当今最好的面包机——松下、雷德蒙还是 Moulinex？

功率直接关系到设备的性能：功率越高，烘烤越快。但是对于家庭来说，绝对没有必要选择最强大的型号，这种面包机更适合工业用途。最好的选择是从 500 到 750 W，这些是比较中所有参与者都有的指标。太弱的面包机因为低功率的电机而损失。它可能无法处理厚而致密的面团（用于饺子或黑麦面包）。

此外，功率直接影响能源消耗。当然，你不会节省多少，但对于电力昂贵的国家的居民来说，这个标准可能是决定性的。 Kenwood 消耗的能量最少，Mulinex 消耗的能量最多。另一个重要特性是保持容器内的温度。当您需要为客人保温烘焙食品或让成品菜肴静置而不吸收水分时，这是一个有用的功能。不幸的是，松下没有这样的机会，所以我们降低了产品的总积分。

根据设计，面包机类似于多功能炊具。它提供了一个盛放食材的碗，以及一个带有预装烹饪程序的控制单元。主要区别在于用于揉面的特殊刀片，由电机驱动。通常，面包机具有金属机身。这也适用于评级参与者，尽管 Mulineks 包含其他材料的零件，而松下完全由塑料制成。这样的表壳更容易打理（指纹不会残留），但它的耐用性和耐用性较差。

如果房子有一个小厨房，设备的尺寸和重量很重要。紧凑型模型方便地放置在台面上，如有必要，它们很容易移动。在这方面，Redmond 和 Mulinex 成为最小的。它们的大小和重量差别不大。但松下重达 7 公斤，考虑到塑料外壳，这很奇怪。并且没有提供提手，所以最好为有专门放置面包机的地方的大厨房订购产品。

长线提供在公寓周围的舒适移动和放置设备的自由度。您不必将自己绑在插座上或寻找延长线，您只需将设备移远一点即可。在这里，REDMOND 和 Moulinex 再次获胜。但松下成了局外人——不到 1 m 长的电线不是很方便，它只适合小房间。

要确定面包机的体积，您需要计算几天内吃掉的面包的大致量。平均而言，一个人消耗 250-300 克该产品。调整糕点的重量将帮助您烹制适量的糕点，而不会过量。所有设备都能够将面团烘烤成面包的形状，因此您不必担心成品的外观。

体积上的赢家是松下面包机。她一次最多可以烘烤 1.25 公斤，这对于一个大家庭来说已经足够了。其他型号具有更适度的特征 - 最多 1 公斤的成品​​面包。由于自制蛋糕比商店购买的蛋糕变质更快，因此对于 2-3 人来说，最好选择这样的体积选项。

除 Mulineks 外，所有型号都有观察窗来观察烹饪过程。透明的插入物可以让您控制面包的烘烤程度，而不会破坏松紧度。分配器是一个有用的补充，您可以在正确的时间添加葡萄干、坚果、奶酪、香草和其他成分。为此，您不必停止程序或打开碗。 Kenwood、Kitfort 和 Panasonic 提供自动分配器。

考虑到面包机的设计类似于慢炖锅，许多型号都适合制作抓饭、酸奶、果酱、炖菜和蔬菜。每台设备都已经包含一本食谱书，您还可以在互联网上找到具体的比例和推荐的烹饪时间。我们比较的参与者有 12 到 20 个内置程序。有些型号还具有用户模式，业主可以在其中独立定制烹饪程序。制造商不保证结果，但对于一些买家来说，这种可能性至关重要。

大量的程序是一把双刃剑。当然，每个人都想为任何目的购买多功能设备，但实际上，附加模式很少会每隔几个月使用一次以上。重要的是要权衡好所有东西，并考虑是否值得为制作粥、酸奶油或果酱而多付钱。特别是考虑到这一切在普通炉子上很容易做到。但有些用户希望节省厨房的时间和空间，所以程序丰富的设备也有存在的权利。

所有面包机共有的模式：果酱、甜糕点、蛋糕、黑麦/小麦/全麦面包。它们的名称可能不同，但揉面和烘烤的原理几乎相同。松下是制作饺子和比萨饼底的理想选择，这家面包店经常用糖浆制作水果。

Mulinex 拥有最多的程序。当然，并非所有这些都只是为了测试目的。粥、麦片和乳制品（酸奶、白软干酪）有特殊模式。在每个模型中，都有机会选择外壳的颜色。这很方便，因为不是每个人都喜欢油炸面包。至于计时器，它确实让生活更轻松。您可以设置几个小时的延迟，以便面包机为早上准备糕点或为房主准备糕点。为比较中的所有参与者提供延迟开始，只有最大延迟时间不同。在添加鸡蛋、奶制品和肉制品进行烹饪时，不能设置定时器，这一点很重要。

雷德蒙德是多功能的。由于特殊程序，这款面包机可用于炖蔬菜和肉类、制作汤、牛奶粥和甜点。它还可以烘烤无酵母面团，并且在除 Kitfort 之外的所有型号中 - 无麸质。还有全麦和减肥面包、葡萄干糕点等模式。有些型号配备了为意大利面（pasta）准备面团的功能。除了 Panasonic 和 Kitfort 之外，所有设备都可以烘焙法式长棍面包和 Borodino 面包。

触摸控制被认为不是很可靠，因为经常出现故障。如果没有面板锁，总会有意外关闭面包机或更改设置的风险。最好优先选择带有按钮的经典型号。当然，它更难洗，但这个选项确实更可靠。这就是为什么我们选择没有触摸面板的设备进行比较。

