Els 15 millors ganivets de cuina d'Aliexpress

L'expressió "ganivet xinès de qualitat" ja no provoca un somriure escèptic, fins i tot entre els opositors a les compres a l'Imperi Mitjà. En els darrers anys, els ganivets marcats "Xina" han augmentat significativament el seu nivell. Així ho confirmen els líders del mercat. Per exemple, els ganivets Rondell, Berghoff i Vinzer fa temps que neixen a la Xina. També han aparegut bones marques xineses, que no són gaire inferiors a les marques eminents. Malauradament, encara no han aconseguit eliminar completament del mercat els béns de consum de baixa qualitat i les falsificacions de baixa qualitat. Per tant, encara es manté el risc de comprar una cosa a Aliexpress que està lluny de ser ideal. Per evitar que això passi, us suggerim que us familiaritzeu amb la classificació dels millors jocs de ganivets de cuina.

Els millors jocs de ganivets de cuina d'acer d'AliExpress

Hi ha tres paràmetres principals que es tenen en compte a l'hora d'escollir el millor ganivet de cuina: geometria, ergonomia i qualitat de l'acer. L'eina ha d'encaixar bé a la mà, penetrar fàcilment en els aliments i tenir una forma equilibrada. Pel que fa als materials, els fabricants segueixen buscant un equilibri entre la duresa i la flexibilitat dels aliatges. L'acer dur manté l'afilat perfectament, l'acer més tou no es trenca amb la càrrega. Per als ganivets de cuina domèstics, la duresa es tria normalment en el rang de 55-60 HRC segons el mètode Rockwell. Veureu aquests models a la nostra revisió. Aquests són els jocs de ganivets més pràctics i funcionals amb etiquetes de preu fidels.

5 XYj 95

Si voleu omplir la vostra cuina de colors brillants, no passeu per aquest joc de ganivets de cuina.Es venen a Aliexpress en diferents configuracions, el comprador pot triar les eines adequades per a les seves obres mestres culinàries. Mànecs i fulles de ganivets de diferents colors. Són brillants i inusuals, semblen molt impressionants. I els ganivets de cuina fan bé la seva feina: les vores de tall són afilades, el metall és bastant dur, no es doblega durant el funcionament.

Les nanses són còmodes, fetes en el color de la fulla. Com a material, el fabricant utilitza una combinació de plàstics ABS + TPR. Aquest tàndem es considera un dels més còmodes d'utilitzar. La fulla està feta d'acer de grau 7CR17, és un anàleg xinès millorat de grau 440A. El material és el millor entre els empleats estatals, ja que combina un bon tall i la facilitat d'esmolar la fulla amb gairebé qualsevol eina. Aquest ganivet és molt bo per a l'ús diari.

4 SOWOLL 56

Els principals avantatges d'aquesta eina de cuina són una ergonomia equilibrada i una fulla afilada d'acer de qualitat. La duresa del metall correspon a la declarada pel venedor a la descripció del producte a Aliexpress i és de 55 HRC. El material del mànec és plàstic ABS amb insercions TPR, que en termes de sensacions tàctils s'assemblen a un tacte suau. Amb les mans mullades, aquest mànec no rellisca gens. És igualment convenient utilitzar tant el ganivet de cuina més gran com el més petit.

Les fulles de tots els ganivets tenen un recobriment negre durador. L'afilat de fàbrica és molt decent, els bisells són simètrics. Tallar amb aquests ganivets és un plaer. Venen en estoigs de plàstic, no hi ha suport d'emmagatzematge. Les eines estan ben magnetitzades, es poden fixar amb una cinta magnètica.Les ressenyes sobre el producte són majoritàriament positives, però de vegades hi ha un matrimoni. El venedor va a trobar-se amb els compradors i fa un reemplaçament en aquests casos.

