莫斯科最好的 5 家khinkal 餐廳

抓住尾巴，從另一邊小心地咬掉，將多汁的熱肉送進嘴裡：khinkali 是格魯吉亞美食中最知名的菜餚之一，每個人都聽說過。這種美味非常受歡迎，因此在莫斯科有數十家餐廳供應。儘管 Khinkali 的專業範圍很窄，但他們並不僅限於一道菜。沒有嚴格的格式，經常供應格魯吉亞菜，或者混合了幾個方向。

我們收集了莫斯科 5 家特別注重準備 khinkali 的最佳場所。即使在昂貴的餐廳，它們也能以優惠的價格買到，份量由遊客決定。 Khinkali 似乎是廉價餐館的競爭對手。顧客評論證實了這些地方的菜餚質量很高。更不用說它們的好處，遠遠優於漢堡包和其他快餐。

莫斯科 5 大最佳 khinkal 餐廳

5 吃金卡利，喝紅酒

吃khinkali，喝葡萄酒是大份量愛好者的最佳去處。菜單上有8種這道菜，包括普通的（奶酪、羊肉）和獨特的（素食、牛肉和胡椒）。你也可以油炸它們，無論如何它都很好吃。費用從每人 60 盧布起，整個菜單相當實惠。有一張可容納 12 人的大型活動桌。這家咖啡館的一個獨特之處是kosher khinkali，這是其他地方找不到的。

設計由 Room 工作室完成，該工作室已經在第比利斯設計了幾家餐廳。與莫斯科的大多數 khinkali 不同，內部採用鮮豔的色彩製成。參觀者坐在手工製作的木製家具上，創始人聲稱它是從格魯吉亞帶來的。豪華的吊燈懸掛在天花板上，每個角落都有獨特的裝飾元素。這裡是最大的葡萄酒系列，格魯吉亞（Khvanchkara，Kvervi）和世界生產商的所有著名品種都有代表。

4 薩佩拉維咖啡館

Saperavi 咖啡廳的菜單分為 2 個區域：傳統的格魯吉亞美食和現代潮流提供的最佳美食。 Khinkali 屬於第一類，您不僅可以選擇餡料，還可以選擇麵粉的類型：斯佩耳特小麥、小麥和無麩質。雖然價格高於莫斯科的競爭對手，但這種口味在其他任何地方都無法品嚐到。 khinkal 餐廳供應 khachapuri 套餐、givi 漢堡、Megrelian 五味粥和大餃子。別忘了那些跟風的人：比如傳統的核桃可以換成榛子。

儘管該機構的地位，內部是非常謙虛和輕鬆的。大廳分為2個房間，以深色裝飾。一個有一個吧台，木板上有黑色嵌件。另一個看起來更簡單，人們經常來這裡快速咬一口。儘管有人談論缺乏真正的格魯吉亞舒適。參觀者註意到女服務員的禮貌，她們非常了解菜單。

3 卡茲別克

Kazbek 提供以最奢華的方式品嚐格魯吉亞美食。廚房由第比利斯的一位廚師和他的母親經營，後者負責製作麵團。菜單很小，但所有項目都經過深思熟慮。大多數食譜重複傳統食譜，獲得經典口味。這些部分非常慷慨，證明高價是合理的。在這裡，他們供應莫斯科獨有的khachapuri，配以黑松露和火腿。除了 khinkali kalakuri，客人還點了 satsivi 和 chashushuli，後者與樹蘑菇一起食用。

廚師仔細考慮了服務：沒有過多的裝飾，一切都像在格魯吉亞的公寓裡。正如知識淵博的人所說，很難在第比利斯的一道菜和這個 khinkal 之間找到差異。不可能不提及內部：上世紀60年代的真正公寓。光線充足，陳舊的牆壁，木製屏風，巨大的燃木火爐。餐廳的廚房是開放的，您可以觀看廚師如何烘烤 khinkali 和麵包。

2 拉馬佐

Lamazo 保留了以新鮮食材為基礎的格魯吉亞美食的最佳傳統。它們是在 Dorogomilovsky 市場購買的，由廚師檢查。他們在這裡監控成品菜的質量，重視他們的聲譽。 Khinkali 搭配牛肉、羊肉或豬肉。菜單上還有玉米餅和烤羊肉串，開放​​式廚房讓您可以觀看整個過程。那些愛吃甜食的人會喜歡甜點和有趣的茶的數量。莫斯科的價格低於平均水平，服務員很友好。

內部與機構的地位和方向相對應：輕型家具，格魯吉亞用具。雖然有一個現代細節：2 台大電視，播放重要的比賽。知識淵博的遊客注意到食物的味道就像第比利斯一樣。這與真正的 Tone 烤箱的存在以及烹飪技術的保存有關。白天，khinkalnaya 安靜而平靜。僅不提供刷卡付款，服務員立即警告。

1 巴托尼

Batoni 是格魯吉亞語，意思是“主人”。遊客正是在這種氛圍中進入的。服務員對待客人非常尊重，提供香噴噴的khinkali和其他民族菜餚。美味有 3 種類型：羊肉、傳統和奶酪。他們只要求 75 盧布一塊，在價格方面繞過競爭對手。廚師保持傳統和食譜。它沒有霜，每份都是在訂購後準備的。 khinkal 房間的氣氛輕鬆、舒適：配有鋼琴、沙發和落地燈。

評論中的參觀者稱該機構是最好的，注意到手工製作的模具和大部分。他們談論香料的正確組合，這符合格魯吉亞的傳統。這家咖啡館有自己的送貨服務，在整個莫斯科都有服務。大訂單標有折扣、免費餐點。那些想在 khinkal 用餐的人可以進入一棟帶有周到細節的古老格魯吉亞房屋的氛圍，甚至還有全家福。

大眾投票 - 哪個 Khinkal Moscow 是最好的？
投票！

巴托尼

拉馬佐

卡茲別克

薩佩拉維咖啡館

吃金卡利，喝紅酒

總票數： 128

投票 結果