ماسکو میں 5 بہترین خنکل ریستوراں

دم کو پکڑو، احتیاط سے دوسری طرف سے کاٹ لو اور اپنے منہ میں رسیلا گرم گوشت بھیجیں: کھنکالی جارجیائی کھانوں کے سب سے زیادہ پہچانے جانے والے پکوانوں میں سے ایک ہے، سب نے اس کے بارے میں سنا ہے۔ نزاکت بہت مشہور ہے، لہذا ماسکو میں اس کی خدمت کرنے والے درجنوں ادارے ہیں۔ خنکالی، اپنی تنگ مہارت کے باوجود، خود کو صرف ایک ڈش تک محدود نہیں رکھتے۔ کوئی سخت شکل نہیں ہے، جارجیائی کھانا اکثر پیش کیا جاتا ہے، یا کئی سمتوں کو ملایا جاتا ہے۔

ہم نے ماسکو میں 5 بہترین ادارے جمع کیے ہیں جو خنکالی کی تیاری پر خصوصی توجہ دیتے ہیں۔ مہنگے ریستورانوں میں بھی اچھی قیمت پر ملتے ہیں، اس کا حصہ آنے والا طے کرتا ہے۔ کھنکالی سستے کھانے پینے کی اشیاء کے حریف کے طور پر نمودار ہوئے۔ صارفین کے جائزے ان جگہوں پر پکوان کے اعلیٰ معیار کی تصدیق کرتے ہیں۔ ان کے فوائد کا ذکر نہ کرنا، جو ہیمبرگر اور دیگر فاسٹ فوڈ سے کہیں بہتر ہے۔

ماسکو میں سرفہرست 5 بہترین خنکال ریستوراں

5 کھنکلی کھاؤ، شراب پیو

کھنکالی کھاؤ، شراب پیو - یہ بڑے حصے کے چاہنے والوں کے لیے بہترین جگہ ہے۔مینو میں اس ڈش کی 8 اقسام ہیں، جن میں عام (پنیر، میمنے کے ساتھ) اور منفرد (سبزی، گائے کے گوشت اور کالی مرچ کے ساتھ) شامل ہیں۔ اور آپ انہیں بھون بھی سکتے ہیں، کسی بھی صورت میں یہ مزیدار نکلے۔ لاگت 60 روبل سے شروع ہوتی ہے، پورا مینو کافی سستی ہے۔ تقریبات کے لیے 12 افراد کے لیے ایک بڑی میز ہے۔ کیفے کی ایک انوکھی خصوصیت کوشر خنکالی ہے، جو کہیں اور نہیں مل سکتی۔

یہ ڈیزائن رومز اسٹوڈیو نے کیا تھا، جو تبلیسی میں پہلے ہی کئی ریستوراں ڈیزائن کر چکا ہے۔ ماسکو میں زیادہ تر کھنکالی کے برعکس، داخلہ روشن رنگوں میں بنایا گیا ہے. زائرین ہاتھ سے بنے ہوئے لکڑی کے فرنیچر پر بیٹھے ہیں، بانیوں کا دعویٰ ہے کہ یہ جارجیا سے لایا گیا تھا۔ پرتعیش فانوس چھتوں سے لٹک رہے ہیں، ہر کونے میں منفرد آرائشی عناصر ہیں۔ اور یہاں الکحل کی سب سے بڑی لائن ہے، جارجیا کی تمام مشہور اقسام (Khvanchkara، Kvervi) اور عالمی پروڈیوسروں کی نمائندگی کی گئی ہے۔

4 سپراوی کیفے

Saperavi Cafe کے مینو کو 2 شعبوں میں تقسیم کیا گیا ہے: روایتی جارجیائی کھانے اور بہترین جو جدید رجحانات پیش کرتے ہیں۔ خنکالی پہلی قسم میں شامل ہیں، آپ نہ صرف بھرنے، بلکہ آٹے کی قسم بھی منتخب کر سکتے ہیں: ہجے، گندم اور گلوٹین سے پاک۔ اگرچہ قیمتیں ماسکو کے حریفوں سے زیادہ ہیں، لیکن اس طرح کا ذائقہ کہیں اور نہیں چکھایا جا سکتا ہے۔ کھنکل ریستوراں کھچاپوری سیٹ، گیوی برگر، میگریلین گومی دلیہ، اور بڑے پکوڑے پیش کرتا ہے۔ وہ ان لوگوں کے بارے میں نہیں بھولے جو اعداد و شمار کی پیروی کرتے ہیں: مثال کے طور پر، روایتی اخروٹ کو ہیزلنٹ کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے.

اسٹیبلشمنٹ کی حیثیت کے باوجود، داخلہ بہت معمولی اور آرام دہ ہے. ہال کو 2 کمروں میں تقسیم کیا گیا ہے جسے گہرے رنگوں میں سجایا گیا ہے۔ایک میں بار کاؤنٹر ہے، لکڑی کے پینلز پر سیاہ داخل ہیں۔ دوسرا آسان نظر آتا ہے، لوگ اکثر جلدی کاٹنے کے لیے یہاں آتے ہیں۔ اگرچہ کوئی حقیقی جارجیائی سکون کی کمی کے بارے میں بات کرتا ہے۔ زائرین ویٹریسز کے حسن سلوک کو نوٹ کرتے ہیں، جو مینو کو اچھی طرح جانتے ہیں۔