3 XYJ 031

Aquí teniu una de les mostres més interessants de l'empresa de ganivets xinesos XYj. L'equilibri entre estètica, ergonomia i fiabilitat es manté perfectament aquí. L'estil dels instruments correspon a l'estil japonès. El conjunt conté 6 ganivets, incloent un ganivet de xef, pa, fruita i ganivets de peix. Aliexpress té descripcions detallades de cadascun d'ells. Les propietats de tall d'aquestes eines de cuina són realment les millors. Les fulles es continuen afilant durant almenys un mes, la geometria està molt ben equilibrada. I això a un preu més que modest.

Els ganivets semblen massius, però de fet són bastant lleugers, perquè els mànecs són buits per dins. No hi ha defectes en els productes d'aquest fabricant. La superfície de la fulla és llisa, l'òxid no apareix durant el funcionament. Una barra magnètica és adequada per emmagatzemar ganivets de cuina, la fixació és fiable. Aquest és el millor pressupost i al mateix temps producte d'alta qualitat.

2 Vestit Xiaomi Original Knife Blades

Els ganivets de Xiaomi Huohou es venen en un conjunt: un estil Santoku universal i un Nakiri per tallar verdures, conegut per nosaltres com a destral. El fabricant utilitza acer al carboni normal 50Cr15MoV amb una duresa de 55 + -2 HRC. Aquest és un clàssic per als ganivets de cuina mitjans. Les fulles són semblants a la ceràmica, però són completament metàl·liques, perfectament subjectes a la barra magnètica.Cada costat del ganivet té una sèrie de sagnies que impedeixen que els aliments tallats s'enganxin a la fulla.

El recobriment negre és un sputtering. Té propietats hidròfobes: les gotes d'aigua simplement surten del ganivet. Resulta una mena de protecció d'acer. Sí, i aquest esmalt ceràmic té un bon aspecte. Un moment desagradable només es pot considerar la manca de coixinets a les nanses. No són aquí en absolut. Aquest minimalisme i integritat del ganivet de cuina afecten negativament la usabilitat. Els coixinets podrien esmorteir algunes de les vibracions que es produeixen durant el funcionament.

1 GANIVETS DE XITUO XITUO

Aquests ganivets es poden anomenar els hereus xinesos de més èxit de les espases de samurai. El nom dels models indica que estan fets d'acer de Damasc multicapa. De fet, el dibuix de la fulla no és el llegendari "pastís en capes" fet de diferents tipus de materials, sinó el gravat làser, una mena d'imitació. Però aquesta estratagema de màrqueting no desvirtua les millors qualitats dels ganivets de cuina Xituo. Tenen un aspecte fantàstic i també són molt funcionals.

Pel que fa a les propietats de tall, els ganivets no es mostren pitjors que els exemplars cars. Vine amb Aliexpress ben afilat. La prova de tall de paper passa sense problemes. L'afilat s'aguanta bé. M'alegro que la vora es pugui corregir al musat. El conjunt inclou ganivets per tallar, eines per netejar verdures, peix. Les nanses són còmodes i queden bé a la mà. Hi ha preguntes sobre la duresa del metall. La xifra declarada és de 52-56 HRC a l'escala de Rockwell, en realitat és lleugerament inferior. Per a les condicions de vida n'hi ha prou, però per als ganivets de cuiner, però, no n'hi ha prou.

Els millors jocs de ganivets de cuina de ceràmica d'AliExpress

Els ganivets de ceràmica no absorbeixen ni desprenen olors, no destrueixen vitamines i no afecten de cap manera els productes amb els quals entren en contacte. No estan fets d'acer, sinó de pols de zirconi. Aquesta substància, després de la cocció, forma una estructura de gra fi amb millor duresa. Les anomenades ceràmiques són comparables en força al diamant. I això vol dir que la fulla continua afilant-se perfectament: els ganivets romanen afilats durant molts anys. Però si decidiu que és hora d'esmolar-los, és millor fer-ho en un taller especialitzat, i no a casa. Tanmateix, els ganivets de ceràmica tenen un inconvenient important: són més durs que l'acer, però tenen molta por als cops i les caigudes, de manera que requereixen una manipulació acurada.

