10 สุดยอดคอมโบ Steamers

เครื่องนึ่งไอน้ำแบบตั้งโต๊ะขนาดเล็กสะดวกที่บ้าน ออกแบบมาเพื่อให้ความร้อนและนึ่งอาหาร ละลายอาหารแช่แข็ง เหมาะสำหรับผัก ปลา เนื้อสัตว์ อาหารทะเล สัตว์ปีก ซีเรียล ขนมอบ สามารถใช้ในห้องครัวของร้านกาแฟเล็ก ๆ ห้องรับประทานอาหาร อุปกรณ์ทำงานในสามโหมด - การทำความร้อนด้วยไฟฟ้า การพาความร้อน และการรวมกัน เครื่องทำความชื้นแบบไอน้ำฉีด แผงควบคุมระบบเครื่องกลไฟฟ้า ซึ่งช่วยให้คุณปรับพารามิเตอร์อุณหภูมิและความชื้นภายในห้องทำงาน

เวลาจับเวลาสูงสุดคือ 2 ชั่วโมง ซึ่งจะทำให้พนักงานต้อนรับไม่ต้องคอยตรวจสอบกระบวนการทำอาหารอย่างต่อเนื่อง ตัวเครื่องทำจากเหล็กขัดเงาป้องกันการกัดกร่อน ประตูเป็นแบบบานพับซึ่งสะดวกมากเมื่อติดตั้งและดึงภาชนะออก กระจกในนั้นทนความร้อนได้ด้ามจับตั้งอยู่ตลอดความกว้าง พัดลมทำงานด้วยความเร็วเดียวไม่มีการย้อนกลับสำหรับตำแหน่งที่มั่นคงบนพื้นผิวแนวนอน ชุดขาจะรวมอยู่ในชุดอุปกรณ์

อุปกรณ์นี้ออกแบบมาสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงขนาดเล็กและสำหรับใช้ในบ้าน อาหารปรุงโดยการคั่ว ตุ๋น ตุ๋น อบ ต้ม มีฟังก์ชั่นในการอุ่นเครื่องและเตรียมอาหารหลายจานพร้อมกัน มีไฟส่องสว่างเพิ่มเติมภายในห้องทำงาน ซึ่งทำให้ควบคุมกระบวนการทำอาหารได้ง่าย

เตารีดไอน้ำแบบคอมบิทำงานที่ความเร็ว 2 ระดับ ความสูงระหว่างระดับคือ 7 ซม. คุณสมบัติการทำงานคือ: การย้อนกลับของพัดลมอัตโนมัติ, การควบคุมความร้อนภายในและภายนอกอุปกรณ์, การปรับระดับความชื้นแบบแมนนวลและอัตโนมัติ, การสกัดด้วยไอน้ำ, ความเป็นไปได้ในการอุ่นเครื่อง

รุ่นขนาดเล็กเหมาะสำหรับวางเดสก์ท็อปในห้องครัวที่บ้าน ที่ผนังด้านหลังของเคสสามารถจ่ายและจ่ายน้ำได้ วิธีการสร้างไอน้ำคือการฉีด ห้องทำงานมี 4 ระดับ โดยมีระยะห่างระหว่างกัน 8 ซม. เตาอบทำงานด้วยกำลังเดียวกันและใช้พัดลมแบบความเร็วเดียว ทำหน้าที่ในการทอด ต้ม และตุ๋นอาหาร

การออกแบบพิเศษของอุปกรณ์ป้องกันการแพร่กระจายของกลิ่นอาหารจากห้องทำงาน การเชื่อมต่อกับท่อระบายน้ำจะช่วยให้คุณดูแลอุปกรณ์ได้อย่างสะดวกสบายยิ่งขึ้น แผงควบคุมเป็นแบบกลไก ความชื้นจะคงอยู่โดยอัตโนมัติ หม้อนึ่ง Combi สามารถใช้ได้ในร้านกาแฟขนาดเล็กและร้านอาหารขนาดเล็ก

