مكان |
اسم |
مميزة في التصنيف |
1 | رونديل خمر RDS-353 | أفضل نوعية من المواد |
2 | نادوبا بافلا 729015 | أفضل طلاء غير لاصق |
3 | تقليد كوكمارا c308a | أوسع قدر |
4 | تيفال كوك رايت 04166224 | وجود مؤشر تسخين |
5 | بيول 03261 | أفضل نسبة السعر والجودة |
6 | تيما تي في اس ارت جرانيت AT-2024 | طلاء رخامي غير لاصق |
7 | بيول 03281 | معظم المراجعات الإيجابية |
8 | ألبينكوك AK-0093A / 28N | واحدة من أكثر الميزانية ودية |
9 | تحريض الماس السويسري 66283ic | قدر مربعة الشكل |
10 | ساتوشي كيتشن وير ليون 846-413 | طبقة مزدوجة غير لاصقة |
المقلاة عنصر شائع في أواني الطهي وهي عبارة عن مقلاة بجوانب عالية جدًا ومقبض طويل (أو اثنان على الجانبين). إلى حد ما ، سيكون من العدل مقارنتها ليس فقط بمقلاة ، ولكن أيضًا مع قدر ، لذلك تحتل القدر مكانًا وسيطًا بين هذه الأجهزة.
في الغالب ، تُستخدم مقلاة الحساء لطهي الأطباق الساخنة التي تحتاج إلى "رجها" أثناء الطهي: لا يمكن أن تكون هذه الأطباق الجانبية النباتية واللحوم فحسب ، بل أيضًا منتجات العجين مثل المعكرونة وبعض أنواع المعكرونة.
أفضل مصنعي القدور
غالبًا ما يتم تضمين القدور في مجموعات أواني الطهي الجاهزة من الشركات المصنعة المعروفة والمتخصصة في أدوات المطبخ للاستخدام المنزلي والاحترافي. تتضمن القائمة العشرات من العلامات التجارية ، لكننا سنقوم فقط بإدراج أشهرها (والتي تم التحقق منها).
بيكا (أو Beka Cookware) هي شركة ألمانية لتصنيع أدوات الطهي الصديقة للبيئة والمضادة للالتصاق. تم افتتاح أول متاجر العلامة التجارية للعلامة التجارية في روسيا في عام 2011: منذ ذلك الحين ، اكتسبت المنتجات شعبية واسعة بين المستهلكين المحليين بسبب نسبة السعر والجودة المثلى.
كوكمارا - ليست الأكثر شهرة في السوق بعد ، ولكنها شركة مصنعة موثوقة لأدوات المائدة من روسيا: يتضمن تاريخ الشركة أكثر من 70 عامًا من الخبرة في الإنتاج. تشتمل التشكيلة على أكثر من 800 منتج مختلف للمطبخ والحياة اليومية ، بما في ذلك أواني الطبخ.
نادوبا هي شركة تشيكية تنتج سكاكين المطبخ ، والأواني المدمجة متعددة الوظائف ، والمقالي ، وبالطبع القدور. تتميز منتجات العلامة التجارية بحقيقة أنها مناسبة لأي مواقد: الغاز والحث.
رونديل - علامة تجارية تضع نفسها كشركة مصنعة لأطباق "التميز في الطهي في المستقبل". ليس فقط المقالي ، ولكن بشكل عام جميع منتجات الشركة تبرر هذا العنوان بسبب الجودة العالية للمواد المستخدمة ، وبيئة العمل والتصميم المبتكر للنماذج.
سويسري الماس - تحت هذه العلامة التجارية السويسرية ذات الاسم الأنيق ، يتم إنتاج القدور والأواني والمقالي ، والتي يتم إنتاجها وفقًا "لتكنولوجيا خاصة" ، المسجلة ببراءة اختراع في عام 1991. من الواضح أن التكنولوجيا لها ما يبررها: تتلقى المنتجات تقييمات عالية في المعارض الدولية والمسابقات الأوروبية.
تيفال - لقد سمع الكثير من الناس عن هذه العلامة التجارية ، وكذلك عن شعارهم الأسطوري "لا يمكنك الاستغناء عن أفكارك". تيفال هي شركة فرنسية ولكن لها مكانة دولية: أجهزتها المنزلية وأدوات الطهي عالية الجودة والمقاومة للالتصاق معروفة في جميع أنحاء العالم.
تيما - شركة تصنيع أدوات المائدة حديثة العهد نسبيًا ، مسجلة في عام 2006 في روسيا. يتم إنتاج منتجات الشركة ليس فقط في الاتحاد الروسي ، ولكن أيضًا في إيطاليا والصين وأوكرانيا.