3 کازبیک

کازبیک انتہائی پرتعیش طریقے سے جارجیائی کھانوں کا مزہ چکھنے کی پیشکش کرتا ہے۔ باورچی خانہ تبلیسی کے ایک شیف اور اس کی ماں چلاتے ہیں، جو آٹے کی ذمہ دار ہیں۔ مینو چھوٹا ہے، لیکن تمام اشیاء اچھی طرح سے سوچی ہوئی ہیں۔ زیادہ تر ترکیبیں روایتی کو دہراتی ہیں، کلاسک ذوق حاصل کیے جاتے ہیں۔ حصے بہت فراخ ہیں، اعلی قیمت کے ٹیگ کا جواز پیش کرتے ہیں۔ یہاں وہ کھچاپوری پیش کرتے ہیں، جو ماسکو کے لیے منفرد ہے، بلیک ٹرفل اور ہیم کے ساتھ۔ کھنکالی کالکوری کے ساتھ، مہمان ستسوی اور چشوولی کا آرڈر دیتے ہیں، بعد میں درخت کے کھمبیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

شیف نے سرونگ پر سوچا: ضرورت سے زیادہ سجاوٹ نہیں، سب کچھ جارجیائی اپارٹمنٹ کی طرح ہے۔ جیسا کہ باشعور لوگ کہتے ہیں، تبلیسی کی ڈش اور اس خنکل کے درمیان فرق تلاش کرنا مشکل ہے۔ داخلہ کا ذکر نہ کرنا ناممکن ہے: پچھلی صدی کے 60 کی دہائی کا ایک حقیقی اپارٹمنٹ۔ بہت سی روشنی، پرانی دیواریں، لکڑی کے پردے، لکڑی جلانے والا ایک بہت بڑا چولہا۔ ریستوراں میں باورچی خانہ کھلا ہوا ہے، آپ دیکھ سکتے ہیں کہ شیف کھنکالی اور روٹی کیسے بناتا ہے۔

2 لامازو

لامازو تازہ اجزاء پر مبنی جارجیائی کھانوں کی بہترین روایات کو محفوظ رکھتا ہے۔ وہ Dorogomilovsky مارکیٹ میں خریدے جاتے ہیں، شیف کی طرف سے چیک کیا جاتا ہے.یہاں وہ تیار ڈش کے معیار کی نگرانی کرتے ہیں، ان کی ساکھ کی قدر کرتے ہیں۔ کھنکالی گائے کے گوشت، بھیڑ کے بچے یا سور کے گوشت کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ مینو میں فلیٹ بریڈز اور کباب شامل ہیں، کھلی کچہری آپ کو اس عمل کو دیکھنے کی اجازت دیتی ہے۔ میٹھے دانت والے لوگ ڈیسرٹ اور دلچسپ چائے کی تعداد کی تعریف کریں گے۔ ماسکو میں قیمتیں اوسط سے کم ہیں، ویٹر دوستانہ ہیں۔

داخلہ ادارے کی حیثیت اور واقفیت کے مطابق ہے: ہلکا فرنیچر، جارجیائی سامان۔ اگرچہ ایک جدید تفصیل ہے: 2 بڑے ٹی وی، جو اہم میچ نشر کرتے ہیں۔ جاننے والے زائرین نوٹ کرتے ہیں کہ کھانے کا ذائقہ تبلیسی جیسا ہے۔ یہ ایک حقیقی ٹون تندور کی موجودگی سے منسلک ہے، کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی کے تحفظ. دن کے وقت، خنکلنایا پرسکون اور پرسکون ہے. صرف کارڈ کے ذریعے ادائیگی فراہم نہیں کی جاتی ہے، جس کے بارے میں ویٹر فوری طور پر خبردار کرتے ہیں۔

1 بٹونی

بٹونی ایک جارجیائی لفظ ہے جس کا مطلب ہے "ماسٹر"۔ اسی ماحول میں زائرین داخل ہوتے ہیں۔ ویٹر مہمانوں کے ساتھ نہایت احترام کے ساتھ پیش آتے ہیں، خوشبودار خنکالی اور دیگر قومی پکوان پیش کرتے ہیں۔ نزاکت 3 اقسام میں آتی ہے: میمنے کے ساتھ، روایتی اور پنیر کے ساتھ۔ وہ قیمتوں کے لحاظ سے حریفوں کو نظرانداز کرتے ہوئے ایک ٹکڑے کے لیے صرف 75 روبل مانگتے ہیں۔ شیف روایت اور ترکیب کو برقرار رکھتا ہے۔ اس میں ٹھنڈ نہیں ہے، ہر سرونگ آرڈر کے بعد تیار کی جاتی ہے۔ خنکل کے کمرے کا ماحول پر سکون، آرام دہ ہے: پیانو، صوفے اور فرش لیمپ کے ساتھ۔

جائزوں میں زائرین ادارے کو بہترین قرار دیتے ہیں، ہاتھ سے بنائی گئی مولڈنگ اور بڑے حصوں کو نوٹ کرتے ہوئے وہ مسالوں کے صحیح امتزاج کے بارے میں بات کرتے ہیں، جو جارجیائی روایات کے مطابق ہے۔ کیفے کی اپنی ڈیلیوری ہے، جو پورے ماسکو میں چلتی ہے۔ بڑے آرڈر ڈسکاؤنٹ، مفت کھانے کے ساتھ نشان زد ہیں۔اور جو لوگ کھنکال میں کھانا چاہتے ہیں وہ سوچ سمجھ کر تفصیلات کے ساتھ ایک پرانے جارجیائی گھر کے ماحول میں پہنچ جاتے ہیں، یہاں تک کہ خاندانی تصاویر بھی ہیں۔

مقبول ووٹ - کون سا خنکل ماسکو بہترین ہے؟
ووٹ!

بٹونی

لامازو

کازبیک

سپراوی کیفے

کھنکلی کھاؤ، شراب پیو

کل ووٹ دیا گیا: 128

ووٹ نتائج