10টি সেরা কম্বি স্টিমার

ছোট আকারের ডেস্কটপ কম্বি স্টিমার বাড়িতে সুবিধাজনক। খাবার গরম এবং স্টিমিং, ডিফ্রোস্টিং খাবারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। সবজি, মাছ, মাংস, সীফুড, পোল্ট্রি, সিরিয়াল, পেস্ট্রির জন্য আদর্শ। একটি ছোট ক্যাফে, ডাইনিং রুমের রান্নাঘরে ব্যবহার করা যেতে পারে। ডিভাইসটি তিনটি মোডে কাজ করে - বৈদ্যুতিক গরম, পরিচলন এবং মিলিত। ইনজেকশন বাষ্প আর্দ্রতা, ইলেক্ট্রোমেকানিকাল কন্ট্রোল প্যানেল, যা আপনাকে কাজের চেম্বারের ভিতরে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার পরামিতিগুলি সামঞ্জস্য করতে দেয়।

সর্বাধিক টাইমার সময় 2 ঘন্টা, যা রান্নার প্রক্রিয়ার ধ্রুবক পর্যবেক্ষণ থেকে হোস্টেসকে মুক্ত করবে। ইউনিটের বডি অ্যান্টি-জারা, পালিশ স্টিল দিয়ে তৈরি। দরজাটি কব্জাযুক্ত, যা পাত্রে ইনস্টল করার এবং বের করার সময় খুব সুবিধাজনক। এতে থাকা গ্লাসটি তাপ-প্রতিরোধী, হ্যান্ডেলটি পুরো প্রস্থ জুড়ে অবস্থিত। পাখা এক গতিতে চলে, কোন বিপরীত নেই।একটি অনুভূমিক পৃষ্ঠে একটি স্থিতিশীল অবস্থানের জন্য, পা কিট অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

ডিভাইসটি ছোট ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান এবং বাড়িতে ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। রোস্টিং, স্টুইং, পোচিং, বেকিং, ফুটিয়ে খাবার তৈরি করা হয়। ওয়ার্মিং আপের ফাংশন রয়েছে, একসাথে বেশ কয়েকটি খাবারের প্রস্তুতি রয়েছে। ওয়ার্কিং চেম্বারের ভিতরে একটি অতিরিক্ত আলোকসজ্জা সরবরাহ করা হয়, যা রান্নার প্রক্রিয়াটিকে নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে তোলে।

কম্বি স্টিমার 2 গতিতে কাজ করে। স্তরগুলির মধ্যে উচ্চতা 7 সেমি। কার্যকরী বৈশিষ্ট্যগুলি হল: ফ্যানগুলির স্বয়ংক্রিয় বিপরীত, ডিভাইসের ভিতরে এবং বাইরে তাপ নিয়ন্ত্রণ, আর্দ্রতা স্তরের ম্যানুয়াল এবং স্বয়ংক্রিয় সমন্বয়, বাষ্প নিষ্কাশন, প্রিহিটিং এর সম্ভাবনা।

ছোট আকারের মডেলটি বাড়ির রান্নাঘরে ডেস্কটপ বসানোর জন্য উপযুক্ত। মামলার পিছনের দেয়ালে, জল সরবরাহ এবং নিষ্কাশনের সম্ভাবনা প্রদান করা হয়। বাষ্প উৎপাদনের পদ্ধতি হল ইনজেকশন, ওয়ার্কিং চেম্বারটি 4 স্তরে রয়েছে তাদের মধ্যে 8 সেন্টিমিটার দূরত্ব। ওভেন একই শক্তিতে এবং একটি একক-গতির পাখা দিয়ে কাজ করে। ভাজা, ফুটন্ত এবং স্টুইং ডিশের কার্য সম্পাদন করে।

ডিভাইসটির বিশেষ নকশা ওয়ার্কিং চেম্বার থেকে খাবারের গন্ধ ছড়াতে বাধা দেয়। নর্দমার সাথে সংযোগ করা আপনাকে আরও আরামদায়কভাবে সরঞ্জামগুলির যত্ন নিতে অনুমতি দেবে। নিয়ন্ত্রণ প্যানেল যান্ত্রিক, আর্দ্রতা স্বয়ংক্রিয়ভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়। কম্বি স্টিমারটি ছোট ক্যাফে, বিস্ট্রোতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

কম্বি স্টিমারের ইনজেকশন মডেলটি একই সাথে বাষ্প, পরিচলন বা উভয় মোডে কাজ করে। ছোট ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে এবং বাড়িতে ব্যবহার করার জন্য সুবিধাজনক। ছোট মাত্রা আপনাকে টেবিলে ডিভাইস স্থাপন করার অনুমতি দেয়। ওয়ার্কিং চেম্বারের সর্বোচ্চ লোড হল 11 স্তর। বিভিন্ন ধরণের খাবারের একযোগে প্রস্তুতির অনুমতি দেওয়া হয়। একই সময়ে, প্রতিটির নিজস্ব স্বাদ, গন্ধ এবং পুষ্টি এবং ভিটামিন যথাসম্ভব সংরক্ষণ করা হবে।