รูปแบบการฉีดของหม้อนึ่งไอน้ำแบบผสมผสานทำงานในโหมดไอน้ำ การพาความร้อน หรือทั้งสองโหมดพร้อมกัน สะดวกในการใช้ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงขนาดเล็กและที่บ้าน ขนาดเล็กช่วยให้คุณสามารถวางอุปกรณ์บนโต๊ะได้ โหลดสูงสุดของห้องทำงานคือ 11 ระดับ อนุญาตให้เตรียมอาหารประเภทต่างๆ พร้อมกันได้ ในเวลาเดียวกัน แต่ละอย่างจะมีรสชาติ กลิ่น สารอาหาร และวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ให้มากที่สุด

อุปกรณ์นี้เข้ามาแทนที่อุปกรณ์หลายประเภท - หม้อไอน้ำสองครั้ง, เตาอบ, หม้อไอน้ำ, หม้อทอดลึก, กระทะ, เตาอบ, เตาอบพา ส่วนหลักของโครงสร้างทำจากสแตนเลส พัดลมทำงานในโหมดย้อนกลับ มันถูกบล็อกเมื่อเปิดประตู การซักจะดำเนินการโดยอัตโนมัติ ตัวเครื่องมีพอร์ต USB อุปกรณ์ถูกออกแบบมาสำหรับโปรแกรมอัตโนมัติ 150 โปรแกรม

ออกแบบสำหรับทำอาหารทุกประเภทที่บ้านหรือในร้านอาหาร ผู้ช่วยที่ดีที่สุดในครัวเมื่ออบเบเกอรี่ผลิตภัณฑ์ขนม เมื่อซื้อ UNOX XEVC ในห้องครัว คุณสามารถปฏิเสธหม้อต้มสองชั้น เตาอบ เตาอบ หม้อทอดลึกได้ การควบคุมแบบจำลองเป็นแบบสัมผัส บนแผงคุณสามารถวาดขั้นตอนการอบบันทึกสูตร การปรุงอาหารหลายจานพร้อมกันช่วยประหยัดเวลาและทรัพยากรพลังงาน

อากาศร้อนจะไหลเวียนไปทั่วห้องทำงาน ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์อบได้อย่างสมบูรณ์ ภายในเคสมีไฟแบ็คไลท์ในตัว ทำให้สังเกตการเตรียมอาหารได้ง่ายขึ้น รายละเอียดการก่อสร้างหลักทั้งหมดทำจากสแตนเลส รวมทั้งห้องทำงาน

หนึ่งในรุ่นในประเทศที่ดีที่สุดมีการติดตั้งการทำงานของหม้อไอน้ำสองครั้ง, การทอด, การลวก, การอบ ออกแบบมาสำหรับสถานประกอบการด้านอาหารของธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ร้านอาหาร โรงอาหาร วิธีการปรุงอาหารช่วยให้คุณสามารถบันทึกสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ได้ รุ่นนี้มีไฟแบ็คไลท์ในตัว, แผ่นกรองไขมันแบบถอดได้, ฝักบัวสำหรับทำความสะอาดพื้นผิวด้านใน ตัวเรือนและรายละเอียดหลักทั้งหมดของการออกแบบทำจากเหล็กที่มีความแข็งแรงสูง

มีโปรแกรมมากกว่า 100 โปรแกรมในเตาอบ โดยแต่ละขั้นตอนการทำอาหาร 4 ขั้นตอน PKA ทำงานใน 5 โหมด - การพาความร้อน ไอน้ำธรรมดา ไอน้ำอุณหภูมิต่ำ การพาความร้อนด้วยไอน้ำ และการทำความร้อน ความชื้นถูกควบคุมในช่วงกว้าง - จาก 0 ถึง 100% ตัวจับเวลาควบคุมการทำงานได้นานถึง 10 ชั่วโมง ข้อดีคือแผงควบคุมภาษารัสเซียทั้งหมด

พัฒนาโดย Lefa CMT8-1/1 พร้อมฟังก์ชั่นควันเหลวเพิ่มเติม ห้องชั้นในทำจากสแตนเลส เช่นเดียวกับชิ้นส่วนหลักทั้งหมด ในชุดประกอบด้วยขาตั้งตู้แบบพิเศษ ภายในมีฝักบัวซึ่งช่วยให้ทำความสะอาดห้องด้วยตนเองและโดยอัตโนมัติประตูได้รับการแก้ไขด้วยกลไกความปลอดภัยที่ป้องกันการกระแทก