بيول - تعتبر الشركة الرائدة في صناعة أدوات الطهي في أوكرانيا ، وقد تم توفير المنتجات لأسواق جميع بلدان رابطة الدول المستقلة تقريبًا لأكثر من 20 عامًا. السمة الرئيسية هي الاستخدام الواسع النطاق للحديد الزهر والألمنيوم.
نصائح مهمة عند اختيار قدر
من أجل اختيار أفضل قدر للمطبخ ، لا يكفي إلقاء نظرة على مراجعات العملاء - فأنت بحاجة إلى دراسة تفصيلية للمعايير الرئيسية والخصائص الوظيفية للنموذج ، والتي تحدد بشكل مباشر مدى سهولة وملاءمة ذلك بالنسبة لك إدارته أثناء عملية الطهي.
بادئ ذي بدء ، انتبه إلى قطر الدائرة قدر. اليوم ، النماذج التي يتراوح قطرها من 10 إلى 70 سم معروضة في السوق: أصغرها مناسبة لصنع الصلصات السائلة ، والموديلات الكبيرة مخصصة للتشويح والطهي في الدورات الثانية. للاستخدام المنزلي ، يعتبر القطر في حدود 20-30 سم هو الأمثل.
مواد، يلعب القدر منه دورًا مهمًا أيضًا: يمكن أن يكون من الألومنيوم أو السيراميك أو النحاس أو الفولاذ أو الحديد الزهر. تقليديا ، تعتبر القدور الخزفية الأكثر متانة ، ولكنها أيضًا أغلى. في الموضع السفلي يوجد الألومنيوم - مادة رخيصة ولكنها غير موثوقة.
واحد فقط لا يكفي طلاء غير لاصق - يجب الانتباه إلى نوعه. يمكن أن يكون الماس ، التفلون ، السيراميك ، الجرانيت ، إلخ. - لكل منها خصائصه الخاصة في التشغيل والصيانة.
أخيرًا ، ألق نظرة على ميزات إضافية: هذا هو وجود مقبض عازل للحرارة, المقبولية باستخدام طباخ يعمل بالغاز ، بالإضافة إلى إمكانية غسله في غسالة الأطباق.
أفضل 10 أحواض طهي
10 ساتوشي كيتشن وير ليون 846-413
دولة: اليابان
متوسط السعر: 2300 فرك.
التقييم (2022): 4.3
تتميز مقلاة الألمنيوم المصبوب هذه بطبقتين من الطلاء الرخامي غير اللاصق في وقت واحد: هذه الحماية لا تقضي فقط على خطر الالتصاق ، ولكنها تتيح لك أيضًا قلي الخضروات بأقل قدر من الزيت. تم إنتاج المقلاة باستخدام تقنية العلامة التجارية اليابانية Satoshi ، وهي متوافقة مع كل من مواقد الحث والغاز. يتم استكمال بيئة العمل من خلال مقابض سيليكون عازلة للحرارة على كلا الجانبين ، مما يقلل من مخاطر الحروق أثناء الطهي.
يبلغ قطر القدر 28 سم ، وارتفاع الجدران 7.5 سم ، وحجم العمل 3.8 لتر من السائل: وفقًا لتعليقات العملاء ، يمكن تحضير أجزاء كبيرة من الأطباق لجميع أفراد الأسرة في أطباق بمثل هذه الأبعاد.على الرغم من حقيقة أنه في مثل هذه الصفقة ، لا تحصل فقط على قدر ، ولكن أيضًا غطاء مضمن في المجموعة ، فإن هذا الطراز لم يحتل مرتبة أعلى بسبب هشاشة أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم بشكل عام.
9 تحريض الماس السويسري 66283ic
دولة: سويسرا
متوسط السعر: 12800 فرك.
التقييم (2022): 4.4
مقلاة ممتازة من الألومنيوم مع طلاء ماسي. في ذلك يمكنك طهي الأطباق تمامًا بدون زيت. يسخن بسرعة ويبرد ببطء ، حيث أن الجزء السفلي سميك للغاية ومتعدد الطبقات مع لوح فولاذي مصهور. غطاء زجاجي متضمن. مقبضان قابلان للإزالة مصنوعان من الباكليت المقاوم للحرارة: رئيسي وإضافي. مناسب للغسيل في غسالة الأطباق. مناسب لجميع أسطح الطهي.
طاجن مربع الشكل. يعد هذا مناسبًا في كثير من الحالات: المزيد من اللحوم تناسب طبقًا مربعًا ، ومن الأسهل وضعها في الفرن ، حيث يتم تسخينها بشكل متساوٍ. بالإضافة إلى الدورتين الأولى والثانية ، يتم عمل الفطائر وطبقات الكيك فيه. ستسعد مقلاة متعددة الاستخدامات هذه الأطباق اللذيذة لفترة طويلة جدًا.
