Lloc |
Nom |
Característica en la qualificació |
| 1 | French Thing blat integral | Millor farina de blat integral per a màquines de pa |
| 2 | Sègol de fleca Fine Life | Autèntica farina de sègol a baix cost |
| 3 | Blat nòrdic | La millor farina per coure pa blanc i magdalenes |
| 4 | Blat Makfa premium | El més popular i comprat |
| 5 | Granats de blat integral | Pastisseria d'alta qualitat i constantment esponjosa |
Llegeix també:
Amb l'arribada de les màquines de pa a la venda, moltes mestresses de casa van deixar de comprar pastisseria comprada a la botiga, preferint cuinar-les soles. El pa casolà és més barat, de millor qualitat, més saborós i més aromàtic. Una gran selecció de farina a les botigues us permet cuinar no només pans blancs, sinó també opcions saludables de sègol i cereals integrals. El més important és triar-lo correctament, ja que el gust i l'esplendor de la cocció casolana depèn no només de la recepta i la tecnologia de cuina, sinó també de la qualitat de les matèries primeres. Per a aquelles mestresses de casa que encara no han escollit la millor opció per elles mateixes, hem elaborat una classificació de la millor farina per coure.
Les 5 millors farines per a una màquina de pa
5 Granats de blat integral
País: Rússia
Preu mitjà: 49 fregar. per 0,5 kg
Valoració (2022): 4.7
Les mestresses de casa de les màquines de pa solen triar farina de granats. Aquest és un producte de gra sencer real d'alta qualitat: el grau de mòlta desitjat, amb la presència de partícules tangibles de gra.Malgrat l'estructura bastant rugosa, la massa puja bé, resulta densa, però alhora força esponjosa. Els desavantatges inclouen l'alt cost del producte amb envasos petits: aquesta quantitat és suficient per a dos pans petits. Per tant, les mestresses de casa econòmiques comparteixen un secret a les seves ressenyes: barregen un producte integral amb farina de blat de primer o més alt grau. Això els ajuda a aconseguir la esponjositat del pa acabat i alhora estalviar una mica.
En comprar una màquina de pa, molts comencen a experimentar activament amb diferents tipus de farina, intentant trobar la recepta del millor i més deliciós pa per ells mateixos. La marca "Granats" ofereix un marge absolut per a la imaginació. Disposem d'una àmplia gamma de tipus de farina. – sègol, farina de civada, blat de moro, ordi, mill, blat sarraí. La seva incorporació a la massa ajuda a diversificar el gust del pa casolà i a fer-lo més saludable.
4 Blat Makfa premium
País: Rússia
Preu mitjà: 100 fregades. per 2 kg
Valoració (2022): 4.7
La farina per coure "Makfa" ha estat durant molt de temps una de les preferides entre moltes mestresses de casa russes. Aquesta és una marca coneguda i comuna que es pot trobar a qualsevol supermercat i petita botiga. El fabricant fa molts anys que manté la qualitat dels seus productes a un alt nivell. La farina de blat del grau més alt té invariablement una estructura lleugera, un color agradable. La massa d'ella puja bé, resulta elàstica.
La farina és adequada per coure pans casolans en una màquina de pa, fer pastissos, galetes, magdalenes i pastissos. Per la seva versatilitat, és una de les marques més venudes i populars. A més de la disponibilitat, els avantatges inclouen diverses opcions d'embalatge: un, dos, deu quilograms.Però, malgrat la seva popularitat, també hi ha mestresses de casa que creuen que la farina Makfa perd qualitat fins i tot a moltes marques més barates i no la recomanen per coure pa casolà a les màquines de pa.
3 Blat nòrdic
País: Finlàndia
Preu mitjà: 300 fregades. per 2 kg
Valoració (2022): 4.8
La farina finlandesa d'alta qualitat espanta amb un preu elevat, però atrau amb una cocció invariablement exitosa fins i tot per a aquells que encara no són molt amables amb la massa. El producte té un color blanc, estructura molt lleugera, homogènia i airejada. Si hi poses un grapat de farina domèstica i finlandesa al costat, la diferència es notarà immediatament. Embalatge estàndard: 2 kg cadascun, en boniques bosses de paper amb un patró "apetitós". El revers conté una recepta detallada de pastisseria per a pastissos i productes de fleca.