借助俄语铭文，管理 Panasonic、Redmond 和 Mulineks 非常容易。显示屏旁边有几个按钮，显示模式和烹饪时间。箭头用于设置计时器，还有选择产品重量和外壳颜色的键。其余按钮的分配是标准的：打开菜单、开始烹饪或停止面包店。

至于建伍，面板似乎是最复杂的，尽管它仍然有相同的 7 个按钮用于不同的任务。这些功能实际上与其他型号没有区别：启动/停止、加速烘焙、模式选择、产品重量和外壳颜色的变化。在 Kitfort 中，按键仅用于延迟启动和启动/停止。时间调整、程序选择、面包皮颜色和面包大小由旋转开关执行。

在所有设备中，都安装了一台和面机。偶尔会有带可拆卸盖子的面包机。它们更容易清洗，花费更少的时间和精力。盘子的形状也很重要：如果边缘是圆形的，面团会更容易取出，角落里没有难以清洗的残留物。由于不粘涂层，碗易于护理，没有任何东西粘在上面。建议使用带有清洁剂（非研磨剂）的软海绵进行洗涤。最好用不含肥皂的湿布擦拭面包机机身，可拆卸的盖子或分配器可以在流水下清洗。

松下面包机被认为是最可靠的。它们比同类产品更昂贵，因此该品牌不会节省材料和制造质量。每个盒子还包含详细的说明。它不仅有大量的烘焙食谱，而且还有几页专门介绍典型故障以及如何解决它们。 Redmond 具有针对电涌的内置现代保护。此外，它的最长使用寿命可达 5 年。但是Kitfort的使用寿命最短。

在过去几年发布的许多面包机中都存在非易失性存储器。如果家里停电，该功能会自动开启。该设备将再工作几分钟，然后进入待机模式。当灯出现时，您可以重新开始或继续烹饪过程。这是一个不错的选择，但有时会降低成品的质量。在 Mulinex 中，在发生电源故障时根本没有内存保留。

Kenwood 最薄弱的地方是控制面板。是她经常在商店里寻找并转向服务中心进行更换。即使我们忽略了缺乏对意外启动的保护，该模型也很不方便。按键上的符号没有突出显示，很难看到，没有说明就无法理解特定控件的用途。但该品牌提供 2 年的延长保修期。

当然，面包机要想长期使用，还要考虑到各个机型的特点。例如，某些设备不适用于新鲜酵母，因此您必须储备干酵母。选择面粉和其他成分也有规则。不要忘记产品的确切数量 - 为此目的最好使用量杯。

Redmond 面包机在 Yandex.Wordstat 中最受欢迎。但是，他们的评论比松下少，而且在所有资源上。便宜的设备 Keithfort 收到了很多买家的反应，在搜索中占据了平均位置。奇怪的是，Mulinex 的搜索量最少，用户对该模型的看法也很少。它的主要缺点是面团粘在碗壁上。即使您选择不太油炸，外壳也会燃烧。

在客户评论中，您可以看到最受欢迎的问题。例如，雷德蒙德的刀片相当薄弱，随着时间的推移，它开始难以应对面团揉捏。另一种常见的联姻类型是设备上部的反弹。它对烹饪结果并不重要，但许多人对晃动的盖子感到恼火。建伍虽然功率不是最高，但消耗的能量也不少。这与噪音水平直接相关。如果晚上打开面包机，睡觉会不舒服。一个重要的细微差别是，修理设备和更换零件可能会成为俄罗斯居民的问题。

在松下，加热元件经常发生故障。但它因其安静的运行而受到称赞：夜间延迟烘烤，该设备不会吵醒屋内的居民。只有在这里工作结束的信号也不是太大声，它不会自行关闭。您必须在白天或晚上的任何时间去面包机。 Kitfort 效果很好，但书中的食谱并不完全准确。经验丰富的家庭主妇经常调整配料量和烹饪时间，否则你可能会在和面阶段破坏面包。另一个缺点是工作区域缺乏照明。

今天面包机的平均价格是4000卢布起。但是最便宜的型号有很多缺点，所以专家建议至少增加几千个，并从可靠的制造商那里选择产品。给超过20,000卢布也不值得，因为大多数消费者根本不需要这样一套额外的选择。并且为具有相同产品质量的品牌多付钱是没有任何意义的。

由于具有相似的特性，成本成为有利于选择一种或另一种设备的决定性因素。同一价位的面包制造商参与比较，结果只有松下比其他面包制造商更贵。鉴于该制造商的其他型号成本更高，我们可以认为 SD-2501WTS 是一个不错的选择。而对于那些想省钱的人，最好关注雷德蒙德。许多商店的廉价面包机售价不到 8,000 卢布。

今天最好的面包机是雷德蒙德。她在各种标准中都获得了高分，因此我们可以自信地推荐购买该产品。客户评论只确认食谱的可靠性、质量和准确性，这对新手厨师很重要。松下评级不稳定，因此我们不能在所有方面都称其为最佳。但是，这种模型非常适合大家庭居住的房屋，因为它的体积增加了。

虽然 Mulinex 拥有最多的程序，但它没有添加配料的分配器和观察窗。它也是唯一没有非易失性存储器的设备。尽管并不总是需要此功能，但对于某些买家而言，它至关重要。该设备几乎与松下相当，但仍略逊于日本品牌。

Kitfort 和 Kenwood 在中等价位类别中是不错的车型，但他们未能在标准中赢得一场胜利。每个面包机都会很好地介绍这种家用电器，但不要期望更好的质量、功能或可靠性。