8 ألبينكوك AK-0093A / 28N
دولة: الصين
متوسط السعر: 1680 فرك.
التقييم (2022): 4.4
تدعي الشركة المصنعة أن الطلاء الجرانيت غير اللاصق لوعاء الألمنيوم هذا يضمن الحد الأدنى من فقدان العناصر الغذائية في الأطباق المطبوخة. هذا يرجع إلى التكنولوجيا الخاصة للعلامة التجارية GRANITE ، والتي تستخدم على نطاق واسع من قبل العلامة التجارية. في المقابل ، يسمح لك سمك قاع الحث والجدران البالغة 4 مم بالتدفئة لفترة طويلة: ستضمن كل هذه الخصائص معًا المذاق العالي لمأكولاتك الشهية.
قطر القدر 28 سم ، ارتفاع الجدران الجانبية 7 سم.المقبض المريح مصنوع من مادة الباكليت العازلة للحرارة والتي تشبه الخشب في التلوين. من العيوب الواضحة: لا يمكن غسل القدر في غسالة الأطباق ، والطلاء غير اللاصق حساس للمنظفات الكاشطة ، لذلك عليك توخي الحذر بعناية.
7 بيول 03281
دولة: أوكرانيا
متوسط السعر: 1800 فرك.
التقييم (2022): 4.3
قدر 28 سم من الحديد الزهر. هذه المادة متينة ، ولا تخاف من درجات الحرارة المرتفعة ، ومن الصعب إتلافها. يعطي مذاقا خاصا للمنتجات. إذا كنت تعتني به جيدًا ، فلن يحترق الطعام. العيوب: يمكن أن تصدأ إذا لم يتم مسحها جافة ، ولا يمكن تخزين الطعام فيها لفترة طويلة ، حيث سيتم امتصاص الروائح في المعدن.
للقدر مقابض مريحة. يمكن استخدامها في الفرن وغسالة الصحون بشكل آمن. لا يوجد غطاء في الطقم ، لكن أي غطاء 28 سم سيفي بالغرض.لقد تم استخدام الحديد الزهر في صناعة الأطباق لفترة طويلة جدًا ، وهو دائم وغير ضار. وغالبًا ما تكلف أقل من الأطباق المصنوعة من مواد أخرى. تمكنت الأواني المصنوعة من الحديد الزهر من كسب جمهورها منذ فترة طويلة ، لذلك غالبًا ما يتم تفضيلها.
6 تيما تي في اس ارت جرانيت AT-2024
دولة: روسيا (أنتجت في الصين)
متوسط السعر: 2900 فرك.
التقييم (2022): 4.5
القدر مصنوع من الألمنيوم المصبوب مع طلاء رخامي غير لاصق. حجم المنتج 24 سم سمك الجدران - 3.7 مم: هذا يحمي الأطباق من التشوه ويضمن طهي موحد ويمنع الرطوبة من التبخر. قاع متوسط السماكة 5.7 مم. المقبض مصنوع من الباكليت - بلاستيك مبركن ، لا يسخن ولا ينزلق. ينفصل ، لذلك يسهل وضع المقلاة في الفرن وغسلها في غسالة الأطباق.
لا توجد أغطية متضمنة.غير مناسب لأجهزة الطهي بالحث. يعتبر طلاء الرخام من أفضل الأنواع ، فهو تفلون يتخللها جزيئات حجرية. تعمل الأطباق التي تحتوي على مثل هذا الطلاء لفترة طويلة ولا تخاف من التلف. لكن لا يمكن تسخينها وغسلها بمواد كيميائية قوية.
5 بيول 03261
دولة: أوكرانيا
متوسط السعر: 1800 فرك.
التقييم (2022): 4.6
مقلاة مقاس 26 سم بمقبضين قصيرين متجانسين. مناسب للاستخدام في الفرن وعلى المواقد الحثية وآمنة للغسل في غسالة الأطباق. مصنوع من الحديد الزهر عالي الجودة الذي تم اختباره على مدى أجيال عديدة. موثوقة ، لا تخاف من الضرر. بعد الغسيل ، يجب مسح القدر الجاف حتى لا يكون هناك صدأ. لكن من السهل جدًا إزالتها. يعطي الطعام طعمًا خاصًا. مع الرعاية المناسبة ، سوف تستمر لفترة طويلة جدًا.