সরঞ্জামগুলি বিভিন্ন ধরণের সরঞ্জাম প্রতিস্থাপন করে - একটি ডাবল বয়লার, একটি ওভেন, একটি বয়লার, একটি গভীর ফ্রায়ার, একটি ফ্রাইং প্যান, একটি ওভেন, একটি পরিচলন ওভেন। কাঠামোর প্রধান অংশগুলি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। ফ্যানটি বিপরীত মোডে কাজ করে, দরজা খোলা হলে এটি অবরুদ্ধ হয়। ওয়াশিং স্বয়ংক্রিয়ভাবে বাহিত হয়. শরীরের একটি USB পোর্ট আছে. ডিভাইসটি 150টি স্বয়ংক্রিয় প্রোগ্রামের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

বাড়িতে বা রেস্তোরাঁয় যে কোনও ধরণের খাবার রান্না করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। বেকারি, মিষ্টান্ন পণ্য বেক করার সময় রান্নাঘরের সেরা সহায়ক। রান্নাঘরে UNOX XEVC কেনার সময়, আপনি একটি ডাবল বয়লার, ওভেন, ওভেন, ডিপ ফ্রায়ার প্রত্যাখ্যান করতে পারেন। মডেলটির নিয়ন্ত্রণটি স্পর্শ, প্যানেলে আপনি বেকিংয়ের পর্যায়গুলি আঁকতে পারেন, রেসিপিগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন। একসাথে বেশ কয়েকটি খাবার রান্না করা সময় এবং শক্তির সংস্থান সাশ্রয় করে।

গরম বাতাস পুরো ওয়ার্কিং চেম্বার জুড়ে সমানভাবে সঞ্চালিত হয়, যা পণ্যের সম্পূর্ণ বেকিং নিশ্চিত করে। কেসের ভিতরে একটি অন্তর্নির্মিত ব্যাকলাইট রয়েছে, যা খাবারের প্রস্তুতি পর্যবেক্ষণ করা সহজ করে তোলে। কাজের চেম্বার সহ সমস্ত প্রধান নির্মাণ বিবরণ স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি।

সেরা গার্হস্থ্য মডেলগুলির মধ্যে একটি ডাবল বয়লার, ফ্রাইং, ব্লাঞ্চিং, বেকিং এর ফাংশন দিয়ে সজ্জিত। মাঝারি এবং ছোট ব্যবসা, রেস্তোরাঁ, ক্যান্টিনের খাদ্য উদ্যোগের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। রান্নার পদ্ধতিগুলি আপনাকে পণ্যগুলির সমস্ত দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করতে দেয়। মডেলটিতে একটি অন্তর্নির্মিত ব্যাকলাইট, একটি অপসারণযোগ্য গ্রীস ফিল্টার, অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠ পরিষ্কার করার জন্য একটি ঝরনা রয়েছে। কেস এবং একটি ডিজাইনের সমস্ত প্রধান বিবরণ উচ্চ-শক্তির ইস্পাত দিয়ে তৈরি।

প্রতিটির জন্য 4টি রান্নার ধাপ সহ ওভেনে 100টিরও বেশি প্রোগ্রাম তৈরি করা হয়েছে। PKA 5টি মোডে কাজ করে - পরিচলন, প্রচলিত বাষ্প, নিম্ন-তাপমাত্রার বাষ্প, বাষ্প এবং গরম করার সাথে পরিচলন। আর্দ্রতা বিস্তৃত পরিসরে নিয়ন্ত্রিত হয় - 0 থেকে 100% পর্যন্ত। টাইমার 10 ঘন্টা পর্যন্ত অপারেশন নিয়ন্ত্রণ করে। সুবিধা হল সম্পূর্ণ রাশিয়ান-ভাষা নিয়ন্ত্রণ প্যানেল।

একটি অতিরিক্ত তরল ধোঁয়া ফাংশন সহ Lefa CMT8-1/1 দ্বারা বিকশিত। অভ্যন্তরীণ চেম্বারটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, যেমন সমস্ত প্রধান অংশ। প্যাকেজ একটি বিশেষ ক্যাবিনেট-স্ট্যান্ড অন্তর্ভুক্ত. ভিতরে একটি ঝরনা তৈরি করা হয়েছে, যা চেম্বারের ম্যানুয়াল এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরিষ্কার করার অনুমতি দেয়।দরজাটি একটি নিরাপত্তা ব্যবস্থার সাথে স্থির করা হয়েছে যা স্ল্যামিং প্রতিরোধ করে।

