี้คุณไม่ต้องกังวล แต่คุณภาพของแบทช์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับกำลัง ผู้ใช้หลายคนสังเกตเห็นว่าในเครื่องทำขนมปังที่ "อ่อนแอ" เศษขนมปังไม่นุ่ม จุดสำคัญคือคุณชอบขนมปังประเภทไหน

สำหรับขนมปังขาว ด้วยสารเติมแต่งเพียงเล็กน้อย คุณสามารถจำกัดตัวเองให้ใช้พลังงานต่ำได้ถึง 600 วัตต์แป้งสาลีค่อนข้างเบา ยืดหยุ่น นวดง่าย

สำหรับข้าวไรย์ ขนมปังโฮลเกรน จะดีกว่าถ้าเลือกอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น แป้งดังกล่าวหนักกว่าเหนียวกว่าและต้องใช้ความพยายามมากขึ้นในการนวด โมเดลที่มีกำลังไฟฟ้าประมาณ 700-800 วัตต์เหมาะสมที่นี่

ลองนึกดูว่าคุณต้องการเห็นขนมปังชนิดใดบนโต๊ะของคุณ ลักษณะของชามทำงานหรือ "ถัง" ในเครื่องทำขนมปังอาจแตกต่างกันไป บางรุ่นมีภาชนะสำหรับอบหลายอันในคราวเดียว ทั้งวัสดุและคุณภาพของสารเคลือบกันติดต่างกัน

อลูมิเนียม ถังเป็นเรื่องธรรมดามากในรุ่นราคาไม่แพง นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดในแง่ของความทนทาน แต่ด้วยการใช้อย่างระมัดระวัง รูปทรงจะคงอยู่ไม่น้อยกว่าตัวเทคนิคเอง เนื่องจากอะลูมิเนียมใช้ในเครื่องทำขนมปังราคาประหยัด คุณจึงไม่ควรคาดหวังปาฏิหาริย์จากการเคลือบสารกันติด ไม่น่าจะมีคุณภาพสูงสุด

ถังเหล็ก - ทางออกที่ดีที่สุด วัสดุมีความแข็งแรง ทนทาน ไม่เสียรูป ปลอดภัยต่อสุขภาพ ในกรณีส่วนใหญ่การเคลือบแบบไม่ติดจะทันสมัยกว่าและมีราคาแพงกว่าโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติระหว่างการใช้งานอย่างต่อเนื่อง หากเป็นไปได้ที่จะซื้อเครื่องทำขนมปังที่มีราคาแพงกว่า แต่มีคุณภาพสูงพร้อมโถเหล็ก ควรเลือกใช้ตัวเลือกนี้เป็นพิเศษ

ผู้ผลิตขนมปังสามารถติดตั้งถังรูปทรงต่างๆ ได้สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติของขนมปัง แต่อาจมีความสำคัญสำหรับความชอบส่วนตัว ตลอดจนขยายความเป็นไปได้ในการเตรียมขนมอบทุกประเภท

ทรงสี่เหลี่ยม - ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด ที่ทางออกคุณจะได้ "อิฐ" ปกติ ข้อดีคือสะดวกในการตัด บางรุ่นมีรูปทรงสี่เหลี่ยมเพิ่มเติมซึ่งแบ่งออกเป็นสองส่วน สำหรับการอบขนมปังก้อนเล็กๆ สองก้อนในคราวเดียว เช่น ขนมปังโบโรดิโน

แบบกลม สำหรับการอบก้อนนั้นพบได้น้อยมาก หากสิ่งนี้สำคัญ คุณสามารถหาได้ แต่การเลือกรุ่นจะมีขนาดเล็ก เหล่านี้เป็นสองรูปแบบหลัก แต่เครื่องทำขนมปังสามารถติดตั้งภาชนะเพิ่มเติมสำหรับการอบบาแกตต์ขนมปังก้อนเล็ก ผู้ผลิตบางรายเสนอแยกต่างหากสำหรับแต่ละรุ่น

เครื่องทำขนมปังเป็นอุปกรณ์ที่ใช้งานได้ มันมีโปรแกรมสำหรับเตรียมผลิตภัณฑ์แป้งประเภทต่างๆอยู่แล้ว แต่ชุดของพวกเขาขึ้นอยู่กับรุ่นอาจแตกต่างกันไปมาก ยิ่งผู้ผลิตมีโปรแกรมมากเท่าไรก็ยิ่งมีโอกาสมากขึ้นในการอบขนมปังที่หลากหลายที่ปฏิคมมี