الحديد الزهر مادة شائعة ، وهذا يحدد ميزانيتها. يحتوي Saucepan Biol 03261 على أقل سعر في التصنيف. إنه متعدد الاستخدامات للطهي. مناسب لكل من الطهاة المبتدئين والطهاة المحترفين. مقابل القليل من المال ، جودة رائعة.
4 تيفال كوك رايت 04166224
دولة: فرنسا
متوسط السعر: 3000 فرك.
التقييم (2022): 4.8
قدر ألومنيوم بقطر 24 سم وزن المنتج 1.4 كجم. يحتوي على طلاء Powerglide غير لاصق. يوجد مؤشر تسخين: عندما يتحول إلى اللون الأحمر ، يمكنك البدء في الطهي. كما أنه ينظم درجة حرارة الأطباق أثناء الطهي. يتم تثبيت مقبض الباكليت الطويل بإحكام في قدر الطهي ، والذي لا يسخن ولا ينزلق من اليدين.
يمكن غسل القدر في غسالة الأطباق. لكن هذا النموذج له عيب صغير - لا يمكن استخدامه في الفرن وفي المواقد الحثية.بفضل اتساعها وسعرها المنخفض وجودتها الممتازة ، تمكنت Tefal's Cook Right stewpan من كسب حب العملاء والعديد من التقييمات الإيجابية. يكتب المستخدمون عن ما يطبخونه فيه بكل سرور ، وينصحون الآخرين.
3 تقليد كوكمارا c308a
دولة: روسيا
متوسط السعر: 2450 فرك.
التقييم (2022): 4.8
قدر كبير من الألمنيوم مقاس 30 سم بمقبضين قابلين للفصل مصنوعان من الباكليت المقاوم للحرارة. لها طلاء سيراميك غير لاصق. إنها صديقة للبيئة لأنها مصنوعة من السيليكون. هذا الطلاء لا يخاف من ارتفاع درجات الحرارة. يسخن بشكل متساو ويحتفظ بالحرارة لفترة طويلة ، كما يحافظ على طعم وفوائد المنتجات.
القدر آمن في الفرن وغسالة الصحون. القاع السميك والجدران محمية من التلف. Kukmara هي أكبر مقلاة في الترتيب ، حيث يزيد حجمها عن خمسة لترات: ستطعم حتى مجموعة كبيرة من الأصدقاء. تم الإشادة بالنموذج في المراجعات. مع ذلك ، سيكون الطهي ممتعًا: سيكون الطعام لذيذًا وصحيًا ، وسيكون هناك الكثير منه حقًا.
2 نادوبا بافلا 729015
دولة: التشيكية
متوسط السعر: 4400 فرك.
التقييم (2022): 4.8
قدر من الألمنيوم عالي الجودة من جمهورية التشيك مع طلاء Pfluon غير اللاصق. مقاس 28 سم مقبضان: رئيسي وإضافي ، كلاهما قابل للفصل. إنها مصنوعة من البلاستيك المفلكن المتين. يمكن غسل النموذج في غسالة الصحون ، المستخدمة في الفرن وعلى مواقد الحث.
الطلاء متين للغاية: إنه مصنوع على أساس الجرانيت ، وله سطح ناعم. يتكون من خمس طبقات. يعزز هذا الطلاء الخصائص غير اللاصقة للأطباق ، بالإضافة إلى كل شيء - من الصعب إتلافها حتى مع الأجهزة المعدنية.وعاء الطبخ عالمي ومصمم لأي طبخ تقريبًا. عند تسخينها ، يتم الحفاظ على جميع العناصر الغذائية للطعام والمذاق. الطلاء غير ضار لكل من المستهلكين والبيئة.
1 رونديل خمر RDS-353
دولة: ألمانيا
متوسط السعر: 5900 فرك.
التقييم (2022): 4.9
أفضل قدر في الترتيب مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه فسيح للغاية: الحجم 26 سم وارتفاعه 10 سم والجدران الرقيقة 0.7 مم فقط. يتم توصيل مقبضين بالقدر - من الأنسب تناوله. القاع متعدد الطبقات ومنصهر ، سمكه 6.4 مم. يتم تسخين أواني الطهي ذات القاع بشكل أسرع ، وتستغرق وقتًا أقل للطهي. يتم أيضًا تقليل استهلاك الطاقة.
القدر مناسب للطهي على مواقد وأفران الحث الحراري. يأتي الصندوق أيضًا بغطاء زجاجي مقسّى. الفولاذ المقاوم للصدأ مادة جيدة جدًا للقدر: فهو قوي وخفيف الوزن ولا يتآكل. التلميع الإضافي يجعله لا غنى عنه في الحياة اليومية: المنتج سهل الغسل ، محمي من التلف الميكانيكي وسيستمر لسنوات عديدة.