5 MYVIT VISTA

Aquests ganivets de cuina petits són ideals per pelar i tallar verdures. Són el més afilats possibles, còmodes, queden molt bé a la cuina. Els ganivets tenen les millors propietats higièniques, no reaccionen amb els productes. El mànec és de plàstic (ABS), amb un recobriment antilliscant mat. La seva forma és ergonòmica, té en compte les característiques anatòmiques dels usuaris. Per tant, treballar amb aquestes eines és un plaer. Sobretot quan es tracta de processar verdures.

El color de les nanses es pot triar entre dues opcions: negre i verd. La geometria de les fulles és una de les millors, els ganivets es van esmolant durant diversos anys. Inclou models de 3/4/5". Els cogombres, les cebes i els tomàquets es poden tallar a rodanxes més fines. Però la carn i el peix amb ossos són massa durs per a ells.I no hem d'oblidar que totes les ceràmiques reaccionen malament a les càrregues laterals: les vores de tall en pateixen molt.

4 XYj 5-2

El conjunt de ganivets de ceràmica XYj 5-2 està dissenyat principalment per tallar aliments tous. Poden pelar pomes, fer bons talls de verdures, formatges i embotits, tallar els aliments a daus. L'elegant fulla negra és fàcil de netejar, no absorbeix les olors i està ben esmolada. El mànec està recobert amb una barreja de polímers i cautxú, proporcionant una adherència còmoda i una adherència antilliscant. I el més important, la connexió entre la fulla i el mànec és perfecta, els bacteris no hi penetraran. Mides amb nansa: 24, 19 i 16,7 cm.

Amb un conjunt econòmic, es demana als usuaris que manipulin amb cura i no confonguin les possibilitats de la ceràmica amb l'acer. Les ressenyes negatives s'associen principalment amb el trencament de la fulla a causa dels intents de tallar aliments congelats o durs. Als clients els encanta que ve amb una funda. Molts han demanat aquests ganivets per primera vegada i observen que són els millors dels més barats!

3 MYVIT CK005

El conjunt d'Aliexpress consta de 5 peces i és adequat per resoldre qualsevol tasca a la cuina. El seu més destacat és la presència d'un gran ganivet corrugat per tallar el pa. També es pot utilitzar per crear llesques boniques de verdures i fruites. El conjunt inclou un ganivet de cuiner, un pelador de verdures i dos accessoris petits. La ceràmica negra se sotmet a un processament addicional i és més nítida i duradora.Els mànecs estan coberts amb plàstic ABS elàstic i es complementen amb grans antilliscants a la fulla.

A les ressenyes, als usuaris els agrada la qualitat de l'esmolat, l'estil dels estris de cuina i la presència d'una funda al kit. Molts assenyalen la millor ergonomia de les nanses, el plàstic s'assembla més al cautxú que al plàstic dur, i això és un gran avantatge per aquest preu. Entre les deficiències, les reclamacions van més al venedor que als dispositius: de vegades els paquets s'envien durant molt de temps.

2 TROBA ZB-0036

Les dimensions sòlides dels ganivets de cuina no sempre s'adapten a les mestresses de casa. Si busqueu un joc de ganivets petits però molt pràctics, feu una ullada a aquesta ceràmica amb mànecs de bambú. Joc de 4 ganivets de 3/4/5/6 polzades. Aquestes són les eines de cuina més utilitzades a la vida quotidiana. Venen amb Aliexpress en bones carcassas de plàstic. El venedor els empaqueta bé, s'exclouen els danys durant el transport.

Els usuaris van apreciar molt l'esmolat dels ganivets de cuina i dura aproximadament un mes. Les eines no són exigents en el manteniment, però és millor rentar-les a mà i no al rentavaixelles. Això preservarà la brillantor del llapis i la integritat del propi llenç. Es tallen bé, els productes no s'emboliquen. La fulla es pot esmolar amb les esmoladores previstes per a aquest propòsit.