একটি ঘনীভূত সংগ্রাহক দরজা মধ্যে নির্মিত হয়. ওয়ার্কিং চেম্বার হ্যালোজেন বাতি দিয়ে আলোকিত হয়। সেট ধূমপান skewers দ্বারা পরিপূরক হয়, একটি দরজা সঙ্গে একটি ক্যাবিনেট-স্ট্যান্ড. ওয়ার্কিং চেম্বারের ভিতরে একটি গ্যাস্ট্রোনমি কন্টেইনার 53 সেমি * 30 সেমি সহ 8টি স্তর রয়েছে। রেস্তোরাঁ, ক্যাফে, পাবলিক ক্যান্টিনের জন্য প্রস্তাবিত।

শিল্প ব্যবহারের জন্য মডেল, সমস্ত রান্নার পদ্ধতি সহ সম্পূর্ণ। সম্পূর্ণ মেনু সংরক্ষণ করতে, হিমায়িত খাবার রান্না করার জন্য অন্তর্নির্মিত ফাংশন। সমস্ত প্রক্রিয়া ম্যানুয়াল বা স্বয়ংক্রিয় মোডে বাহিত হয়। তাদের প্রোগ্রাম করা সম্ভব। মৌলিক সরঞ্জামগুলির মধ্যে রয়েছে ডিভাইসের স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কার করা, একটি বিশেষ ভালভের মাধ্যমে বাষ্প অপসারণ, চারটি অঞ্চল সহ একটি তাপমাত্রা অনুসন্ধান।

মডেলটি একটি হ্রাস তাপমাত্রা, স্বয়ংক্রিয় আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ, বর্ধিত সুরক্ষায় একটি রাতের রান্নার মোড দিয়ে সজ্জিত। কম্বি স্টিমারে, আপনি অল্প সময়ের মধ্যে একই সময়ে বেশ কয়েকটি খাবার গরম করতে পারেন, সর্বোত্তম তাপমাত্রায় প্রস্তুত খাবার সংরক্ষণ করতে পারেন। গোল্ডেন টাচ মোড থালাটিতে একটি খাস্তা ক্রাস্ট যোগ করবে। সুস-ভিড খাদ্য শুকাতে এবং জীবাণুমুক্ত করতে সাহায্য করে। সমস্ত নিয়ন্ত্রণ টাচ প্যানেলের মাধ্যমে।

বেকারি পণ্য বেকিং, তাপ চিকিত্সা, আধা-সমাপ্ত পণ্য এবং অন্যান্য খাবারের প্রস্তুতিতে নিযুক্ত বড় খাদ্য সংস্থাগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ম্যানেজমেন্ট টাচ প্যানেলের মাধ্যমে সঞ্চালিত হয়।ফ্যানটি 6 গতিতে স্বয়ংক্রিয় বিপরীত মোডে কাজ করে। শরীর সহজে পরিষ্কার করার জন্য হ্যান্ড শাওয়ারটি টেনে নেওয়া হয়। অন্তর্নির্মিত Calout সিস্টেম বয়লারে স্কেল বিল্ড আপ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

প্যাকেজটিতে একটি কার্তুজ এবং একটি ক্লিনজার রয়েছে। প্রোগ্রামিং মোড আপনাকে খাবারগুলি নিজে রান্না করতে, তাদের ফটো, নাম এবং থালা সম্পর্কে অন্যান্য তথ্য রাখতে দেয়। একটি উন্নত নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা প্রতিটি পণ্যের জন্য তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, শক্তি সরবরাহ অপ্টিমাইজ করতে সাহায্য করে। তথ্য বিনিময়, রেসিপি ডাউনলোড করার জন্য প্যানেলে একটি USB পোর্ট রয়েছে।

ইলেকট্রিক কম্বি স্টিমারের ইন্ডাস্ট্রিয়াল মডেলে তিনটি ক্লিনিং মোড সহ স্বয়ংক্রিয় ওয়াশিং ফাংশন রয়েছে, যা যন্ত্রটিকে পরিষ্কার রাখা অনেক সহজ করে তোলে। একটি বৈদ্যুতিক কন্ট্রোলার আছে। রেস্তোরাঁয় ভাজা, স্টিমিং, ব্লাঞ্চিং, বেকিং করে একযোগে রান্নার জন্য সরঞ্জামগুলি ডিজাইন করা হয়েছে। ওভেনের সর্বোত্তম লোড প্রতিদিন 300-500 অংশ। ওয়ার্কিং চেম্বার 20 স্তরে সরবরাহ করা হয়েছে।

মডেলটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, দরজাটি একটি বিশেষ তাপ-প্রতিফলিত ডাবল-গ্লাজড উইন্ডো দিয়ে তৈরি, যা বাহ্যিক গরম বাদ দেয়। ফ্যানের স্পীড 5। ডিভাইসটি তিনটি সংস্করণে কাজ করে - ভিজা বাষ্প, শুষ্ক তাপ, প্রথম দুটি মোডের সম্মিলিত সংমিশ্রণ। রান্নার সময় চর্বি বিভাজনের জন্য, চেম্বারের ভিতরে বাতাসের স্বয়ংক্রিয় সেন্ট্রিফিউগেশন ব্যবহার করা হয়।