Moltes mestresses de casa a les ressenyes escriuen que aquesta és la millor farina que han utilitzat mai. La massa puja a la perfecció, els pans al cuinar a la màquina de pa s'obtenen amb una crosta uniforme daurada, blanca, molt frondosa i fragant. Però a causa de l'alt cost, solen comprar-lo només per coure, i no per a la cocció diària del pa. Si us agraden els pans i els panets blancs aromàtics, aquesta marca de farina val la pena provar-ho.
Com determinar la qualitat de la farina?
La determinació de la qualitat de la farina comença amb la seva selecció a la botiga. Si compreu un producte de pes, teniu l'oportunitat d'avaluar-lo visualment i fins i tot de tenir-ne un grapat. Tot és més complicat amb la farina envasada, així que assegureu-vos de parar atenció a la data de caducitat en comprar: per a un producte de qualitat sense afegir conservants, no supera els sis mesos. També pareu atenció a l'embalatge: només hauria de ser paper.Un control de qualitat addicional ja és possible a casa, després d'obrir el paquet.
- Color. La bona farina de blat té un agradable color blanc amb un lleuger to cremós. Per comprovar la qualitat, es realitza una prova senzilla: literalment, s'afegeix una gota d'aigua a una petita quantitat del producte. Si el color no canvia després, la farina és d'alta qualitat. Si està fet de blat immadur, la tonalitat es tornarà blava, amb l'addició de segó, es tornarà vermellosa.
- Olor. Una olor àcida, humida i humida és un signe d'emmagatzematge inadequat o d'una qualitat inicial de mala qualitat de les matèries primeres.
- Al tacte. Si premeu un grapat de bona farina al puny, crepitarà lleugerament. La farina humida quedarà com un grumoll i no s'esmicolarà.
- Gust. Tasteu una petita quantitat de farina: ha de ser agradable i lleugerament dolça.
L'ús de farina de baixa qualitat quan es cou el pa sovint es converteix en una decepció total per a les mestresses de casa: la massa no puja, la molla resulta crua, pot haver-hi olors estranyes.
2 Sègol de fleca Fine Life
País: Rússia
Preu mitjà: 36 fregar. per 1 kg
Valoració (2022): 4.9
La marca de farina Fine Life és produïda pel fabricant Ryazanzernoprodukt. No es ven a totes les botigues, però té una gran demanda entre els amants del pa casolà fragant i saludable. Algunes mestresses de casa la consideren la millor farina de sègol per a màquines de pa. La farina té una estructura força pesada i un to gris específic: ambdues característiques indiquen la seva naturalitat. Es ven en paquets d'un quilogram, la qual cosa és molt convenient si decidiu portar el producte per a la prova. A més del sègol, es produeixen farines de blat i blat sarraí sota la mateixa marca.
A les ressenyes, mestresses de casa experimentades recomanen que assegureu-vos de tamisar-la abans de pastar la massa per aconseguir una estructura més fluixa i l'esplendor del pa acabat. Alguns prefereixen barrejar-lo amb farina blanca en diferents proporcions. Entre els avantatges del producte a les ressenyes, hi ha informació sobre la cocció sempre exitosa, el bon gust dels productes acabats, el baix cost de la farina. Entre les deficiències: és difícil trobar-lo a la venda, no tots els supermercats participen en la venda.
1 French Thing blat integral
País: Rússia
Preu mitjà: 100 fregades. per 2 kg
Valoració (2022): 5.0
Els seguidors d'una dieta saludable prefereixen coure pa amb farina integral. Es diferencia favorablement del blanc en una gran quantitat de propietats útils a causa de la conservació de la closca, en la qual es concentren la majoria de les substàncies valuoses. La farina integral conté moltes vitamines i minerals. La cocció no és tan airejada, però saborosa i menys nociva.
Farina "cosa francesa" admet "Combinació de productes de fleca Starooskolsky". Es ven envasat en bosses de paper de 2 kg. No va ser possible trobar comentaris dolents sobre el producte: tots els compradors estan satisfets amb la qualitat, el gust i l'aroma de la cocció. Encaixa perfectament en una màquina de fer pa; fins i tot el paquet està marcat com "recomanat per Panasonic". A més de la farina integral, sota aquesta marca es produeix farina blanca de les varietats "superior" i "extra". Aquesta darrera opció és la millor matèria primera per fer panets dolços, pans amb panses i altres magdalenes. D'aquesta farina en surt molt tendra i airejada. A les ressenyes, les hostesses es queixen només que no es ven a totes les botigues.
T'ha agradat l'article?
