أفضل 10 فطائر

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن زلابية غير مكلفة ولكن عالية الجودة ، فإن شكل ماركة فلورينتو مناسب. إنه مصنوع من الألومنيوم ، قوي بدرجة كافية بحيث لا يتشوه بالدحرجة بمسمار دوار ، ولكنه في نفس الوقت خفيف وسهل التنظيف. في وقت واحد ، يتم الحصول على 37 زلابية صغيرة وأنيقة. تقطع العجينة بشكل جيد ، والمنتجات النهائية لا تلتصق ببعضها البعض ، ويمكن إزالتها بسهولة من القالب ، بشرط أن يتم رشها بالدقيق بكثرة.

الزلابية تناسب المشترين في معظم النواحي. الزلابية صغيرة وأنيقة ، وتلتصق الحواف ببعضها البعض جيدًا. لكن النموذج غير مكلف للغاية ، لذلك لا يمكن الاستغناء عن العيوب. لا يوحي المعدن الرفيع والخفيف بالثقة ، لكن لا توجد شكاوى بشأن الكسر. يتم إعاقة العمل قليلاً بسبب أرجل قصيرة جدًا ، ولكن نظرًا لأن pelmeni لا يزال بحاجة إلى قلب للحصول على المنتجات النهائية ، فإن هذا العيب ليس بالغ الأهمية أيضًا.

هذا البلميني مناسب لأولئك الذين هم على استعداد لقضاء المزيد من الوقت في إعداد أحد أفضل أطباق المطبخ الروسي.باستخدام هذا النموذج ، لن يكون من الممكن لصق العديد من القطع في نفس الوقت - فهو مصمم لزلابية واحدة أو زلابية ذات شكل كلاسيكي. الجمال هو أنها تتحول بشكل سلس وجميل. مبدأ العملية بسيط - يتم وضع دائرة من العجين في النموذج ، وتوضع الحشوة في الوسط ، ويتم تثبيت حواف الزلابية.

تتضمن المجموعة ثلاثة قوالب لنحت الزلابية بأحجام مختلفة. أصبح هذا الخيار شائعًا للغاية في السنوات الأخيرة لعدة أسباب - تتمتع الزلابية الجاهزة بمظهر "محلي الصنع" حقًا ، ولا تبدو مثل الزلابية المشتراة من المتجر ، ويمكنك صنعها بأحجام مختلفة ، ويتم استهلاك العجين بشكل اقتصادي أكثر . ناقص - هذه الزلابية لا تقلل حقًا من الوقت الذي يقضيه.

صُنع هذا البلميني على طريقة نماذج الحقبة السوفيتية القياسية ، ولكن له شكل مستطيل ، مما يضمن استهلاكًا أكثر اقتصادا للعجين. إضافة صغيرة هي ملعقة قياس ، والتي تساعد على جمع كمية الحشو الأمثل لحجم معين من الزلابية. صُنع وعاء الدمبلينغ من مادة بوليمر متينة ومصمم للتحضير المتزامن لـ 40 منتج عجين متساوي تمامًا مع حواف ملتصقة بإحكام.

هذا الشكل محبوب في المقام الأول من قبل عشاق الزلابية الصغيرة. إنها مثالية للعائلات التي لديها أطفال. الجهاز بسيط ، ولكنه مناسب جدًا للاستخدام ، بناءً على تقييمات المستخدمين. على عكس المخاوف ، فإن مادة البوليمر متينة ومقاومة للضغط. من الجيد أن الشركة المصنعة اهتمت بوجود أرجل مطاطية لا تسمح للزلابية بالانزلاق على الطاولة أثناء التدحرج باستخدام درفلة. يتبع الطرح من الزائد - الحجم الصغير للمنتجات النهائية.

هناك أشكال منفصلة لنحت الزلابية. يوجد عدد أقل من الخلايا فيها ، لكنها أكبر. مع هذا النموذج ، يمكنك بسرعة لصق الزلابية بشكل مثالي. مثال جيد هو منتج من Multidom. الشكل مصنوع من الألومنيوم. إنه خفيف ، لكنه قوي ، تحت ضغط دبوس التدحرج غير مشوه. في وقت واحد ، يتم الحصول على 14 زلابية كبيرة إلى حد ما.