นวดแป้ง. ไม่ว่าคุณจะซื้อเครื่องทำขนมปังแบบใดก็ตาม เครื่องจะนวดแป้งด้วยตัวเอง คุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมด หลังจากนั้นจะอบโดยอัตโนมัติตามเงื่อนไขของโปรแกรมที่ระบุ แต่มีรุ่นที่มีโหมดการนวดแยกต่างหาก สามารถใช้ทำแป้งเกี๊ยว สำหรับพายและขนมอบอื่นๆ ในเตาอบ

ขนมปังขาว. โปรแกรมพื้นฐานที่มีทั้งหมด แม้แต่เครื่องทำขนมปังที่ถูกที่สุด มันเกี่ยวข้องกับการอบผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีตั้งแต่วางผลิตภัณฑ์จนถึงก้อนที่เสร็จแล้วโหมดนี้ยังสามารถใช้กับขนมปังที่มีแป้งโฮลเกรน เครื่องเทศ เมล็ดพืช และสารปรุงแต่งอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย

ขนมปังตังฟรี. โปรแกรมอบขนมปังอาหารจากแป้งที่ปราศจากกลูเตน แป้งชนิดนี้มักจะหนัก นวดยาก และขึ้นได้ภายใต้สภาวะปกติ ในเครื่องทำขนมปังในโหมดนี้ คุณสามารถอบขนมปังจากบัควีท ข้าวไรย์ แป้งข้าวโพด

ขนมปังโฮลวีต. อีกโปรแกรมสำหรับทำขนมปังไดเอทโดยใช้แป้งโฮลเกรน จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ติดตามรูป

เค้ก. โมเดลส่วนใหญ่ยังให้โอกาสสำหรับขนมอบหวาน เช่น มัฟฟิน ชาร์ลอตต์ ผลิตภัณฑ์ขนมชอร์ตคัสต์

นี่เป็นเพียงบางส่วนของโปรแกรมพื้นฐาน แต่มีอย่างอื่นเพิ่มเติม - การทำแยมแยมและโยเกิร์ตขนมอบหวาน อาจมีโหมดการอบแบบเร่ง แต่โหมดนี้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลีมากกว่า จะใช้ไม่ได้กับแป้งโฮลเกรนหนักหรือแป้งข้าวไรย์ จำนวนของโปรแกรมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับรุ่นตั้งแต่ 8 ถึง 25 ยิ่งมีมากเท่าไรก็ยิ่งมีโอกาสมากขึ้นในการปรุงอาหารของปฏิคม ยิ่งกว่านั้นเครื่องทำขนมปังที่ใช้งานได้จริงสำหรับบ้านก็ไม่แพงเสมอไป

เครื่องทำขนมปังทั้งหมดมีเครื่องผสมแป้ง อาจมีหนึ่งหรือสองคนยังไม่มีอีก สำหรับรุ่นกะทัดรัดและใช้พลังงานต่ำสำหรับบ้าน ซึ่งออกแบบมาสำหรับการอบขนมปังก้อนเล็กๆ รุ่นที่ง่ายที่สุดที่มีใบมีดเพียงอันเดียวก็เพียงพอแล้วพลังของมันเพียงพอที่จะนวดแป้งจำนวนเล็กน้อยจากแป้งสาลีในเชิงคุณภาพ

แต่ถ้าแบบจำลองนี้ออกแบบมาสำหรับการอบก้อนหนักๆ และคุณชอบขนมปังที่หนาแน่นกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า (โฮลเกรน ข้าวไรย์) จะดีกว่าที่จะดูอุปกรณ์ที่มีเครื่องผสมแป้งสองเครื่อง จะนวดแป้งได้ดีขึ้น แต่มีข้อเสียเปรียบเล็กน้อย - ในรุ่นที่มีใบมีดสองใบ อิฐอาจดูไม่สมบูรณ์แบบ

ผู้ผลิตขนมปังส่วนใหญ่ทำงานได้ดี แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่จะใช้งานง่ายเท่ากัน เพื่อให้กระบวนการทำขนมปังเรียบง่ายที่สุด คุณสามารถเลือกรุ่นที่มีคุณสมบัติการออกแบบที่มีประโยชน์ ควรให้ความสนใจกับประเด็นต่อไปนี้

เครื่องจ่าย. ถ้าคุณชอบขนมปังที่มีสารเติมแต่งทุกชนิด - ถั่ว, ลูกเกด, สมุนไพร, การมีเครื่องจ่ายในเครื่องทำขนมปังจะเป็นข้อดีเมื่อเลือก ช่วยลดความจำเป็นในการเติมส่วนผสมเพิ่มเติมในขั้นตอนการนวดแป้งให้เสร็จสิ้น เครื่องจ่ายอัตโนมัติจะทำเพื่อคุณ

หน้าต่างดู. ผู้ผลิตขนมปังบางรายมีหน้าต่างกระจกใสอยู่ด้านบน ทำให้สามารถสังเกตกระบวนการทำขนมปังเพื่อควบคุมระดับการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกโลกได้