1 MYVIT VK1WT-3456BK-SET

El conjunt que es presenta a la ressenya consta d'un ganivet de xef gran, 3 ganivets de cuina més petits i un pelador de verdures. Els mànecs de tots els instruments tenen una forma clàssica, aptes per a qualsevol agafada.Estan fets del millor plàstic, agradable al tacte i amb bones característiques higièniques. Els ganivets de cuina es venen a Aliexpress juntament amb les fundes.

Les vores de tall estan perfectament afilades, són realment molt afilades, ja que els compradors sovint escriuen a les ressenyes. Tanmateix, la ceràmica és un material fràgil i, si es maneja amb descuit, el ganivet es pot trencar fàcilment. Per tallar carn congelada i tallar aliments sòlids, és millor no utilitzar-la. Tanmateix, donat el baix preu, els productes d'aquest fabricant es poden anomenar els millors entre els empleats estatals del mercat xinès.

Els millors ganivets de cuiner per a professionals d'AliExpress

El conjunt mínim d'un professional és un ganivet de cuiner i un petit ganivet de verdures. S'utilitzen més sovint que altres. Però per a la preparació d'alguns plats, necessitareu altres eines de tall: ganivets per a peix, pa, formatge, filets, ossos, un ganivet de llom, talla, ganxo, santoku, mezzaluna. El més important és que ha de ser còmode i seguir afilant-se perfectament. Dels materials, s'utilitza més sovint l'acer inoxidable i d'alt carboni amb una duresa d'almenys 56 HRC. Alguns prefereixen l'acer aliat de crom, molibdè i vanadi. Per al mànec, es prenen materials amb una alta densitat: resines, plàstic, fusta. La nostra ressenya presenta principalment ganivets clàssics de cuiner dels millors fabricants, però també hi ha models molt especialitzats.

5 XINZUO ZHI-5PC

Els ganivets XINZUO són ​​un digne competidor dels líders del mercat mundial. Són eines de tall versàtils. El conjunt inclou 5 ganivets dels tipus més populars en mides de 3,5 a 8 polzades.Tots ells estan fets amb el millor acer alemany de molibdè-vanadi grau 1.4116. Aquestes fulles en les seves característiques són properes als productes forjats. No obstant això, no són massa pesats, la mà no es cansa.

La duresa de l'acer és de 56 HRC a l'escala de Rockwell. La capa superior està polida. El mànec està cobert de fusta, que no perd la seva brillantor durant el funcionament. S'adapta bé a la mà independentment de la mida del ganivet. La nitidesa del tall es manté durant molt de temps i l'afilat de fàbrica agrada amb la seva qualitat. Tots els models tenen la millor plasticitat, la qual cosa els fa aptes per a la majoria de les operacions culinàries. Pel que fa a la relació preu / qualitat, aquest conjunt es troba entre els líders indiscutibles.

4 TURWHO CK8-F034

Si necessiteu un ganivet molt afilat, consulteu la botiga TURWHO a AliExpress. Aquí trobareu una àmplia gamma de ganivets de cuina de diverses modificacions. Aquesta eina mereix alguns compliments. Segons els compradors, fins i tot es poden afaitar. El fabricant utilitza acer per a la duresa de la fulla 60+2HRC a l'escala de Rockwell. L'afilat és bo des de la caixa. És uniforme i simètric, les vores es redueixen gairebé a zero. L'acer correspon al declarat.

Pel que fa a les dimensions, és un “chef” clàssic amb un mànec ergonòmic fet de material compost Micarta. A causa d'això, el ganivet va resultar pesat. Tots els elements són de primer nivell. Agraeix als compradors i el fet que es tracta d'un "Damasc" de ple dret a les plaques. El patró de la fulla no és un gravat làser disfressat d'acer de Damasc, sinó un autèntic "pastís" de múltiples capes. La durabilitat de l'afilat és una de les millors. Per tant, les ressenyes del producte són excel·lents.