وفقًا لتعليقات العملاء ، بسعر 300-400 روبل ، فإن الشكل جيد جدًا. سهل الاستخدام ، يقطع العجين بسهولة ، ولا يلتصق إذا تم رش الحواف جيدًا بالدقيق. الزلابية نظيفة ، وذات حواف ملتصقة جيدًا. يمكنك أيضًا طهي الزلابية الكبيرة. الشكل له عيب صغير - نتوءات على حافة القطع. لكن يمكن إزالته بسهولة بملف أو سكين.

تتمتع الزلابية القياسية ، التي تذكرنا بنماذج الحقبة السوفيتية ، بميزة كبيرة - فهي مصنوعة من الحديد الزهر ، ودائم ، وصلب وموثوق. نظرًا لوزن حوالي كيلوغرام واحد ، فإن الزلابية تقف بثبات على الطاولة ، ولا تتزحزح عند دحرجتها بمسمار. الحديد الزهر لا يتشوه تحت الضغط ، الحواف الحادة تقطع العجين بسهولة. في وقت واحد ، يتم الحصول على 37 زلابية يبلغ قطرها حوالي 3 سم.

سعر الزلابية البسيطة مرتفع بعض الشيء - أكثر من 2000 روبل. ولكن على الرغم من التكلفة ، فإن النموذج يحظى بشعبية كبيرة بين المشترين. يكتب الكثير في المراجعات أنه من الملائم جدًا العمل معها. يتم فصل الزلابية جيدًا ، ولا تلتصق ، ويتم الحصول عليها في المرة الأولى. الشيء الرئيسي هو دهن القالب بالزيت وخبزه في الفرن قبل الاستخدام الأول. لا يمكن العثور على أوجه القصور الأخرى ، باستثناء السعر المرتفع ، في المراجعات.

آلة ميزانية وظيفية تمامًا ، والتي توفر وظائف العجين المتداول بتسعة سماكات ، وقطع المعكرونة الرفيعة والواسعة ، وصنع الرافيولي. النموذج مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مثبت على الطاولة بمشبك. مثل آلات التصنيف الأخرى ، يتم تشغيلها عن طريق تدوير المقبض. عادة لا يواجه المستخدمون أي مشاكل في دحرجة العجين وتقطيع المعكرونة ، لكن فوهة الرافيولي تحتاج إلى تكييف. قد لا تعمل في المرة الأولى.

بشكل عام ، يعد هذا نموذجًا جيدًا ، ولكنه ليس أفضل نموذج بين خيارات الميزانية. المشترين لديهم الكثير من المطالبات إلى الشركة المصنعة. البعض غير راضٍ عن جودة البناء والمواد. لا يحب البعض الآخر عدم وجود تصميم مدروس. غالبًا ما توجد معلومات حول انهيار سريع مع الاستخدام المتكرر. يمكن اعتبار هذه الزلابية إذا كنت لا تخطط لطهي منتجات العجين كثيرًا.

يمكن لآلة الزلابية هذه أن تدحرج العجين وتشكل الرافيولي فقط. لا توجد مرفقات لتقطيع الشعرية.يتم إنتاجه في الصين ، ولكنه أيضًا غير مكلف - اعتمادًا على المتجر ، يختلف السعر من 2000 إلى 2600 روبل. يمكن ضبط سماكة العجين في ستة أوضاع ، الحد الأدنى هو 0.2 مم فقط ، لذا فإن الجهاز مفيد ليس فقط لصنع الزلابية ، ولكن أيضًا لصنع فطيرة.