แผงควบคุม สามารถเป็นปุ่มกดหรือสัมผัสได้ ที่นี่ทุกคนชื่นชมความสะดวกสบายสำหรับตัวเอง ตัวเลือกแรกมีความน่าเชื่อถือมากกว่าตัวเลือกที่สองสะดวกกว่าในแง่ของการบำรุงรักษา แต่เมื่อเลือกรุ่นที่มีแผงสัมผัส คุณควรใส่ใจกับตัวเลือกเช่นล็อค เพื่อไม่ให้โปรแกรมเครื่องทำขนมปังปัจจุบันล้มลงโดยไม่ได้ตั้งใจ 

นอกจากโปรแกรมพื้นฐานแล้ว เครื่องทำขนมปังที่ใช้งานได้ยังมีตัวเลือกเพิ่มเติมอีกมากมาย บางส่วนขยายความเป็นไปได้ของการปรุงอาหาร อื่นๆ เพิ่มความสะดวกในการใช้งาน

โปรแกรมเพิ่มเติม. ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เครื่องทำขนมปังบางเครื่องมีจำนวนโปรแกรมที่เพิ่มขึ้นซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับการเตรียมผลิตภัณฑ์แป้ง เราได้เขียนเกี่ยวกับแยม แยม และโยเกิร์ตไว้ด้านบนแล้ว แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด - โมเดลที่ใช้งานได้โดยเฉพาะบางรุ่นสามารถปรุงโจ๊กนม, ข้าว, ปรุงคอทเทจชีส, ซุป, pilaf, ของหวาน แต่ผู้เล่นหลายคนจะรับมือกับงานดังกล่าวได้ดีกว่ามาก ดังนั้นคุณไม่ควรจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับโปรแกรมเหล่านี้

เริ่มล่าช้า. แต่นี่เป็นตัวเลือกที่มีประโยชน์อยู่แล้วที่ช่วยให้คุณเริ่มกระบวนการนวดแป้งและอบตามเวลาที่ผู้ใช้กำหนด ขนมปังร้อนจะสุกพอดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

การบำรุงรักษาอุณหภูมิ. ผู้ที่ชื่นชอบขนมปังร้อนควรใส่ใจกับฟังก์ชันนี้ การรักษาอุณหภูมิไว้หลายชั่วโมงจะทำให้อบอุ่น

โหมดผู้ใช้ ไร้ประโยชน์อย่างแน่นอนสำหรับผู้เริ่มต้น แต่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านที่มีประสบการณ์ซึ่งได้ค้นพบความซับซ้อนทั้งหมดของเครื่องทำขนมปังแล้ว ช่วยให้คุณตั้งค่าได้เองตั้งแต่การนวดจนถึงเวลาอบ โดยปกติโหมดนี้สามารถเก็บไว้ในหน่วยความจำของอุปกรณ์ได้

อุปกรณ์ของเครื่องทำขนมปังส่วนใหญ่เป็นอุปกรณ์มาตรฐาน มักจะมีรูปแบบหลักสำหรับการอบ ใบมีดสำหรับนวดแป้ง คำแนะนำสำหรับการใช้งาน ส่วนใหญ่มักจะเสริมด้วยถ้วยตวงเพื่อลดความซับซ้อนในการวัดผลิตภัณฑ์และของเหลว และทั้งหมดนี้ก็เกินพอสำหรับการใช้อุปกรณ์อย่างสะดวกสบาย

แต่ข้อดีเมื่อซื้อจะยังคงมีอยู่ในชุดถังเพิ่มเติมสำหรับการอบขนมปังที่มีรูปร่างอื่น หนังสือสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับรุ่นเฉพาะ และตะขอสำหรับดึงใบมีด ในเครื่องทำขนมปังที่มีฟังก์ชั่นการทำโยเกิร์ตยินดีต้อนรับภาชนะพิเศษ

ราคาของเครื่องทำขนมปังที่ง่ายที่สุดพร้อมชุดโปรแกรมพื้นฐานเริ่มต้นขึ้น จากประมาณ 4,000 รูเบิล. สำหรับเงินจำนวนนี้คุณสามารถซื้ออุปกรณ์ของบริษัทที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่โมเดลราคาถูกเกินไปไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด นี่เป็นกรณีที่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ประหยัดคุณภาพ เป็นการฉลาดกว่าที่จะเพิ่ม 1,000-2,000 รูเบิลและเลือกสิ่งที่น่าเชื่อถือและทรงพลังกว่า

ในราคา 5,000-6,000 รูเบิล คุณสามารถดูแลเครื่องทำขนมปังที่เรียบง่ายแต่คุณภาพสูงจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงได้แล้ว เงินจำนวนนี้ไม่คุ้มที่จะคาดหวังฟังก์ชันการทำงานที่เพิ่มขึ้น แต่โมเดลมักจะรับมือกับงานหลักได้ค่อนข้างดี และ 12-15 โปรแกรมก็เพียงพอสำหรับการอบขนมปังหลากหลายประเภท