3 Grandsharp HM-1

Grandsharp ofereix un excel·lent ganivet de xef xinès. A Aliexpress, aquesta empresa té una bona qualificació i el títol d'una marca fiable. Aquest "Cai Dao", o "cuina xinesa", està fet de filferro forjat amb alt carboni, té la marca d'un fabricant. Eina forjada a mà, la fulla també està recoberta amb un lubricant protector. El ganivet és molt afilat des de la caixa, no requereix cap edició addicional. Es talla fàcilment i uniformement, no va cap al costat.

Elogis a les ressenyes i al mànec. És còmode, s'asseu ben a la mà. La protuberància de la tija més enllà del revestiment és mínima. Els reblons són de coure, polits i s'ajusten millor, no hi ha ni la més mínima reacció. Tampoc hi ha espai entre les plaques de fusta i la tija. Hi ha coberta inclosa. Aquí està lluny de ser ideal. Però de totes maneres poques vegades l'utilitzen. El ganivet de cuina prové de la Xina sense rebaves ni defectes. L'enviament i el lliurament solen ser ràpids.

2 SUNNECKO 00201701103

Els millors ganivets professionals de la coneguda marca SUNNECKO tenen una qualitat japonesa real. Fabricat en acer de Damasc amb un patró característic, diverses vegades més resistent que els aliatges convencionals. El fabricant ofereix moltes opcions per a combinacions de ganivets: des d'1 universal o vegetal fins a 8 peces en un conjunt. El mànec G10 és de la màxima qualitat que podeu trobar a AliExpress. És una combinació de resina i vidre, que proporciona una ergonomia impecable per a les eines de cuina.

És extremadament difícil trobar ressenyes negatives per a aquests ganivets, l'inconvenient més comú són petites violacions de l'embalatge.Pràcticament no hi ha queixes sobre la qualitat. Els ganivets estan perfectament equilibrats, ben afilats, tenen un mànec perfecte i tenen un aspecte fantàstic. Però cal estar preparat per a una cura acurada de l'acer de Damasc, perquè sense ell es pot oxidar. Tenint en compte tots els matisos, els conjunts SUNNECKO 00201701103 són els millors dels professionals!

1 Joc de ganivets Shuang Ma Li HP-440C

A la botiga Shuang Ma Li a Aliexpress es pot comprar aganivets per a les orelles per a usuaris avançats. Es venen en jocs i per separat. Cada comprador tria de manera independent un conjunt complet. El preu és per a un ganivet més petit de 3,5 polzades. La línia de productes inclou 6 modificacions diferents. Tots els ganivets són d'excel·lent qualitat, cosa que sembla sorprenent a un preu tan baix. L'acer s'utilitza de tres capes, marca 440C. Durant molt de temps es va considerar el millor per als ganivets, fins que van arribar opcions més innovadores per substituir-lo. Però aquesta "dona" encara es considera una opció digna. La duresa es declara 58 HRC.

Mides dels ganivets de cuina suggerits: 3,5/5/7/8/10 polzades. Les fulles estan ben afilades, no tenen rebaves ni estelles. No s'avorreix durant molt de temps, tallen perfectament. Als usuaris els agrada molt el patró: fa que els instruments siguin bonics i reconeixibles. El mànec és còmode amb agafadors antilliscants. Però tingueu en compte que és millor netejar sempre aquests ganivets secs: amb un contacte prolongat amb aigua o sal, es poden oxidar.

Votació popular: qui és el millor fabricant de ganivets de cuina presentats a Aliexpress?
Vota!

XINZUO

Xituo

COLT DE SOL

MYVIT

XYj

SOWOLL

trobant

FAIS-DU

Alpenkok

COOBNESS

EBUYBEST

Xiaomi

Shuang Ma Li

avi

TURQUI

Total de vots: 655

Vota resultats