มีการติดตั้งตัวเก็บคอนเดนเสทไว้ที่ประตู ห้องทำงานสว่างด้วยหลอดฮาโลเจน ชุดนี้เสริมด้วยไม้เสียบบุหรี่ ขาตั้งตู้ที่มีประตูบานเดียว ภายในห้องทำงานมี 8 ชั้น พร้อมภาชนะทำอาหาร 53 ซม.* 30 ซม. เหมาะสำหรับร้านอาหาร ร้านกาแฟ โรงอาหารสาธารณะ

โมเดลสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม ครบทุกวิธีการทำอาหาร ฟังก์ชันในตัวบันทึกเมนูเต็ม ทำอาหารแช่แข็ง. กระบวนการทั้งหมดดำเนินการในโหมดแมนนวลหรืออัตโนมัติ สามารถตั้งโปรแกรมได้ อุปกรณ์พื้นฐาน ได้แก่ การทำความสะอาดอุปกรณ์อัตโนมัติ การกำจัดไอน้ำผ่านวาล์วพิเศษ หัววัดอุณหภูมิแบบสี่โซน

รุ่นนี้มีโหมดทำอาหารกลางคืนที่อุณหภูมิลดลง ควบคุมความชื้นอัตโนมัติ เพิ่มความปลอดภัย ในหม้อนึ่ง Combi คุณสามารถอุ่นอาหารหลายจานพร้อมกันได้ในช่วงเวลาสั้นๆ จัดเก็บอาหารสำเร็จรูปที่อุณหภูมิที่เหมาะสม โหมด Golden Touch จะเพิ่มความกรอบให้กับจาน ซู-วีดช่วยให้อาหารแห้งและฆ่าเชื้อ การควบคุมทั้งหมดทำได้ผ่านแผงสัมผัส

ออกแบบมาสำหรับองค์กรอาหารขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการอบผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ การอบร้อน การเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และอาหารอื่นๆ การจัดการเกิดขึ้นผ่านแผงสัมผัสพัดลมทำงานในโหมดถอยหลังอัตโนมัติที่ความเร็ว 6 ระดับ ฝักบัวแบบใช้มือดึงออกมาเพื่อให้ทำความสะอาดร่างกายได้ง่ายขึ้น ระบบ Calout ในตัวช่วยป้องกันการสะสมของตะกรันในหม้อไอน้ำ

แพคเกจประกอบด้วยตลับหมึกและน้ำยาทำความสะอาด โหมดตั้งโปรแกรมช่วยให้คุณปรุงอาหารด้วยตนเอง วางรูปถ่าย ชื่อ และข้อมูลอื่นๆ เกี่ยวกับอาหาร ระบบควบคุมขั้นสูงช่วยปรับอุณหภูมิ ความชื้น การจ่ายพลังงานให้เหมาะสมสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ แผงหน้าปัดมีพอร์ต USB สำหรับแลกเปลี่ยนข้อมูล ดาวน์โหลดสูตรอาหาร

โมเดลอุตสาหกรรมของเครื่องพ่นไอน้ำไฟฟ้าแบบหวีไฟฟ้ามีฟังก์ชันการซักอัตโนมัติพร้อมโหมดการทำความสะอาดสามโหมด ซึ่งช่วยให้เครื่องทำความสะอาดง่ายขึ้นมาก มีตัวควบคุมไฟฟ้า อุปกรณ์ได้รับการออกแบบสำหรับการปรุงอาหารพร้อมกันในร้านอาหารหลายจานโดยการทอด นึ่ง ลวก อบ ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดในเตาอบคือ 300-500 ส่วนต่อวัน ให้บริการในห้องทำงาน 20 ระดับ

ตัวแบบทำจากสแตนเลส ประตูทำจากหน้าต่างกระจกสองชั้นแบบสะท้อนความร้อนพิเศษ ซึ่งไม่รวมระบบทำความร้อนภายนอก พัดลมมี 5 ความเร็ว อุปกรณ์ทำงานในสามเวอร์ชัน - ไอน้ำเปียก ความร้อนแห้ง การรวมกันของสองโหมดแรก สำหรับการแยกไขมันระหว่างการปรุงอาหาร จะใช้การหมุนเหวี่ยงอากาศอัตโนมัติภายในห้องเพาะเลี้ยง