รุ่นที่ยอดเยี่ยมทุกประการสามารถซื้อได้ ภายใน 7000-9000 รูเบิล. ทุกอย่างจะอยู่ที่นี่ - โปรแกรมและตัวเลือกต่างๆ, ชามทำงานคุณภาพดี, รูปลักษณ์ทันสมัย, ความน่าเชื่อถือ, ความสามารถในการอบขนมปังก้อนใหญ่จากกิโลกรัมรวมไปถึงส่วนประกอบอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ในรูปแบบของเครื่องจ่าย ช่องมองภาพ จับเวลา รักษาอุณหภูมิ นวดแป้งสำหรับทำเกี๊ยวหรือพาย

ลดราคาคุณสามารถดูรุ่นที่ราคา มากกว่า 20000-30000 รูเบิล. แต่แนะนำให้ซื้อตัวเลือกดังกล่าวก็ต่อเมื่อคุณภาพของเครื่องทำขนมปังนั้นไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลิตโดยแบรนด์ที่มีชื่อเสียง แต่ถึงกระนั้นในแง่ของชุดฟังก์ชั่นและตัวเลือกก็จะคล้ายกับรุ่นที่มีราคาไม่เกิน 10,000 รูเบิล ดังนั้นในกรณีของเครื่องทำขนมปัง จึงไม่มีประโยชน์อะไรมากในการจ่ายเงินมากเกินไป

หลังจากกำหนดลักษณะที่คุณต้องการแล้ว ก็ยังคงต้องเลือกแบรนด์ นี่เป็นจุดสำคัญ - ไม่ใช่ผู้ผลิตทุกรายที่ผลิตเครื่องทำขนมปังคุณภาพสูง หากคุณต้องการให้อุปกรณ์ไม่เพียงแต่สะดวกและใช้งานได้จริงแต่ยังมีความน่าเชื่อถือ ให้เลือกบริษัทที่เชื่อถือได้

Panasonic. ผู้ผลิตขนมปังของแบรนด์ญี่ปุ่น Panasonic เป็นที่นิยมอย่างมาก ถือว่ามีคุณภาพสูงสุด ทนทาน ใช้งานง่ายและมีประโยชน์ใช้สอย จริงราคาของรุ่นส่วนใหญ่เกิน 12,000 รูเบิล แต่นี่เป็นกรณีที่ต้นทุนมีความสมเหตุสมผล

เรดมอนด์. แบรนด์รัสเซียดึงดูดผู้ซื้อด้วยเครื่องทำขนมปังหลากหลายประเภทในราคาที่หลากหลาย โมเดลที่เรียบง่ายสามารถซื้อได้ประมาณ 5,000 รูเบิล ในขณะเดียวกันก็จะมีโปรแกรมและฟังก์ชั่นที่จำเป็นทั้งหมด มีตัวเลือกที่แพงกว่ามากถึง 15,000 รูเบิล ผู้ผลิตรุ่นราคาถูกส่วนใหญ่ยังตอบสนองความคาดหวังของผู้ใช้

มูลิเน็กซ์. ผู้ผลิตขนมปังจากผู้ผลิตชาวฝรั่งเศสมีราคาตั้งแต่ 7,000 รูเบิล ผู้ใช้ต่างชื่นชมพวกเขาในด้านคุณภาพ การใช้งาน และรูปลักษณ์ที่สวยงามทุกรุ่นมีความรอบคอบ ใช้งานง่าย และเชื่อถือได้ ส่วนใหญ่มีโปรแกรมทำอาหารอัตโนมัติมากมายสำหรับขนมปังประเภทต่างๆ

โกเร็นเจ. การเลือกเครื่องทำขนมปัง Gorenje ไม่สามารถเรียกได้ว่าใหญ่โต แต่มีราคาไม่แพงจาก 5,000 รูเบิลและคุณภาพสูงมาก นอกจากนี้แบรนด์ยังมีรุ่นที่ราคาไม่แพงสำหรับการอบขนมปังก้อนใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 1600 กรัมและในแง่ของการใช้งานก็ไม่ได้ด้อยกว่าอุปกรณ์ราคาแพงกว่า

Kenwood. แบรนด์ญี่ปุ่นส่วนใหญ่ผลิตเครื่องทำขนมปังราคาแพงแต่ใช้งานได้จริง โมเดลส่วนใหญ่มีโปรแกรมจำนวนมาก เรียบง่ายและใช้งานง่าย ค่อนข้างเป็น บริษัท ยอดนิยมที่มีความคิดเห็นจากผู้ใช้มากมาย