خارجياً ، تبدو الآلة موثوقة. إنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويزن أكثر من 2 كجم ، لذا فهي تقف بثبات على الطاولة. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن الجهاز مناسب لطرح العجين لأي غرض ، وليس فقط نحت الزلابية. ولكن لا تزال هناك بعض الشكاوى - بعيدًا عن جميع المستخدمين يمكنهم صنع رافيولي سلسًا ومتمسكًا بكمية كافية من الحشوة. عند الاستخدام لأول مرة ، يجب التخلص من جزء من العجين بسبب الرقائق المعدنية والأوساخ. وغالبًا ما يطير المقبض ، مما يعقد العمل.

آلة الدمبلينغ هذه مصنوعة في الصين ، ولكن من بين جميع الخيارات الرخيصة ، تعتبر الأكثر نجاحًا. النموذج مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويبدو باهظ الثمن ، ويتوافق مع الغرض منه. على الآلة الكاتبة ، يمكنك دحرجة العجين وقطع المعكرونة الرفيعة والعريضة وصنع الرافيولي منزليًا بسرعة. الجهاز متصل بالطاولة بمشبك ، لكن هذا ليس ضروريًا - نظرًا للوزن المثير للإعجاب ، فإن صينية الزلابية تقف بثبات في مكانها.

السعر معقول ، لذلك هناك الكثير من المراجعات من المشترين. يعتبر المستخدمون أن الجهاز مناسب وعملي. يدور المقبض بسلاسة ، وتلتصق فوهة الرافيولي بالعجين بقوة ، ولا تنهار الزلابية أثناء الطهي. ولكن لا تزال هناك بعض العيوب.الحشوات في الزلابية غير كافية ، وبالتالي فهي تفتقر إلى العصارة. لكن العيب الرئيسي هو التروس الضعيفة ، والتي سرعان ما تصبح غير قابلة للاستخدام مع الاستخدام المتكرر.

آلة صنع الدمبلينغ الإيطالية الصنع مصنوعة من الفولاذ المطلي بالكروم ، والتروس مصنوعة من الفولاذ المقوى. هذا جهاز قوي ودائم سيعمل بشكل صحيح لأكثر من اثني عشر عامًا. تأتي العدة مع عدة فوهات لتقطيع العجين ، وتقطيع النودلز بسماكات مختلفة ، وتشكيل السباغيتي والرافيولي الإيطالي. المجموعة كاملة مع ملاعق خشبية للدقيق ولفافة لتقطيع العجين. سمك اللف قابل للتعديل في ستة أوضاع.

الآلة ثقيلة جدًا ، لذا فهي تقف بثبات في مكانها أثناء التشغيل ، ولا يلزم تثبيت إضافي على الطاولة. يدور المقبض بسلاسة ، ولا يمسك العمود الأملس أو يمزق العجين. هذه آلة زلابية باهظة الثمن ، لكنها مفضلة لأولئك الذين يفضلون صنع المعكرونة محلية الصنع ولا يحبون صنع الزلابية يدويًا. يمكن أن يسمى السعر المرتفع العيب الوحيد للنموذج.

مكلف للغاية ، ولكن في نفس الوقت آلة عالية الجودة وعملية. صنع في إيطاليا ، حيث يعرفون الكثير عن المعكرونة والرافيولي. يباع النموذج كمجموعة تتضمن عدة فوهات لمهام مختلفة في وقت واحد. يمكن للآلة أن تفرم العجين ، تقطع الشعرية العريضة ، الضيقة ، المتموجة ، تشكل السباغيتي ونحت الرافيولي.يمكن ضبط الدرفلة في 10 أوضاع ، لذلك يمكن جعل العجين في الزلابية نحيفًا أو سميكًا.

عند البيع يمكنك العثور على فوهات إضافية لصنع أنواع أخرى من المعكرونة الإيطالية. الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم المؤكسد ، قوي ودائم. الآلية تعمل بشكل لا تشوبه شائبة ، فأنت لست بحاجة إلى بذل الكثير من الجهد لتدوير المقبض ، فالحركة سلسة ولا شيء يلتصق. نظرًا لارتفاع سعر الجهاز ، هناك عدد قليل من المراجعات حوله ، ولكن هذه هي عيوبه الوحيدة.